Kodėl raudoni ryžiai jums naudingi

Ryžiai yra vienas populiariausių javų pasaulyje. Jis buvo prijaukintas maždaug prieš 9 tūkstančius metų, tačiau Rusijoje jis tapo žinomas tik XV amžiuje, tada jis buvo vadinamas „Saraceno grūdais“.

Dabar yra daugybė šios kultūros atmainų. Be įprastų baltųjų ryžių grūdų, parduotuvių lentynose yra didžiulis kitų veislių asortimentas, tarp kurių yra net raudonųjų ryžių. Raudonųjų ryžių nauda ir žala bus aptarta straipsnyje.

Raudonųjų ryžių aprašymas ir rūšys

Šlifuotų ryžių veislėse beveik nėra naudingų elementų ir jos neturi savybių, vertingų sveikatai, nors jos netgi gali pakenkti. Geriau rinktis nešlifuotus tipus, juose maistinių medžiagų yra daugiau. Specialus apdorojimas leidžia išsaugoti visas vertingiausias aminorūgštis, mineralus ir vitaminus, kurių savybės yra naudingos žmonėms. Be to, grūdų lukštas suteikia maistui riešutų poskonį.

Dauguma veislių turi apvalią grūdelio formą ir įvairius raudonos spalvos atspalvius. Spalvų skirtumai atsiranda dėl žaliavų perdirbimo būdų ir jų paruošimo. Kiekvienos šalies gyventojai sau skiria tam tikrą grūdų rūšį, kuri yra populiariausia tam tikrame regione. Prieš perkant raudonus ryžius iš parduotuvės, svarbu žinoti, kokią naudą sveikatai turi skirtingos rūšys.

Dabar populiariausios raudonųjų ryžių veislės yra:

• Kalifornijos rubinas. Jis turi mažus grūdelius. Nepoliruoti, jie yra ryškiai bordo spalvos. Grūdų kiaute yra didelis kiekis rupių pluoštų, kurie, praeinantys per žarnyną, valo jo sienas. Ši savybė yra labai naudinga virškinimo traktui ir sumažina maisto vartojimo žalą.
• Tailando raudonieji ryžiai, dar vadinami „kroviniais“. Grūdai yra bordo spalvos, aštraus riešutų skonio. Šioje ryžių kategorijoje yra ypač daug maistinių medžiagų. Kruopos gali išsaugoti šias naudingas savybes net perdirbusios. Jame yra didelis kiekis vitaminų ir antioksidantų, kurie neutralizuoja kancerogenų ir toksinių medžiagų žalą.
• Trumpo grūdo raudonieji ryžiai. Šios rūšies grūdai atkeliavo iš Prancūzijos pietų. Jis turi subtilų, išskirtinį skonį ir įdomią savybę: šių ryžių šerdyje gausu mineralų. Tai naudinga kaulams ir dantims stiprinti.
• Raudonieji mieliniai ryžiai. Jo gamybai naudojami mieliniai grybai. Jį ypač domina medicina. Jame yra didelis kiekis augalinių statinų, labai naudingų medžiagų, turinčių galimybę reguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje, o tai labai kenkia sveikatai.
• Himalajų raudonieji ryžiai. Jame yra pailgi ypatingos šviesiai rausvos spalvos grūdeliai. Po terminio apdorojimo jis įgauna aštrų, turtingą skonį. Reguliariai vartojant diabetikams, jis gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

Raudonųjų ryžių cheminė sudėtis

Šis produktas ne veltui vadinamas elitu: jis turi tikrai unikalią cheminę sudėtį ir daug naudingų savybių.

Raudonųjų ryžių nauda yra dėl sudėties:

• vitaminai B1, B2, B3 ir B6;
• kalcis, kalis ir magnis, fosforas;
• geležis, jodas;
• aminorūgštys, svarbios žmonėms;
• didelis pluošto ir krakmolo kiekis.

Raudonųjų ryžių maistinė vertė ir kalorijų kiekis

Raudonųjų ryžių kalorijų kiekis 100 gramų yra nuo 350 iki 420 kcal. Todėl asmuo, norintis sulieknėti, turėtų būti labai atsargus dėl tokio tipo garnyro, kitaip vietoj naudos galite pakenkti kūnui.

Raudonųjų ryžių nauda

Raudoni ryžiai, jų nauda ir žala sveikatai jau seniai kelia diskusijas tarp ekspertų. Tuo pačiu metu negalima apskaičiuoti naudingų javų savybių. B grupės vitaminai sugeba pagerinti medžiagų apykaitos procesus organizme, turi savybių, naudingų nervų ir kraujotakos sistemoms, naudingos nagams ir plaukams.

Magnis neutralizuoja išorinės aplinkos žalą žmogaus raumenims ir nervams. Kalcis kartu su magniu yra naudingas kaulams ir dantims, turi profilaktinių savybių prieš artritą ir osteoporozę. Geležis yra naudinga hemoglobino kiekiui apskaičiuoti ir gali padėti sumažinti anemijos žalą. Skaidulos turi naudingų valomųjų savybių ir reguliuoja virškinamąjį traktą. Nepoliruoti raudoni ryžiai yra naudingi žarnynui.

Kodėl raudoni ryžiai naudingi moterims

Reguliarus raudonųjų ryžių įtraukimas į dietą bus naudingas moterims:

• Raudoni ryžiai turi naudingų savybių vėžio prevencijai. Taip yra dėl didelio antioksidantų kiekio produkte, taip pat seleno, cinko, vario, mangano, vitaminų H, E ir skaidulų. Kartu jie neutralizuoja laisvųjų radikalų daromą žalą ir skatina kancerogeninių medžiagų pašalinimą iš organizmo.
• Maistinės ryžių savybės taip pat naudingos moters reprodukcinei sistemai. Vitaminas E ir sveiki riebalai stimuliuoja lytinių hormonų gamybą, nedarant žalos.
• Raudonųjų ryžių vartojimas padeda sustiprinti nervų sistemą ir išvengti nemigos. Didelis B grupės vitaminų ir magnio kiekis kompozicijoje yra labai naudingas sąžiningos lyties nervų sistemai.
• Raudonieji ryžiai dėl didelio kiekio vitaminų ir antioksidantų, taip pat mikro ir makro elementų bus labai naudingi nėščioms moterims. Žindymo laikotarpiu šio produkto naudojimas bus naudingas tiek vaikui, tiek motinai.

Raudonųjų ryžių nauda svorio metimui

Raudonųjų ryžių valgymas padės sumažinti svorį dėl jų gebėjimo reguliuoti medžiagų apykaitos procesus, taip pat dėl ​​naudingos ryžių kokybės organizmo valymui nuo medžiagų, kurios pažeidžia vidaus organus. Tuo pačiu metu kai kuriose dietose rekomenduojami raudoni ryžiai.

Be to, ryžiai padeda pašalinti skysčių perteklių. Kaip žinote, jo kaupimasis kenkia vidaus organams.

Šio javų derliaus nauda taip pat yra galimybė greitai ir visam laikui patenkinti alkį, ši savybė padės įgyti liekną figūrą.

Nuo kokių ligų padeda raudoni ryžiai?

Raudoni ryžiai maiste turi daug naudingų savybių, kurios padeda nuo įvairių ligų, tačiau nėra pavojaus pakenkti kitiems organams.

• Sergant diabetu, jo nauda yra stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Be to, tai naudinga kraujagyslėms ir padeda pašalinti blogąjį cholesterolį.
• Didelis geležies kiekis šiame grūde yra didžiulė nauda sergantiems mažakraujyste.
• Skatina radionuklidų pašalinimą, ši naudinga savybė kartu su galingu antioksidantų poveikiu padeda javams padėti neutralizuoti žalą ir išvengti vėžio.
• Problemoms su virškinimo traktu taip pat naudingi raudoni ryžiai: skaidulos reguliuoja virškinimą, neutralizuoja toksinų ir maisto sąstingio žalą. Padeda normalizuoti naudingą mikroflorą.
• Probleminiams indams bus naudinga valgyti raudonus ryžius. Dėl naudingų raudonųjų ryžių savybių kraujagyslės išvalomos nuo kenksmingo cholesterolio, sustiprėja ir tampa elastingesnės.
• Raudoni ryžiai yra labai naudingi sergant širdies ir kraujagyslių sistemos bei inkstų ligomis. Sumažėjęs druskų kiekis šiame produkte, taip pat galimybė pašalinti skysčių perteklių padės atsikratyti medžiagų, kurios kenkia šiems organams.

Ar sergant cukriniu diabetu galima raudonųjų ryžių

Sergant cukriniu diabetu rekomenduojama naudoti javus, žalos nebus.

Tuo pačiu metu jis padeda normalizuoti cukraus kiekį kraujyje, turi galimybę pašalinti kenksmingas medžiagas ir turi naudingų maistinių skaidulų bei antioksidantų.

Raudonųjų ryžių gydomieji receptai

Kompozicija, kurioje gausu naudingų medžiagų, savybė neutralizuoti kūną žalojančių medžiagų veikimą, daro šį javą labai populiarų įvairiuose receptuose.

Norėdami išvalyti organizmą nuo cholesterolio, toksinų ir toksinų

Šis įdomus receptas padeda išvalyti kūną nuo medžiagų, kurios kenkia įvairiems vidaus organams. Šio recepto nauda yra neįkainojama. Ryžiai turi būti naudojami žali. Ją reikia valgyti tuščiu skrandžiu, o ne pusryčiais. Svarbu kruopščiai sukramtyti porciją. Pirmiausia reikia pamirkyti vandenyje.

Norėdami atlikti valymo kursą, turite išgerti tiek šaukštų grūdų, kiek žmogus gyveno gydymo metu.

1. Ryte grūdai turi būti supilti į stiklinį indą ir užpilti virintu vandeniu, tada šaldyti.
2. Kitą rytą reikia išleisti vandenį.
3. Kruopščiai sukramtykite 1 šaukštą raudonųjų ryžių ir nurykite.
4. Tada nevalgykite ir negerkite 2 valandas.
5. Dar kartą nuplaukite likusius grūdus, įpilkite virinto vandens ir laikykite šaldytuve.
6. Kursas tęsiasi tol, kol grūdai baigsis.

Storosios žarnos mikroflorai pagerinti

Ryžių pieno košė padės išvalyti virškinamąjį traktą ir normalizuoti naudingos mikrofloros kiekį, neutralizuoti toksinų ir toksinų žalą.

1. Vieną stiklinę raudonųjų ryžių reikia mirkyti valandą.
2. Tada vandenį nupilkite ir supilkite į iš anksto virtas penkias stiklines pieno.
3. Grūdus reikia virti ant silpnos ugnies, uždengiant dangčiu, maždaug valandą, kol grūdai užvirs.
4. Prieš patiekdami į patiekalą galite įdėti šaukštą medaus ar cukraus.

Raudonųjų ryžių nuoviras infekcinėms ligoms gydyti

Nuoviras, pagamintas iš raudonųjų ryžių grūdų, bus naudingas paūmėjus infekcijoms, kurios veikia kvėpavimo takus. Naudingos tokios terapijos savybės padės nuraminti karščiavimą ir išvalyti kūną nuo pacientui kenksmingų toksinų.

Jis galės padėti net sergant angina, gripu ir plaučių uždegimu.

Be to, tokio nuoviro vartojimas bus naudingas skrandžio opoms, apsinuodijimui ir viduriavimui.

Tai padės nuo troškulio, pagerins odos būklę, atjaunins, pagerins veido spalvą ir pašalins strazdanas.

1. Jo paruošimui būtina kruopščiai nuplautus 100 gramų raudonųjų ryžių užpilti pusantro litro šalto vandens.
2. Gautą mišinį virkite pusantros valandos be druskos ant silpnos ugnies.
3. Po to, kai reikia įtempti.
4. Gautą sultinį paimkite per ketvirtį stiklinės pusvalandį prieš valgį kas 2-3 valandas.

Raudonųjų ryžių antpilas sergant osteochondroze ir reumatu

Norėdami paruošti infuziją, turite sumaišyti:

• litras vandens;
• 4 šaukštai raudonųjų ryžių
• 5 vnt razinų;
• 3 šaukštai cukraus.

Gautam mišiniui reikia leisti virti keturias dienas. Po nukošimo ir infuziją naudokite pusei stiklinės naktį. Kursas trunka iki 3 mėnesių.

Dygusių raudonųjų ryžių nauda ir panaudojimas

Daiginti raudonųjų ryžių grūdai, be įprastų naudingų savybių, duoda naudos organizmui, suteikdami gyvos energijos. Daigai yra naudingi dėl jų tonizuojančių savybių, raminančio poveikio virškinamojo trakto gleivinei, padedantys normalizuoti apetitą, teigiamai paveikti diabetikus, sumažinti cukraus kiekį ir padėti pieno gamybai laktacijos metu.

1. Norėdami gauti raudonųjų ryžių daigų, užpilkite grūdus taip, kad jie būtų visiškai padengti vandeniu.
2. Po dienos ryžiai nuplaunami, dedami į vieną sluoksnį ir vėl pilami iki pusės grūdų.
3. Indus uždenkite dangčiu ir palikite nedidelę skylę.
4. Daiginimas prasidės po 6-7 valandų. Kai jis absorbuojamas, pridedama vandens, bet tik iki pusės grūdų.

Tokie daigai yra valgomi bet kokia forma ir bet kokiu patiekalu. Jie ypač tinka salotoms, sriuboms, pagrindiniams patiekalams. Dygusius grūdus šaldytuve galima laikyti ne ilgiau kaip 3 dienas.

Raudonųjų ryžių naudojimas kosmetologijoje

Naudingos raudonųjų ryžių savybės yra svarbios ne tik vidaus, bet ir išorės reikmėms. Jo pagrindu pagaminta kosmetika padės atjauninti odą, padidinti jos elastingumą ir tonusą. Grūdų tekstūra ir savybės leidžia naudoti raudonus ryžius žievelėms, kaukėms ir kitiems produktams, kurie pagerina odos išvaizdą ir, svarbiausia, jai nepakenkia.

Raudonų ryžių kaukė riebiai odai

1. Nedidelis ryžių kiekis turi būti sumaltas į miltelius.
2. Tada ryžių milteliai sumaišomi su jogurtu ar jogurtu, kol tampa tiršta grietine.
3. Produktas tepamas ant anksčiau nuvalyto veido ir penkias minutes išlieka ant odos.
4. Nuplaukite šiltu vandeniu.

Ši kaukė padeda normalizuoti riebalinių liaukų darbą, padaro odą nuobodu ir nušveičia negyvas odos daleles.

Raudonų ryžių kaukė sausai odai

Ryžiai sumalami į miltelius ir sumaišomi su alyvuogių arba šaltalankių aliejumi. Konsistencija turėtų būti tokia pati kaip ankstesniame recepte.

Šis mišinys turėtų būti tepamas ant odos 5-10 minučių, tada nuplaunamas šiltu vandeniu.

Ši kaukė išlygina odos paviršių, pagerina veido spalvą, maitina ir drėkina epidermį. Be to, tokia kaukė yra naudinga epidermio masažo forma.

Kaip virti raudonus ryžius

Norint išlaikyti raudonųjų ryžių naudą sveikatai juos ruošiant, reikia ypatingos priežiūros.

Norėdami virti raudonus ryžius, vienoje stiklinėje grūdų turite paimti 2–2,5 puodelio verdančio vandens.

1. Ryžius pirmiausia reikia sutvarkyti ir nuplauti.
2. Grūdus suberkite į puodą storu dugnu ir užpilkite verdančiu vandeniu, jo lygis turėtų būti dviem pirštais aukštesnis už ryžius.
3. Ryžiai uždedami ir verdami ant silpnos ugnies apie pusvalandį.
4. Kai ryžiai baigsis, skysčio neturėtų likti, o grūdai turi būti minkšti ir švelni.
5. Prieš patiekiant, garnyras turėtų stovėti 5-10 minučių.

Šios rūšies ryžiai yra ypač geri, kai jie derinami su mėsa, žuvimi, grybais, daržovėmis ir džiovintais vaisiais.

Raudonųjų ryžių žala ir kontraindikacijos vartoti

Raudonųjų ryžių veislės, vartojamos saikingai, suteiks kūnui išskirtinės naudos.

Tačiau neturėtumėte ja piktnaudžiauti, ir tai net ne dėl didelio kalorijų kiekio. Didelis raudonųjų ryžių kiekis racione gali sutrikdyti virškinamąjį traktą ir priaugti svorio.

Išvada

Raudonųjų ryžių nauda ir žala yra nepalyginami. Vargu ar galima įvertinti šio gydomojo javų naudingąsias savybes. Jo taikymo sritis yra nepaprastai plati, o protingai naudojami raudoni ryžiai nedaro žalos.