Linu sēklas: ieguvumi un kaitējums, kā lietot

Linu sēklu priekšrocības un kaitējums ļoti interesē veselīgas pārtikas un tradicionālās medicīnas cienītājus. Produkts ir atrodams daudzās zāļu receptēs. Lai saprastu, kad sēklas jālieto, jums rūpīgi jāizpēta to īpašības.

Linu sēklu ķīmiskais sastāvs

Linu sēklu ārstnieciskās īpašības ir saistītas ar bagātīgo produkta sastāvu. Sēklas satur:

• plašs vitamīnu klāsts no B apakšgrupas - no B1 līdz B9;
• vitamīni E, K un C;
• nikotīnskābe;
• kālijs, dzelzs, varš un cinks;
• selēns, mangāns, kalcijs un fosfors;
• taukskābes un aminoskābes;
• šķiedrvielas un dabīgie cukuri;
• ciete un glikozīdi;
• fitosterīni.

Veikalos ir 2 sēklu šķirnes - brūns un balts lins. Balto linu sēklu priekšrocība ir tā, ka tās satur vairāk antioksidantu un lignānu, tāpēc tām ir īpaša efektivitāte vēža profilaksē.

Linu sēklu priekšrocības

Linsēklu priekšrocības ķermenim sniedz daudzas sistēmas. Ēdot ar liniem:

• veicina svara zudumu un paātrina vielmaiņas procesus organismā;
• aizsargā elpošanas sistēmu no slimībām;
• uztur redzes asumu;
• palielina imūno izturību pret vīrusiem un infekcijām;
• palīdz attīrīt asinsvadus - tas ir linu sēklu ieguvums aknām;
• pazemina asinsspiedienu hipertensijas gadījumā un nostiprina asinsvadu sienas;
• aizsargā sirdi un smadzenes no slimībām;
• uzlabo reproduktīvās funkcijas;
• palīdz tikt galā ar iekaisuma procesiem un izvada toksīnus;
• labvēlīgi ietekmē apdegumu, ādas slimību un apsaldējumu ārstēšanu.

Linsēklu ieguvumi veselībai ietver tās pretvēža īpašības - regulāra produkta lietošana samazina vēža risku.

Sievietēm

Linu sēklu priekšrocības sievietes ķermenim ir tādas, ka produktam piemīt spēcīgas anti-novecošanās īpašības. Lietojot iekšēji un ārēji, sēklas palēnina dabisko novecošanos, ļaujot ādai palikt stingrai un svaigai. Linu sēklas ir izdevīgas sievietēm ar menopauzi, tās izlīdzina hormonālo līdzsvaru un samazina karstuma viļņu biežumu. Tā kā veselīgi lini uzlabo reproduktīvās sistēmas darbību, ieteicams tos lietot, plānojot bērnu un pēc grūtniecības.

Vīriešiem

Linu sēklas ir izdevīgas vīriešu ķermenim. Tā kā produktam ir labvēlīga ietekme uz asinsriti, tas ne tikai aizsargā vīriešus no agrīnas sirdslēkmes, bet arī uzlabo dzimumfunkciju.Veselīgu sēklu izmantošana palielina potenci, kā arī veicina ātru un bez grūtībām bērna ieņemšanu.

Linu sēklas grūtniecības un zīdīšanas laikā

Linu sēklu labvēlīgās īpašības sievietēm skaidri izpaužas bērna nēsāšanas periodā. Vērtīgi vitamīni, minerālvielas un skābes produkta sastāvā veicina pareizu mazuļa attīstību mātes dzemdē un turklāt stiprina pašas sievietes veselību. Protams, šajā gadījumā ir jāatceras par ikdienas devām, nav iespējams uzņemt linu pārmērīgā daudzumā, tas var būt kaitīgs.

Labāk ir atteikties no produkta zīdīšanas periodā. Linsēklu ieguvumi sievietēm paliek nemainīgi, taču produkts var kaitēt zīdaiņiem - lini bieži izraisa alerģiju.

Vai linu sēklas var dot bērniem

Linu sēklas ir izdevīgas bērniem, tās var piedāvāt zīdaiņiem gan medicīniskiem nolūkiem, gan profilaksei. Tomēr pirmo reizi produktu bērnam ir iespējams piedāvāt tikai pēc 3 gadu vecuma sasniegšanas, un dienas devai jābūt ne vairāk kā 5 g.

Dienas uzņemšana

Linu sēklu ieguvumi cilvēka ķermenim lielā mērā ir atkarīgi no pareizās devas. Lielos daudzumos produkts ir kaitīgs, jo tas izraisa meteorisms un caureju. Turklāt sēklas satur glikozīdus, kas var izraisīt saindēšanos. Tādēļ ir nepieciešams lietot veselīgu produktu daudzumā, kas nepārsniedz 5 mazas karotes dienā.

Kā lietot linu sēklas svara zaudēšanai

Linu sēklas būs noderīgas svara samazināšanai, tās mazina izsalkumu, jo ātri uzbriest kuņģa iekšienē un aizņem brīvu vietu. Turklāt, ja jūs sakošļājat linu sēklas tukšā dūšā, ieguvumi izpaudīsies caurejas veidā - produkts palīdzēs ātri noņemt visus toksīnus un liekās vielas no zarnām.

Arī linu sēklu infūzija būs noderīga svara zudumam. Lielu karoti sēklu vajadzētu ielej ar 2 glāzēm karsta ūdens, turēt nosegtu 8 stundas un paņemt divas reizes dienā, 100 ml. Kopumā līdzekli ieteicams lietot 2 nedēļas kopā ar veselīgu pārtiku, noderīga infūzija palīdzēs atbrīvoties no liekajiem kilogramiem un uzlabos zarnu darbību.

Linu sēklu izmantošana tradicionālajā medicīnā

Mājas medicīna zina par linu sēklu ieguvumiem veselībai, tā izmanto produktu daudzās efektīvās receptēs. Lini spēj palīdzēt dažādu slimību ārstēšanā.

Par aizcietējumiem

Linsēklu ieguvumi zarnās ir lieliski, ja zarnu kustības ir neregulāras. Pret aizcietējumiem palīdz šāds līdzeklis - 5 mazas ēdamkarotes sēklu ielej ar 2 glāzēm ūdens un vairākas stundas tur noslēgtā traukā.

Kad veselīgās sēklas iemērc, jums vajadzēs paņemt 2 mazas karotes trīs reizes dienā ar ūdeni. Ārstēšanu ieteicams turpināt, līdz zarnu funkcija beidzot tiek uzlabota.

Ar cukura diabētu

Linsēklu ārstnieciskās īpašības var mazināt diabētu. Recepte izskatās šādi:

• 3 mazas izejvielu karotes ielej ar glāzi karsta ūdens;
• 3 stundas tur zem vāka;
• īsi pirms gulētiešanas uzņemiet pilnas glāzes daudzumu.

Tvaicētu linšķiedru priekšrocības būs tādas, ka produkts labvēlīgi ietekmēs aknu, asinsvadu un aizkuņģa dziedzera darbību. Pareizi lietojot, glikozes un holesterīna līmenis asinīs samazināsies.

Ar gastrītu

Lina dzēriena priekšrocības gastrīta gadījumā - produkts ātri atvieglo grēmas, smaguma sajūtu kuņģī, sāpes un nelabumu. Pāris lielas karotes izejvielu nepieciešams ielej 350 ml ūdens un uzstāt tikai 10 minūtes, un pēc tam visu dienu dzert 100 ml tukšā dūšā.

Infūzija maigi apņem gļotādu un mazina kairinājumu, tādēļ ar gastrītu ar palielinātu kuņģa sulas veidošanos tā īpašības būs ļoti noderīgas.

Kuņģa čūlas ārstēšana

Linu sēklu novārīšanas priekšrocības izpaužas peptiskās čūlas slimības gadījumā, jo dzērienam, kura pamatā ir produkts, ir aptverošas un ārstnieciskas īpašības. Ar čūlu 1-2 mazas ēdamkarotes izejvielu ieteicams ielej ar glāzi verdoša ūdens un uzstāj uz ceturtdaļu stundas.

Kad buljons ir gatavs, jums tas būs jāizkāš no sēklām un jāizdzer 3 malkus trīs reizes dienā tukšā dūšā. Lai linsēklu labvēlīgās īpašības nekaitētu kuņģim, buljons jāuzņem silts, un kopumā ārstēšana jāturpina 3 nedēļas.

Lai pazeminātu holesterīna līmeni

Linu sēklu infūzija dod labumu asinsvadiem, pazemina holesterīna līmeni un aizsargā ķermeni no aterosklerozes attīstības. Lietojiet noderīgu līdzekli 3 nedēļas, kamēr devu pakāpeniski palielina. Ja pirmajās dienās ir nepieciešams dzert infūziju trīs reizes dienā, tikai pāris lielas karotes, tad tilpumi tiek palielināti līdz pusei glāzes vienā devā.

Lai pagatavotu līdzekli, ielej 4 lielas ēdamkarotes sēklu ar karstu ūdeni un uzstāj zem vāka, līdz tas pilnībā atdziest. Pirms lietošanas infūziju filtrē, atstājot tikai šķidrumu.

No tārpiem

Produkta īpašības ļauj ātri atbrīvoties no tārpiem. Jo īpaši būs ieguvumi no linu sēklām ar kefīru, 1 mazu karoti sēklu ielej glāzē dzēriena, uzstāj uz stundu, un pēc tam tos dzer trīs reizes dienā.

Jūs varat pievienot arī sēklas salātiem, uzkodām un jebkuriem aukstajiem ēdieniem - rezultāti nebūs tik ātri, bet produktam tomēr būs antihelmintiska iedarbība.

No klepus

Linu sēklas ar medu ir izdevīgas klepus un citu saaukstēšanās simptomu gadījumā. Neliela karote izejvielu jālej ar verdošu ūdeni 1 tases tilpumā un jāuztur apmēram stundu. Kad infūzija kļūst silta, tai jāpievieno liela karote medus un tikpat daudz citrona sulas.

Linu sēklu ar medu priekšrocības būs īpaši lielas, ja zāles lietosiet naktī - līdz rītam saaukstēšanās simptomi ievērojami vājināsies.

No tūskas

Linsēklu tēja ir izdevīga nierēm - tās īpašības palīdz atbrīvoties no pietūkuma. Recepte izskatās šādi:

• 4 mazas karotes sēklu ielej ar litru ūdens;
• sautē uz vidējas uguns apmēram ceturtdaļu stundas;
• pēc tam izņem no plīts un atstāj zem slēgta vāka vēl stundu.

Tieši pirms lietošanas buljonā varat pievienot karoti citrona sulas. Viņi dzer līdzekli vairākus malkus ik pēc 2 stundām, pēc 2 dienām pēc buljona uzņemšanas jums ir jāpārtrauc pārtraukums 3 dienas un pēc tam jāatsāk ārstēšana, un tā 3 nedēļas.

Vēža profilaksei

Linu sēklu ārstnieciskās īpašības tiek vērtētas kā onkoloģijas profilakse - produkts satur daudz antioksidantu. Lai novērstu audzēju attīstību, ir jālieto neapstrādātas sēklas 4 mēnešus, paņemiet viņiem 2 mazas karotes dienā ar ūdeni. Vispieprasītākās būs balto linu sēklu derīgās īpašības - tās satur vairāk antioksidantu.

Sirds un asinsvadu veselībai

Linu sēklu priekšrocības asinsvadu un sirds sistēmas veselībai ir lielas. Regulāra produkta lietošana palīdz izlīdzināt asinsspiedienu un novērst aritmijas simptomus. Infūzijai ir vislabākais efekts - 2 lielas ēdamkarotes sēklu ielej ar glāzi verdoša ūdens, tās gaida, līdz dzēriens ir pilnībā atdzisis, un tās lieto trīs reizes dienā tukšā dūšā.

Kursu ieteicams turpināt 10 dienas, tā beigās daudzi nepatīkami simptomi izzudīs.

Par imunitāti

Linu graudi gūst labumu no novājinātas imunitātes, produktā esošie vitamīni un minerālvielas uzlabo ķermeņa izturību. Lai pagatavotu ārstniecisko līdzekli, 3 mazi karotes izejvielu jāsajauc ar karoti medus, un trīs nedēļas dienā ir maza karote 2 nedēļas.

Pēc 2 nedēļu ilgas zāļu lietošanas jums jāpārtrauc nedēļa, lai izvairītos no kaitējuma, un pēc tam, ja nepieciešams, atkārtojiet kursu.

Kā linu sēklas tiek izmantotas kosmetoloģijā

Linu sēklu priekšrocības ir labi zināmas mājas kosmetoloģijā. Produkts tiek aktīvi izmantots ādas un matu kopšanai, sēklas palīdz saglabāt skaistumu un jaunību.

Sejas maskas

Linu sēklu priekšrocības ir ādas atjaunošana - mājās gatavotas maskas, kuru pamatā ir produkts, efektīvi apkaro ādas novecošanos. Lai atbrīvotos no pirmajām grumbām, varat sagatavot šādu masku:

• 10 g izejvielu ielej 100 ml ūdens;
• ūdens vannā produktu vāra apmēram 10 minūtes;
• pagaidiet, līdz buljons pilnībā atdziest, un filtrējiet to.

Noderīgs šķidrums tiek izkaisīts uz ādas 5 minūtes un pēc tam mazgāts. Epiderms pēc šādas maskas kļūst mīksts un gluds, un grumbu skaits samazinās. Brūno linu sēklu priekšrocības ir ne tikai atjaunojošās īpašības - mazgāšana ar šķīdumu novērš sausu ādu, palīdz cīnīties ar iekaisumu un pūtītēm.

Linu sēklas matiem

Linu sēklu novārījums ir noderīgs matiem, tas novērš pavedienu izkrišanu, padara cirtas apjomīgākas un atgriež veselīgu spīdumu. Šo masku ieteicams darīt regulāri:

• pāris ēdamkarotes izejvielu ielej ar verdošu ūdeni un uzstāja apmēram stundu;
• kad sēklas mīkstina, tās sasmalcina līdz putraimiem un izdalās pa matiem;
• cirtas 40 minūtes iesaiņo biezā plēvē un siltā dvielī.

Pēc šī laika putraimus nomazgā ar tīru ūdeni. Linu sēklu novārījuma labvēlīgās īpašības ne tikai uzlabo matu stāvokli, bet arī ārstnieciski iedarbojas uz galvas ādu un novērš blaugznas.

Diedzēto linu sēklu priekšrocības un kaitējums

Kulinārijas un ārstniecības jomā īpaši noderīgi ir linu kāposti, kas satur vairākas reizes vairāk šķiedrvielu, aminoskābju un dabisko cukuru nekā parastie graudi. Tāpēc, ēdot un dzērienos, dīgsti:

• stimulē vielmaiņu un tām ir spēcīga caurejas iedarbība;
• ātri un efektīvi uzlabot matu, ādas un nagu veselību;
• ir spēcīga ķermeņa attīroša iedarbība - linu kāpostu priekšrocības ir īpaši pieprasītas pēc aknu slimībām;
• stiprināt izturību pret vīrusiem un infekcijām - ziemā ir ļoti noderīgi izmantot dīgstus.

Sportisti un veģetārieši ļoti novērtē diedzētu linu sēklu priekšrocības. Sakarā ar paaugstinātu aminoskābju saturu graudi kompensē olbaltumvielu trūkumu organismā, palīdz palielināt spēku un izturību.

Kas attiecas uz asnu kaitējumu, labāk ir atteikties tos lietot gastrīta, žultspūšļa slimību, čūlu un zarnu iekaisumu gadījumā. Augsts šķiedrvielu saturs produktā var būt kaitīgs un kairināt iekšējo orgānu gļotādas.

Kā diedzēt linu sēklas

Dīgsti nav jāmeklē veikalos, tos var pagatavot pats mājās.

• Neapstrādātas sēklas rūpīgi jāizskalo un jānovieto uz mitras marles vai dvieļa aizēnotā, bet siltā vietā.
• Žūstot, marle vai dvielis jāsamitrina, lai uzturētu stabilu sēklu vidi.
• Pirmie stādi parādīsies tikai dienu vēlāk, bet pēc tam sēklas vēl dažas dienas jātur augsta mitruma apstākļos, dīgstiem ir jāpalielina izmērs un jānostiprina.

Ēdot stādus, ir svarīgi ievērot dienas devas - tādas pašas kā parastajām sēklām. Ja jums ir nosliece uz gremošanas traucējumiem, labāk ir vēl vairāk samazināt patērēto asnu daudzumu, pretējā gadījumā var tikt nodarīts kaitējums zarnām.

Linu sēklas kulinārijā

Ieguvumi no linu sēklām tukšā dūšā no rīta, bet tajā pašā laikā sēklas tiek aktīvi izmantotas, gatavojot visdažādākos ēdienus. Sēklas var atrast:

• graudaugos un sānu ēdienos, zupās un pamatēdienos;
• maizes izstrādājumos maize ar graudu pievienošanu ir īpaši noderīga;
• raudzētos piena produktos - biezpiens un jogurti.

Graudus var pievienot sulām un kompotiem, kefīram un dabīgajam medum. Sēklas ir atļauts apkaisīt ar omletēm un sacepumiem, tas tikai palielinās ēdienu priekšrocības.

Linu sēklas kaitē un kontrindikācijas lietošanai

Linsēklu buljonu, uzlējumu, neapstrādātu un pārstrādātu sēklu priekšrocības nav visiem vienādas, dažreiz produkts nodara nopietnu kaitējumu. Nav ieteicams ēst graudus:

• ar tendenci uz caureju un palielinātu gāzes ražošanu;
• ar pankreatītu un akmeņiem žultspūslī;
• ar sliktu asins recēšanu un bronhiālo astmu;
• ar individuālu alerģiju pret liniem;
• ar epilepsiju un vairogdziedzera slimībām.

Labāk ir atteikties lietot produktu barojošām mātēm un vīriešiem, kuri cieš no prostatīta. Piesardzīgi sēklām jāpieiet ar cukura diabētu, un grūtniecības laikā tās var kaitēt veselībai.

Kā sasmalcināt un uzglabāt linu sēklas

Gatavošanas un ārstniecības receptēs pilngraudu produktus un miltus var izmantot vienādi, tiem ir vienādas labvēlīgās īpašības. Tomēr maltas sēklas ir daudz vieglāk izmantot cepamo izstrādājumu un maizes pagatavošanai, un, veidojot uzlējumus un novārījumus, milti ātrāk mīkstina, tas ļauj mazāk laika veltīt ēdiena gatavošanai.

• Labāk neiegādājieties miltus, bet gatavojiet tos pats no veselām sēklām, tāpēc produkts saglabās vairāk priekšrocību.
• Sēklu slīpēšana ir ļoti vienkārša, un to var izdarīt, izmantojot kafijas dzirnaviņas, blenderu, garšvielu dzirnaviņas vai parasto rokas javu.
• Nepieciešamo sēklu daudzumu pareizi sasmalcina ar kādu no uzskaitītajām metodēm, pēc tam miltus izlaiž caur smalku sietu un, ja nepieciešams, rupjus atlikumus atkal sasmalcina.

Kas attiecas uz derīguma termiņu, veseli graudi saglabā savas derīgās īpašības līdz pat gadam, ja tos tur tumšā un sausā vietā. Bet milti paliek noderīgi ļoti īsu laiku - dažu stundu laikā taukskābes tajos oksidējas un sāk kaitēt. Tāpēc katru reizi pirms zāļu infūzijas vai kulinārijas ēdiena pagatavošanas graudi atkal jāmaļ un milti nekavējoties jāizlieto.

Vai jūs varat ēst sausas linu sēklas?

Sausas linu sēklas nav nepieciešams termiski apstrādāt un iemērc ūdenī. Jūs pat varat ēst tos sausus, vienlaikus dzerot daudz ūdens - tas nekaitēs, sēklas uzbriest tieši vēderā.

Tomēr ar gastrītu, čūlām un citām kuņģa un zarnu iekaisuma slimībām labāk atturēties no sausu sēklu ēšanas. Tie var kairināt gļotādu un nodarīt kaitējumu.

Secinājums

Linu sēklu ieguvumi un kaitējums ir atkarīgs no kontrindikāciju klātbūtnes un devām. Ja nav stingru produktu lietošanas aizliegumu, nelielos daudzumos graudi dos ievērojamu labumu visām ķermeņa sistēmām.

Atsauksmes