Soddisfare
La serotonina è chiamata l'ormone della felicità, del buon umore e del piacere. È questo neurotrasmettitore responsabile dei pensieri e dell'umore positivi, garantendo il normale funzionamento. Di particolare interesse sono gli alimenti ricchi di serotonina. Il loro utilizzo consente di sopperire alla carenza di un componente importante.
Caratteristiche dei prodotti contenenti serotonina
L'ormone è un neurotrasmettitore che promuove un ambiente emotivo positivo. Una sostanza specifica è un'ammina biogena formata durante la conversione del triptofano. Questo amminoacido si trova nel corpo. La mancanza di triptofano interferisce con la sintesi della serotonina. C'è un calo della forza, prestazioni ridotte, umore.
La carenza di serotonina causa:
- depressione;
- apatia;
- compromissione della memoria;
- ansia;
- diminuzione delle prestazioni.
La serotonina influenza il corso di importanti processi fisiologici:
- trasmissione di impulsi ai muscoli dai neuroni;
- stabilizzazione del sistema endocrino, la vita della ghiandola pituitaria, che contribuisce all'adeguata produzione di ormoni;
- controllo del tono vascolare;
- partecipazione alla coagulazione del sangue, trasmissione degli impulsi del dolore (con infiammazioni, lesioni, lividi), travaglio e produzione di latte materno;
- recupero dallo stress;
- implementazione dell'attività motoria umana;
- sintesi di organismi inclusi nella microflora benefica;
- prevenzione dei disturbi sonnologici;
- aumento della peristalsi e dell'attività secretoria del tratto gastrointestinale;
- abbassando la soglia del dolore;
- regolazione del ciclo mestruale;
- rafforzare il sistema nervoso.
La mancanza di neurotrasmettitore porta a gravi conseguenze:
- depressione prolungata;
- labilità dell'umore;
- rapida stanchezza e debolezza;
- irrequietezza;
- apatia;
- disturbi del sonno e funzionamento dell'apparato digerente;
- mal di testa intenso.
Le cause principali della carenza di serotonina includono la mancanza di luce solare e una dieta squilibrata. La mancanza di raggi UV sufficienti spiega la frequente depressione in autunno e in inverno.
Un eccesso di sostanza porta alla sindrome serotoninergica. Una maggiore concentrazione del neurotrasmettitore risulta da:
- avvelenamento;
- l'uso di stupefacenti;
- uso incontrollato di antidepressivi.
I segni della sindrome serotoninergica includono:
- ansia, eccitazione emotiva, pignoleria, allucinazioni;
- dolore addominale, diarrea, sudorazione, febbre, picchi di pressione, pupille dilatate e altre manifestazioni vegetative;
- compromissione della coordinazione dei movimenti, tremori dovuti a interruzioni nel funzionamento del sistema neuromuscolare.
Viene spesso diagnosticata una mancanza di una sostanza nel corpo, che può essere reintegrata con l'aiuto di determinati alimenti. Per garantire la loro assimilazione, è necessario:
- fare educazione fisica;
- rinunciare all'alcol;
- aumentare la durata delle ore diurne (con l'aiuto di un'illuminazione sufficiente nei locali);
- stare regolarmente all'aperto;
- trovare un hobby come ulteriore fonte di piacere;
- escludere i carboidrati veloci (dolciumi) dalla dieta, che peggiorano le condizioni generali;
- per stabilire il lavoro del sistema digestivo.
Per garantire un'adeguata produzione di serotonina, dovresti anche fare esercizio. Le attività attive all'aria aperta, che provocano emozioni positive, sono utili.
Alimenti ricchi di serotonina
Per mantenere livelli adeguati di serotonina nel corpo, puoi consumare determinati alimenti che sono la sua fonte. Contengono l'amminoacido triptofano.
Cioccolato fondente
Il consumo di questo prodotto, come il marshmallow, può migliorare rapidamente l'umore stimolando la produzione di dopamina e serotonina. Il cioccolato fondente contiene benefici per la salute:
- magnesio;
- flavonoidi;
- vitamina B6.
Curcuma
La spezia viene aggiunta al curry. Include la curcumina, che ha un effetto positivo sulla sintesi dei neurotrasmettitori.
È stato dimostrato che la spezia stimola la formazione di nuovi neuroni, riducendo la gravità dei sintomi della depressione.
La curcuma è un antidepressivo naturale.
Pesce grasso
Gli endocrinologi consigliano di mangiare pesce di mare. Le varietà grasse sono una fonte di acidi come gli omega-3. Influenzano recettori specifici, aumentando il livello dei neurotrasmettitori.
Fiocchi di latte
I latticini aiutano a mantenere il livello del neurotrasmettitore al livello corretto. La scelta di una dieta ricca di grassi è importante per reintegrare la carenza di serotonina del tuo corpo. Altrimenti, i benefici della ricotta sono ridotti.
Caviale rosso e nero
Un prodotto prezioso è classificato come una prelibatezza. Si ritiene che ogni uovo contenga una tonnellata di sostanze nutritive:
- proteine;
- grassi;
- oligoelementi;
- vitamine.
Il caviale nero e rosso hanno all'incirca lo stesso valore nutritivo. La quantità di triptofano in questi frutti di mare è significativa. Il caviale rosso contiene 962 mg della sostanza e il caviale nero - 918 mg.
Formaggio
I formaggi a pasta dura contengono quantità significative di triptofano. In particolare, 100 g di prodotto contengono 792 mg di sostanza.
Noccioline
Il prodotto contiene:
- grassi leggeri;
- vitamina B6, che ha un effetto positivo sul sistema nervoso.
Carne di manzo, tacchino e coniglio
Tutti i prodotti animali sono ricchi di triptofano. La carne di coniglio, come il tacchino, contiene 330 mg del componente benefico e il manzo - 220 mg per 100 g.
Funghi porcini e ostriche
Gli esperti raccomandano di includere i funghi nella dieta. I funghi ostrica e i porcini sono particolarmente utili.
Frutta e verdura
I cibi vegetali possono aiutare ad aumentare i livelli di serotonina. Ad esempio, una manciata di lamponi può migliorare il tuo umore abbastanza rapidamente. I seguenti frutti contengono la massima concentrazione di triptofano:
- mele;
- albicocche;
- prugna.
Dovresti anche prestare attenzione alle albicocche secche, ai fichi, alle prugne datteri. Verdure e legumi che aiutano a normalizzare i livelli dei neurotrasmettitori includono:
- Peperone;
- broccoli;
- pomodori;
- fagioli;
- Lenticchie;
- soia.
Rafforza l'immunità e influenza positivamente la sintesi delle cipolle di serotonina, l'aglio a causa del contenuto di phytoncides.
Tabella alimentare della serotonina
L'amminoacido si trova negli alimenti di diversi gruppi. I cibi sani ricchi di serotonina sono presentati nella tabella:
Regole per l'uso di alimenti che aumentano la serotonina
Gli alimenti che producono serotonina devono essere assunti correttamente. Diversi componenti della dieta possono bloccare la sintesi di un importante neurotrasmettitore:
- alcol;
- riso bianco (sbucciato);
- bevande al caffè;
- pane di grano;
- confetteria e zucchero.
Conclusione
Gli alimenti ricchi di serotonina dovrebbero essere inclusi nella dieta quotidiana. Il neurotrasmettitore più importante è l'ormone della gioia. La mancanza di sostanza porta all'ansia. Una sintesi insufficiente dell'ormone provoca lo sviluppo della depressione. L'uso di prodotti contenenti l'amminoacido aiuta a prevenire una carenza del componente e la comparsa di gravi complicanze.
