Съдържание
Полезни свойства и противопоказания за анасоновия лофант са добре известни на всеки, който обича традиционната медицина и готвенето. Това пикантно-ароматно растение е не само отлична подправка, но има и лечебни свойства. Растението съдържа различни химични съединения и има определен ефект върху човешкото тяло.
Химичният състав на анасоновия лофант
Лечебните свойства и съставът на билката все още не са напълно проучени. Известно е, че всички части на растението съдържат следните вещества:
- голям процент етерични масла, в пресните суровини от летливи вещества има около 2,5%, в сухите - малко по-малко, 2,2%, а в състава на етеричните масла преобладават пулегон и ментон;
- фенолни съединения са кверцетин, оксикинамични киселини (кофеинова, кумарова, хлорогенна, галова), лутеолин, умбелиферон;
- дъбилни компоненти, процентът на които достига 9%;
- органични киселини, включително аскорбинова, ябълчена, лимонена - съставляват 1%.
Билката съдържа витамини от група В, I (йод), Fe (желязо), Mn (манган), Cu (мед), Cr (хром), Zn (цинк) и Se (селен).
Защо анасонът е полезен?
Анасон лофант е декоративно многогодишно растение. Това означава, че корените живеят в земята дълго време, а апикалната част, зелените тревни издънки отмират на студ. Запазва декоративния си вид почти през целия топъл период. Първите издънки се появяват в началото на пролетта. Цветни свещи се отварят в края на май. Те имат красив лилав или синкав цвят. Цъфтежът продължава до първата слана (октомври - ноември).
Това растение е страхотно медоносно растение. Някои пчелари дори засаждат с него цели полета. Факт е, че винаги има периоди, когато пчелите няма къде да вземат нектар. По това време на помощ идва анасоновият лофант, защото всъщност цъфти през целия сезон. Освен това се използва в народната медицина и помага при много заболявания. За лечебните си свойства той получи второ име - северният женшен.
В международната класификация се среща като копър с много решетки, но в Русия предишните две имена са по-често срещани. Има богат минерален и витаминен състав, може да служи като отличен източник на полезни химически елементи през зимата за укрепване на имунната система.
В официалната медицина не се използва за лечение на пациенти. Суровината от мулти-решетката се преработва във фармацевтичната индустрия, за да се получат много лекарства, продавани чрез аптечната мрежа. Това беше улеснено от научни изследвания, които показаха, че растението съдържа богат комплекс от антиоксидантни, антимикробни, антимикотични съединения.
Използва се в кулинарията като подправка, тъй като има силна мирис на мента и анасон и пикантен вкус. С помощта на решетка от копър се овкусяват салати, напитки, рибни и месни ястия. От листата му, както пресни, така и сушени, се получава отличен билков чай.За прибиране на реколтата през цялата година е необходимо клоните да се отрежат с резачка, да се завържат на гроздове и да се закачат на добре проветриво, топло и сухо място. Сгънете изсушените суровини в хартиени или картонени опаковки.
Вреди на анасоновия лофант
Анасоновият лофант не причинява никаква вреда на човешкото тяло. Когато се използва правилно, това е от голяма полза.
Противопоказания за анасон лофант
Въпреки многото си предимства, заводът има и редица ограничения за използването му. Това е високорискова група, състояща се от малки деца, бременни и кърмещи жени, както и страдащи от алергии, които имат свръхчувствителна реакция към всяка храна. В допълнение, многоцветният е противопоказан при хипотония, епилепсия, наличие на злокачествени тумори в тялото и склонност към тромбофлебит.
Правила за използване на анасонов лофант
Лечебните свойства на анасоновата билка лофант са добре познати на човечеството от древни времена. Индианците лекували кожни заболявания, гнойни рани с това растение, а също така го използвали при настинки, нарушения в храносмилателната система. В Европа полигранчът първоначално се вкоренява като медоносно растение и декоративно растение. Но скоро тя стана обект на вниманието на народните лечители. Лекарите го разпознаха като изключително лечебно и започнаха да го използват в своята практика.
Рецепта 1 (инфузия). 2 с.л. л. пара билки 0,4 литра вряща вода в термос за 3 часа. Консумирайте половин чаша три пъти дневно, на гладно.
Рецепта 2 (тинктураи). Залейте 200 г трева с половин литър водка за един месец. Прецежда се и се приема по 20 капки преди хранене три пъти през деня.
Рецепта 3 (гел за външна употреба). Смелете 100 г зелени листа с две супени лъжици зехтин в хаванче. Нанесете на тънък слой.
Рецепта 4 (чай за пациенти с хипертония). Вземете в равни количества: лофант + цветя глог + майчинка + бял имел + блатна пълзяща. 4 с.л. л. събиране, изсипете литър вряща вода за една нощ. Разделете получения разтвор на три до четири равни обема и пийте през деня. Приемът трябва да се извършва след хранене, не по-рано от час по-късно.
Тинктури, отвари и много други лекарствени продукти се приготвят от стъблата и листата на растението. Гърците много обичали това растение, за да предизвикат апетита. Анасон лофант е заобиколен от много слухове и митове. Приписват му различни чудодейни свойства, като го смятат за панацея за почти всички болести. Това е преувеличено мнение, въпреки че билката има някои лечебни качества.
Приложение на анасонов лофант
Решетка от копър - това е името на анасон лофант, познат по целия свят. Лечебните му свойства са намерили приложение в народната и официалната медицина в много страни. Растението се използва и за приготвяне на кулинарни шедьоври, които изненадват най-придирчивите гастрономи с деликатния си аромат.
Анасонов лофант в народната медицина
За медицинска практика фитотерапевтите използват цялата наземна част на растението. В допълнение към общите укрепващи свойства, анасоновият лофант е добре известен като лечител на много заболявания. С помощта на растение такива проблеми напускат човешкото тяло:
- главоболие;
- нарушения на съня;
- нарушения на нервната система;
- високо налягане;
- оток, провокиран от заболявания на вените на долните крайници;
- чернодробна патология;
- храносмилателни проблеми;
- настинки;
- отслабване на зрението;
- увреждане на слуха;
- хормонален дисбаланс;
- възпаление на пикочно-половата система.
Анасонов лофант нормализира метаболизма, повишава ефективността, облекчава умората, неутрализира последиците от стреса. Отварите и настойките от растението прочистват тялото и вътрешните органи на човек от токсини и токсини. Редовният им прием инхибира процеса на разпадане на телесните функции.
Растителните препарати се използват външно за заздравяване на изгаряния, малки рани. Гелът, направен от пресни зеленчуци на растението, дори се справя с гъбични заболявания. Поради силните си антиоксидантни свойства, билката се използва в козметологията, за приготвяне на продукти за грижа за кожата и косата.
Рецепта 1 (маска против стареене). Вземете всички съставки в 1 супена лъжица. л. и разбъркайте заедно: нарязани зеленчуци лофант + извара + мед + заквасена сметана. Нанесете ¼ час, изплакнете с отвара от билката.
Рецепта 2 (маска за коса). Втрийте сок от лофант зелени в повърхността на главата, навлажнете косата. Киснете половин час и изплакнете.
Рецепта 3 (маска за акне и черни точки). Разредете лечебната глина с настойка от лофант. Нанесете кашата върху лицето и я дръжте, докато изсъхне. Избършете кожата с отвара от билки.
Рецепта 4 (лосион). Смесете равни количества настойки от лофант и лайка. Изсипете 1 супена лъжица в разтвора. л. медицински алкохол. Съхранявайте в хладилника.
Анасонов лофант в готвенето
Прясно набрани листа и млади издънки от анасонов лофант за болестта на Паркинсон, простатит и други здравословни проблеми се добавят към салатите, приготвят се както зеленчукови, така и плодови, зелени коктейли и сокове. Ароматното растение често се среща в голямо разнообразие от ястия:
- сосове;
- месо;
- риба;
- окрошка;
- хлебни изделия;
- кайма за пайове.
Многоцветните цветя се използват за приготвяне на конфитюри, компоти, чай и желе. Добавете към различни напитки, консервирайте, за да овкусите крайния продукт.
Заключение
Полезните свойства и противопоказания на анасоновия лофант трябва да бъдат добре известни, за да се използва това растение най-ефективно и безопасно за здравни цели, без да причинява странични ефекти. В арсенала на традиционната медицина е натрупан богат опит в билколечението, има много различни рецепти, методи на приложение, които са многократно тествани на практика и многократно са потвърждавали своята стойност.
