Soddisfare
I coloranti artificiali e naturali sono spesso usati per cambiare il colore del cibo. Le sostanze naturali presentano una serie di svantaggi: scarsa resistenza agli ossidanti, temperature, luce. I coloranti chimici, compreso l'additivo alimentare E133, presentano vantaggi significativi: ottime prestazioni tecnologiche, buona capacità colorante, basso costo. Ma, come si è scoperto, la maggior parte di loro appartiene a sostanze cancerogene e piuttosto tossiche per l'uomo in generale.
Qual è l'additivo E133
Il colorante E133 (Blue shiny FCF) appartiene agli additivi alimentari artificiali, ha una tinta rossastra, piuttosto resistente alla temperatura. Viene utilizzato attivamente non solo nella produzione alimentare, ma anche in altri settori economici. L'additivo può essere sotto forma di granuli o polvere, quasi insolubile in liquido (ad esempio acqua). Durante l'utilizzo viene spesso miscelato con altri coloranti per ottenere altre tonalità: nero, viola, verde, marrone.
Inoltre, l'additivo E133 viene spesso utilizzato nella produzione di medicinali, cosmetici, prodotti per la pulizia, nella produzione di tessuti (ai fini della tintura di seta e prodotti di lana). Va notato che il blu brillante FCF è un prodotto sintetico costoso, quindi il suo utilizzo in grandi quantità industriali non è redditizio.
Di cosa è fatto il conservante E133?
L'integratore alimentare E 133 è a base di catrame di carbone. FCF Brilliant Blue si ottiene per sintesi organica.
I vantaggi e i rischi degli additivi alimentari E133
Secondo i risultati di numerosi esperimenti condotti su ratti (in condizioni di laboratorio), la sostanza ha un effetto positivo durante il trattamento di vari disturbi del midollo spinale.
Secondo alcuni rapporti, è noto che è l'integratore alimentare E133 che può danneggiare le persone con asma. In alcuni casi, provoca un pericoloso attacco di asfissia. Dovresti anche fare attenzione a coloro che sono molto sensibili all'acido acetilsalicilico.
Il colorante alimentare ha un effetto distruttivo sul sistema digestivo e completamente su tutto il corpo. Anche quella parte insignificante della sostanza che viene assorbita nell'intestino provoca notevoli danni alla salute umana. Coloro che hanno la tendenza a sviluppare reazioni allergiche possono essere più colpiti. Secondo gli ultimi dati, questa è circa la metà della popolazione. Hanno un pericoloso additivo che può causare diverse reazioni sulla pelle e persino attacchi di asma.
Ci sono informazioni affidabili che il colore aggiunto alle caramelle dure e alle caramelle dure può passare attraverso la lingua direttamente nel flusso sanguigno. Per la sua presenza nel sistema circolatorio, il colorante blu brillante rende difficile la respirazione dei mitocondri. Successivamente, la capacità delle cellule di generare energia dal cibo consumato è parzialmente paralizzata.
Il blu brillante ha un effetto devastante sui cromosomi. Sotto la sua azione, gli animali sviluppano una malattia mortale: il cancro.
La sostanza provoca un cambiamento nel comportamento dei bambini: prima di tutto, questo vale per coloro che hanno una grave intolleranza.Gli effetti collaterali si manifestano sotto forma di mal di testa, ansia senza causa, iperattività, rapida stanchezza e frequenti pianti.
L'uso dell'additivo alimentare E133 è spesso riflesso dai seguenti effetti collaterali:
- eruzione cutanea;
- eczema;
- insufficienza cardiaca acuta;
- ricorrenza di infezioni dell'orecchio;
- pelle secca;
- gonfiore delle palpebre;
- starnuti frequenti;
- respiro sibilante;
- anafilassi (nei casi difficili).
Le persone che soffrono di intolleranza ai coloranti alimentari possono manifestare i seguenti sintomi:
- vomito;
- diarrea;
- gonfiore;
- stipsi.
Questi sintomi di solito compaiono entro ore o giorni dopo l'uso della sostanza.
Colorante blu glitterato FCF pericoloso o no
La sostanza appartiene al gruppo di componenti con un rischio medio per il corpo umano. Poiché l'integratore E133 è difficilmente assorbito dall'organismo, la sua parte per il 95% viene escreta nei rifiuti alimentari. Il consumo frequente di grandi quantità di FCF Brilliant Blue conferisce alle feci una tinta verde.
Da oggi non è stato ancora fatto uno studio approfondito del colorante, gli effetti collaterali non sono del tutto noti. Una piccola quantità di integratore alimentare potrebbe non nuocervi, ma una quantità eccessiva può causare vari effetti collaterali. Tuttavia, a causa dell'effetto sul corpo, l'additivo alimentare E133 è vietato in molti paesi europei.
Dove e perché viene aggiunto l'additivo alimentare E133?
Nella produzione alimentare, il blu brillante FCF viene spesso utilizzato per cambiare colore: prodotti da forno e pasta, cibi in scatola (verdura e frutta), varie colazioni secche, latticini, bevande alcoliche e analcoliche, dolci, gelatina.
Nella produzione industriale (direzione della cosmetologia): nella produzione di prodotti per la tintura dei capelli, varie creme, deodoranti, shampoo. Nella maggior parte dei casi, questo additivo viene utilizzato dai produttori indiani per ottenere bellissimi colori brillanti.
L'industria tessile utilizza la tintura per dipingere i materiali.
In misura minore, l'additivo ha trovato applicazione nei prodotti farmaceutici (colorazione dell'involucro delle capsule, compresse) e nella produzione di prodotti chimici domestici.
Conclusione
L'integratore alimentare E133 nel prossimo futuro potrebbe essere riconosciuto come un farmaco molto efficace. D'altra parte, potrebbe essere vietato l'uso nella produzione alimentare (se è dimostrato il pericolo di effetti collaterali). Sulla base di ciò, la decisione sul consumo di prodotti alimentari che contengono questo colorante alimentare deve essere presa in modo indipendente.
