ויטמינים לצמחונים: נשים, גברים וילדים

סגנון האכילה שאינו מכיל מזון ממוצא מן החי נקרא צמחונות. חשוב לגבש תזונה מאוזנת כדי שהרבליסטים יוכלו להשיג את התועלת המקסימלית ואת כל המרכיבים הדרושים. חשוב לדעת אילו ויטמינים צמחונים צריכים לשתות כדי למנוע חסרים בתזונה.

כשמכינים תזונה מאוזנת לצמחונים, כדאי לדעת אילו מזונות מכילים את מירב הוויטמינים ויסודות קורט.

אכילת ירקות, פירות, דגנים, אי אפשר להבטיח באופן מלא את מסירת האלמנטים הדרושים לגוף, מכיוון שלא כל הוויטמינים מכילים את הכמות הנכונה במזונות מהצומח.

האם צמחונים צריכים לשתות ויטמינים

היתרונות והחסרונות של צמחונות הם מחלוקת ארוכת שנים בין חסידים ומתנגדים לדיאטה מסוג זה. אוכלי בשר מצטטים כטיעון שאי אפשר לפצות על מחסור בויטמינים, מיקרו אלמנטים וחלבונים בעזרת מזון צמחי. למעשה, זה לא המקרה. תזונה מאוזנת יכולה לספק לגוף ויטמינים חיוניים.

היוצא מן הכלל הוא ויטמין B12. ניתן להשיג אותו רק ממזון מגבינת קוטג ', חלב, בשר, ביצים ודגי ים. לדברי מומחים, עד 15% מהאוכלוסייה לוקים בחסר באלמנט זה, ללא קשר לסגנון האכילה. B12 hypovitaminosis שכיח יותר אצל צמחונים. היוצא מן הכלל הוא צמחוני לקטו.

ויטמין B12 נמצא במוצרים מן החי שאי אפשר לצרוך טבעונים

מזונות מן החי והצומח שונים בכמות ובהרכב הויטמינים. אך יש לקחת בחשבון גם את הגורם שמזון מן החי הוא הרבה יותר עני בהשוואה למזון מהצומח. כדי לספק לגוף את ערכת החומרים המזינים הדרושים לוויטמינים ומינרלים, מומלץ להשלים מזון ממוצא מן החי בירקות ופירות.

עבור צמחונים, כדי לא להתמודד עם הבעיה של hypovitaminosis, אתה צריך לנקוט פעולה. תוספי תזונה אקולוגיים יכולים לעזור במקרה זה. השימוש במתחמים מאפשר לך לחדש ויטמינים בצמחונות, זה חשוב במיוחד בחורף. בתקופה זו של השנה, צריכת החומרים המזינים פוחתת, מכיוון שרוב הירקות והפירות מאבדים חלק מהוויטמינים הדרושים בתקופת האחסון של היבול.

אילו ויטמינים חסרים לצמחונים

לעתים קרובות, חסידי המזון הצמחי מאובחנים עם מחסור בויטמין B12, מכיוון שהוא אינו מסונתז בירקות, בפירות ובדגנים. מקורות היסוד הם מוצרים מן החי.

הסיבה לירידה ברמת הוויטמינים בגוף יכולה להיות מצבים מלחיצים, מחלות זיהומיות מועברות והריון.

המחסור בחלבון בתזונתם של צמחונים מוביל להפרת סינתזת החלבון, מה שהופך את הגוף לרגיש יותר לזיהומים, משולל מרץ ואנרגיה.כדי לאזן את מערך החומרים המזינים תצטרך לעבור מעת לעת קורס של נטילת מוצרי ויטמין.

המזונות הבאים יכולים לעזור במילוי מאגרי החלבון בתזונה צמחונית: ברוקולי, כרובית, תאנים, חסה, אגוזי ברזיל, אפונה ירוקה, אבוקדו. כדי לקבל את צריכת החלבון המקסימלית, יהיה עליכם לצרוך מזונות אלו מדי יום ובכמויות גדולות.

תזונה צמחונית מורכבת מירקות, פירות ודגנים.

לצמחונים קשה להשיג כמה יסודות קורט, ויטמינים ומינרלים החשובים לגוף. כאן אינך יכול להסתדר בלי ליטול מתחמי ויטמינים. הטבלה שלהלן מסכמת את האלמנטים שאינם נמצאים במזון מהצומח:

בנוסף לחומרים אלה, לא נדיר שטבעונים חווים מחסור בברזל. כרוב לבן ואדום, פטריות מיובשות, קטניות, גרעיני דלעת, שיבולת שועל, אצה, אוכמניות, תפוחים, ורדים ושזיפים מיובשים יעזרו למלא מחסור זה.

מדוע מחסור בוויטמינים מסוכן בצמחונות

לפני שתעבור לצמחונות, עליך לשקול את היתרונות והחסרונות. כדי למנוע מהרגלי אכילה לגרום לבעיות בריאות, על הדיאטה להיות מאוזנת לחלוטין. ניתן להשיג זאת, אך יהיה עליכם לגשת לפיתוח התפריט היומי באחריות רבה.

עם היעדר ויטמין כלשהו עם צמחונות, זה מספיק כדי להגדיל את כמות המזון העשירה בו בתזונה. היוצא מן הכלל במקרה זה הוא B12, שאינו קיים במזונות מהצומח.

הסכנה למחסור בוויטמינים בצמחונות עלולה להוביל לבעיות רפואיות חמורות:

• מחסור בוויטמין B12 מוביל לאנמיה עקב הפרה של יצירת כדוריות דם אדומות (כדוריות דם אדומות);
• מחסור בוויטמין D מוביל להתפתחות רככת אצל ילדים, דלדול עצם אצל מבוגרים;
• מחסור בוויטמין A יכול לעורר מחלות ברירית העיכול, hypovitaminosis A בצורה כרונית מוביל להיווצרות אבנים בכליות.

אמהות לעתיד עם מחסור בויטמין A מסכנות את התינוק: תת-התפתחות תוך רחמית של האיברים הפנימיים וחוט השדרה של העובר. אצל ילדים, hypovitaminosis יכול לגרום ליקוי ראייה חמור.

חשוב לכלול מזון עשיר בברזל בתזונה טבעונית

מחסור בחומצות שומן ישפיע גם על בריאותכם. עם מחסור באומגה 3 בגוף, מערכת הלב וכלי הדם נותרת כמעט ללא הגנה. מחסור בסידן מוביל לאוסטיאופורוזיס מוקדם, ומחסור בברזל מוביל לאנמיה.

באופן כללי, מחסור בוויטמינים בעת ביצוע תזונה צמחונית עלול שלא להתפתח אם לוקחים את הדיאטה ברצינות והרכיבים החסרים משמשים כתוספי תזונה.

מתחמי הוויטמינים הטובים ביותר לצמחונים

כדי לחדש את המחסור בוויטמינים, צמחונים צריכים ללמוד את מכלול החומרים המזינים במזונות המרכיבים את הדיאטה. רכיבים אלה הנעדרים בתזונה היומית יצטרכו להיכלל כתוספי תזונה. נכון לעכשיו, ישנם מתחמי מולטי ויטמין רבים שפותחו במיוחד עבור תומכי סגנון אכילה זה.

בחירת הכספים תלויה בהעדפות שלך. מרבית התרופות הקיימות ברשת בתי המרקחת קיימות בכמוסות ג'לטין, דבר שאינו מקובל לטבעונים וצמחונים. קבוצה נוספת של מוצרים - תוספי תזונה אורגניים, אותם ניתן לרכוש בחנויות מיוחדות, לרוב מדובר בפלטפורמות מסחר זרות.

יש לציין כי עלות התכשירים האורגניים גבוהה בהרבה ממחירי מוצרי התרופות. בעת בחירה, גם גורם זה חשוב.

בנוסף למתחמי מולטי ויטמין, קיים מגוון רחב של תוספי מונו לכל יסוד בנפרד. עלותם נמוכה יחסית, ויעילותם אינה נמוכה מתוספי תזונה יקרים.

הפופולריים והיעילים שבהם הם מוצרים של יצרנים מהימנים.

נכס דופל הרץ

נכס דופלשר - איכות גרמנית במחיר משתלם, סט ויטמינים מאוזן יעיל

ויטמינים פעילים של דופלשרז לצמחונים הוא תוסף תזונה עם סט ויטמינים ומינרלים אופטימלי, המאפשר לך לקבל חומרים שאינם נכנסים לגוף עם אוכל. השימוש בנכס דופלשר נוצר תוך התחשבות במוזרויות של צמחונות, מאפשר לך לשמר את היופי והבריאות. אינו מכיל פחמימות ויחידות לחם, ולכן מומלץ לאנשים הסובלים מסוכרת.

Evalar - חברת תרופות רוסית פיתחה תוסף תזונה כדי לפצות על מחסור בוויטמין D3

ויטמין D3 Evalar הוא מקור נוסף לאלמנט הדרוש לבריאות. מקדם ספיגת סידן, חיזוק מערכת השלד והשרירים. ניתן להשיג בטאבלטים. מיוצר על בסיס חומרים צמחיים. מומלץ ליטול את התרופה לצמחונים וטבעונים, מכיוון שויטמין D כמעט ולא נכנס לתזונה שלהם עם אוכל.

ויטרום

ויטרום הוא המתחם המאוזן ביותר, המכיל את האלמנטים הדרושים לטבעונים

קומפלקס מולטי ויטמין, הכולל סט של חומרים חיוניים להיפוביטמינוזה. הוא כולל ויטמיני B, כולל B12, D3, A, ברזל, סידן. מומלץ למי שעוקב אחר תזונה צמחונית קפדנית כדי לחדש ויטמינים ומינרלים חסרים בגוף.

21-Century - B 12

ויטמין מהקבוצה האורגנית - 21-Century - B 12 מכיל את הכמות המרבית של החומר הפעיל

תוסף מונו המאפשר לחדש את המחסור ב- B12 בגוף. מומלץ לטבעונים. כמוסה אחת של התרופה מספקת את המינון היומי הנדרש של היסוד. צמחונים צריכים לקחת מעת לעת תרופות כאלה, מכיוון שויטמין B12 אינו נכנס לגוף עם מזון מסוג זה.

עכשיו אוכל אנרגיה מיידית

מזון חדש הוא משקה תוסס אורגני לחידוש עתודות B12 בגוף

מיוצר באבקות להכנת משקה תוסס. מכיל מינון מקסימלי של B12 של 2000 מק"ג של חומר פעיל. תוסף זה יעזור לכם לקבל את הוויטמין הדרוש לכם.

גן החיים האורגני שלי

בקו המוצרים של הקבוצה האורגנית Garden of Live, פותחו מתחמים לכל הגילאים ולשני המינים בנפרד

מתחם הוויטמינים הטוב ביותר עבור נשים הרות שבחרו לעצמם אוכל צמחוני. שייך למעמד של תוספי תזונה אורגניים, בעלות גבוהה למדי.הרכב התרופה תוכנן במיוחד עבור אמהות לעתיד, תוך התחשבות בצרכי העובר.

זה לא הוגן להתעלם משמן פשתן. אתה יכול לקנות את זה גם בבית מרקחת וגם בסופרמרקטים. הייחודיות של שמן זרעי פשתן היא שהוא מכיל שני אלמנטים חשובים לבריאות בבת אחת: אומגה 3 ואומגה 6 - חומצות שומן רב בלתי רוויות.

צריכת שמן זרעי פשתן מדי יום מסייעת לחיזוק מערכת הלב וכלי הדם, לנרמל את פעילות מערכת העיכול, לשמר את יופיים ונעוריותם של העור, הציפורניים והשיער. שימו לב כי למוצר חיי מדף קצרים למדי.

בנוסף לתוספים הפעילים הביולוגית הללו ברשת בתי המרקחת, ניתן לקנות מתחמים המורכבים מאלמנטים מקבוצה B, ויטמין A בתמיסת שמן, קומפלקסים של חומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה 3, -6, -9.

איך לוקחים ויטמינים נכון לצמחונים

מתחמי ויטמין-מינרלים ותוספי מזון מונו לצמחונים נלקחים על פי ההוראות להכנות. יש צורך לצרוך את מנת הכספים המומלצת במהלך הארוחות, או מיד לאחר הארוחה. כלל זה חל על כל תוספי התזונה.

מוצרי ויטמינים ומינרלים אינם צורת מינון, אלא תוספי תזונה אותם יש ליטול עם האוכל

לפני שתעבור את התרופה שנבחרה עליך לפנות למומחה.

מהלך נטילת הויטמינים הוא בדרך כלל חודש, לאחר מכן נדרשת הפסקה של שבועיים לפחות. המינון ומשך הטיפול עשויים להיות תלויים במאפיינים האישיים של האדם.

אמצעי זהירות

כמו בכל תרופה, תוספים שנועדו לפצות על מחסור בוויטמינים ובעקבות מינרלים בתזונה צמחונית עלולים לגרום לתגובות אלרגיות. כאשר מופיעים הסימנים הראשונים לחוסר סובלנות לתרופות (פריחה, צריבה וגירוד, כמו גם ביטויים ממערכת הנשימה העליונה), יש להפסיק ליטול זאת ולפנות לרופא.

יש לעקוב אחר המינון המומלץ. על ידי הגדלת מינון הוויטמין, קיים סיכון לתגובה אלרגית. לילדים, המינון ומשך הקורס נבחרים בנפרד.

התוויות נגד ותופעות לוואי

תוספי מזון חד-פעמיים ברוב המקרים אינם גורמים לתופעות לוואי ונספגים היטב במידה ואין חוסר סובלנות פרטני. קומפלקסים של רכיבים במקרים מסוימים יכולים לתרום להתפתחות אלרגיות.

תופעות לוואי נדירות בקבוצת תרופות זו. הם מתרחשים, ככלל, בניגוד לשיטת הניהול והמינון המומלצת. הם באים לידי ביטוי בתסמינים הבאים:

• סחרחורת, בחילות;
• חולשה כללית;
• תסמינים דיספפטיים (הפרעות בצואה, אובדן תיאבון, כאבי בטן, הקאות בתדירות נמוכה יותר);
• הפרעות חרדה ושינה, דפיקות לב;
• אדמומיות בעור, פריחה, גירוד.

אם נמצא אחד הסימנים לתופעות לוואי, עליך להפסיק ליטול את תרופת הוויטמינים.

מקורות חלבון לדיאטה צמחונית

סיכום

אילו ויטמינים הצמחונים צריכים לשתות ניתן לקבוע על ידי ניתוח המזונות הכלולים בתזונה. לא כל הויטמינים הדרושים לבריאות וחיוניות ניתן להשיג ממזון צמחי.

מסיבות שונות, ייתכן שהיסודות מירקות ופירות לא נספגים במלואם, ולכן טבעונים וצמחונים צריכים מדי פעם לחדש את אספקת הויטמינים בגוף. זה חשוב במיוחד בחורף ומחוץ לעונה.