Avietė: naudingos savybės ir kontraindikacijos, kalorijų kiekis

Aviečių nauda ir žala yra dėl jos sudėties ir sąveikos su žmogaus kūnu. Šis vaistinis augalas naudojamas ligų profilaktikai ir gydymui. Mažas kalorijų kiekis avietėse padeda sumažinti antsvorį, uogų skaidulos pašalina toksinus. Natūralūs vitaminai ir mineralai, esantys vaisiuose ir lapuose, gerina savijautą, suteikia jėgų ir energijos.

apibūdinimas

Paprastoji avietė yra krūmas, augantis miškuose, proskynose, palei vandens telkinių krantus. Augalo stiebai dygliuoti, su erškėčiais. Apatinė lapų dalis yra lengvesnė ir gumbuota. Gėlės yra mažos, baltos. Vaisiai yra raudonų atspalvių kauliukai: nuo rausvos iki bordo. Yra veislių su geltonais vaisiais, taip pat beveik juodų, pavyzdžiui, gervuogių.

Aviečių sudėtis: vitaminai ir mineralai

Sultinguose vaisiuose yra:

• gliukozė ir fruktozė;
• eteriniai aliejai;
• vaisių rūgštys;
• baltymai ir gleiviniai komponentai;
• taninai;
• vitaminai A, C, B, E, PP;
• mikroelementai;
• kumarinai.

Pagal mikroelemento geležies kiekį avietės yra pranašesnės už daugelį vaisių pasėlių. Naudojamas geležies trūkumo sąlygoms gydyti. Avietėse gausu salicilo ir folio rūgšties. Kumarinai stiprina kapiliarus ir normalizuoja kraujo krešėjimą.

Aviečių kalorijų kiekis

Šviežių aviečių kalorijų kiekis yra tik 42 kcal. Tai yra mažai kalorijų turintis produktas, vartojamas atskirai.

Kodėl avietės naudingos?

Aviečių naudą žmogaus organizmui lemia sveikatai reikalingų medžiagų kiekis joje. Avietė padeda gydyti ligas, stiprina imunitetą, yra naudojama kaip natūralus vitaminų papildas ir kaip svarbus sveikos mitybos komponentas.

Moterims

Gražioji žmonijos pusė turėtų atkreipti dėmesį į šio skanaus vaisiaus valgymo atjauninamąjį poveikį. Aviečių nauda sveikatai yra organizmo valymas, prisotinimas vitaminais ir mineralais. Tai užkerta kelią senėjimo procesams ir ilgina jaunystę. Avietė taip pat naudojama kosmetologijoje.

Vyrams

Aviečių nauda sveikatai vyrams yra dėl jų cinko kiekio. Šis cheminis elementas padeda normalizuoti testosterono kiekį, o tai teigiamai veikia potenciją. Vitaminas PP ir kumarinai stiprina kraujagysles, įskaitant urogenitalinę sistemą.

Vaikams

Vaikai mėgsta aviečių uogas dėl saldaus skonio. Mamos kartais abejoja: ar įmanoma vaikams turėti aviečių ir kokio amžiaus. Šių vaisių kūdikiams nerekomenduojama duoti iki metų. Antraisiais metais galite palaipsniui įvesti uogas į šėrimą. Jie naudingi augančiam organizmui ir gerina apetitą.

Lieknėjimas

Uogų skaidulos padeda išvalyti žarnyną. Kartu su susikaupusiais šlakais, nekenčiami papildomi kilogramai. Aviečių kalorijų kiekis 100 gramų yra labai mažas. Tai leidžia jums vaišintis skaniais, šviežiais vaisiais kiek tik norite, nebijodami savo figūros.

Ar avietė įmanoma nėščioms moterims ir maitinant krūtimi?

Nėštumo metu galite valgyti uogas, jei nėra individualaus šio produkto netoleravimo. Avietės nepakenks slaugančiai motinai, bus naudingos. Su sąlyga, kad nėra alergijos ir saikingo vartojimo.

Naudingos aviečių lapų savybės

Be šio augalo uogų, naudojami ir lapai.

Rasta lapuose:

• sutraukiantis ir taninai;
• askorbo ir salicilo rūgštis;
• vitaminai ir mineralai;
• eteriniai aliejai.

Aviečių lapai naudojami virškinimo trakto patologijoms gydyti. Dėl sutraukiančių žaliųjų šio augalo dalių savybių pagerėja viduriavimas ir hemorojus. Aviečių nuovirai ir užpilai naudojami kaip imunostimuliuojantis ir priešuždegiminis, vitaminų ir bendras tonikas. Peršalimo ligoms naudinga gerti arbatą iš lapų. Juose vitamino C yra daugiau nei vaisiuose.

Lėtinis vidurių užkietėjimas yra kontraindikacija valgyti aviečių lapus. Taip yra dėl to, kad lapuose yra taninų, kurie gali sustiprinti tuštinimosi problemas.

Gydomosios aviečių savybės sergant įvairiomis ligomis

Dažniausiai uoga naudojama esant karščiavimui su karščiavimu. Vaisių ir lapų antpilas dėl prakaito ir karščiavimą mažinančių savybių padeda pagerinti paciento būklę ir pagreitinti sveikimą. Terapinis poveikis taip pat suteikiamas daugybei kitų ligų.

Nuo peršalimo ir gripo

Uogose ir lapuose yra daug salicilo rūgšties. Ši medžiaga yra natūralus aspirino analogas. Todėl vaisių ir lapų užpilas yra naudingas tais atvejais, kai reikia sumažinti aukštą kūno temperatūrą.

Sodri augalo multivitaminų ir mineralų sudėtis padidina imunitetą, pagerina organizmo atsparumą gripui ir skatina greitą sveikimą.

Su cukriniu diabetu

Aviečių glikemijos indeksas yra 30, o tai rodo uogų valgymo saugumą sergant cukriniu diabetu. Obuolių rūgštis, esanti vaisiuose, skatina angliavandenių apykaitą. Galite valgyti uogas, nebijodami staigių gliukozės kiekio padidėjimo. Diabetikams šis produktas yra nekenksmingas ir naudingas, kai jis naudojamas protingai.

Su skrandžio opomis ir gastritu

Esant opiniams skrandžio gleivinės pažeidimams, rekomenduojama naudoti aviečių lapų nuovirą, užpilą ir arbatą. Sutraukiančios, apgaubiančios, priešuždegiminės lapų savybės padeda sumažinti skausmą ir pagerinti pažeistų skrandžio audinių atsinaujinimą.

Vaisius rekomenduojama valgyti atsargiai, nes juose yra rupių skaidulų, kurios gali sužeisti gleivinę. Didelis organinių rūgščių kiekis uogose taip pat gali išprovokuoti nepageidaujamą būklės pablogėjimą.

Su pankreatitu

Sergant šia liga, rekomenduojama apriboti šviežių uogų vartojimą. Vaisių rūgštys dirgina ir sukelia kasos sekreciją.

Mažų sėklų buvimas vaisiuose gali sustiprinti ligą.

Su podagra

Sergant šia liga nerekomenduojama valgyti bet kokios formos uogų, kad liga nepaūmėtų.

Aviečių receptai tradicinėje medicinoje

Viduramžiais slavai prevenciniais ir terapiniais tikslais dažnai gėrė iš aviečių ir spanguolių pagamintą gėrimą - sprogmenį. Lapus ir vaisius vandeninės infuzijos pavidalu naudoti kartu su geros kokybės medumi.

Aviečių lapų nuoviras

Sultinys naudojamas tokioms patologinėms būklėms ir ligoms kaip:

• viduriavimas;
• hemorojus;
• uždegiminiai virškinimo trakto gleivinės pažeidimai;
• virusinės infekcijos;
• peršalimas;
• karščiavimas;
• dermatitas.

Aviečių lapai padidina imunitetą, pagerina širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą. Naudojamas nėštumo po gimdymo stimuliavimui.

Sultinys turi tonizuojantį poveikį ir yra naudojamas kompleksinei depresijos būklės terapijai.

Nuoviro paruošimas:

1. Paimkite 4 šaukštus. l. lapus, šakeles, užpilkite 1 litru verdančio vandens ir padėkite ant silpnos ugnies.
2. Po 10-20 minučių sultinys yra paruoštas.
3. Jis turi būti primygtinai reikalingas ir filtruojamas.
4. Gerkite pusvalandį prieš valgį, pusę stiklinės per dieną.

Virimo antpilas termose

Užpilas nuo nuoviro skiriasi tuo, kad pirmuoju atveju kaitinimas (virinimas) ant ugnies nenaudojamas.

Norint paruošti antpilą, žaliavas reikia užpilti karštu vandeniu, ne aukštesniu kaip 80 ° C (4 šaukštai 1 litrui vandens). Reikalaukite 6–8 valandų arba palikite per naktį. Gerti pusę stiklinės 30 minučių prieš valgį. Laikykite termose ne ilgiau kaip 2 dienas.

Aviečių lapų arbata

Jis naudojamas tais pačiais atvejais kaip nuoviras su infuzija. Skiriasi tik pats virimo būdas. Jūs turite virti molio, porceliano ar stiklo indus. Arbata, pagaminta iš aviečių šakų, taip pat turi naudingų savybių, ji verdama kartu su lapais. Būtina leisti gėrimui užvirti.

Norint suteikti sodresnį aromatą, į arbatą dedama aviečių žiedų.

Džiovintų uogų arbata

Uogas galima džiovinti žiemai ir iš jų gaminti skanią, sveiką arbatą. Žaliavoms džiovinti geriau naudoti elektrines džiovykles. Temperatūros diapazonas - iki 60 ° C. Uogas rinkti sausu oru, o ne rasos metu. Leiskite gėrimui užvirti.

Tinktūra

Norėdami paruošti tinktūrą, turite paimti pusę litro degtinės ar medicininio alkoholio.

Užmigti 6 šaukštai. l. džiovinti lapai, vaisiai, šakelės, gėlės. Galite viską sumaišyti. Infuzuokite tamsioje vietoje 3 savaites. Gerkite 30-50 lašų prieš valgį, praskiedžiant šiek tiek vandens.

Kartu su tinktūra, kad sustiprintumėte gydomąjį poveikį, turėtumėte gerti vandens ir arbatos užpilus.

Tinktūros pranašumas yra ilgas galiojimo laikas (iki 3 metų). Tinktūros ruošiamos, kai reikia gauti eterinių aliejų ekstraktą iš vaistinio augalo.

Aviečių tinktūra išoriškai naudojama kaip priešuždegiminė ir skausmą malšinanti priemonė vabzdžiams ir nuodingiems gyvačių įkandimams.

Aviečių naudojimas kosmetologijoje

Aviečių nauda sveikatai taip pat yra susijusi su naudingu šio augalo poveikiu odai.

Vaisių rūgščių buvimas uogose padeda išlyginti smulkias raukšleles, pagerina veido spalvą. Tokiam natūraliam lupimui būtina naudoti šviežių vaisių košę.

Prieš naudojant produktą, reikia atlikti alergijos testą: sutepti odą ant vidinio dilbio paviršiaus avietėmis ir palikti per naktį.Jei nėra dirginimo, niežėjimo ir bėrimo, galite naudoti šį produktą kosmetikos tikslais.

Uogas naudinga maišyti su tryniais, grietine, sėmenų aliejumi, natūraliu obuolių sidro actu ir moliu.

Negalima pereksponuoti kaukės. Tai turėtų prasidėti 5-10 minučių. Nelaikykite ant odos ilgiau nei pusvalandį. Nuplaukite šaltu vandeniu. Naudokite 3 kartus per savaitę.

Plaukams stiprinti naudojamas skalavimas aviečių lapų užpilu. Tai pagerina plaukų struktūrą ir gydo odą.

Tonizuojantį poveikį turi aviečių vonios su jūros druskos priedu.

Ką galima pagaminti iš aviečių

Uogas naudinga valgyti šviežias arba šviežiai spaustų sulčių pavidalu. Sultis rekomenduojama praskiesti vandeniu. Tačiau šių patiekalų galiojimo laikas yra labai ribotas. Šviežios uogos greitai genda. Konservuotos avietės sumalant ir sumaišant su cukrumi 1: 1. Produkto virti nereikia.

Medaus naudojimas vietoj cukraus žymiai padidina gauto produkto naudą sveikatai. Aviečių uogienės nauda priklauso nuo to, kaip ją gaminsite.

Gaminant maistą iš aviečių ruošiama daug įvairių saldžių desertų ir dedama į kepinius. Jie gamina želė, konditerinius kremus, uogienes ... Nedaugelis žmonių lieka abejingi šios uogos skoniui. Tačiau tokių produktų negalima laikyti vaistais. Gydomasis aviečių pyrago poveikis yra artimas nuliui. Todėl prasminga atskirti avietes kaip vaistinį augalą ir kaip receptų ingredientą.

Aviečių skynimas ir laikymas

Jei yra noro ir galimybės patiems pasigaminti šį augalą, tuomet gali kilti klausimų, kai renkamos avietės, o kada rinkti aviečių lapus. Lapai skinami nuo gegužės. Turėtumėte pasirinkti sveikus, jaunus lapus, kuriuos vabzdžiai nepažeis. Uogos skinamos nokstant.

Žaliavos ne tik džiovinamos tolesniam sandėliavimui, bet ir yra giliai bei greitai užšaldomos. Šaldytų aviečių nauda yra ta, kad taikant šį metodą uogos išlaiko gydomąsias savybes. Atšildytų vaisių negalima vėl užšaldyti.

Aviečių žala ir kontraindikacijos

Būtina atsižvelgti į individualų organizmo jautrumą šiam produktui. Pašalinkite alerginių reakcijų atsiradimą. Rupios sėklų lukštų skaidulos ir didelis vaisių rūgščių kiekis vaisiuose riboja aviečių vartojimą žmonėms, kenčiantiems nuo erozinių ir opinių virškinimo trakto pažeidimų, ypač ligos paūmėjimo metu.

Išvada

Net Senovės Rusijos laikais mūsų protėviai žinojo, kokia yra aviečių nauda ir žala. Prieš atsirandant arbatai iš Kinijos, jie gėrė gėrimą iš šviežių ir džiovintų šio augalo vaisių. Avietė yra vaistinis augalas, turintis didelę maistinę vertę. Aviečių nauda buvo įrodyta šimtmečius. Ir dabar jis sėkmingai naudojamas gydant daugelį ligų, siekiant padidinti imunitetą, atjauninti ir pagerinti savijautą.