Turinys
- 1 Ananasų sudėtis ir kalorijų kiekis
- 2 Naudingos ananasų savybės
- 3 Ar ananasai tinka nėštumui
- 4 Ar ananasus galima žindyti?
- 5 Ar galima vaikams turėti ananasų ir kokio amžiaus
- 6 Ananasų nauda metant svorį
- 7 Ananasų naudojimas tradicinėje medicinoje
- 8 Ananasų valgymo ypatumai sergant kai kuriomis ligomis
- 9 Ananasų naudojimas kosmetologijoje
- 10 Džiovinti ir džiovinti ananasai: nauda ir žala
- 11 Ananasų aliejaus nauda ir naudojimas
- 12 Kodėl cukruoti ananasų vaisiai yra naudingi?
- 13 Ar konservuoti ananasai jums naudingi
- 14 Ananasų sulčių nauda ir žala
- 15 Kaip nulupti ananasus namuose
- 16 Ką galima pagaminti iš ananasų
- 17 Kaip išsirinkti tinkamą ananasą parduotuvėje
- 18 Kaip laikyti ananasus namuose
- 19 Ananasų žala ir kontraindikacijos vartoti
- 20 Išvada
- 21 Atsiliepimai
Ananasai yra gana populiarus vaisius, parduodamas beveik kiekvienoje parduotuvėje, todėl jį įsigyti nėra sunku. Nedaugelis žmonių žino ananasų naudą ir žalą, todėl jie nepagrįstai ignoruojami ir nenori jo pirkti. Ir kodėl ananasai gelia liežuvį ir lūpas? Verta išsamiau ištirti vaisių.
Ananasų sudėtis ir kalorijų kiekis
Vaisių sudėtis yra įvairi. Visi duomenys, PZHU ir kalorijų kiekis ananasuose pateikiami lentelėje 100 g.
|
Šviežias |
Džiovinti |
Konservuoti |
Trūkčiojantis |
Baltymai, g |
0,4 |
0,8 |
0,1 |
2,00 |
Riebalai, g |
0,2 |
0 |
0,1 |
1,00 |
Angliavandeniai, g |
10,6 |
82,2 |
14,0 |
72,25 |
Kalorijos, kcal |
49 |
239 |
57 |
301 |
Kokių vitaminų yra ananasuose?
Remiantis laboratorijos specialistų atliktais tyrimais, minkštimas sudaro 86% vandens. Taip pat yra daug paprastų cukrų ir organinių rūgščių, daugiausia citrinos rūgšties, tačiau yra ir askorbo rūgšties.
Vaisiuose yra daug B grupės vitaminų: tiamino (B1), riboflavino (B2), nikotino rūgšties (PP) ir provitamino A. Be vitaminų, jame gausu mineralų, įskaitant: kalio, geležies, vario, cinko, kalcio, magnio, manganas, jodas.
Naudingos ananasų savybės
Šviežio ananaso nauda jo minkštime. Jis turi daug skaidulų, teigiamai veikiančių organizmo virškinimo sistemos veiklą. Vaisiai kontroliuoja peristaltiką ir žarnyno judrumą.
Jame yra medžiagos, vadinamos bromelainu. Tai natūraliai atsirandantis fermentas, padedantis skaidyti gyvūninius baltymus.
Dideliais kiekiais vaisiuose yra askorbo rūgšties (vitamino C). Tiksliau sakant, 100 g produkto yra 80% dienos askorbo rūgšties dozės. Vitaminas C padeda sustiprinti imunitetą ir geriau absorbuoti geležį.
Produktas naudingas žmonėms, kenčiantiems nuo širdies ir kraujagyslių sistemos ligų.
Produkto sudėtyje esantis manganas ir kalis padeda sustiprinti kaulų aparatą.
Moterims
Ananasas padeda mergaitėms mesti svorį, bet ar tikrai taip, verta išsiaiškinti.
Produkte yra daug naudingų makro- ir mikroelementų, tarp kurių yra bromelaino. Šis elementas nedegina riebalų, kaip mano daugelis, tačiau skatina baltymų skaidymąsi ir gerina jų absorbciją virškinamajame trakte.
Jame taip pat yra kalio, jis padeda sumažinti kūno svorį. Šis mineralas pašalina merginos kūno drėgmės perteklių.Dėl to vyksta svorio metimo procesas.
Ananasų ekstraktas taip pat skatina svorio metimą. Bet geriau naudoti šviežius vaisius. Vietoj sočios vakarienės galite naudoti keletą vaisių griežinėlių. Tai bus daug naudingiau. Ananasų arbata taip pat gali padėti numesti svorio.
Vyrams
Būtent sultys turi įtakos vyro organizmui. Tai teigiamai veikia libido ir potenciją. Ananasų sulčių nauda vyrams yra ta, kad produkte yra visų medžiagų ir mineralų, skatinančių lytinį potraukį.
Perėjimas prie tinkamos mitybos ir įtraukimas į racioną švieži vaisiai ir daržovės, įskaitant ananasus, padeda sustiprinti visą kūną.
Senjorams
Senjorams šis produktas taip pat turi keletą privalumų:
- Kalio ir mangano buvimas padeda sustiprinti kaulų aparatą.
- Stiprina kraujagysles ir yra skirtas vartoti pensininkams, sergantiems širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis.
- Stiprina imuninę sistemą dėl askorbo rūgšties, kurios gausu šiame produkte.
Ar ananasai tinka nėštumui
Ananasas nėščioms moterims turi savo pliusų ir minusų.
Argumentai už:
- vitaminų ir mineralų, kurie stiprina imunitetą, gerina nuotaiką, normalizuoja vidaus organų ir kūno sistemų veiklą, buvimas;
- būsimos motinos, kurios nėštumo metu kenčia nuo venų varikozės, gali palengvinti ligos eigą, jei reguliariai vartoja ananasus;
- malšina rėmenį ir pilvo sunkumą;
- valo kraujagyslių sieneles;
- apsaugo nervines ląsteles, teigiamai veikia smegenų ląsteles ir gerina atmintį.
Minusai:
- vaisius yra alergenas, todėl jį reikia vartoti saikingai;
- įvairių kontraindikacijų buvimas - skrandžio opa ir panašiai;
- pirmąjį trimestrą gydytojai rekomenduoja visiškai atsisakyti šio produkto vartojimo arba jį sumažinti iki minimumo, o antrąjį trimestrą galite valgyti tik tuo atveju, jei nėščia moteris neturi alergijos.
Ar ananasus galima žindyti?
Žindymo laikotarpiu moteris turėtų skirti ypatingą dėmesį savo mitybai. Po nėštumo kūnas turi atstatyti jėgas, todėl jaunai motinai reikia gausios ir įvairios mitybos. Tačiau nepamirškite, kad dieta turi įtakos motinos pienui.
Kadangi ananasai yra alergenas, juos reikia kuo atsargiau įtraukti į dietą. Kadangi natūraliuose vaisiuose ir jų sultyse yra daugiau skirtingų medžiagų nei konservuose, idealus sprendimas būtų vartoti konservuotus ananasus žindant.
Jei motina nenaudojo šio vaisiaus prieš nėštumą ir nėštumo metu, tai laktacija nėra pats sėkmingiausias laikotarpis, kurį reikia išbandyti.
Bet jei ji nusprendė valgyti ananasus, o kūdikis turi alerginę reakciją, tuomet turėtumėte nedelsdami kreiptis į gydytoją.
Ar galima vaikams turėti ananasų ir kokio amžiaus
Nerekomenduojama duoti šio vaisiaus vaikams iki 1 metų. Ananasus galite pradėti įtraukti į vaiko mitybą nuo trejų metų, jei kūdikio organizmas nesukels neigiamos reakcijos.
Nuo 4 metų vaikui galite duoti mažų vaisių riekelių ir konservuotų sulčių.
Kai kūdikiui sukanka 5 metai, galite drąsiai įtraukti į racioną ananasus, jei vaikas neturi alerginės reakcijos į produktą.
Ananasų nauda metant svorį
Bromelaino ir kitų medžiagų buvimas produkte padeda pagerinti virškinimą. Jie taip pat turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį, kuris padeda sumažinti nedidelį kiekį papildomų kilogramų. Ananasus rekomenduojama valgyti naktį.
Ananasų naudojimas tradicinėje medicinoje
Produkto tėvynė yra Pietų Amerika. Čia pragulos ir egzema buvo gydomos vaisių žievelių nuoviru. Jie naudojo sultinį viduje, kad atsikratytų žarnyno parazitų.
4 liaudies receptai
Kraujagyslių užsikimšimas
- Ananasų šerdis turi būti sumaltas iki tyrės būsenos, užpilkite 1 litru degtinės, uždarykite dangtį ir nusiųskite į šaltą vietą 14 dienų.
- Praėjus šiam laikui, gautą medžiagą reikia išgerti po 1 valgomąjį šaukštą 15 minučių prieš valgį.
Imunitetas
- Nuluptą vaisiaus minkštimą reikia sutrinti ir užpilti degtine - 2 litrai.
- Įlašinkite porą lašų citrinos sulčių.
- Atlaikykite tinktūrą 21 dieną šaldytuve.
- Tada gerkite 50 mg vieną kartą per parą.
Sausa veido oda
- Ananasų minkštimą reikia nuvalyti ant veido 2 kartus per dieną.
- Po 7 dienų poveikis bus matomas.
Antsvoris
- Vaisių viršūnes ir žievelę perleiskite per mėsmalę, užpilkite 3 l vandens ir virkite 10 minučių.
- Pirmiausia turėtumėte įpilti 30 ml degtinės.
- Tada leiskite jam atvėsti, perkoškite ir įpilkite 1 vaisiaus minkštimą.
- Gerkite 50 ml 30 minučių prieš valgį ir valandą prieš miegą.
Ananasų valgymo ypatumai sergant kai kuriomis ligomis
Ananasas turi savo rekomendacijas ir kontraindikacijas vartoti, ypač sergant įvairiomis ligomis.
Su pankreatitu ir cholecistitu
Sergant ūmiu pankreatitu ir cholecistitu, preparato vartoti draudžiama. Bet sergant lėtine liga, šį vaisių turėtumėte įtraukti į savo racioną tik praėjus dviem mėnesiams po paūmėjimo. Tokiu atveju turėtumėte pradėti nuo bulvių košės.
Norėdami kuo geriau išnaudoti produktą, mitybos specialistai rekomenduoja valgį valgyti nevalgius.
Vaisius galima troškinti, kepti atskirai arba su mėsa.
Su cukriniu diabetu
Atsakant į klausimą: ar ananasai galimi sergant cukriniu diabetu, reikėtų paminėti, kad konservuotų produktų naudojimas yra griežtai draudžiamas.
Kalbant apie šviežius vaisius, tai yra 86% vandens, kuriame yra sacharozės. Gydytojai nedraudžia naudoti šio vaisiaus.
Su gastritu
Daugelis gydytojų leidžia vartoti ananasus sergant gastritu. Be to, šis produktas gali turėti lengvą gydomąjį poveikį.
Ananasų nerekomenduojama vartoti esant dideliam rūgštingumui.
Ananasų naudojimas kosmetologijoje
Vaisių pridėjimas prie veido kremų ir tonikų padeda pašalinti riebų blizgesį. Be to, jis turi antibakterinių savybių ir yra naudingas spuogams.
Ananasai vitaminizuoja, drėkina ir maitina odą. Suteikia švelnių šveitimo savybių. Išlygina raukšles. Todėl veido odai ruošiamos ananasų kaukės.
Džiovinti ir džiovinti ananasai: nauda ir žala
Tokio produkto nauda yra ta, kad jis sugeba palengvinti patinimą, nudžiuginti ir suteikti energijos. Skaidulų buvimas patenkina alkį ir prisotinamas makro- ir mikroelementais.
Vyresniame amžiuje toks produktas yra rekomenduojamas - jis normalizuoja virškinimą ir gerina kraujotaką.
Ananasų aliejaus nauda ir naudojimas
Aliejus turi daug privalumų. Privalumai slypi jo savybėse:
- priešuždegiminis;
- atšilimas;
- valymas;
- nuo depresijos, bakterijų, grybelių;
- apsauginis;
- sutraukiantis;
- ir daug daugiau.
Pagrindinis ananasų aliejaus panaudojimas kosmetologijoje. Tai yra įvairių kremų ir tonikų ingredientas. Naudojamas masažui. Jis naudojamas plaukų struktūrai pagerinti.
Kodėl cukruoti ananasų vaisiai yra naudingi?
Be nuostabaus skonio, cukatai turi daug privalumų. Tarp kurių:
- virškinimo trakto normalizavimas;
- pašalinti toksinus iš organizmo;
- palengvinti patinimus;
- energija;
- Pralinksmėk.
Ar konservuoti ananasai jums naudingi
Ananasų nauda stiklainiuose:
- Yra daug vitaminų ir mineralų, kurie prisideda prie normalaus organizmo funkcionavimo.
- Mažas kalorijų kiekis produkte.
- Puikiai patenkina alkį.
- Pagreitina riebalų skaidymą.
Žala produktui:
- Nerekomenduojama įtraukti į dietą alergiškiems žmonėms.
- Kenčia nuo opų ir gastrito.
- Nerekomenduojama nėščioms ir žindančioms moterims.
Ananasų sulčių nauda ir žala
Ananasų sulčių nauda:
- padeda kovoti su antsvoriu, skatina normalų maisto virškinimą;
- turi diuretikų poveikį, tai yra labai naudinga inkstams;
- padeda sumažinti veido edemą;
- aktyvina smegenų veiklą ir protinę veiklą;
- stiprina kraujagysles ir normalizuoja cholesterolio kiekį kraujyje;
- palengvina nėščiųjų toksikozę.
Ananasų sultys gali pakenkti tik tiems pacientams, kurie serga skrandžiu, arba jei šį produktą gausiai naudoja tie, kurie turi rūgštingumo problemų.
Kaip nulupti ananasus namuose
Vaisių lupimo procesas nėra sunkus:
- Pirmiausia nupjaukite vaisiaus galus, o tada, atsistoję tiesiai, nupjaukite žievę.
- Akis ir sėklas perpjaukite peiliu arba bulvių skustuku.
- Gatavus vaisius perpjaukite per pusę ir padalykite kiekvieną pusę į 4 dalis.
- Iškirpkite šerdį ir supjaustykite minkštimą mažais gabalėliais.
Ar valgyti ananasų šerdis
Šio vaisiaus šerdis yra valgoma, jei ji nėra labai tanki. Tačiau skonis šiurkštus ir nelabai skanus.
Ką galima pagaminti iš ananasų
Ananasai puikiai dera su mėsa, todėl prie šio vaisiaus galite kepti ir troškinti mėsos gaminius. Nepamirškite apie ananasų picą.
Daugelis namų šeimininkių pagal šį produktą kuria įvairias salotas. Taip pat galite gaminti kompotą ir uogienę. Konditeriai jį deda į įvairius desertus.
Dėl daugybės privalumų šis vaisius turi platų pritaikymo būdą. Internete yra daugybė originalių receptų, pagrįstų šiuo vaisiu.
Kaip išsirinkti tinkamą ananasą parduotuvėje
Keletas paprastų vaisių pasirinkimo gairių. Kokybišką produktą galite apibrėžti pagal šias savybes:
- silpnas, vos juntamas aromatas;
- tiršti ir sultingi lapai, lengvai atskiriami nuo vaisių;
- su minkšta, bet tvirta pluta;
- bakstelėjus pasigirsta bukas garsas.
Kaip laikyti ananasus namuose
3 paprasti patarimai, padėsiantys ilgai išlaikyti ananasus:
- įdėkite į popierinį maišelį su skylėmis;
- įdėkite jį į šaldytuvą tokioje vietoje, kurioje yra vaisių;
- periodiškai vartytis skirtingomis kryptimis.
Ananasų žala ir kontraindikacijos vartoti
Ananasų neturėtų vartoti žmonės, kenčiantys nuo skrandžio problemų, ir pacientai, turintys didelį rūgštingumą.
Jei produktas yra individualiai netoleruojamas, jis turėtų būti pašalintas iš dietos.
Išvada
Ananasų nauda ir žala yra žinoma daugeliui virėjų. Dėl daugybės privalumų šis vaisius tapo toks populiarus. Jį galite naudoti bet kuriame amžiuje. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamus vaisius parduotuvėje.