דיאטה מחייה את הכבד

עם מחלות כבד, כמו גם הלבלב, תזונה מיוחדת נדרשת. טבלה 5 מקלה על תפקודם של איברים אלה. דיאטה לתיקון כבד מפחיתה את הכאב ואת תחושת הכבד הנלווית אליו. תוכנית הדיאטה שנבחרה היא למנוע התפתחות של מחלות כרוניות.

השימוש במוצרים מאושרים מסייע לנרמל את מצב האיבר

הנחיות תזונתיות כלליות להחלמת כבד

דיאטה לשיקום כבד נקבעת לפתולוגיות הבאות:

• דלקת לבלב;
• דלקת שלפוחית ​​השתן;
• דַלֶקֶת הַכָּבֵד;
• שַׁחֶמֶת;
• דַלֶקֶת הַקֵבָה;
• דלקת ריאות.

מחלות אלו מתפתחות מסיבות שונות:

• תהליכים זיהומיות;
• תזונה לא מאוזנת;
• צריכה מוגזמת של משקאות אלכוהוליים;
• לעשן;
• תפקיד לא טוב של תורשה;
• השפעות מזיקות של הסביבה.

שיטת הבישול חיונית. המוצרים מאודים או מבושלים. הם לא צריכים להיות בעלי טעם בולט. הדיאטה לתיקון כבד אינה כוללת בדרך כלל שומנים.

מומלץ לעמוד בכללים הבאים:

• השימוש בחלבונים בכמות של עד 150 גרם, ופחמימות - עד 450 גרם;
• שומנים חייבים להיות אך ורק ממקור צמחי;
• סיבים שוררים במנות;
• ערך אנרגיה יומי - 2800 קק"ל.

התעלמות מהתזונה לתיקון כבד ולבלב יכולה להוביל לדברים הבאים:

• התקפי קוליק;
• החמרה במחלות כרוניות;
• כאב בהיפוכונדריום הנכון;
• הקאות, בחילות;
• שִׁלשׁוּל.

מזון לחידוש כבד

ניתן לחלק את כל המזונות בתזונה למותר ואסור. רשימת המוצרים המומלצים מגוונת.

ירקות וירקות

לירקות השפעה מיטיבה על איברי מערכת העיכול. במחלות בלבלב ובכבד, תזונת ההחלמה עשויה לכלול ירקות שונים. עם זאת, עליך לא לכלול את השימוש במספר סוגי ירקות:

• עגבניות;
• תירס;
• צְנוֹן;
• צְנוֹן;
• אספרגוס;
• לפת;
• בצל;
• שום;
• רִבָּס;
• חציל.

אסור לאכול עשבי תיבול טריים:

• בצל ירוק;
• חוּמעָה;
• פטרוזיליה;
• תרד.

פירות יער ופירות

תזונה למחלות כבד עשויה לכלול את הפירות והגרגרים הבאים:

• תותים לא חומציים;
• נוֹפֶך;
• בננות;
• אבטיח;
• תפוחים;
• שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים.

בזמן הדיאטה, אתה לא צריך לאכול:

• פרי הדר;
• קיווי;
• אֲפַרסְמוֹן;
• אגס;
• מֵלוֹן;
• תאריכים;
• ענבים.

דַיסָה

הדיאטה כוללת שילוב של הדגנים הבאים בתזונה:

• כוסמת;
• סוֹלֶת;
• תאנה.

הדיאטה לא צריכה להכיל דייסה:

• תירס;
• בקושי;
• חיטה;
• גריסי פנינה.

לאכילת שעועית ואפונה השפעה רעה על מערכת העיכול.

דג

בעת בחירת דגים, עליך לשים לב לזנים דלי שומן. שיטת בישול - רתיחה ותבשיל.

מוצרי בשר

מותר לאכול בשר רזה. יש להעדיף בשר בקר, ארנבת.

אגוזים ופירות יבשים

ניתן לכלול מזון זה בתזונת התחדשות הכבד רק לאחר התייעצות עם מומחה.

מוצרי חלב

תזונה להחזרת תפקוד הכבד כוללת מוצרי חלב מותססים דלי שומן. ניתן להוסיף חלב כדי לדלל את התה.

מַשׁקָאוֹת

בעזרת תזונה להחזרת הכבד, ניתן לשתות מרתחים של צמחים, תה חלש, ג'לי וקומפוט. המשקאות הנצרכים צריכים להיות בטמפרטורה האופטימלית.

אילו מזונות פוגעים בכבד

התעלמות מדיאטת ההחלמה ושימוש במזונות לא חוקיים עלולה לגרום לבעיות בכבד. לא רצוי לכלול את המזונות הבאים בתזונה:

• קפה ותה חזק, משקאות אלכוהוליים;
• קטלנים (כליות, לבבות);
• זרעים;
• פירות הדר, ענבים, אפרסמון, מלון, תמרים;
• שוקולד, חלבה, גלידה, קונדיטוריה;
• ביצים;
• ירקות (טריים);
• שעועית, אפונה;
• שעורה, תירס, שעורה פנינה;
• בשרים דגים שומניים.

תפריט דיאטה משוער למשך שבוע

רצוי להרכיב את התפריט לאחר התייעצות עם מומחה. דיאטה לדוגמא להתחדשות הכבד יכולה לכלול מגוון מזונות:

1. יוֹם שֵׁנִי... לארוחת הבוקר תוכלו להכין שיבולת שועל רזה, תה בתוספת דבש. כחטיף, תזונאים ממליצים להשתמש ביסקוויטים או קרקרים עם ג'לי. ארוחת הצהריים כוללת מרק מחית ירקות, חזה עוף מבושל, דייסת כוסמת, קומפוט. לנשנוש אחר הצהריים מתאימים תה צמחים וכופתאות עצלות, ולארוחת ערב כופתאות דג אדים, פירה, קפיר או מילקשייק.
2. יוֹם שְׁלִישִׁי... דייסת אורז מבושלת בחלב דל שומן, מרק ורדים מתאים כארוחה הראשונה. לחטיף משתמשים בירקות מאודים, תה חלש, לחם דיאט. ארוחת הצהריים מורכבת מקציצות בקר מאודות, בורשט, שיבולת שועל, תבשיל ירקות וקומפוט. חטיף אחר הצהריים כולל סלט פירות עם דבש, ארוחת ערב - לחמניות כרוב וכפיר.
3. יום רביעי... לארוחת הבוקר תוכלו להשתמש בתבשיל קארד ותה. חטיף מתבצע לאחר 2-3 שעות. הוא כולל תפוח אפוי או פרי טרי עם דבש. ארוחת הצהריים יכולה להיראות כמו כופתאות, מרק ירקות, הייק מבושל ותבשיל. חטיף אחר הצהריים מורכב משייק פירות יער עם עוגיות, וארוחת הערב מורכבת מקציצות קיטור בתוספת רוטב שמנת חמוצה וכפיר.
   
4. יוֹם חֲמִישִׁי... בארוחת הבוקר הם משתמשים בדייסת כוסמת, גבינה (אדיגה), תה ורדים. חטיפים כוללים מרשמלו ותה חלש. תה דיאט, מרק כרוב לא חמצמץ, מרק צמחים מוכנים לארוחת הצהריים, ותבשיל קארד לחטיף אחר הצהריים. ארוחת הערב מורכבת מנקניקיות עוף, מחית ירקות וכפיר.
5. יוֹם שִׁישִׁי... ארוחת הבוקר כוללת שיבולת שועל עם דבש, ביסקוויטים ותה, וחטיף עם פירות מתוקים. לארוחת הצהריים תוכלו לבשל עוף, מרק מחית, אורז. לחטיף אחר הצהריים הם משתמשים בגבינת קוטג 'דלת שומן, בתוספת שמנת חמוצה או דבש. אפשרות טובה לארוחת ערב היא סופלה בשרית.
6. יום שבת... ארוחת הבוקר כוללת דייסת אורז חלב, ואילו חטיף כולל מרשמלו ותה. בארוחת הצהריים הם אוכלים כופתאות עוף, בורשט וסופלה ירקות. חטיף אחר הצהריים מורכב מדלעת עם גבינת קוטג 'וג'לי. לארוחת ערב תוכלו לבשל קציצות דגים, דייסת כוסמת.
   
7. גבינת קוטג 'עם פירות מוגשת כארוחת בוקר... לנשנוש השתמש במרתח ורדים וסופלה ירקות. ארוחת הצהריים כוללת בקלה עם ירקות, מרק אורז, חטיף אחר הצהריים - ממולא בקישוא עוף. לארוחת ערב על מנת להחזיר את הכבד, תוכלו לבחור בכפיר, פילאף תזונתי.

סיכום

דיאטת התחדשות הכבד כוללת מגוון מאכלים המאושרים על ידי הרופא שלך. חיוני להוציא מכלל מזון מזיק למערכת העיכול העלול להחמיר מחלות.