Turinys
Maiste esantis silicis yra būtinas norint tinkamai susidaryti sausgyslėms ir kremzlėms. Jis yra atsakingas už jungiamojo audinio funkcijas. Iš viso žmogaus organizme yra 1-2 g silicio. Jo yra kraujyje, raumenyse ir antinksčiuose.
Kas yra silicis maiste
Silicis yra cheminis elementas, kurio žmogui reikia visam riebalų apykaitos procesui. Antrasis medžiagos pavadinimas yra silicis. Tai apsaugo nuo riebalų prasiskverbimo į kraujagyslių sieneles. Be to, ši medžiaga mažina kraujospūdį ir veikia vazodilatatorių. Silicis patenka į žmogaus kūną produktų sudėtyje. Jo turiniui įtakos turi pramoninis perdirbimas. Maisto perdirbimo procesas žymiai sumažina medžiagos kiekį.
Mineralų trūkumą dažnai lemia nepalankios aplinkos sąlygos. Jis gali išsivystyti net ir laikantis dietos. Medžiagos pašalinimą palengvina chloruotas vanduo, fermentuotas pieno maistas, kuriame yra radionuklidų. Vaikams aktyvaus augimo laikotarpiu elemento pasiūla smarkiai sumažėja. Produktų su siliciu poreikį lemia šie veiksniai:
- širdies ir kraujagyslių ligos;
- piktybiniai navikai;
- per didelis cukraus vartojimas;
- gydymas vaistais, įskaitant aliuminio druskas;
- diabetas.
Silicio privalumai
Maistas, kuriame yra daug silicio, laikomas itin sveiku. Mineralas dalyvauja imuniniuose procesuose ir kaulinio audinio formavime. Tai turi įtakos kitų maistinių medžiagų absorbcijai. Trūkstant mineralų, sumažėja odos elastingumas ir pasikeičia emocinė būsena.
Naudingos silicio savybės apima:
- antioksidacinis veikimas;
- medžiagų apykaitos normalizavimas;
- kraujagyslių sienelių stiprinimas;
- lėtina piktybinių ląstelių augimą;
- fagocitozės stimuliavimas;
- elastino ir kolageno gamybos stimuliavimas;
- reprodukcinės sistemos normalizavimas;
- nervų sistemos stabilizavimas;
- smegenų veiklos palaikymas;
- sumažinti osteoporozės išsivystymo riziką;
- imuniteto stiprinimas;
- kraujospūdžio mažinimas;
- pagerinti nagų, plaukų ir odos būklę.
Svorio metimo metu silicis apsaugo nuo riebalų kaupimosi ir pagreitina raumenų masės augimo procesą. Šis efektas pasiekiamas stimuliuojant medžiagų apykaitą. Todėl rekomenduojama priimti ir sportininkams. Mineralas taip pat atkuria skrandžio gleivinę, užkerta kelią patogeninių virusų ir bakterijų prasiskverbimui. Tai neutralizuoja rūgštingumą ir pagreitina regeneracinius procesus organizme. Unikali jo savybė yra sunkiųjų metalų pašalinimas iš organizmo.
Taip pat svarbus gebėjimas stabilizuoti emocinę būseną. Mineralo trūkumą gali lydėti depresijos sutrikimai ir lėtinė nemiga. Papildžius medžiagos atsargas, nervų sistema pradeda tinkamai veikti.Atsižvelgiant į tai, nuotaika gerėja, efektyvumas didėja.
Silicio žala
Maiste ir vaistažolėse esantis silicis gali būti žalingas sveikatai, jei jo per daug kaupiasi organizme. Tokia situacija susidaro, kai sutrinka silicio mainai, darbas pavojingoje gamyboje arba dėl netinkamo jo turinčio narkotikų vartojimo. Per didelis medžiagos kiekis organizme yra žalingas:
- plaučių nepakankamumo vystymasis;
- piktybiniai dariniai virškinimo organuose;
- padidėjęs nervingumas;
- urolitiazės liga;
- intensyvus plaukų slinkimas.
Atsiradus urolitiazei perdozavimo fone, šlapinimasis tampa vis dažnesnis, atsiranda skausmas apatinėje nugaros dalyje. Padidėja kraujagyslių patologijų rizika dėl kraujotakos sutrikimų. Taip pat pastebimai sumažėja imunitetas, iš organizmo nuplaunamas kalcis.
Kai kuriais atvejais medžiagos gausa organizme išprovokuoja nepagrįstą mėlynių atsiradimą ant kūno. Tuo pačiu blogėja dantų ir nagų būklė. Su ilga patologijos eiga išsivysto depresija. Sumažinus silicio pasiūlą, sveikatos būklė stabilizuojasi.
Kontraindikacijos maistui, kuriame yra daug silicio
Bet koks naudingas elementas turi patekti į kūną griežtai ribotu kiekiu. Be to, turite atsižvelgti į gydytojų rekomendacijas.
Šiuose produktuose esančio silicio šaltinių vartoti draudžiama:
- silicio apykaitos pažeidimas;
- nėštumas ir žindymo laikotarpis;
- individuali netolerancija;
- lėtinės virškinimo sistemos ligos.
Naudojant produktus su siliciu medžiagų apykaitos sutrikimų fone, yra šalutinis poveikis. Tokiu atveju mineralas kaupiasi kūne, nespėdamas išsiskirti. Padidėja šlapinimasis ir padidėja cukraus kiekis kraujyje.
Kokiuose maisto produktuose yra daug silicio
Augaluose ir produktuose esantis silicis pateikiamas skirtingomis proporcijomis. Didžiausias medžiagos kaupimasis pastebimas augalų pasėliuose. Grūdai yra ypač naudingi, o ypač - sėlenos su savo turiniu. Mažiausias kiekis yra jūros gėrybėse, mėsoje ir kiaušiniuose. Mėsos sudėtyje medžiaga nėra tinkamai absorbuojama organizme. Taip yra dėl poreikio atlikti terminį produktų perdirbimą.
Pakankamą mineralinio kiekio kiekį galima gauti ir iš silicio vandens. Tai laikoma veiksminga priemonė nuo visų ligų. Gėrimas vartojamas virškinimo sistemos ligoms gydyti ir kraujui valyti. Pagrindiniai šaltiniai yra daržovės, grūdai ir riešutai. Kalbant apie javus, didžiausia mineralo koncentracija sutelkta grūdų kiaute. Silicio taip pat galima rasti šiuose maisto produktuose:
- ryžiai;
- avižiniai dribsniai;
- sojos pupelės;
- braškės;
- sezamo sėklos;
- pupelės;
- miežiai;
- šparagai;
- žalias žirnis;
- lęšiai;
- melionas.
Silicio galima rasti ne tik maiste, bet ir vaistinėse žolėse. Jų pagrindu ruošiami nuovirai ir užpilai. Jie naudojami pagrindinio gydymo efektyvumui padidinti ir apskritai organizmui stiprinti. Dažniausi ir efektyviausi yra šie:
- šalavijas;
- čiobreliai;
- bitkrėslė;
- lauko ramunėlės;
- paukštis aukštaitis;
- plaučių misa.
Silicio turtingo maisto stalas
Žinodami, kuriame maiste šios medžiagos yra didesniais kiekiais, galite sukurti dietą, kuri papildytų trūkstamą mineralo atsargą.
Produktų su siliciu sąrašas su jo turiniu pateikiamas lentelėje:
Produkto pavadinimas |
Silicio kiekis (mg / 100 g) |
Smidrai |
99 |
Ananasas |
91 |
Ryžiai |
1242 |
Pupelės |
93 |
Melionas |
83 |
Lęšiai |
82 |
Avižiniai dribsniai |
1004 |
sezamo sėklos |
198 |
Žalias žirnis |
85 |
Braškių |
101 |
Rugių sėklos |
86 |
Miežiai |
602 |
Ropė |
89 |
Sojos pupelės |
179 |
Produktų, kuriuose yra daug silicio, naudojimo taisyklės
Įtraukiant maisto produktus su siliciu į dietą, reikia atsižvelgti į keletą esminių detalių. Teisingas naudojimas užtikrina imuniteto stiprinimą ir asmens išorinių duomenų gerinimą. Gydytojai nerekomenduoja silicio dioksido naudoti gaminiuose su vaistais, kurių sudėtyje yra chromo ir diuretikų. Šis derinys sustiprina vaistų poveikį.
Kad silicis būtų geriau absorbuojamas, turite apriboti mėsos produktų naudojimą. Taip pat turėtumėte būti atsargūs su maistu, kuriame yra aliuminio. Tai sutrikdo silicio absorbciją. Daržovės ir žalumynai, kuriuose yra silicio, yra nepageidaujami termiškai apdoroti. Tai išlaikys visą medžiagos tūrį.
Kadangi silicis gerai absorbuojamas su vitaminais E, C ir A, jį reikia vartoti su žaliomis daržovėmis ir citrusiniais vaisiais. Silicio turinčius vaisius geriausia valgyti nelupus. Taip pat reikalaujama užtikrinti vandens balansą. Tai teigiamai veikia naudingo elemento įsisavinimą.
Naudingi patarimai
Nepaisant daugelio naudingų savybių, vartojant silicio vitaminą maisto produktuose, reikia atsižvelgti į šiuos faktus:
- nuo silicio trūkumo padidėja meteosensityvumas;
- maistas, kuriame gausu silicio, pagreitina gijimo procesą po nudegimų ir pjūvių;
- mineralas absorbuojamas blogiausiai kartu su angliavandeniais;
- naudingas elementas lėtina riebalų nusėdimą;
- apie 10 mg medžiagos kasdien išsiskiria iš organizmo;
- vaisiaus žievelėje yra daugiau silicio nei minkštime;
- mineralas pagerina geležies ir kalcio absorbciją;
- 500 mg silicio dozė yra pavojinga sveikatai.
Vaistai gali tapti natūralių medžiagos šaltinių alternatyva. Jie imami išlaikius atitinkamus testus. Priešingu atveju nekontroliuojamas silicio naudojimas gali sukelti nepageidaujamą šalutinį poveikį.
Išvada
Maiste esantis silicis absorbuojamas geriau nei vitaminų kompleksų sudėtyje. Todėl norint papildyti jo atsargas, pakanka pakoreguoti dienos racioną. Svarbu stebėti maisto suvartojimo kiekį ir dažnumą bei jo kiekį.