Kāpēc Jaltas sarkanais sīpols ir noderīgs un kaitīgs?

Jaltas sīpolu priekšrocības ķermenim ir zināmas tālu aiz Krimas. Šī šķirne tika audzēta 20. gadsimta 30. gados. Tas atšķiras no citām sugām ne tikai pēc krāsas, garšas, bet arī pēc sastāva. Jaltas sīpols ir liela vitamīnu, minerālvielu, antioksidantu, ēterisko eļļu avots. Ja nav kontrindikāciju, to var iekļaut ikdienas uzturā.

Kā tas izskatās un kā to atšķirt no citām šķirnēm

Jūs varat atšķirt Jaltas sīpolus no citiem veidiem pēc to ārējām īpašībām. Krimā vispopulārākā šķirne. Audzējot citos reģionos, dārzeņu garša mainās.

Jaltas spuldzes ir apaļas formas, līdzīgas sfērai, augšpusē un apakšā saplacinātas. Tie ir pārklāti ar violetu miziņu. Jūs varat atšķirt Krimas sīpolu no citām šķirnēm pēc šādām raksturīgām ārējām pazīmēm:

• mizas krāsa ir viendabīga, spilgta, atgādina biešu krāsu ar violetas nokrāsas piejaukumu;
• forma ir pārmērīgi saplacināta, šķiet, ka sakņu sistēma ir ievilkta spuldzes iekšpusē;
• uz griezuma ir redzami ne vairāk kā septiņi slāņi.

Krimas sarkanās šķirnes mīkstums ir gaļīgs, sulīgs. Iekšējie svari ir baltā krāsā, bet katra no tiem apmalēm ir violets nokrāsa. Mīkstums garšo saldi, ar kodumu, beigās parādās rūgtums, bet tas ātri pāriet.

Jaltas sīpolus ieteicams uzglabāt austā veidā, karājoties labi vēdināmā vietā.

Ir nepieciešams zināt atšķirīgās iezīmes, lai nejauktu Krimas šķirni ar citām sugām. Ārēji holandiešu Brusquik hibrīds izskatās tā. Daži negodīgi pārdevēji iemērc baltos plakanos sīpolus krāsās, lai tos pārdotu Krimas sarkanā aizsegā. Šajā gadījumā krāsainas ir ne tikai "svari", bet arī mīkstums.

Griežot spuldzes, nedrīkst būt spēcīga smaka, tās atšķirībā no citām sugām nerada asaras. Audzējot sarkanu Krimas šķirni reģionos ar citiem dabas un klimatiskajiem apstākļiem, ir iespējamas garšas īpašību izmaiņas. Celuloze kļūst rūgta, pikanta.

Jaltas sīpolu ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

Jaltas sīpolus ieteicams iekļaut uzturā cilvēkiem, kuriem ķermenis jāpiesātina ar barības vielām. Tas ir daudzu būtisku sastāvdaļu avots. Tas satur:

• C vitamīns;
• B grupas vitamīni;
• beta karotīns, A vitamīns;
• alfa-tokoferols (E);
• filohinols (K);
• selēns;
• mangāns;
• cinks;
• kālijs;
• varš;
• sērs;
• fosfors;
• nātrijs;
• magnijs;
• kalcijs;
• dzelzs.

Krimas sarkanā sīpola mīkstumā antioksidantu (selēna, antocianīnu) saturs ir 1,5–2,3 reizes lielāks nekā citās šķirnēs. Produkts ir kvercetīna un citu polifenola savienojumu avots.

Sarkano spuldžu kaloriju saturs ir 42 kcal. Tie ietver:

• 1,4 g olbaltumvielu;
• 9,1 g ogļhidrātu;
• 0,19 g tauku.

Celuloze ir šķiedrvielu, aminoskābju un vairāku neorganisku vielu avots.

Kāpēc Jaltas sarkanais sīpols ir noderīgs?

Regulāra sarkanās Krimas sīpolu lietošana pozitīvi ietekmē veselību. Sastāvā esošās vielas:

• stimulēt ķermeņa aizsargfunkcijas;
• piemīt pretiekaisuma iedarbība;
• samazināt vēža attīstības iespējamību;
• ir pretaudzēju efekts;
• samazināt holesterīna līmeni;
• noņemt toksiskas vielas;
• uzlabot asinsvadu stāvokli;
• veicināt paātrinātu kolagēna sintēzi;
• stiprināt asinsvadu sienas;
• stabilizēt asinsspiedienu;
• ir pretparazītu iedarbība.

Šis ir nepilnīgs sarkano Krimas sīpolu derīgo īpašību saraksts. Šo produktu ieteicams iekļaut uzturā, lai stiprinātu nervu sistēmu. Jaltas spuldzes jāuzsver cilvēkiem, kuri cieš no bezmiega, paaugstināta noguruma, aizkaitināmības. To lietošana pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību. Šis efekts ir saistīts ar paaugstinātu B vitamīnu saturu.

Visnoderīgākās ir svaigas Krimas spuldzes, tās var ēst grūtnieces, sievietes laktācijas laikā un mazi bērni.

Jaltas sīpoli palīdz normalizēt gremošanas un sirds un asinsvadu sistēmu darbību. Antioksidantiem, kas atrodas sastāvā, piemīt pretiekaisuma iedarbība.

Vai tas ir iespējams grūtniecēm un ar HB

Ja nav kontrindikāciju, grūtnieces var iekļaut ēdienkartē Krimas sīpolus. Tas palīdz piesātināt ķermeni ar vitamīniem, minerālvielām, aminoskābēm un citām noderīgām vielām. Bet nav vēlams ļaunprātīgi izmantot dārzeņu. Lielos daudzumos tas kairina gļotādu un var izraisīt grēmas un sliktu dūšu.

Grūtniecēm ieteicams iekļaut šo dārzeņu ēdienkartē, lai ķermenis būtu piesātināts ar vitamīniem, kuru nepieciešamība grūtniecības laikā palielinās. Sarkano spuldžu sastāvdaļu ietekmē samazinās saaukstēšanās risks.

Sievietēm laktācijas laikā nav nepieciešams atteikties iekļaut produktu ēdienkartē. Informācija, ka Krimas sarkanais sīpols var mainīt piena garšas īpašības, nav zinātniski apstiprināta. Tās iekļaušana uzturā nelielos daudzumos palīdz stiprināt gan mātes, gan bērna imunitāti.

Pielietojums tradicionālajā medicīnā

Dziednieki aktīvi izmanto Krimas sarkanā sīpola pretiekaisuma, pretparazītu un imūnstimulējošās īpašības. Tas tiek nozīmēts arī kā līdzeklis, kas normalizē asinsspiedienu, uzlabo asinsvadu, sirds, gremošanas orgānu stāvokli.

Ar saaukstēšanos

Lai paātrinātu atveseļošanos pēc vīrusu infekcijām, ieteicams ēst svaigus sarkanos sīpolus. Jūs varat palielināt efektivitāti, izspiežot no tā sulu un vienādā daudzumā sajaucot ar medu. Ārstnieciskais līdzeklis jālieto četras reizes dienā pa 1 ēdamkarotei. l.

Zāles, kas izgatavotas no sarkanajiem Krimas sīpoliem un medus, uzlabo krēpu izdalīšanos, gļotu atdalīšanu

Pacientiem, kuriem ir saaukstēšanās un ko papildina klepus, ieteicams sajaukt sarkanā sīpola biezeni vienādos daudzumos ar biezu medu vai zosu taukiem. Iegūtais produkts jāierīvē krūtīs. Pēc procedūras jums jāiesaiņo.

Attīrīšanai

Ir iespējams uzlabot asinsvadu, sirds stāvokli un attīrīt aknas, ja periodiski lietojat līdzekli no sarkanajiem Jaltas sīpoliem. Ieteicamais terapeitiskā kursa ilgums ir no vienas līdz trim nedēļām.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami 0,5 kg mizotu Krimas sīpolu un 0,45 kg cukura. Komponenti jāsamaļ blenderī tā, lai iegūtu viendabīgu, biezu maisījumu. Līdzeklis jāiepilina desmit dienas tumšā, vēsā vietā. Pēc noteiktā laika posma maisījums jāizspiež caur marli.Iegūtais šķidrums medicīniskiem nolūkiem jādzer 1 ēdamkarote. l. 30 minūtes pirms ēšanas trīs reizes dienā.

Prethelmintu līdzeklis

Lai atbrīvotos no parazītiem, tautas dziednieki iesaka sarkanā Krimas sīpola galvai uzliet glāzi silta ūdens. Šķidrums jāiepilina 7-8 stundas. Ūdens jālieto tukšā dūšā uz ½ tasi. Ieteicamais ārstēšanas ilgums ir piecas dienas.

Menstruāciju regularitātes normalizēšana

Sievietēm, kuru menstruālais cikls pastāvīgi mainās, ieteicams sarkanās Krimas sīpolu mizas novārījums. Tās pagatavošanai nepieciešams savākt 0,5 kg iepriekš mazgātu izejvielu. Svarus ielej ar ūdeni tā, lai tie būtu pilnībā pārklāti, un vāra 20 minūtes. Atdzesētu līdzekli divas nedēļas vajadzētu dzert vienu karoti tukšā dūšā.

Gatavošanas programmas

Sarkanos sīpolus var ēst svaigus kā uzkodas vai papildināt ar salātiem. Tas ir piemērots arī termiskai apstrādei. Gatavojot sānu ēdienus, gaļu, zivis, sāļus konditorejas izstrādājumus, pievieno sasmalcinātus Jaltas sīpolus. Gatavie ēdieni kļūst sulīgāki un aromātiskāki. Dārzeņi ir labi, pievienojot grilētus sīpolu gredzenus.

Jūs varat ietaupīt Krimas sarkanā sīpola derīgās vielas, ja to marinē ar sāli, medu un etiķi

Pielietojums kosmetoloģijā

Jaltas sīpolu lieto kā līdzekli, kas palīdz uzlabot ādas stāvokli un atbrīvoties no dermatoloģiskām problēmām. To pievieno sejas un roku maskām. No celulozes izspiestā sula palīdz uzlabot pūtītes ādas stāvokli. Viņiem jāieeļļo problemātiskās vietas. Arī sula palīdz mazināt vecuma plankumu parādīšanos.

Sīpolu biezputra tiek izmantota matu stiprināšanai. Lai to izdarītu, berzējiet to galvas ādā un atstājiet to 30-40 minūtes. Pēc šādas procedūras jums rūpīgi jānomazgā mati ar šampūnu.

Kontrindikācijas un iespējamais Jaltas sīpolu kaitējums ķermenim

Krimas sarkano plakano sīpolu priekšrocības ir grūti pārvērtēt, taču pirms to iekļaušanas ikdienas uzturā ieteicams iepazīties ar kontrindikācijām. Tas nav ieteicams cilvēkiem, kuriem ir:

• nieru slimība;
• neatgriezeniskas izmaiņas aknās;
• kuņģa-zarnu trakta patoloģija.

Jāievēro piesardzība pacientiem ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu. Ēdot sarkanos Jaltas sīpolus, situācija var pasliktināties.

Krimas sīpolus ieteicams uzturā iekļaut nelielos daudzumos. Ja jūs patērējat vairāk nekā 150 g dienā, palielinās skābuma risks. Personai var rasties grēmas, slikta dūša un diskomforts vēderā. Atteikšanās no produkta būtu arī tā individuālās neiecietības gadījumā.

Secinājums

Jaltas sīpolu priekšrocības organismam ir tādas, ka šis produkts ir piesātināts ar vitamīniem, antioksidantiem un minerālvielām. Tas uzlabo asinsvadu, sirds, nervu sistēmas stāvokli, tai piemīt imūnstimulējoša un pretiekaisuma iedarbība. Produkts palīdz izvadīt toksiskas vielas no ķermeņa. Bet pirms sarkanās Krimas sīpolu iekļaušanas uzturā jums jāpārliecinās, ka nav kontrindikāciju.