Erškėčių (erškėčių) nauda ir žala žmogaus sveikatai

Gydomosios šaltalankio uogos savybės yra reikalingos gydant virškinimo, peršalimo ir uždegimines ligas. Tradicinė medicina siūlo ne tik veiksmingų, bet ir skanių vaistų receptus.

Kaip tai atrodo ir kur auga

Erškėčiai, dygliuotos slyvos ar gervuogės yra Rose šeimos krūmas, kuris gali užaugti iki 5 m aukščio. Formuoja tankius ir neišvažiuojamus tankumynus, augalo ūgliai gausiai apaugę aštriais spygliais. Šaltalankio mediena yra vertinama gamyboje, nes ji turi aukštą saugos ribą. Krūmo lapai yra elipsės formos arba kiaušinio formos, su nelygiu kraštu.

Balandį ir gegužę, dar prieš žydint lapams, augalas pradeda gausiai žydėti mažais baltais pumpurais, viliojančiais bites. Arčiau rugsėjo jis duoda vaisių, sveikų erškėčių uogų nuotraukoje matyti, kad jos yra apvalios, tamsiai mėlynos su vaškiniu žydėjimu. Jų skonis rūgštus ir aitrus.

Erškėčiai yra tarsi mažos slyvos

Dygliuota slyva yra plačiai paplitusi Europoje, ją galima rasti Mažojoje Azijoje, Tatarstane ir Irane, kalnuotuose regionuose. Rusijoje erškėtis yra paplitęs visoje centrinėje šalies dalyje. Dažniausiai augalas pasirenka stepę ir miško stepę, miško pakraščius, upių krantus ir pakeles.

Cheminė šaltalankio sudėtis

Nors erškėtrožių vaisiai nėra skanaus skonio, tradicinė medicina juos vertina dėl turtingos cheminės sudėties. Uogose yra:

• fruktozė ir sacharozė;
• organinės rūgštys;
• eteriniai aliejai;
• askorbo rūgštis ir vitaminas A;
• pektinas ir gliukozė;
• vitaminai B1 ir B2;
• tokoferolis;
• kalis, manganas ir geležis;
• vitaminas PP;
• taninai;
• kalcis ir chromas;
• kobalto, cinko, jodo ir natrio.

100 g šaltalankio uogų yra tik 54 kalorijos. Gydymai ir desertai iš dygliuotų slyvų yra dietiniai produktai, dėl kurių svoris nepadidėja.

Kas gydo ir kaip erškėčiai yra naudingi žmogaus organizmui

Šviežios ir džiovintos šaltalankio uogos yra labai naudingos organizmui. Vartojant mažomis dozėmis, jie:

• pagerinti žarnyno mikroflorą ir skatinti tinkamą virškinimą;
• padėti įveikti meteorizmą;
• išvalyti toksinų ir toksinių medžiagų kūną;
• turi teigiamą poveikį nervų sistemai ir pašalina nemigą;
• padėti kovoti su pykinimu;
• prisidėti prie antsvorio atsikratymo;
• stiprinti kraujagyslių sieneles ir sumažinti širdies ligų išsivystymo riziką;
• normalizuoti kraujospūdį;
• mažesnis cholesterolio kiekis;
• teigiamai veikia imunitetą.

Šaltalankio uogos gali būti naudojamos inkstų ir kepenų ligoms gydyti. Jų pagrindu sukurtos priemonės sumažina dantenų kraujavimą ir padeda esant burnos ertmės uždegimui.

Naudingos šaltalankio uogų savybės moterims

Šaltalankio uogose yra daug karotino ir antocianinų, jos apsaugo nuo krūties vėžio. Valgant vaisius pagamintus desertus naudinga numesti svorio, jie ne tik nepadidina svorio, bet ir padeda išvalyti organizmą nuo toksinų.

Naudingos sodo dumblo savybės yra naudojamos šlapimo infekcijoms, cistitui ir kandidozei gydyti ir yra naudojamos edemai pašalinti. Uogų pagrindu pagamintos priemonės gali padėti palengvinti PMS simptomus ir palengvinti skausmingas mėnesines.

Jei nėra alergijos, erškėčius galima vartoti, taip pat ir nėštumo metu. Uogos turės raminantį poveikį, padės susidoroti su toksikoze ir padidins imunitetą. Žindant dygliuota slyva kompensuoja moters hemoglobino trūkumą ir skatina greitą atsigavimą po gimdymo.

Po gimdymo šaltalankio uogos gali padėti palengvinti vidurių užkietėjimą

Kas naudinga vyrams

Šaltalankio priešuždegiminės savybės ypač naudingos vyrams. Augalo uogos tarnauja kaip prostatito profilaktika, padeda greitai atsikratyti nemalonių šlapimo takų infekcijos simptomų. Galima naudoti užpilus ir nuovirus pagal erškėčių vaisius su padidėjusiu slėgiu ir susilpnėjusiais indais, lėšos padės išvengti insulto ir širdies priepuolių vystymosi.

Pagirių metu galite naudoti dygliuotų slyvų uogų nuovirą. Gėrimas pašalins toksines medžiagas iš organizmo ir atstatys normalią vandens ir druskos pusiausvyrą.

Privalumai vaikams

Dygliuota slyva dažnai naudojama viduriuojant vaikams, uogos pasižymi stipriomis sutraukiančiomis savybėmis ir turi fiksuojantį poveikį. Taip pat erškėtrožių užpilai ir nuovirai padeda sergant angina ir bronchitu, jie palengvina uždegimą ir skatina skrandžio išskyras. Paauglystėje natūraliais gėrimais galima gydyti virimą ir spuogus.

Pirmą kartą šaltalankio uogas galima pasiūlyti kūdikiui nuo vienerių metų. Bet prieš tai turite įsitikinti, kad jis nepatiria alergijos produktui.

Erškėčių žiedų gydomosios savybės

Erškėčių gydomosios savybės ir kontraindikacijos pasireiškia ne tik dygliuotos slyvos vaisiuose, bet ir žieduose. Jų pagrindu pagamintos infuzijos padeda išvalyti kraują ir pašalinti toksinus iš organizmo, turi diuretikų ir prakaitavimo efektą. Žolelių preparatai gali būti naudojami neuralgijai gydyti ir kepenims atstatyti, medžiagų apykaitai normalizuoti.

Erškėčių lapų nauda

Šviežiuose ir džiovintuose dygliuotų slyvų lapuose yra daug flavonoidų, antioksidantų ir organinių rūgščių. Žaliavas naudinga naudoti bet kokiems uždegiminiams procesams organizme, nuo peršalimo iki odos dirginimo. Erškėčių lapų nuovirus galima naudoti tiek viduje, tiek išorėje losjonams ir trynimams.

Erškėčių lapų vaistai naudojami skalauti nuo kosulio ir gerklės skausmo.

Naudingos šaltalankių uogienės savybės

Naudingos dumblių uogų savybės dažnai naudojamos receptams gaminti naminę uogienę. Algoritmas atrodo taip:

• 1,5 kg cukraus užpilama 1,5 litro vandens ir gaminamas paprastas saldus sirupas;
• į tirpalą įpilkite 1 kg uogų be kauliukų;
• vėl užvirkite ir nukelkite nuo ugnies;
• atvėsus, vėl uždekite ugnį, pavirkite tris minutes ir atvėsinkite;
• pakartokite procedūrą paskutinį kartą ir užpilkite skanėstą į sterilius stiklainius.

Produktas yra naudingas peršalus, turi teigiamą poveikį nervų sistemai ir padeda esant skrandžio sutrikimams.

Erškėčių uogienę naudinga valgyti per rudens peršalimą, kad sustiprėtų imuninė sistema

Erškėčių kompoto nauda

Ilgalaikiam saugojimui erškėčių vaisius galima perdirbti ir iš jų padaryti naudingą kompotą. Jie tai daro taip:

• 300 g nuplautų uogų ir 1/2 mažas šaukštas citrinos rūgšties užpilamas 2 litrais vandens;
• užvirus įpilkite 100 g cukraus;
• virkite mišinį dar 25 minutes;
• filtruojamas ir šiltas supilamas į stiklainius.

Erškėčių kompotą galite naudoti nuo peršalimo ir kaip diuretiką, kad pašalintumėte edemą. Be to, gėrimas gali būti naudingas laikantis dietos. Bet šiuo atveju turite virti be cukraus arba su minimaliu saldiklio kiekiu, kitaip produktas pasirodys per daug kaloringas.

Šaltalankio kompotą susuktame indelyje galite laikyti ilgiau nei dvejus metus

Kuo naudingos šaknys, žievė, mediena

Tradicinėje medicinoje daugiausia dėmesio skiriama erškėčių medienos, šaknų ir žievės savybėms ir naudojimui. Jais paremtos lėšos gerai padeda esant aukštai temperatūrai. Taip pat galite naudoti medienos dalių nuovirus, kad sumažintumėte sąnarių uždegimą ir skausmą, žaliavoje yra didelis kiekis askorbo rūgšties ir taninų.

Paruošimo ir taikymo metodai

Be sveikų desertų, tradicinė medicina siūlo iš uogų, erškėčių lapų ir šaknų paruošti paprastus vaistus. Jie tinka gaminti vandens ir alkoholio preparatus namuose.

Tinktūra

Sergant peršalimo ligomis ir nervų sutrikimais, naudinga erškėčių tinktūra, kuri ruošiama iš šviežių nuplautų uogų. Receptas atrodo taip:

• 1 kg vaisių supilama į stiklinį indą;
• įpilkite 300 g cukraus;
• ant stiklainio kaklo uždėkite marlę ir tris dienas padėkite į šiltą ir gerai apšviestą vietą;
• laikotarpio pabaigoje degtinė pilama į indą taip, kad ji visiškai uždengtų uogas;
• išmaišykite ir uždenkite stiklainį dangčiu;
• dvi savaites pašalinamas į tamsią infuzijos vietą.

Pirmąsias septynias dienas stiklainį purtykite kasdien. Paruoštas dumblo uogų produktas filtruojamas per marlę ir gėrimas vartojamas tris kartus per dieną po 30 ml.

Prieš ruošiant šaltalankių tinktūrą, sėklos turi būti pašalintos

Infuzija

Lėtiniams inkstų ir kepenų negalavimams gerą poveikį suteikia vandeninė dygliuotų slyvų infuzija. Paruoškite jį taip:

• sumaišykite augalo vaisius, lapus ir žiedus;
• išmatuokite du didelius šaukštus žaliavos ir užpilkite stikline karšto vandens;
• reikalauti visą naktį;
• filtruojama per marlę.

Būtina vartoti erškėčių pagrindu užpilą, 80 ml tris kartus per dieną, geriausia - tuščiu skrandžiu.

Uogų ir erškėčių lapų užpilas turi diuretikų

Nuoviras

Esant aukštai temperatūrai ir uždegimams, naudojama erškėčių šaknis, iš jos gaminamas vaistinis nuoviras. Tradicinė medicina siūlo tokį receptą:

• džiovintos šaknys sutrinamos 5 g tūrio;
• užpilkite stikline verdančio vandens;
• virkite ant vidutinės ugnies pusvalandį;
• Laikykite produktą tris valandas po dangteliu ir filtruokite.

Vartokite erškėčių nuovirą iki trijų kartų per dieną tuščiu skrandžiu, 80 ml.

Geltonmedžio šaknies nuoviras gali būti naudojamas moterų ginekologinių uždegimų apipilimui

Taikymas tradicinėje medicinoje

Namų medicinoje dygliuotų slyvų nuovirai ir užpilai naudojami kovai su uždegimu ir padidėjusiu kraujospūdžiu. Yra keletas įrodytų veiksmingumo receptų.

Nuoviras nuo pankreatito

Esant lėtiniams kasos sutrikimams, ši priemonė turi gerą poveikį:

• du didelius šaukštus šaltalankio uogų užpilti 1 litru verdančio vandens;
• troškinkite dešimt minučių ant silpnos ugnies;
• filtruokite ir atvėsinkite, kol sušils.

Sultinį reikia suvartoti po pusę stiklinės keturis kartus per dieną tuščiu skrandžiu. Priemonė taip pat suteikia naudos cistitui, podagrai ir bronchitui.

Hipertenzijos infuzija

Padidėjus slėgiui, erškėčių žiedų antpilas padeda. Jie tai daro taip:

• trys dideli šaukštai žaliavos užpilami 300 ml karšto vandens;
• pastovėti pusvalandį;
• praleisti gėrimą per marlę.

Du kartus per dieną reikia vartoti 70 ml infuziją. Jei slėgis staiga šoktelėjo, taip pat leidžiama nedelsiant gerti vaistą.

Infuzija sergant kepenų ligomis

Su kepenų negalavimais ir inkstų uždegimu šis gėrimas gerai padeda:

• du dideli šaukštai dygliuotų slyvų lapų ir žiedų užpilami stikline verdančio vandens;
• palikite užpilti dešimt valandų;
• filtruojamas per sulankstytą marlę.

Produktą reikia vartoti tris kartus per dieną, 50 ml. Antpilas taip pat tinka odai nuvalyti spuogais ir dermatitu.

Virimo programos

Šaltalankio uogos grynai vartojamos retai, nes jų skonis yra rūgštus ir aitrus. Tačiau gaminant maistą jie naudojami labai plačiai. Iš jų ruošiami kompotai ir želė, likeriai ir naminiai vynai, uogienės ir konservai.

Šaltalankio uogos dedamos į saldžius kepinius kaip įdarą.

Dygliuotų slyvų vaisiai leidžiami mirkti kaip obuoliai, tokiu atveju jie tampa malonesni skoniui. Šviežių arba džiovintų sveikų uogų galima dėti į įprastą juodąją arbatą - gėrimo aromatas ir skonis tik gausis.

Erškėčių vyno nauda ir žala

Naminis šaltalankių vynas yra labai populiarus - saldus, vidutiniškai aitrus ir šiek tiek rūgštus. Jis ruošiamas iš džiovintų uogų ir cukraus. Gėrimo sukūrimas užtrunka apie tris mėnesius, tai yra mažiausias laikas, per kurį naminis vynas turi būti brandinamas po aktyvios fermentacijos. Tačiau gatavas produktas turi daugybę vaistinių savybių ir yra labai naudingas vartojant namuose.

Atsikosėjimui kosint galima naudoti erškėčių vyną su nusilpusia imunine sistema ir su peršalimu. Gėrimas gerina medžiagų apykaitą ir kraujo sudėtį, stiprina kraujagyslių sieneles.

Juodmedžio vynas ramina nervus ir padeda normalizuoti miegą

Tuo pačiu metu reikia prisiminti apie mažas šaltalankių vyno dozes, jis turėtų būti vartojamas ne daugiau kaip 50 ml per dieną ir ne dažniau kaip kartą per savaitę. Draudžiama vartoti gėrimą nėštumo, žindymo laikotarpiu ir sunkiomis kepenų bei inkstų ligomis, taip pat linkus į alkoholizmą ar alergiją alkoholiui.

Kontraindikacijos

Erškėčių nauda sveikatai ir žala ne visiems vienoda. Negalite naudoti produktų, pagamintų iš uogų ir kitų augalo dalių:

• su skrandžio opa, gastritu ir pankreatitu ūmine forma;
• padidėjęs rūgštingumas ir dažnas rėmuo;
• su individualia alergija;
• su polinkiu į vidurių užkietėjimą.

Dygliuotų slyvų užpilai ir nuovirai yra nepageidaujami esant stipriam alkiui. Vaistiniuose produktuose esančios organinės rūgštys gali dirginti skrandį.

Surinkimas ir pirkimas

Žaliavų rinkimo laikas priklauso nuo to, kurios erškėčio dalys bus naudojamos medicininiais tikslais. Augalo uogos skinamos rudenį, prieš pat pirmą šalną, kai jos yra visiškai subrendusios ir įgyja geriausią skonį. Žievė renkama ankstyvą pavasarį prieš aktyvią vegetaciją, pumpurai - žydėjimo laikotarpiu, lapai ir ūgliai - birželį. Šaknis reikia iškasti rudenį, kai jose sukaupiama daugiausia maistinių medžiagų.

Ilgalaikiam sandėliavimui įprasta džiovinti visas erškėtrožių gryname ore. Dygliuota slyva taip pat gali būti užšaldyta esant labai žemai temperatūrai.

Džiovinti dumblo uogas galite naudoti iki 40-50 ° C įkaitintą orkaitę

Džiovintas žaliavas laikykite tamsioje ir sausoje vietoje, atokiai nuo saulės, stikliniuose induose ar popieriniuose maišeliuose. Žievėje, žieduose, uogose ir kitose augalo dalyse esančios vertingos medžiagos išsaugomos trejus metus.

Išvada

Gydomųjų uogų naudingos savybės plačiai naudojamos liaudies medicinoje. Iš dygliuotų slyvų galite paruošti ne tik užpilus ir nuovirus, bet ir saldžius vaistus - kompotus ir uogienes. Naudodamiesi bet kuria iš lėšų, turėtumėte stebėti mažas dozes ir laikytis rekomenduojamų receptų režimų.