תוֹכֶן
גרגר הנחלים הוא צמח חד-שנתי. זה זמן רב התווסף לתבשילים כתבלין ומשמש לטיפול במחלות רבות. כדי להבין את היתרונות והנזקים של גרגר הנחלים, עליך להכיר את פרטיך בהרחבה. יתר על כן, היישום נמצא בכל חלקי הצמח - עלים, זרעים, שורשים.
הרכב ותכולת קלוריות
הסלט מכיל קלוריות 32 קק"ל. ערך אנרגיה של ירקות: 2 גרם חלבונים, 1 גרם שומן, 4 גרם פחמימות.
|
ויטמינים, מ"ג |
יסודות קורט, מ"ג |
|
ב 11 B2 - 0.3 B4 - 20 B5 - 0.2 B6 - 0.2 B9 - 80 א - 346 C - 69 E - 1 K - 542 PP - 1 |
ברזל - 1 אשלגן - 606 סידן - 81 נחושת - 170 נתרן - 14 סלניום - 1 זרחן - 76 |
היתרונות של גרגר הנחלים לגוף האדם לא יסולא בפז, הודות למערכת העשירה של ויטמינים ותכולת קלוריות נמוכה.
יתרונות בריאותיים של גרגר הנחלים
סגולות הריפוי של הצמח זכו להערכה מאז ימי קדם. העלים שימשו לריפוי פצעים, טיפול במחלות עור ואבני מרה. הרפואה המודרנית כבר ממליצה על גרגר הנחלים לשיפור הראייה, למניעת מחלות עיניים ואונקולוגיה.
לגברים ונשים
היתרונות של גרגר הנחלים לא יסולא בפז לבריאות נשים וגברים כאחד. המין ההוגן מעריך ירקות על תכולת הקלוריות הנמוכה שלהם, השפעה חיובית על העור והשיער. וגברים מעריכים את יכולתם של הירוקים להחזיר את העוצמה, לשפר את הטיפול המיני ולטפל בערמונית.
במהלך ההריון וההנקה
נשים בעמדה צריכות לשים לב גם לגרגר הנחלים. ירקות שנוספו לסלטים או למנות אחרות מקלים על הוצאת עודפי הנוזלים מהגוף, משפרים את תנועות המעיים ומקלים על עצירות.
לילדים
כדי שמערכת החיסון תפעל כרגיל, מספיק להוסיף מעט סלט למנות הילדים. היתרונות של גרגר הנחלים לבריאות הילד באים לידי ביטוי בסגולותיו המחזקות והדלקתיות.
בסימפטומים הקלים ביותר של הצטננות, מספיק לתת לילד עירוי עלים חם פעמיים ביום או להשתמש בעלים כטיח חרדל. הודות להשפעתו המכייחת הקלה, עירוי הצמחים יסייע לטיפול בשיעול קשה.
לקשישים
תוספת סבירה של עלים לכלים תעזור לנרמל את לחץ הדם ולהחזיר שינה רגועה, תפחית את המתח העצבי. היתרונות של הירוקים באים לידי ביטוי גם בהפחתת כאבי מפרקים. השימוש בצמח זה יהיה מניעה מצוינת למחלות עיניים ושמירה על הראייה.
מדוע גרגר הנחלים טוב לירידה במשקל
מנות עם סלט מתאימות לנשים שרוצות לרדת במשקל. תכולת קלוריות נמוכה, בשילוב עם תכולה גבוהה של ויטמינים ומינרלים, הופכים את הירוקים לתוסף שאין לו תחליף לסלטים. מה השימוש בצמח זה? מיץ טרי משפר את העיכול ומסייע בהוצאת רעלים מהגוף. לכן, ירידה במשקל היא טבעית וקלה.
יישום ברפואה: מתכונים עממיים
השימוש בסלט לאוכל ובאופן חיצוני עוזר להיפטר ממחלות רבות.היתרונות של הירוקים באים לידי ביטוי בטיפול בקשיי עיכול, אקנה, שיעול ומחלות בחלל הפה. העלים עוזרים בהעלמת טפילים. ישנם מספר מתכוני ריפוי פופולריים:
- כדי לנרמל את העיכול, קחו עירוי עלים. עלווה קצוצה (25 גרם) מוזגת עם כוס מים רותחים ועומדת על 25-30 דקות. את העירוי המסונן שותים לפני הארוחות, 3 פעמים ביום לכף קינוח;
- שיעול וברונכיט מטופלים גם בעירוי גרגר הנחלים. כוס מים רותחים מדוללת עם 3 כפות. כפות עלים כתושים. העירוי המסונן שותה חם, 3 פעמים ביום לפני הארוחות, 2 כפות. l;
- עם mastopathy או גושים בשד, נעשה שימוש בדחיסות מעלים טריים. ירקות קצוצים מוחלים על האזור הפגוע במשך 2-3 שעות;
יתרון מיוחד בשימוש חיצוני הוא האצת ריפוי הפצע. משחה עם גרגיר מים מוחלת על העור הפגוע. להכנתו, עלים טריים נטחנים היטב ומעורבבים עם גהי (ביחס של 1: 5).
השימוש בגרגר הנחלים בקוסמטיקה
תכונות התזונה והריפוי של הצמח באות לידי ביטוי גם בשימוש חיצוני. היתרונות של הירקות אינם ניתנים להכחשה: העור מוחלק וגוון שלו מפולס, תהליכים דלקתיים נעצרים ודלקת נעלמת.
לבעיות שיער
היתרונות של גרגר הנחלים לשיער נובעים מהימצאותו של גופרית. יסוד זה חיוני ליצירת קרטין. הצמח מקדם צמיחת שיער, מונע נשירת שיער. היתרונות באים לידי ביטוי גם במאבק נגד קשקשים - מיץ סחוט טרי נמרח בקרקפת.
מסכות פנים
בזכות היכולת לשלב את הצמח עם מוצרים שונים, קל לערבב אותו לכל סוגי העור.
מסכות בסיסיות:
- לאקנה, מומלץ לחתוך את העלווה, להוסיף מעט מים ולהרתיח אותו מעט (ממש 5 דקות). העלים מוציאים מהמים ומצננים אותם מורחים על הפנים. לאחר 5-10 דקות, הסר ושטוף את העור במים קרים;
- יתרונות לעור שמן: עלים קצוצים (2 כפות ל) מעורבבים עם דבש (1 כפית ל). מוסיפים חלבון ביצה ומורחים על הפנים. המסכה נשטפת במים קרים לאחר 10-15 דקות;
- לעור רגיל מסכת חסה מרוסקת (10-14 עלים), שמן זית (1/2 כפית) מתאימה. מוסיפים 7-10 טיפות מיץ לימון ומורחים על העור למשך 10 דקות. לאחר 10 דקות התערובת נשטפת;
- כדי לאזן את גוון העור, השתמש בתערובת של עלים כתושים וחלב חמוץ (2 כפות ל). המסכה נשמרת במשך 10 דקות ונשטפת במים קרים.
עם avitaminosis באביב, קילוף הופך לבעיית עור תכופה. היתרונות של גרגר הנחלים באים לידי ביטוי ביכולת לסלק בעיה זו. מסכה של 5-10 עלים כתושים וקרם כבד תעזור. תערובת דייסה מוחלת על הפנים ונשמרת במשך 10-15 דקות. שוטפים במים חמים.
למטרות מניעה, תוכלו להשתמש בקרח קוסמטי בקיץ. לשם כך מקציפים את העלים עם כמות קטנה של מים ומיץ לימון בעזרת בלנדר עד לפירה. התערובת מונחת בתבניות ומוקפאת. בבוקר הם משפשפים את הפנים. היתרון העיקרי הוא ערב צבע העור.
גרגר הנחלים בבישול
בשל טעמו המקורי, הצמח משמש כתוסף מלוח למאכלים שונים. העלים משמשים להכנת סלטים, מרקים, רטבים, קדירות, כריכים, קוקטיילים טריים ירוקים.
יתרונות הצמח נשמרים הן בצורת יבשה והן בתבשיל:
- מתובל בעלים יבשים טחונים עם חביתה או ביצים מקושקשות;
- סלטי פירות זרועים צמח מיובש מקבלים טעם לא צפוי;
- ארומת עשבי התיבול תדגיש בעדינות את ריח מנות הבשר או הדגים;
- חובבי גבינת קוטג 'וגבינה יכולים להתנסות גם בטעמם של מוצרים מוכרים.
כדי לא להתאכזב מהצומח, רצוי להכניס אותו לתזונה בהדרגה. ואז לא יהיה קשה ליצור מתכונים מקוריים משלך למאכלים מוכרים. מכיוון שהיתרונות של צמחי מרפא יבשים הם פחותים, רצוי להשתמש בהם טריים.
פגיעה אפשרית והתוויות נגד
אין להכחיש את היתרונות של גרגר הנחלים להכנת ארוחות טעימות ומסכות פנים.
אך יש לקחת בחשבון גם את הנזק שהצמח יכול לגרום לגוף האדם:
- תרבות צמחים זו שייכת לאלרגנים חזקים. לכן, לאנשים רגישים מומלץ לפנות בזהירות. לפני השימוש בצמח, עדיף לעשות בדיקה - למרוח מעט מיץ על העור ולהעריך את תגובת הגוף;
- לא רצוי שאנשים היפוטוניים ייסחפו עם הירוקים האלה, מכיוון שהלחץ יכול לרדת בצורה מסוכנת;
- עם תוספת עשירה של עשבי תיבול לכלים, כאבי ראש, נדודי שינה עלולים להתרחש.
בעת שימוש במוצרים כלשהם, מומלץ להקפיד על המדד. ואז את נזק הצמח לא יהיה צורך לחוש בגופך. היתרונות המיוחדים של הצמח באים לידי ביטוי בשל הימצאותם של חומרים המבטיחים את בטיחותם של מבנים תאיים.
בחירת מוצרים ואחסון איכותיים
גרגר הנחלים מגיע בזנים רבים. עלים יכולים להיות בגוונים שונים (אפילו כחלחלים או צהבהבים), בצורות. בקנייה, איכות הירק נבדקת קודם כל באמצעות מגע.
לא מומלץ לאכול עלים יבשים או איטיים, מכיוון שתכולת החומרים המזינים בהם תהיה מינימלית. כתמים או גידולים בלתי מובנים יכולים להיות תסמינים של מחלת צמח ועדיף "להימנע" מתוצר כזה.
אם אינכם מתכוונים להשתמש באופן מיידי בירוקים, אז עדיף לעטוף אותו בקלף או בנייר עבה. אם יש רק שקיות ניילון, מומלץ לעשות בהן חורים - לאוורור. לא מומלץ לשטוף את הירוקים מראש, אחרת עלים רטובים יכולים להירקב במהירות. האפשרות הטובה ביותר היא מיכל מזון בו העלים לא יתקמטו הרבה. רצוי לאחסן עשבי תיבול במקרר. עלים קטופים נשארים עסיסיים במשך 5-7 ימים. לכן, שמירה של עשבי תיבול במקרר יותר משבוע אינה הגיונית. עדיף להקפיא גרגרי מים לחורף במיכלי פלסטיק.
סיכום
לא ניתן לייחס צמח זה למפורסם בהרחבה, ולכן, מה היתרונות והנזקים של גרגר הנחלים עדיף לבדוק באופן אישי. הוא האמין כי אדם צריך לאכול 500 גרם של פירות / ירקות שונים ועשבי תיבול מדי יום. זה במזונות טריים ולא מעובדים שרוב אבות המזון מאוחסנים.
צמח זה גדל מהר מאוד, ולכן גידולו על אדן החלון הוא אפשרות מצוינת להעשיר את התזונה במלואה בוויטמינים בחורף ובקיץ.
