מזונות מעיים: רשימה של פרוביוטיקה ופרה-ביוטיקה

מזונות עם פרוביוטיקה ופרוביוטיקה מסייעים במניעת דיסביוזיס ותסמיניו האופייניים. ידוע כי המעיים של כל אדם כוללים עד 85% מהמיקרואורגניזמים השייכים למיקרופלורה המועילה. כאשר האיזון מופרע, מתרחש מעבר לעליה במספר הגורמים הזדוניים.

מהן פרוביוטיקה ופרה-ביוטיקה במזון

הפרה של המיקרופלורה הרגילה של המעי מתבטאת בכבדות בבטן, באי נוחות כללית ובהפרעות בצואה. דיסביוזה או דיסביוזה מתפתחת עקב:

• טיפול אנטיביוטי ארוך טווח;
• נטילת חומצה אצטילסליצילית;
• שימוש תכוף בחומרים משלשלים, סופחים;
• הפרעות תזונה;
• נוסחת האכלה לתינוקות;
• לשתות אלכוהול;
• שינוי אקלים;
• זיהומים במעיים;
• מתח מתמשך;
• היעדר אנזימים מסוימים, מולדים ונרכשים כאחד;
• מחלות כרוניות במערכת העיכול, החיסון ואברי המין;
• התערבויות כירורגיות.

פרוביוטיקה ופרוביוטיקה נמצאים במגוון מאכלים

פרוביוטיקה כוללת:

1. לקטובצילוס... הם משפרים את תהליך העיכול. פרוביוטיקה אלה מאופיינת בפעילות אנטיבקטריאלית.
2. ביפידובקטריה... הם נחוצים כדי להפחית את ספיגת השומנים, לעורר את מערכת החיסון ולסנתז ויטמינים מסוימים.
3. Escherichia coli, שמרים... תפקידם לעכב את צמיחת הצומח הפתוגני.

תיקון שינויים פתולוגיים במיקרופלורה כולל בהכרח הקפדה על תזונה. בדרך כלל, רופאים ממליצים ליטול תוספי תזונה ולאכול מזונות הכוללים פרוביוטיקה ופרוביוטיקה.

מה ההבדל בין פרוביוטיקה לפרוביוטיקה

פרוביוטיקה פירושה חומרים מיקרוביאליים וחומרים אחרים, מיקרואורגניזמים חיים המנרמים את הרכב המיקרופלורה כאשר הם מוצגים בצורה טבעית.

פרה-ביוטיקה כוללת סיבים תזונתיים. אלה הם רכיבים בלתי ניתנים לעיכול המקדמים את צמיחתם של לקטובציליה וביפידובקטריה. פרה-ביוטיקה נקראת מזון למיקרואורגניזמים מועילים.

היתרונות והנזקים של מזונות המכילים פרוביוטיקה ופרוביוטיקה

פרוביוטיקה מתקבלת הן מתרופות והן באמצעות מוצרים ספציפיים. באופן אחר, הם נקראים אוביוטיקה. רבייה פעילה של פרוביוטיקה מעכבת פלורה פתוגנית ואופורטוניסטית.

פרוביוטיקה של מעיים טבעיים במזונות עוזרת:

• שיקום מיקרופלורה במעי;
• חסינות מוגברת;
• הפחתת תדירות ההופעה והחמרה של תגובות אלרגיות;
• נורמליזציה של העיכול;
• חיסול הפרעות דיספטיות;
• הגנה על כלי דם מפני נגעים טרשת עורקים;
• האטת הזדקנות;
• סינתזה של ויטמינים כגון חומצה פולית, B12 ו- K.

פרה-ביוטיקה אינה נספגת במערכת העיכול. הם מזון לחיידקים מועילים ומקורם בפחמימות. בדרך כלל, פרה-ביוטיקה פירושה סיבים.

השימוש במוצרים המכילים רכיבים אלה משפר את המיקרוביוזנוזה במעי ותורם לנורמליזציה של עיכול המזון. לפרה-ביוטיקה ולפרוביוטיקה השפעה מיטיבה על תפקוד הגוף כולו. יש לקחת זאת בחשבון בעת ​​עריכת דיאטה.

פרה-ביוטיקה מפעילה את הצמיחה של מיקרואורגניזמים מועילים במערכת העיכול, ומדכאת את הרבייה של הצומח המזיק. אכילת המזון הנכון מסייעת בשמירה על האיזון הנכון.

בין המאפיינים החיוביים של פרה-ביוטיקה נקראים:

• חסינות מוגברת;
• ספיגה משופרת של חומרים מזינים;
• הגנה על הלב וכלי הדם.

אילו מזונות מכילים פרוביוטיקה ופרוביוטיקה

מרכיבים מועילים כוללים לא רק תוספי תזונה. הן פרה-ביוטיקה והן פרוביוטיקה משמשים בתעשיית המזון. זאת בשל השפעותיהם המועילות

רשימת אוכל פרוביוטיקה

פרוביוטיקה של מעיים מצויה במזונות הבאים:

1. יוגורט טבעי... חיידקים חיים כלולים בהרכב ללא פסטור או טיפול בחום. מומחים מציינים כי סוג זה של מוצרי חלב מותססים הוא המקור האופטימלי לפרוביוטיקה: ביפידובקטריה ולקטובצילי. מחקרים מדעיים הוכיחו את היתרונות של יוגורט לחיזוק רקמת העצם, לנרמול לחץ הדם. כדי לרדת במשקל, עליכם לבחור מוצר שכותרתו "יווני".
   
   

   חיידקים חיים כלולים בהרכב ללא פסטור או טיפול בחום
2. קפיר... ההשפעות המיטיבות של מקור טבעי לפרוביוטיקה אינן מוטלות בספק. השימוש בו מומלץ לפתולוגיות של מערכת העיכול בעלות אופי מדבק, למשל לשלשול מטיילים. קפיר נבדל על ידי פעילות אנטיבקטריאלית, אשר בולטת יותר ביחס לסטרפטוקוקוס פיוגני. הפרוביוטיקה הטבעית במוצר החלב התוסס שימושית לדלקת קיבה כרונית, כיבים בקיבה על ידי עיכוב גדילת הליקובקטר פילורי. קפיר מגביר את צפיפות המינרלים בעצם, מאיץ את ריפוי הפצע ומפחית את הסיכון לסרטן.
   
   

   קפיר מגביר את צפיפות המינרלים בעצם, מאיץ את ריפוי הפצע ומפחית את הסיכון לסרטן
3. גבינה. פרוביוטיקה מצויה בסוגי המוצרים הבאים: צ'דר, גאודה, מוצרלה. גבינה מספקת לגוף גם זרחן, ויטמיני B, סידן וחלבון. המוצר מסייע להפחתת לחץ הדם, הסיכון להתקף לב ולשבץ מוחי.
   
   

   המוצר מסייע להפחתת לחץ הדם, הסיכון להתקף לב ולשבץ
4. כְּרוּב כָּבוּשׁ... הירק נחשף לחיידקים מועילים במהלך תהליך הבישול. כרוב כבוש הוא מקור לוויטמינים K, B, C, כמה מרכיבי תזונה (סלניום, נתרן, מנגן, ברזל). השימוש בו משפיע לטובה על אברי הראייה עקב תכולת הזקסנטין והלוטאין. מומחים מציינים תכונות אנטי סרטניות ונוגדות חמצון.
   
   

   כרוב כבוש נחשף לחיידקים מועילים במהלך הבישול
5. חֲמוּצִים... מזונות עם פרוביוטיקה לעידוד המעיים - חמוצים וירקות אחרים. הם מאופיינים בתכולת קלוריות נמוכה, בנוכחות לקטובצילי. הוכח כי חמוצים מנרמלים את פרופיל השומנים בדם. עם זאת, יש לצפות ליתרונות הצריכה אך ורק בהיעדר חומץ בהרכב.
   
   

   הוכח כי חמוצים מנרמלים את פרופיל השומנים בדם
6. קומבוצ'ה (קומבוצ'ה). המשקה המתוק המרענן פופולרי לא רק לטעמו ולנוכחות הפרוביוטיקה.זה מפחית את ההשפעות השליליות של חומרים רעילים, רמות גלוקוז, מייצב את תפקוד הלבלב.
   
   

   הפרוביוטיקה בקומבוצ'ה תומכת בצמיחת מיקרופלורת מעיים מועילה

רשימת מאכלים עם פרוביוטיקה

יש צורך בסיבים תזונתיים להתרבות של מיקרופלורה מועילה. אכילת מזון המכיל פרוביוטיקה משפרת את תפקוד האיברים ומערכות הגוף:

1. שורש עולש... המוצר מכיל 47% סיבים. לפרוביוטיקה, המיוצגת על ידי אינולין, יש תכונות מועילות. התמצית מונעת התפתחות של סוכרת (סוג 2), משפרת את ספיגת השומנים, מאטה את ההזדקנות. השימוש בעולש במקום בקפה הוא מניעה של טרשת עורקים. מומחים מציינים השפעות נוגדות חמצון ונוגדות סרטן.
   
   

   שימוש בעולש במקום בקפה הוא מניעה של טרשת עורקים.
   קריאה מומלצת:  עולש: תכונות שימושיות והתוויות נגד
2. ארטישוק ירושלמי... המוצר מכיל 76% סיבים תזונתיים כאינולין. אכילת ירק מגבירה את החסינות, משפרת תהליכים מטבוליים, מפחיתה את הסבירות לסוכרת מסוג 2 והפטוזיס שומני בכבד. לתיאמין ולאשלגן יש השפעה חיובית על שרירי השלד ודחפי העצבים.
   
   

   אכילת ארטישוק ירושלמי מגבירה את החסינות, משפרת תהליכים מטבוליים, מפחיתה את הסבירות לסוכרת מסוג 2 והפטוזיס שומני בכבד
3. קקאו... המשקה מכיל פלבנואידים המעוררים צמיחה של מיקרופלורה מעיים מועילה. צריכת שוקולד עם תכולת קקאו משמעותית מעכבת את הפעילות החיונית של פטריות. לרכיב יש אפקט מגן לב.
   
   

   לקקאו יש אפקט מגן לב
   קריאה מומלצת:  איך שימושי קקאו, תכונות, איך לבשל
4. זרעי פשתן... סיבים הם סיבים צמחיים (על בסיס מסטיק רירי - 30%, תאית וברגניט - 70%). זרעי פשתן ושמן משפרים את התנועתיות במערכת העיכול. תזונאים רושמים את המוצר כדי להפחית את ספיגת חלקיקי השומן. השימוש בו נחשב למניעת פתולוגיות של הלב וכלי הדם. מניעה של טרשת עורקים חיונית.
   
   

   השימוש בזרעי פשתן נחשב למניעת פתולוגיות של הלב וכלי הדם.

המזונות הבאים מכילים כמויות משמעותיות של פרוביוטיקה להתרבות אורגניזמי ה- G המתאימים:

• שעועית, אפונה וקטניות אחרות;
• פירות יער, כגון תותים;
• שיבולת שועל;
• אספרגוס;
• שום ובצל;
• ירקות שן הארי;
• שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים;
• בננות ותפוחים;
• משמשים מיובשים;
• קישוא.

יש צורך לצרוך לפחות 20% מהמוצרים ביום, כולל פרוביוטיקה.

התוויות נגד למזונות עשירים בפרוביוטיקה ופרוביוטיקה

לקטובצילוס, PV ו- bifidobacteria חיוניים לגוף. פרוביוטיקה ופרוביוטיקה נמצאים במגוון מאכלים. השימוש בהם אינו מומלץ לפתולוגיות חמורות:

• מחלות סומטיות או זיהומיות;
• דיכוי חסינות על רקע HIV, טיפול אנטיביוטי ארוך טווח, שימוש בגלוקוקורטיקוסטרואידים.

טבלת פרוביוטיקה ופרה-ביוטיקה במזון

המיקרופלורה במעי מכילה מאות מיליוני מיקרואורגניזמים מועילים. ירידה במספרם גורמת להפרעות שונות.

הטבלה משקפת מידע על הימצאות פרוביוטיקה במוצרי חלב מותססים:

הטבלה כוללת מידע על תוכן פרה-ביוטיקה במוצרי מזון:

אילו מזונות יכולים להחליף פרוביוטיקה ופרוביוטיקה

החשיבות של מיקרואורגניזמים וסיבים מועילים נתמכת על ידי מחקרים רבים. השימוש בפרוביוטיקה ופרוביוטיקה בצורת מוצרי מזון, תוספי תזונה משפר את תפקוד מערכת העיכול ומרפא את הגוף. מומחים מצביעים על האפשרות למנוע פתולוגיות לב וכלי דם ואנדוקריניות. פרה-ביוטיקה מצויה במזונות ובמזונות רבים. בדרך אחרת, הם נקראים סיבים תזונתיים.

כללים לשימוש במזונות עם פרוביוטיקה ופרוביוטיקה

כדי שמוצרים אלה יהיו שימושיים, עליהם לעמוד בדרישות מסוימות. בפרט, פרוביוטיקה שונה:

• חוסר רעילות;
• נוכחותם של תאים חיים המתנגדים למיקרופלורה מזיקה;
• שימור הרכב במהלך חיי המדף.

טיפים שימושיים

כאשר צורכים מוצרים המכילים פרוביוטיקה ופרוביוטיקה, יש לקחת בחשבון את טבעיותם ואת חיי המדף שלהם. היעדר חומרים משמרים הוא חיוני. אתה צריך גם לקחת בחשבון התוויות נגד בנוכחות פתולוגיות קשות.

סיכום

מוצרים עם פרוביוטיקה ופרוביוטיקה נחוצים לשמירה על מיקרופלורה נורמאלית של מערכת העיכול, מניעה וטיפול בפתולוגיות של המערכת החיסונית, הלב וכלי הדם, העיכול והאנדוקרינית. השימוש בהם משפיע לטובה על מצב הגוף בכללותו.