Див шафран (шафран): какво е полезно, използването на растителни семена, снимка

Полезните свойства на венчелистчетата от шафран се използват при лечение на заболявания, за отслабване и в козметологията. Преди да използвате суровини, трябва внимателно да проучите неговите характеристики.

Как изглежда шафранът и къде расте?

Оцветеният шафран или американски шафран (Carthamus tinctorius) е едногодишно или двугодишно растение от семейство Астрови. Има право, разклонено стъбло с лъскава белезникава кожа, листата на тревата са големи, продълговато ланцетни, с твърд, но леко бодлив ръб.

В средата на лятото бояджийският шафран дава тръбни пъпки с червени, оранжеви или жълти листенца. Цветята се събират в малки кошници. До началото на есента той дава плодове - блестящи бели пепели с овално-тетраедрична форма.

Боядисването на шафран расте средно до 1,5 m

Боядисването на шафран е широко разпространено в Южна Америка, Африка, Испания, Египет и Китай, както и в САЩ. Можете да го срещнете в дивата природа в Крим, Кавказ, в районите на Харков и Курск, в Туркменистан.

Състав на шафран

Снимките на растението шафран и неговото приложение представляват интерес поради факта, че семената и листенцата имат много богат състав. Суровините съдържат:

• аскорбинова киселина;
• нишесте;
• желязо и магнезий;
• витамини А и К;
• токоферол;
• олеинова и палмитинова киселина;
• оцветяващи пигменти;
• кардамин и кардамидин;
• изокартиамин;
• стеаринова и линолова киселини.

Когато се прилагат внимателно, боядисаните венчелистчета от шафран и продуктите на тяхна основа имат благоприятен ефект върху тялото и подобряват благосъстоянието.

Защо шафранът е полезен?

Боядисващият шафран и неговите венчелистчета се използват в народната медицина за широк спектър от заболявания. По-специално, лечебно растение:

• подобрява чревната перисталтика и спомага за нормализиране на микрофлората;
• насърчава заздравяването и възстановяването на лигавиците с гастрит и язва;
• има диуретичен ефект и помага да се отървете от отока;
• премахва токсините от тялото и намалява тежестта върху черния дроб и бъбреците;
• помага да се отървете от малки камъни в пикочните пътища;
• подобрява притока на кръв и укрепва кръвоносните съдове и сърдечната система;
• нормализира месечния цикъл при жените и помага за справяне с аменореята;
• отпуска гладката мускулатура, облекчава спазмите и облекчава болката;
• намалява количеството загуба на кръв при прекомерно обилна менструация;
• подобрява функционирането на ендокринната система;
• нормализира нивата на захарта и ползите при диабет;
• подобрява състоянието на ревматизъм, артрит и подагра;
• служи като профилактика на онкологичните тумори.

Можете да използвате продукти, направени от цветни шафранови цветя за укрепване на имунната система. Чаят върху венчелистчетата на растението и други лекарствени препарати помагат бързо да се отървете от симптомите на грип и ТОРС.

Венчелистчетата от боядисан шафран се използват при лечение на псориазис и дерматит

Ползите от венчелистчетата от шафран

Най-популярни в народната медицина са венчелистчетата от боядисване на шафран. Те съдържат максимално количество витамини и други полезни съединения. Цветята се използват за приготвяне на лечебен чай с диуретични, противовъзпалителни и пречистващи свойства. Особено се препоръчва да се използва боядисващ шафран и неговите венчелистчета:

• с бавно храносмилане и чести запеци;
• с анемия и сърдечна недостатъчност;
• с често изтръпване на крайниците;
• със заболявания на стомаха и черния дроб;
• с високо кръвно налягане;
• с тенденция към удебеляване на кръвта.

Боядисването на венчелистчетата от шафран в чайове и настойки е добро за бактериални процеси в гърлото и устата. Полезно е да ги използвате при заболявания на венците и болки в гърлото.

Методи за подготовка и прилагане

Традиционната медицина използва боядисващ шафран в няколко форми. Някои продукти на основата на венчелистчета могат да бъдат приготвени сами, други трябва да бъдат закупени от аптеките и специализираните магазини.

Чай, запарка

От сухите цветя на растението се приготвя запарка върху венчелистчета или чай от шафран. Класическата рецепта изглежда така:

• боядисани венчелистчета шафран се смилат в обем 1/4 от малка лъжица;
• суровината се излива с чаша гореща вода - температурата трябва да бъде около 80 ° C;
• затворете контейнера с капак и инкубирайте за половин час;
• след изтичане на време се филтрира.

Препоръчва се инфузията да се използва върху венчелистчета веднъж дневно в обем от 250 ml. Чаят помага за нормализиране на чернодробната и бъбречната функция, премахва чревните инфекции и укрепва общия имунитет.

Чаят от шафран е най-добре да се приема вечер, малко преди лягане.

Семена от шафран

Шафрановите семена се използват след предварително пречистване за приготвяне на масло с ценни хранителни и козметични свойства. Невъзможно е да се създаде продукт у дома, тъй като той се получава на професионално оборудване след сложен цикъл на подготовка, смилане и пресоване на суровини. Но маслото от шафран се предлага в специализирани магазини.

В козметологията се използва при производството на кремове, омекотяващи маски и почистващи лосиони. В чист вид маслото може да се прилага върху кожата, за да се предпази от ултравиолетовите лъчи и да премахне розацеята. Изстискването помага за укрепване на къдриците и им придава блясък и обем, подобрява притока на кръв в корените на косата.

Нерафинирани багрилни семена от шафран се използват за производството на индустриални масла

Пчелен мед

Боядисването на шафран принадлежи към категорията медоносни растения. В същото време е доста трудно да се намери монофлорен нектар от този тип - див шафран цъфти обилно само за две седмици и дава добри подкупи само при топло и спокойно време. Медът от шафран има светложълт или сламен оттенък, който не се променя след кристализация, сладък вкус с лека горчивина, слаб цветен аромат и плътна консистенция.

Деликатесът има изразени бактерицидни свойства, широко се използва при настинки и сърдечно-съдови заболявания, както и в козметологията - за омекотяване и подмладяване на епидермиса. Медът от шафран се използва при кожни заболявания, артрит и ревматизъм, за да се отърве от безсънието и да нормализира емоционалния фон.

Медът от шафран подобрява отхрачването при бронхит

Приложение в традиционната медицина

Традиционната медицина съветва да се използват боядисващи венчелистчета от шафран и мед от растителен нектар за укрепване на организма и при храносмилателни заболявания.Има няколко доказано ефективни рецепти.

С отоци

Боядисването на венчелистчетата от шафран има диуретични свойства, така че чаят на тяхна основа помага да се отървете от отока. При задържане на течности в организма и нарушена бъбречна функция можете да приготвите следното лекарство:

• венчелистчета в обем 1/2 малка лъжица се заливат с чаша гореща вода;
• оставете чай под капака да се вари за 20-30 минути;
• филтрира се и се охлажда, докато се затопли.

Напитката трябва да се приема през деня или вечер, 250 мл, общо, до две чаши могат да се пият на ден.

За имунитет

При отслабена имунна система медът от шафран е от полза. За медицински цели пригответе следната напитка:

• две малки лъжици сладък нектар се заливат с чаша топла вода;
• разбърква се, докато се разтвори.

Средства от боядисване на мед шафран се приемат на гладно всеки ден, 250 мл. Най-добре е да пиете разтвора сутрин, тогава той не само ще укрепи имунната система, но и ще ускори метаболитните процеси.

С псориазис

Полезните свойства на дивия шафран се използват при кожни заболявания. Лечебните листенца на растението под формата на отвара облекчават дразненето и помагат да се отървете от възпалението при псориазис. Традиционната медицина предлага следната рецепта:

• 4 литра филтрирана вода се изсипват в емайлиран съд и се кипват;
• добавете изсушени листенца от боядисващ шафран в обема на малка лъжица и оставете да къкри на тих огън в продължение на пет минути;
• свалени от котлона и охладени.

Филтрираният агент се приема в чаша до четири пъти на ден.

Бульонът се съхранява в хладилник за 3-5 дни, така че можете да го приготвите веднага на големи порции

С гастрит

Противовъзпалителните и лечебни свойства на багрилния шафран са полезни при хроничен гастрит. За да възстановите лигавиците и да нормализирате храносмилането, можете да приготвите следното лекарство:

• изсушени венчелистчета се изсипват в термос в размер на две малки лъжици;
• изсипете суровини с 250 мл гореща вода;
• затворете контейнера и оставете да се влива за един час;
• филтър.

Необходимо е да се приема инфузия на багрилен шафран в чаша до четири пъти на ден. Лекарството се приема на пълен стомах.

Приложение за отслабване

Можете да използвате масло от шафран, за да се отървете от излишните килограми. Прочиства кръвта и помага за отстраняването на токсините и токсините от тялото, предотвратява развитието на запек и ускорява метаболизма.

В процеса на отслабване се приема масло в количество от две малки лъжици на ден, заедно със здравословна, нискокалорична храна. Първите резултати стават забележими след седмица използване на продукта. Особено бързо маслото от шафран помага за отслабване, ако обърнете допълнително внимание на спортните упражнения и се придържате към дневния режим.

Приложение в козметологията

В козметичната област се използват настойки от боядисващ шафран и масло от семена. При правилна употреба растението овлажнява епидермиса и премахва леки възпаления, изглажда първите бръчки и подобрява тена. Маслото от семена се добавя към домашни маски или готови продукти за красота. В същото време се въвежда в малки количества - не повече от 30% от общия обем.

Настойки от венчелистчета могат да се използват за измиване с проблемна кожа, склонна към обриви

Оцветеният шафран има благоприятен ефект върху къдриците. Той предпазва нишките от падане и ускорява растежа им, правейки косата копринена и управляема. Позволено е главата да се изплаква след измиване с инфузия на венчелистчета, освен това можете да добавите масло от семената към обикновен шампоан. Дозировката е 15 ml на 100 g продукт за грижа.

Приложения за готвене

Венчелистчетата от шафран се използват в хранително-вкусовата промишленост като безопасна червена, жълта или оранжева боя. Можете да срещнете растението главно като част от сладкарски изделия. Освен това сухи венчелистчета се добавят към ястията като алтернатива на шафрана, подправяйки с тях месо, риба и птици.

Оцветяващото масло от шафран може да се използва за подправяне на салати. На изток изстискването на семена е популярно при приготвянето на горещи ястия. Има малко дим и е чудесно за пържени храни.

Противопоказания за употребата на шафран

Лечебните свойства на билката шафран се комбинират с противопоказания. При някои условия растението под всякаква форма трябва да се изхвърли. Не се препоръчва да използвате венчелистчета шафран и семена:

• по време на бременност;
• по време на периода на хранене;
• с бъбречна недостатъчност;
• с тенденция към маточно и хемороидно кървене;
• с чести диарии и повишена чревна перисталтика;
• с индивидуални алергии.

Въпреки че багрил шафран се счита за доста безопасно растение, при използването му е необходимо да се придържате към дозировките, посочени в рецептите. Ако се консумират в излишък, чайовете и запарките от венчелистчета могат да причинят дехидратация и лошо храносмилане.

Събиране и набавяне

Необходимо е да се събират венчелистчетата на боядисващия шафран през декоративния период на растението - през юни и юли. Беритбата се извършва в топъл ден без валежи, за предпочитане преди обяд.

Събраните суровини се излагат за сушене под навес или на закрито с добра вентилация. Директните слънчеви лъчи не трябва да падат върху венчелистчетата. Сушилни и фурни не трябва да се използват за обработка на суровини, тъй като дори леко повишаване на температурата може да доведе до унищожаване на ценни вещества в състава. Един от методите за прибиране на реколтата предлага да се обвърже събраният багрилен шафран на малки гроздове и да се окачат от тавана със съцветията надолу. В този случай венчелистчетата не трябва непрекъснато да се разбъркват за равномерно изсушаване.

Боядисването на венчелистчетата от шафран запазва ценни свойства през цялата година

Събраните цветя се съхраняват в хартиени торбички или торбички от плат на тъмно място с ниска влажност.

Заключение

Полезните свойства на венчелистчетата от шафран се използват за подобряване на храносмилателните процеси и укрепване на имунитета. Има малко противопоказания за растението, но когато се използват чайове, настойки и ценно масло, трябва да се спазват малки дози, за да не се сблъскате с дехидратация и стомашни разстройства.