Tè Masala: proprietà benefiche, come preparare

I benefici e i rischi del tè Masala e altre informazioni interessanti sulla bevanda, famosa per la sua qualità e gusto, sono stati a lungo studiati da esperti. Si scopre che le proprietà del tè non solo possono tirarti su di morale con il suo gusto piacevolmente caldo, ma anche curare molte malattie.

Cos'è Masala

La cucina indiana è famosa per le sue varie combinazioni di tutti i tipi di spezie chiamate Masala. Il loro utilizzo conferisce spezia e varietà al cibo quotidiano e le loro proprietà benefiche e il loro aroma rendono le bevande nuove e piacevoli.

La storia delle origini del tè Masala

Poco si sa sull'origine del tè. Alcune fonti indicano che il tè divenne ampiamente utilizzato nel settimo millennio aC, mentre altre - quello nel terzo. Lo stesso disaccordo sorge quando si determina il luogo in cui questo tè è stato creato per la prima volta. Molti storici sono ancora dell'opinione che provenga dall'India (l'odierna Thailandia).

Le proprietà benefiche del tè Masala non sono diventate immediatamente note al mondo intero. Nel 1835 iniziarono ad apparire le prime piantagioni di tè sul territorio dell'Assam e gli inglesi, per aumentare la produttività dei loro schiavi e renderli più resistenti, iniziarono a dare loro questa bevanda salutare.

Successivamente, i commercianti indiani iniziarono a distribuire attivamente il tè Masala, viaggiando e vendendolo nei mercati e nei bazar a prezzi molto alti. Per ottenere più valore dalle vendite, hanno iniziato a mescolare le spezie. Ecco come è nato il moderno tè indiano. Solo tra la fine del XIX e l'inizio del XX secolo Masala divenne accessibile a tutti.

Ora il popolo indiano offre questa bevanda ai turisti come una bevanda tradizionale e la elogia, informandola sulle sue proprietà e benefici.

La composizione chimica e il contenuto calorico del tè Masala

Il contenuto calorico del tè indiano è un indicatore instabile, poiché dipende dalla corretta preparazione e dalla quantità di sostanze aggiunte. C'è un elenco esatto degli ingredienti necessari per preparare una bevanda. Se ti aderisci, il valore calorico per 100 g di massa secca sarà:

Il rapporto tra proteine, grassi e carboni:

Questa percentuale di nutrienti permette di inserire il prodotto nella dieta, nonostante l'elevato contenuto di grassi.

La composizione minerale e vitaminica del tè, le sue proprietà benefiche e il danno dipendono dai componenti, che possono variare in diverse ricette. Se prendiamo in considerazione solo una porzione della bevanda secondo la ricetta classica, allora contiene:

La composizione chimica del prodotto può essere regolata indipendentemente sperimentando e aggiungendo nuove spezie.

Perché il tè Masala è utile?

Le proprietà benefiche del tè Masala, i cui benefici sono inestimabili per l'organismo, sono state utilizzate fin dall'antichità per migliorare il benessere e attivare il lavoro di molti apparati organici. Grazie alla sua ricca composizione chimica, è in grado di:

• accelerare il metabolismo;
• brucia il grasso in eccesso;
• migliorare l'immunità;
• resistere a malattie virali e batteriche;
• tirati su;
• aumentare la concentrazione e l'attività cerebrale;
• eliminare la formazione di coaguli di sangue, rafforzare il sistema cardiovascolare;
• rimuovere il colesterolo non necessario;
• normalizzare il tratto digestivo;
• caricare con energia aggiuntiva;
• ostacolare lo sviluppo dell'oncologia.

Il tè indiano Masala, i cui benefici e rischi dovrebbero essere attentamente studiati da tutti coloro che hanno deciso di aggiungerlo alla propria dieta, ha un gran numero di proprietà curative, quindi è attivamente utilizzato come rimedio naturale per molte malattie.

Effetto delle spezie del tè Masala sul corpo umano

La bevanda contiene molte spezie diverse, grazie alle quali ha guadagnato popolarità. La ricetta classica prevede l'utilizzo di:

1. Cannella. Abbassa i livelli di zucchero nel sangue, normalizza la digestione e stimola l'attività cerebrale. È meglio prendere una spezia sotto forma di un bastoncino piuttosto che una polvere.
2. Cardamomo. Beneficio: nella capacità di rafforzare l'immunità, eliminare i processi infiammatori nel corpo e migliorare la vista. Di solito, questo gusto domina nella bevanda, quindi una porzione include 1 pz.
3. Garofani. La pianta non solo conferisce al tè un effetto riscaldante, ma anche un aroma piacevole e memorabile. Le proprietà utili includono la capacità di accelerare il metabolismo, rafforzare il sistema cardiovascolare e caricare energia aggiuntiva.
4. Zenzero. Dà al tè un sapore dolce e riscalda e stimola la persona a mostrare emozioni positive. È un buon antidolorifico che migliora il benessere generale in caso di raffreddore e previene anche lo sviluppo di tumori cancerosi.
5. Pepe nero. La spezia rende la bevanda leggermente piccante, il che è buono quando si beve il tè. Vantaggio - nel fornire un effetto diuretico e antibatterico.

Ulteriori spezie che possono essere aggiunte a piacere in base alle preferenze di gusto includono foglie di alloro, citronella, zafferano, anice stellato e basilico.

I benefici del tè Masala per dimagrire

Per eliminare l'eccesso di peso senza fare troppi sforzi, puoi sfruttare i benefici del tè Masala per la perdita di peso. La composizione include spezie che accelerano il metabolismo senza danni. Grazie a questo, la bevanda è adatta a coloro che desiderano perdere quei chili in più.

Come preparare correttamente il tè Masala

Affinché il tè Masala aromatico non solo disseta, ma anche per migliorare il benessere generale senza danni, è necessario aderire a ricette collaudate durante la preparazione. Puoi preparare il tè da solo in diversi modi:

• Metodo 1. Scaldate l'acqua con tutte le spezie in una ciotola speciale. Dopo l'ebollizione, versare il latte e il dolcificante. Far bollire la miscela per 4 minuti e filtrare.
• Metodo 2. Scaldare il latte con l'acqua, unire a tutte le spezie e gli additivi. Chiudere il coperchio e mettere da parte per 15 minuti. Dopo aver aggiunto la miscela di tè secca, ribollire e filtrare.
• Metodo 3. Preparare la massa secca, far bollire l'acqua separatamente e combinarla con il tè, che è riuscito a essere infuso, e le spezie.Filtra la massa, aggiungi latte e dolcificanti.

Il metodo di preparazione dipenderà non solo dal gusto, ma anche dalle proprietà benefiche e dai danni del prodotto.

Per massimizzare i benefici dell'elisir curativo e ridurre possibili danni, si consiglia di scegliere un metodo con un minore effetto termico sui componenti.

Ricette di tè Masala

Il modo più semplice è preparare una miscela già pronta di tè Masala, ma una bevanda preparata in casa ha molte proprietà benefiche. Man mano che cresce la fiducia che vengono utilizzati solo prodotti di qualità.

Classico

Per preparare il tè Masala senza danni, dotato di molte sostanze utili, secondo la ricetta tradizionale, è necessario studiarne attentamente le proprietà.

Lista degli ingredienti:

• 400 ml di latte;
• 400 ml di acqua;
• 4 garofani;
• 2 baccelli di cardamomo;
• 2 peperoni;
• Sono caduto. cannella;
• 2 pezzi di zenzero;
• 2 cucchiai. l. tè nero.

Tecnologia di cottura:

1. Macina prima il pepe e il cardamomo.
2. Unisci l'acqua con il latte e tutte le spezie in qualsiasi contenitore.
3. Bollire la massa risultante e continuare a bruciare per 5-10 minuti.
4. Aggiungere lo zucchero con il tè nero, cuocere per 5 minuti.
5. Filtra la composizione usando un colino e puoi servirla in tavola.

Con finocchio e noce moscata

Gli ingredienti del tè Masala come il finocchio e la noce moscata non solo migliorano il gusto della bevanda, ma la rendono anche più sana.

Set di prodotti:

• 250 ml di acqua;
• 500 ml di latte;
• 7 g di cannella;
• 1 cucchiaio. l. tè nero;
• 4 montagne Pepe nero;
• 2 garofani;
• 2 cardamomo;
• 12 g di finocchio;
• 1 anice stellato;
• 1 noce moscata;
• 25 g di zucchero.

Ricetta passo passo:

1. Grattugiare prima lo zenzero e tritare la noce moscata.
2. Bollire separatamente l'acqua e il latte.
3. Versare il tè Masala nell'acqua e unire il latte con lo zenzero, il pepe e la noce moscata.
4. Dopo 5 minuti di ebollizione unire al latte le spezie tritate che rimangono.
5. Dopo 2 minuti, aggiungere lo zucchero e togliere entrambe le formulazioni dal fuoco.
6. Mescolare il tè preparato con il latte e filtrare.

Con miele e anice

Una delle soluzioni originali sarebbe quella di preparare il tè Masala con anice e miele, che apportano benefici tangibili all'organismo, quindi sono spesso usati come spezie per il tè. Per preparare una bevanda salutare avrai bisogno di:

• 250 ml di acqua;
• 1 anice;
• 15 g di miele;
• 2 cucchiaini tè nero;
• 250 ml di latte;
• 20 g di zenzero;
• 3 cardamomo;
• 2 finocchi;
• 10 g di cannella.

Processo di cottura:

1. Fai bollire l'acqua con tutte le spezie che macini in anticipo.
2. Aggiungi il latte e la massa di tè secca.
3. Far bollire per 2 minuti, filtrare e aggiungere il miele.

Tè verde con vaniglia e anice stellato

Per molti è controindicato bere il caffè al mattino, ma è necessario rallegrarsi. A tal fine sono adatte le proprietà benefiche del tè verde con vaniglia e anice stellato, poiché i componenti principali sono in grado di dotare il corpo di ulteriore energia e migliorare l'umore.

Set di ingredienti:

• 125 ml di acqua;
• 250 latte;
• 5 pezzi. cardamomo;
• 3 garofani;
• ½ anice stellato;
• 5 g di zenzero;
• 5 g di noce moscata;
• 5 g di vaniglia;
• 2 cucchiaini tè verde;
• 50 g di zucchero;

Ricetta passo passo:

1. Macina e friggi le spezie.
2. Portare a ebollizione il latte, aggiungere spezie e zucchero.
3. Prepara il tè, combina entrambi gli ingredienti e il filtro.

Con menta e dolcificante

Questo tè Masala aromatico e salutare impressionerà con il suo gusto insolito. Si consiglia di utilizzare miele o sciroppo d'acero come dolcificante, poiché sono ricchi di sostanze nutritive e sono meno dannosi dello zucchero.

Elenco dei componenti:

• 200 ml di acqua;
• 200 ml di latte;
• 1 chiodo di garofano;
• 1 mazzetto di menta;
• ¼ di lime;
• 1 cucchiaio. l. tè nero;
• 1 cardamomo;
• ½ zenzero (grattugiato);
• ½ cucchiaino cannella;
• 2 cucchiai. l. miele o sciroppo d'acero;

Sequenziamento:

1. Mescolare l'acqua con tutte le spezie e portare a ebollizione.
2. Aggiungere le foglie, il dolcificante, gli spicchi di lime e il latte.
3. Far bollire per 4 minuti e filtrare la bevanda con un colino.

Puoi bere il tè Masala durante la gravidanza e l'allattamento?

I benefici per le donne del tè Masala si manifestano nell'effetto analgesico durante le mestruazioni. Ma durante la gravidanza, non è consigliabile utilizzarlo, poiché è un analogo della caffeina che può essere dannoso. Colpisce negativamente il sistema nervoso, così come il tono dell'utero. Un uso eccessivo può causare aborto spontaneo. Inoltre, non prenderlo durante l'allattamento, poiché le spezie contenute nella bevanda influenzano negativamente l'apparato digerente ancora non formato del feto.

Tè Masala per bambini

Molte spezie non sono consentite per i bambini di età inferiore a 6 anni: possono danneggiare un corpo piccolo. Ma per gli scolari, il tè sarà utile. Ma solo se il bambino non ha gravi problemi di salute e controindicazioni. Per le sue numerose proprietà benefiche, il tè dovrebbe essere bevuto da coloro che si stanno preparando per esami o test, poiché ha un effetto benefico sull'attività cerebrale e satura il corpo di energia aggiuntiva.

Danno del tè Masala e controindicazioni all'uso.

Insieme a molte proprietà utili, un elisir naturale ha restrizioni d'uso, ignorando quali possono essere dannose:

• intolleranza individuale;
• tendenza alle allergie;
• ustioni chimiche dell'apparato digerente;
• carenza di lattasi.

In caso di allergia o intolleranza a qualsiasi componente particolare, puoi semplicemente escluderlo dalla ricetta e continuare a bere il delizioso tè Masala senza danni alla salute.

Come scegliere e conservare

È importante scegliere il prodotto giusto per vivere appieno il gusto e ottenere il massimo beneficio senza danni. Pertanto, è meglio acquistare in luoghi attendibili. Ci sono molti negozi su Internet specializzati nella vendita di prodotti simili coltivati ​​in luoghi ecologicamente puliti senza l'uso di prodotti chimici.

Conservare la miscela secca in un contenitore ermetico o in un luogo buio per non più di 3 settimane.

Conclusione

I benefici e i rischi del tè Masala sono stati studiati a fondo dagli scienziati, questo ti permette di includerlo nella tua dieta quotidiana. Dal momento che il gusto gradevole della bevanda, il suo aroma particolare, il valore nutritivo, l'alto contenuto di sostanze biologicamente attive, non solo rinvigoriscono e riscaldano, ma sosterranno anche la salute umana.

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