Kodėl apelsinų sultys jums naudingos?

Apelsinas yra mylimiausias citrusinis vaisius, turintis labai vertingų savybių. Apelsinų sulčių nauda ir žala yra aktuali problema, kuri kelia nerimą daugeliui sveikos mitybos gerbėjų.

Cheminė apelsinų sulčių sudėtis

Norint įvertinti apelsinų sulčių naudą ir žalą, pirmiausia reikia susipažinti su kompozicija ir savybėmis. Gėrime yra:

• įsotinamoji vitaminų dozė - A, B1, B2, E, C, RE, NE ir PP;
• beta karotinas;
• disacharidai;
• dekstrinai ir krakmolas;
• geležis;
• natris;
• kalio;
• vertingos rūgštys;
• kalcio;
• fosforas;
• magnis.

Kartu su kiekviena taure gėrimo žmogaus organizmas gauna visą spektrą vitaminų.

Kiek kalorijų yra apelsinų sultyse

Produkto kalorijų kiekis yra vidutinis - maždaug 60 kalorijų 100 ml, tai yra šiek tiek daugiau nei 3% dienos vertės.

Tuo pačiu metu sveikos sultys dažniausiai susideda iš vandens - jos užima 84 g viso tūrio. Gėrime yra daug angliavandenių - 13,2 g, baltymų yra 0,7 g, o labai mažai riebalų - jie užima daugiausia 0,1 g. Jame taip pat yra maistinių skaidulų - apie 0,2 g.

Apelsinų sulčių nauda

Protingai naudojant apelsinų sulčių nauda organizmui yra besąlygiška. Gerti:

• prisotina vitaminų, tonizuoja, stiprina imuninę sistemą;
• nudžiugina ir grąžina jėgą, padidina atsparumą stresui - tai naudinga šviežiai spaustoms apelsinų sultims ryte;
• efektyviai kovoja su anemija ir vitaminų trūkumu;
• stiprina širdį, kraujagyslių sieneles, pašalina iš organizmo toksinus ir kenksmingą cholesterolį - tai rodo apelsinų sulčių naudą kepenims;
• tarnauja kaip vėžinių navikų prevencija, nes turi antioksidacinių savybių ir kovoja su priešlaikiniu ląstelių senėjimu;
• gerina skrandžio ir žarnyno veiklą, nes skatina skrandžio išskyrų gamybą;
• tarnauja kaip urolitiazės profilaktika, taip pat stiprina kaulus ir raiščius.

Moterims

Ypatinga apelsinų sulčių nauda moterims yra ta, kad šviežios sultys yra mažai kalorijų turintis produktas. Tai padeda moterims išvalyti kūną, nedarant neigiamos įtakos jų figūrai.

Be to, šis naudingas produktas pagerina odos būklę - suvienodina spalvą, padidina elastingumą ir lėtina senėjimo procesą.

Vyrams

Vyrams pagrindinė gėrimo nauda yra jo savybės, stiprinančios širdį ir kraujagysles - juk stiprioji lytis ypač linkusi į širdies priepuolius ir insultus. Be to, produktas naudingas rūkantiems - jis šiek tiek sumažina nikotino kūnui daromą žalą.

Vaikams

Gėrimas yra vienas vertingiausių vaikams ir paaugliams. Apelsinų sulčių nauda vaikams yra ta, kad jos aprūpina organizmą visais svarbiais vitaminais, yra atsakinga už normalų virškinimo trakto, širdies, kaulų ir nervų sistemos vystymąsi.

Tačiau vaikui pirmą kartą pasiūlyti produktą įmanoma tik po 1 metų. Faktas yra tas, kad šviežios sultys dažnai sukelia alergiją.

Ar nėščios ir maitinančios motinos gali gerti apelsinų sultis

Moterims, užimančioms pozicijas, natūralių apelsinų sulčių nauda yra neginčijama - jose yra folio rūgšties, kuri ypač vertinga besivystančiam vaisiui. Tai būtina naudoti, o geriausia pradėti nuo vaiko planavimo etapo - žinoma, su sąlyga, kad nėra alergijos sveikai šviežiai.

Bet žindymo laikotarpiu su gėrimu reikia elgtis atsargiai. Jo savybės gali sukelti kūdikio alergiją. Pirmuosius 6 žindymo mėnesius geriausia jo nevartoti. Tada naudingą produktą galite įtraukti į motinos mitybą mažomis porcijomis - ne daugiau kaip po 1 stiklinę per dieną.

Ar apelsinų sultys tinka sergant diabetu?

Citrusų sultyse yra per daug greitai virškinamų angliavandenių. Jo pavartojus, cukraus kiekis kraujyje smarkiai padidėja - ir tai kenkia diabetikams. Atitinkamai, sergant cukriniu diabetu, geriau išbraukti gėrimą iš dietos.

Kaip mediciniškai gerti apelsinų sultis

Šviežių apelsinų sulčių nauda vertinama ir liaudies medicinoje. Produkto savybės padeda gydyti daugelį ligų. Tai padidina organizmo atsparumą, kovoja su uždegimais ir infekcijomis, stimuliuoja ląstelių atsinaujinimą ir skatina ankstyvą žaizdų gijimą.

Su gastritu

Dėl lengvo gastrito galite sumaišyti apelsinų žieveles su mėtų lapais ir valerijono šaknimis, tada užpilkite mišinį stikline verdančio vandens ir reikalaukite valandą. Iš plutos išsiskyrusios sultys ir kiti komponentai padės sureguliuoti skrandžio rūgštingumą ir sumažinti uždegimą. Naudingas sultinys filtruojamas ir geriamas tris kartus per dieną.

Su sloga ir kosuliu

Peršalimo metu labai naudinga naudoti šviežias sultis - bet ne šaltas, o kambario temperatūros. Taip pat galite virti apelsinų žieveles ir 20–25 minutes keletą kartų per dieną kvėpuoti iš jų karštais garais.

Veido kaukės su apelsinų sultimis

Citrusinių vaisių sulčių savybės naudingos ne tik vidinėms kūno sistemoms - jos taip pat geriausiai veikia odą. Produktas pagerina veido tonusą, suvienodina jo spalvą, padeda įveikti dirginimus ir padeda išlyginti raukšles.

Valomasis tonikas

Kaukę pasidaryti labai paprasta - reikia išspausti vieną šviežią apelsiną, suvilgyti vatos diskelį ir nuvalyti veidą, o tada palaukti pusvalandį ir nusiprausti veidą. Tonikas atkimš poras ir šiek tiek sugriežtins odą.

Kaukė sausai odai

Epidermį sušvelninti padės ši kaukė - išspausta apelsinų minkštimas sumaišomas su riebia grietine ir kiaušinio tryniu, tolygiai paskirstytas ant veido. Norint pasiekti maksimalų efektą, mišiniui išlaikyti reikia maždaug pusvalandžio.

Kaip pasigaminti apelsinų sulčių namuose

Nebūtina pirkti gėrimo - jį labai lengva pasigaminti namuose virtuvėje. Reikia tik kelių prinokusių, sultingų apelsinų be pasenusių statinių.

• Klasikinis gėrimo paruošimo būdas yra rankinis. Vaisiai nuplaunami, nulupami ir nulupami, perpjaunami pusiau, suvyniojami į marlę ir išspaudžiami.
• Sveiką gėrimą galima paruošti naudojant sulčiaspaudę. Tam vaisiai nuplaunami tuo pačiu būdu, nulupami ir supjaustomi pusiau, tada naudojamas virtuvės prietaisas.
• Kitas prietaisas, leidžiantis gaminti šviežią, yra maišytuvas. Čia turite iš anksto supjaustyti apelsinus į mažus gabalėlius, tada sumalti į prietaisą ir perkošti per marlę ar smulkų koštuvą.

Apelsinų sultys su citrinos rūgštimi

Kartais į šviežiai spaustą gėrimą dedama citrinos rūgšties - tai prailgina galiojimo laiką. Rūgštis tarnauja kaip natūralus saugus konservantas - jei į gėrimą įmesite vos kelis kristalus ir uždarysite indą dangčiu, šviežios sultys 8 valandas išlaikys visas naudingas savybes.

Apelsinų sultys lėtoje viryklėje

Tiems, kurie yra įpratę ruošti maistą ar gėrimus multivarke, tinka šis receptas:

• keli apelsinai nuplaunami, nulupami ir supjaustomi mažais gabalėliais;
• anksčiau pašalinta žievelė sutrinama maišytuvu;
• minkštimas ir žievelė sumaišomi ir užpilami virintu vandeniu, tada parą reikalavo;
• kitą dieną infuzija dedama į multivarką ir nustatomas „Virimo“ režimas;
• užvirus įpilkite cukraus pagal skonį;
• pavirkite 5 minutes, o tada atvėsinkite ir perleiskite per sulankstytą marlę, kad nusunktų.

Taip paruošto vandens su apelsinu nauda laikoma šaldytuve 3 dienas.

Kaip tinkamai gerti apelsinų sultis

Yra tam tikrų gėrimo gėrimo taisyklių - jei jų laikysitės, produkto savybės nepakenks, o nauda bus maksimali.

• Šviežiai spaustas, koncentruotas šviežias sultis reikia praskiesti švariu vandeniu - lygiomis dalimis.
• Mitybos specialistai pataria gerti apelsinų sultis pusryčiams arba tarp pusryčių ir pietų, tarp pietų ir vakarienės.
• Sveiką gėrimą geriausia vartoti anksti ryte arba apie vidurdienį.
• Gerti rekomenduojama naudoti šiaudelį - faktas yra tas, kad koncentruoto citrusinio gėrimo savybės kenkia dantų emaliui.

Kiek apelsinų sulčių galite išgerti per dieną

Mitybos specialistai rekomenduoja nepiktnaudžiauti citrusinių vaisių sultimis. Sveika ir saugi dienos norma yra pusė stiklinės per dieną - arba po 1 stiklinę kas 2 dienas.

Ar galiu gerti apelsinų sultis tuščiu skrandžiu ir naktį?

Geriausia gėrimą gerti ryte, prieš vidurdienį. Šiuo atveju apelsinų sulčių nauda tuščiam skrandžiui bus akivaizdi - tai padės sureguliuoti skrandžio ir žarnyno veiklą. Bet nerekomenduojama gerti gėrimo tuščiu skrandžiu - jo savybės padidins rūgštingumą, sukels skausmą skrandyje, trukdys virškinti maistą ir pakenks.

Geriau nenaudoti produkto prieš pat miegą. Visų pirma, tonizuojančios savybės trukdys ramiai miegoti. Žala slypi tame, kad pabudus gali atsirasti edema. Be to, valgymas naktį pakenks figūrai, nes apskritai sveikose šviežiose sultyse yra angliavandenių.

Apelsinų sulčių žala ir kontraindikacijos

Daugeliu atžvilgių šviežiai spaustų apelsinų sulčių nauda ir žala priklauso nuo kūno būklės. Gerti paprastai sveiką gėrimą draudžiama nuo kai kurių ligų. Būtent, produkto savybės pakenks:

• nuo alergijos citrusiniams vaisiams;
• su padidėjusiu skrandžio rūgštingumu;
• su dvylikapirštės žarnos opa;
• sergant diabetu ir nutukimu;
• su ūminiu gastritu ir skrandžio opomis.

Kiek laiko galima laikyti šviežiai spaustas apelsinų sultis

Šviežių sulčių galiojimo laikas yra labai trumpas. Didžiausias naudingas savybes jis išlaiko tik ketvirtį valandos po paruošimo. Po to vertė sumažėja - sąlytis su oru sunaikina kompozicijoje esančius vertingus junginius.

Gėrimas išlaiko santykinę naudą dar 3 valandas, o naudojant citrinos rūgštį, laikas pailgėja iki 8 valandų. Laikykite gaminį tik stikliniuose induose ir šaldytuve.

Išvada

Apelsinų sulčių nauda ir žala yra tinkamo naudojimo klausimas. Jei laikysitės rekomenduojamų dozių, gėrimas nepakenks, tačiau jo nauda sveikatai bus didžiulė.