Alimenti a base di cloro: TOP 5 più ricchi

Gli alimenti contenenti cloro dovrebbero essere nella dieta di ogni persona. Questo nutriente è necessario per mantenere la pressione osmotica, è coinvolto nella regolazione del metabolismo del sale marino e nella produzione di acido cloridrico nello stomaco. Il corpo umano dovrebbe ricevere da 0,8 a 6 g di cloro al giorno. Ma la dieta della maggior parte delle persone è formata in modo che consumino più di 7 g della sostanza specificata al giorno.

Quali alimenti contengono cloro

Nel corpo umano, il cloro è presente in tutti i tessuti e gli organi. Ma dal 30 al 60% è concentrato nell'epitelio. Per prevenire una carenza, è necessario reintegrare costantemente le riserve di questo elemento nel corpo. Con la sua mancanza, debolezza, coordinazione compromessa, problemi di concentrazione e memoria, lavoro del tratto gastrointestinale, compaiono i reni. Ma l'eccesso non è meno dannoso. Porta ad un aumento della pressione sanguigna, allo sviluppo di diarrea, mal di testa, nausea, flatulenza.

Il cloro si trova in molti alimenti in piccole quantità. Le sue fonti possono essere:

• carne;
• latticini;
• uova;
• legumi;
• cereali;
• frutti di mare;
• olive.

Inoltre, l'elenco dei prodotti che contengono cloro include pesce di mare e di fiume. In piccole concentrazioni, il nutriente è presente in frutta e verdura.

Tabella degli alimenti contenenti cloro

Il cloro si trova in molti prodotti animali. Ma il detentore del record per il suo contenuto è il sale da cucina - NaCl. La quantità di questo elemento nei piatti pronti è molto più alta. Ciò è dovuto al fatto che quasi tutto il cibo viene salato durante la cottura.

I dati sul contenuto di cloro negli alimenti sono riassunti nella tabella:

La quantità massima di nutrienti sarà negli alimenti in scatola, salati e secchi.

TOP 5 alimenti ricchi di cloro

A causa dell'inclusione del sale da cucina nel menu, viene coperto quasi il 90% del fabbisogno di cloro del corpo. Ma molte persone mangiano 12-15 g di NaCl al giorno. Dalla quantità specificata, 8-9 g di cloro entrano nel corpo. Per la maggior parte, l'eccesso viene escreto dal corpo senza danni alla salute.

Quando includi il fast food nella tua dieta, l'assunzione di sale aumenta. Ciò porta a edema, eccesso di sodio e cloro nel corpo e accumulo di sostanze nocive. Pertanto, la carenza dell'elemento dovrebbe essere reintegrata non mangiando cibo spazzatura, ma includendo formaggi, carne, pane, pesce, cereali, olive nella dieta.

Formaggi a pasta dura

Il contenuto di nutrienti può variare da 800 a 2500 mg per 100 g di formaggio. Questa quantità di cloro è dovuta a due fattori:

• Nutrient Cl è una parte del latte da cui vengono prodotti i prodotti a base di latte fermentato;
• nel processo di cottura, ai formaggi viene aggiunto cloruro di calcio.

CaCl2 viene aggiunto durante il processo di produzione del formaggio per formare una cagliata. È anche necessario per aumentare i livelli di calcio nei prodotti finiti. È un integratore sicuro che non forma composti tossici.

Quando i formaggi sono inclusi nella dieta, il Cl entra nell'organismo, ma se ne consiglia il consumo in quantità limitate a causa del loro alto contenuto calorico

Pane

Il pane è nell'elenco degli alimenti che contengono alti livelli di cloro. Un pezzo di segale o Borodino del peso di 100 g conterrà quasi la metà del fabbisogno giornaliero per l'elemento indicato - 980 mg.

L'aumento del contenuto di cloro nei prodotti da forno è dovuto all'aggiunta di grandi quantità di NaCl durante il processo di preparazione.

Nel pane di grano, nelle pagnotte, nei panini, il contenuto di cloro varia tra 650-900 mg. Si trova in quantità maggiori in quei prodotti di farina che sono stati cotti con farina sbiancata. Per questi scopi, viene utilizzato il biossido di cloro.

Burro

Il burro naturale contiene circa 325 mg di Cl. Il motivo di una concentrazione così elevata è il fatto che il cloro è presente nel latte, nella panna, da cui si ricava il burro naturale. Il contenuto di grassi del latte in esso varia tra il 62,5-78%.

Nonostante l'elevato contenuto di cloro, il burro non può essere utilizzato come prodotto per compensare la sua carenza

Prodotti a base di carne

Molti prodotti a base di carne si distinguono per una quantità significativa di cloro. L'analisi della loro composizione ha mostrato il seguente contenuto dell'elemento specificato, mg:

• lingua di manzo 251;
• reni di maiale - 185;
• cuore di maiale - 126;
• fegato di manzo - 100;
• fegato di maiale - 80.

È anche incluso nella composizione di vari tipi di carne: vitello, agnello, maiale, coniglio, oca. C'è questo elemento nella carne di tacchini, pernici, quaglie. Il suo contenuto varia da 60 a 84 mg.

L'inclusione di sottoprodotti nella dieta aiuta a saturare il corpo con i micro e macro elementi necessari

Pesce e frutti di mare

La quantità di cloro in molte varietà di pesci marini è di 165-170 mg. Si trovava nella carne di acciughe, beluga, salmone rosa, pinna gialla, spratto, carassio, storione, triotto, sgombro, sterlet, sgombro.

Nella stessa quantità, l'elemento è incluso nella carne di gamberi, ostriche, aragoste, caviale di orata, carpa, scarafaggio.

Il pesce essiccato e salato è considerato il detentore del record assoluto per il contenuto di Cl

Conclusione

I prodotti a base di cloro sono essenziali per evitare la carenza di cloro. La fonte principale di questo elemento è il sale da cucina. Ma è possibile saturare il corpo con esso se la dieta contiene formaggio, ricotta, carne e frattaglie, pesce, burro.