Soddisfare
- 1 Cos'è questa bacca di acai?
- 2 Il valore e la composizione delle bacche di acai
- 3 Quali proprietà hanno le bacche di acai?
- 4 Quali sono i vantaggi di acai per il corpo
- 5 L'uso delle bacche di acai
- 6 Regole di utilizzo e applicazione
- 7 Limitazioni e controindicazioni
- 8 Recensioni di medici sulle proprietà benefiche delle bacche di acai
- 9 Conclusione
I benefici e i rischi delle bacche di acai sono una domanda interessante, dal momento che le drupe esotiche hanno iniziato a diffondersi solo di recente in Russia. Per lo più puoi trovarli nei negozi di alimenti naturali, hanno una composizione vitaminica molto ricca.
Cos'è questa bacca di acai?
La pianta di acai, o euterpe vegetale, è una palma del genere Euterpe che cresce naturalmente in Brasile. È attivamente coltivato nella sua terra natale proprio per i frutti deliziosi e molto utili, che contengono dozzine di elementi necessari.
In altezza, l'albero dell'euterpe può raggiungere i 20 m, mentre il diametro del tronco è di soli 20 cm circa di circonferenza. Di regola, cresce lungo le rive del fiume in gruppi di diversi alberi.
I frutti di Acai sono piccole bacche viola scuro, raccolte in grandi pannocchie di 500-800 frutti ciascuna. Ogni anno vengono raccolti circa 20 kg di bacche da un albero. I frutti dell'eutherpa sono usati in cucina e in medicina, e servono anche per preparare un olio utile che viene utilizzato in cosmetologia.
Il valore e la composizione delle bacche di acai
Le piccole bacche di eutherpa hanno una ricca composizione chimica. I frutti contengono:
- potassio e magnesio;
- gli omega-6 e gli omega 9 sono acidi grassi preziosi;
- pectine e antociani;
- cisteina, metionina e lisina;
- ferro e calcio;
- fitosteroli e cianidina.
La quota maggiore nella composizione delle bacche è occupata dai grassi - fino a 44,5 g. Al secondo posto ci sono le proteine - 8,6 g, quasi la stessa quota è occupata dai carboidrati - circa 8,5 g.
Contenuto di vitamine
Le vitamine in acai meritano un'attenzione speciale. Sono presentati:
- vitamine B1 e B2 - rispettivamente 24.000 e 560% del valore giornaliero;
- vitamina B5 - circa l'8% del valore giornaliero;
- vitamina C: il suo contenuto è del 10%.
Pertanto, è particolarmente utile usare euterpa quando c'è carenza di vitamine del gruppo B. Le bacche nella dieta consentono di far fronte rapidamente alla carenza di sostanze preziose.
Contenuto calorico di acai
Nonostante le loro piccole dimensioni, le bacche sono altamente nutrienti. 100 g di frutta contengono circa 160 kcal.
Quali proprietà hanno le bacche di acai?
Il valore speciale di acai sta nel fatto che non solo i frutti freschi di eutherpa hanno proprietà benefiche. In medicina e cosmetologia, vengono utilizzati attivamente polvere secca di frutta, succo fresco e olio saturo di acidi e vitamine, ciascuno dei prodotti ha un effetto molto positivo sul corpo.
Benefici di Acai Fruit
Le bacche di Euterpe hanno più di un semplice gusto. Se consumati a dosaggi moderati, sono in grado di:
- promuovere una buona digestione e rimuovere le sostanze nocive dal corpo;
- migliorare la funzione cardiaca e rafforzare le pareti vascolari;
- ringiovanire e idratare la pelle;
- rafforzare l'immunità e prevenire i virus dell'influenza e del raffreddore;
- intensificare l'attività cerebrale.
Una delle proprietà dell'acai è quella di avere un effetto benefico sul sistema nervoso ed essere benefico in caso di stress. Le bacche sono usate come profilassi per i tumori oncologici; prevengono i processi maligni nel corpo.
Benefici della polvere di bacche di acai
La polvere di bacche secche contiene una quantità particolarmente elevata di sostanze nutritive. Nel processo di essiccazione del frutto, alcuni componenti vitaminici vengono distrutti, ma la concentrazione di altri aumenta solo, ad esempio, c'è molto tocoferolo, ferro e calcio nella polvere.
La polvere viene utilizzata principalmente nei cocktail e le sue proprietà benefiche si esprimono nel fatto che:
- aumenta il livello di antiossidanti nel corpo e potenzia le difese immunitarie;
- previene la diffusione dei radicali liberi;
- combatte le placche di colesterolo nei vasi sanguigni e aiuta il fegato;
- migliora i processi metabolici;
- ha un effetto tonico.
Il consumo di polvere di frutta di acai aiuta a ripristinare l'energia e la vigilanza, migliora l'umore e dà forza.
Proprietà del succo di acai
Il succo fresco ottenuto dalla polpa e dalla buccia del frutto di eutherpa è molto ricco di vitamine e proprietà benefiche. Contiene fibre e composti proteici, ferro e tiamina, calcio. Il succo è ricco di acidi grassi e fitosteroli, ma contiene pochissimo zucchero, quindi il consumo non porta ad un aumento dei livelli di glucosio.
Il succo di acai aumenta l'attività, satura il corpo di composti antiossidanti e migliora la resistenza generale. Allo stesso tempo, si consiglia di berlo diluito e in piccole quantità, altrimenti un'alta concentrazione di vitamine può danneggiare l'organismo.
Proprietà dell'olio di acai
Dalla polpa delle bacche di euterpe si ricava un utile olio cosmetico, che contiene fitosteroli, acidi grassi, vitamine B, C ed E, potassio, fosforo e calcio, antociani e fenoli. Se usato cosmeticamente, l'olio rinfresca e idrata la pelle, aiuta a combattere non solo le rughe, ma anche le macchie di pigmento.
Quali sono i vantaggi di acai per il corpo
Le vitamine e le proprietà dell'acai sono la ragione per cui anche una piccola quantità di bacche ha un effetto positivo pronunciato, se consumata regolarmente. Le bacche aiutano:
- rafforzare il cuore e migliorare la circolazione sanguigna attraverso i vasi, uniformando la pressione sanguigna;
- prevenire la proliferazione dei radicali liberi nel corpo e quindi proteggere dal cancro;
- normalizzare i processi digestivi e metabolici, stabilire un regime di svuotamento intestinale;
- perdere peso e rimuovere le tossine e le sostanze tossiche dal corpo;
- affrontare l'insonnia e migliorare lo stress.
La bacca di acai aumenta l'attenzione e la concentrazione. Le loro proprietà possono essere utilizzate per proteggere la vista, servono come prevenzione del glaucoma, della cataratta e della cecità notturna.
Per uomo
Il principale vantaggio delle bacche di acai per gli uomini è che i frutti accelerano la circolazione sanguigna. Questo dà diversi effetti benefici contemporaneamente: il lavoro del cuore migliora, la resistenza generale aumenta, il sistema riproduttivo funziona meglio.
Il consumo di frutta eutherpa migliora la potenza e aumenta il vigore. Pertanto, si consiglia di utilizzare i frutti per gli uomini con una diminuzione della libido e semplicemente con un forte stress fisico ed emotivo.
Per donne
Per il corpo femminile, le bacche di acai sono utili per i cambiamenti emotivi e lo stress grave.Mangiare la frutta calma i nervi, aiuta a rilassarsi e ripristinare il buon umore.
Inoltre, le bacche di euterpe sono utili per le donne con mestruazioni dolorose e difficili. I frutti migliorano la circolazione sanguigna e alleviano il disagio e l'alto contenuto di ferro nel prodotto previene l'anemia.
L'uso delle bacche di acai
Le bacche brasiliane esotiche vengono utilizzate in più aree contemporaneamente. Possono essere utilizzati per curare il corpo e prendersi cura della bellezza, e in cucina i frutti di bosco conferiscono un gusto insolito a bevande e dessert.
In medicina
Nelle regioni naturali dell'eutherpa in Sud America, la gente del posto chiama la pianta "l'albero della vita". L'acai ha molte proprietà benefiche ed è utilizzato per la salute e la longevità. Le bacche sono usate per trattare:
- raffreddori;
- disturbi cardiovascolari;
- disturbi digestivi;
- diabete mellito e obesità;
- disturbi delle articolazioni.
Per scopi medicinali, si consiglia di consumare i frutti di acai semplicemente regolarmente contemporaneamente o immediatamente dopo i pasti. Inoltre, le bacche possono essere utilizzate esternamente - per impastare la polpa e applicare un impacco su un punto dolente in caso di processi infiammatori nei muscoli o nelle articolazioni.
In cosmetologia
Puoi usare le bacche di acai per la cura personale. Le loro proprietà benefiche sono particolarmente preziose per le donne di mezza età: le vitamine e gli acidi nelle bacche rivitalizzano e levigano la pelle che invecchia e ripristinano anche i capelli.
Per la pelle
La bacca di acai contiene fitosteroli, acidi grassi e aminoacidi, vitamine E e B2 importanti per la pelle. Con l'uso regolare nella composizione delle maschere, i frutti idratano efficacemente l'epidermide, promuovono la rapida rigenerazione e il rinnovamento cellulare.
Per prenderti cura della pelle del viso, puoi utilizzare la seguente maschera:
- diverse bacche di acai vengono impastate in uno stato di pappa;
- la purea di bacche viene mescolata con kefir o yogurt;
- la miscela viene distribuita sulla pelle del viso pulita per 20 minuti.
Se usata tre volte alla settimana, dopo poche applicazioni, le proprietà benefiche della maschera porteranno un effetto. Le rughe sul viso si restringeranno, il colore della pelle diventerà un po 'più chiaro, le macchie dell'età scompariranno.
Le proprietà delle bacche di acai sono utilizzate non solo per la cura del viso, ma anche per migliorare il tono della pelle in tutto il corpo. Per ridurre la cellulite e rendere la pelle setosa e levigata, puoi fare il seguente impacco:
- Mescolare 2 cucchiai grandi di olio di acai con 5 cucchiai grandi di argilla nera;
- aggiungere 1 cucchiaino di peperoncino rosso e la stessa quantità di olio d'oliva;
- mescolare gli ingredienti e applicare sulle aree problematiche del corpo.
Quindi avvolgere le aree trattate con pellicola trasparente per 40 minuti e sdraiarsi tranquillamente. Se ripeti gli impacchi ogni 3 giorni, dopo circa 10 procedure, l'effetto sarà evidente.
Per i capelli
Le proprietà benefiche della bacca di acai brasiliana hanno un effetto benefico sui capelli: nutrono e rinforzano i follicoli piliferi e ripristinano anche le punte danneggiate. La seguente maschera è popolare:
- una manciata di bacche fresche esotiche viene impastata fino a ottenere uno stato di pappa;
- La purea viene diluita con 1-2 cucchiai grandi di qualsiasi olio vegetale, ad esempio oliva o mandorle.
La miscela viene accuratamente distribuita su tutta la lunghezza dei fili e strofinata accuratamente nell'area alle radici. La maschera deve essere tenuta sotto la pellicola per almeno mezz'ora, quindi risciacquata con shampoo naturale.Se usato regolarmente, l'acai aiuta a fermare la caduta dei capelli, renderli forti e ripristinare la loro naturale lucentezza.
Quando si perde peso
Le proprietà benefiche delle bacche di acai sono richieste durante una dieta, aiutano a perdere peso rapidamente e purificare il corpo. Poiché i frutti accelerano i processi metabolici, tutte le tossine, i liquidi in eccesso e le sostanze nocive lasciano il corpo. È meglio prendere le bacche dopo i pasti: a stomaco vuoto, possono irritare le mucose.
In cucina
Le bacche di acai possono essere trovate in cucina principalmente nei piatti dei reparti di alimenti sani. I frutti vengono aggiunti alla composizione:
- succhi;
- tonici;
- frullati;
- cocktail di frutta analcolici;
- gelato;
- dolci;
- tè.
Inoltre, le bacche di acai possono essere integrate con muesli per colazione, i frutti di eutherpa si sposano bene con la ricotta.
Regole di utilizzo e applicazione
Dopo uno studio dettagliato dell'aspetto, dei benefici e delle foto della bacca di acai, diventa chiaro che ha poche controindicazioni. Ma quando si utilizza il prodotto, si consiglia di attenersi a semplici regole:
- A scopo preventivo e per il rafforzamento generale dell'immunità, vengono assunti 3-10 g di acai al giorno, cioè non più di 2 cucchiaini di frutta.
- Per ridurre il peso o purificare il corpo, il dosaggio può essere aumentato a 15 go 2 cucchiai grandi.
Si consiglia di assumere le bacche a stomaco pieno, in modo che gli acidi organici e le vitamine presenti nel frutto non irritino le mucose.
Limitazioni e controindicazioni
L'innocua bacca di acai può essere consumata da quasi tutti. È necessario rifiutarli solo in pochi casi:
- se soffre di un'allergia individuale;
- durante l'allattamento al seno;
- con gravi disturbi cronici del fegato e dei reni.
È necessario usare le bacche con cautela durante la gravidanza, il diabete mellito e la tendenza all'obesità, l'acai è un prodotto ipercalorico. Durante l'utilizzo, è necessario attenersi a piccoli dosaggi: un eccesso di frutta non solo provoca un aumento di peso, ma aumenta anche il livello di colesterolo nel sangue.
Recensioni di medici sulle proprietà benefiche delle bacche di acai
Conclusione
I benefici e i danni delle bacche di acai sono ben bilanciati, con un uso ragionevole, i frutti di eutherpa hanno un effetto benefico sul corpo. Se prendi un po 'le bacche, il sistema immunitario e la digestione miglioreranno, prima di tutto, i vasi sanguigni e il cuore si rafforzeranno.
