Kokiuose maisto produktuose yra lizino: lentelė

Aminorūgštys dalyvauja svarbiuose žmogaus organizmo procesuose. Jie išskiriami kaip keičiami ir nepakeičiami, gaunami tik su maistu. Amino rūgšties lizino yra įvairių grupių produktuose, susijusiuose tiek su augaliniais, tiek su gyvūniniais šaltiniais.

Lizino poveikis organizmui

Medžiagos yra daug baltymų. Amino rūgštis užtikrina tinkamą kūno funkcionavimą.

Cheminė formulė atrodo kaip C6H14N2O2

Lizinas prisideda prie normalaus maisto baltymų absorbcijos. Amino rūgšties trūkumas sukelia jų trūkumą organizme. Nepakeičiamas junginys veikia raumenų audinio augimą. Medžiaga dalyvauja kolageno sintezėje. Jungiamojo audinio komponentas palaiko imuninės sistemos sveikatą.

Subalansuotos mitybos trūkumas lemia lizino trūkumą, kuris turi įtakos organų ir sistemų veikimui. Vegetarams dažnai pastebimas aminorūgščių trūkumas.

Vadinamos šios naudingos lizino savybės:

• aukšto cholesterolio kiekio pašalinimas dėl sintezės, kepenyse susidarant karnitinui;
• kaulinio audinio stiprinimas sulėtinant kalcio išsiskyrimą;
• antivirusinis poveikis, pavyzdžiui, herpeso ligų slopinimas;
• apsauga nuo streso dėl anti-nerimo poveikio;
• skausmo malšinimas ir priešuždegiminės savybės;
• širdies ir kraujagyslių patologijų, ypač krūtinės anginos, prevencija.

Išskiriamos pagrindinės amino rūgšties funkcijos:

• dalyvavimas absorbuojant ir kaupiant kalcį;
• serotonino, kuris yra džiaugsmo hormonas, lygio reguliavimas;
• riebalų apykaita, įtaka svorio metimo procesui;
• kolageno sintezė;
• mažo tankio lipoproteinų koncentracijos sumažėjimas;
• sustiprinti imunitetui būtinų antikūnų gamybą;
• gerinant koncentraciją ir atmintį.

Lizinas skatina audinių atstatymą po operacijos. Medžiaga teigiamai veikia kaulinio audinio būklę.

Dienos reikalavimas

Priėmimo norma organizme priklauso nuo amžiaus ir svorio. Yra žinoma, kad paros poreikis yra 23 mg 1 kg kūno svorio. Aktyvaus augimo laikotarpiu šis skaičius padidėja iki 170 mg vaikams.

Skaičiuojant taip pat atsižvelgiama į šiuos veiksnius:

• aktyvus sportas;
• vyrų lytis ir pilnametystė;
• vegetarizmas.

Trūkumo ir pertekliaus požymiai

Padidėjęs aminorūgščių lygis nėra įprastas. Lizino perteklius gali atsirasti dėl nervinio išsekimo, nesubalansuotos mitybos.

Amino rūgšties trūkumą lydi:

• depresija;
• herpeso viruso infekcijos paūmėjimas;
• svorio metimas;
• kaulinio audinio trapumas;
• akies obuolių kraujagyslių padidėjimas;
• dažni galvos skausmai;
• sumažėjęs apetitas.

Lizino kiekis maisto produktuose yra prieštaringas. Jei yra požymių, rodančių, kad trūksta medžiagos, turėtumėte atkreipti dėmesį į dietą.

Virškinamumas

Medžiaga absorbuojama su pakankamu šių vitaminų kiekiu:

• IR;
• IŠ;
• IN 1.

Svarbūs bioflavonoidų, arginino ir geležies rodikliai. Į tai reikia atsižvelgti rengiant dietą.

Lizino kiekio maiste lentelė

Amino rūgštis organizme atlieka svarbias funkcijas. Ekspertai rekomenduoja į dietą įtraukti daug lizino turinčius maisto produktus, kurie atsispindi lentelėje:

Kur yra lizino, kuriuose produktuose

Amino rūgštis yra viena iš pagrindinių medžiagų. Norėdami patenkinti lizino poreikį, turite atkreipti dėmesį į šiuos maisto produktus:

• pieno produktai;
• mėsa;
• kiaušiniai;
• žuvis;
• vaisiai ir daržovės.

Kokiuose maisto produktuose yra daug lizino

Amino rūgštis yra maiste. Maisto produktai, kuriuose yra didelis kiekis lizino, yra šie:

1. Pienas... Aminorūgščių įsisavinimą organizme veikia vitaminai (B1, D, B2, B4, H, B5, PP, B6, B12, folio ir askorbo rūgštys). Iš mikro- ir makroelementų, vadinamų magniu, kalciu, kaliu, fosforu, geležimi, manganu, cinku. Maistinė vertė 100 g yra: baltymai (3 g), riebalai (2,5 g), angliavandeniai (5 g).
   
   

   Produktas naudingas imuninei, raumenų, kaulų, virškinimo, nervų ir reprodukcinei sistemoms
2. Varškė... Šiame vertingame produkte yra daugiau maistinių medžiagų nei piene. Produkte yra baltymų, vitaminų (B grupės A, C, E, D), mineralų (reikšmingu kiekiu fosforo, kalcio ir geležies). Varškė lengvai absorbuojama, teigiamai veikia kaulus ir dantis, virškinamąjį traktą, plaučius, inkstus ir širdį.
   
   

   Pagrindiniai baltymai gali būti alternatyva gyvūnų šaltiniams
3. Vištienos kiaušiniai... Produkte gausu šių maistinių medžiagų: retinolio, tiamino, riboflavino, folacino, cholekalciferolio, kobalamino, kalcio, magnio, geležies, cinko, fosforo. Į kompoziciją įtraukti baltymai yra: ovomukoidas, ovalbuminas, ovomucinas, lizocimas. Trynyje yra polinesočiųjų, mononesočiųjų ir sočiųjų riebalų rūgščių. Vištienos kiaušiniai turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių, virškinimo ir imuninės sistemos veiklai.
   
   

   Produktas turi priešvėžinių savybių
4. Bananai... Kaloringą vaisių galima laikyti desertu, kuriame yra pelenų, angliavandenių, baltymų, skaidulų ir riebalų. Joje gausu lizino (58 mg). Tarp maistinių medžiagų būtina išskirti niaciną, askorbo rūgštį, riboflaviną, geležį, kalcį ir fosforą. Bananus gali valgyti žmonės, linkę į alergines reakcijas. Nauda yra naudingas poveikis virškinimo sistemos organams, kraujagyslėms ir širdžiai.
   
   

   Gydymas priskiriamas afrodiziako kategorijai.
5. Špinatai... Amino rūgštis lizinas yra augaliniame maiste. Lapinėse daržovėse yra baltymų (3 g), riebalų (0,3 g) ir angliavandenių (2 g). Pateikiami naudingi junginiai: B1, A, B2, C, B4, E, B5, K, B6, PP, B9. Tarp vertingų maistinių medžiagų taip pat nurodomas magnis, natris, geležis, fosforas, kalis. Būtina turėti vertingų skaidulų, sočiųjų, nesočiųjų riebalų rūgščių.
   
   

   Špinatai normalizuoja kraujospūdį ir apsaugo nuo širdies ligų
6. Balti kopūstai. Daržovės turi mažai kalorijų (27 kcal 100 g). Šiame produkte yra daug lizino ir kitų naudingų medžiagų: B grupės vitaminų, retinolio, askorbo rūgšties, geležies, seleno, jodo, magnio, kalcio. Kopūstuose yra įvairių amino rūgščių, pavyzdžiui, triptofano, arginino, alanino. Teigiamą poveikį virškinimo sistemai lemia rupių skaidulų buvimas.
   
   

   Daržovė apsaugo nuo infekcijų ir virusų dėl didelės vitamino C koncentracijos
   Rekomenduojamas skaitymas:  Briuselio kopūstai: naudingos savybės ir kontraindikacijos
7. Lęšiai... Ankštinių augalų naudojimas buvo žinomas nuo neolito laikų. Lizinas yra augaliniame maiste. Jie taip pat apima lęšius, kuriuose yra baltymų, kalio, fosforo, kalcio, B grupės vitaminų, riebalų rūgščių. Tai boro, vario, geležies šaltinis organizme. Ankštinių augalų kultūra stiprina kaulinį audinį, gerina reprodukcinės ir nervų sistemos veiklą.Reguliarus vartojimas prisideda prie virškinimo sistemos normalizavimo.
   
   

   Lęšiai gali pakeisti grūdus ir duoną, taip pat kai kurias mėsos rūšis

    

   Rekomenduojamas skaitymas:  Kuo naudingi vištienos kiaušiniai?

Mažas lizino turintis maistas

Aminorūgštis yra augaliniuose ir gyvūniniuose šaltiniuose. Kai kuriuose maisto produktuose yra daugiau lizino. Kukurūzai ir kviečiai yra nedaug medžiagos. Malus grūdams, lizinas sunaikinamas. Šiuo požiūriu rafinuoti maisto produktai ir balti miltai apima medžiagą nedideliais kiekiais.

Apribojimai ir kontraindikacijos

Lizinas, vartojamas su maistu, nekenkia organizmui. Jo perteklius išsiskiria su šlapimu. Individualios netolerancijos, nevirškinimo reakcijas dažniausiai sukelia maisto papildų vartojimas.

Išvada

Maiste esančią amino rūgštį liziną organizmas absorbuoja su pakankamu kiekiu arginino ir askorbo rūgšties. Medžiaga prisideda prie tinkamo įvairių sistemų veikimo. Labiausiai lizino yra mėsos produktuose, pieno produktuose, ankštiniuose augaluose. Jo trūkumas yra pavojingas, kai atsiranda nemalonių pasekmių.