Tartalom
A melanin a testben található pigment. Ezért természetes. A bőr, a szem és a haj színe a pigment mennyiségétől függ. A melanint azonban nem tekintik kizárólag színezéknek. Védelmi funkciókat lát el. Fontos a komponens szükséges koncentrációjának fenntartása. A melanin leginkább a narancssárga ételekben található meg.
Mi a melanin az ételben
A pigmentet melanociták termelik, amelyek a bőr sejtelemei. Legnagyobb koncentrációja a magban halmozódik fel, hogy megakadályozza a genetikai anyag károsodását.
A melanin fő feladata, hogy megvédje a bőrt a káros ultraibolya sugárzástól. Az anyag jelenléte lehetővé teszi a rákkeltők részleges felszívódását. Megfelelő mennyiségű pigment esetén a leégés nem jelenik meg a bőr felszínén. A leégés ilyen esetekben pontosan lefekszik. Csökken a rosszindulatú daganatok kockázata.

Az anyag következő funkcióit nevezzük:
- a szabad gyökök semlegesítése;
- a biokémiai folyamatok és reakciók felgyorsítása;
- a stressztényezők negatív hatásának csökkentése;
- a pajzsmirigy és a máj működésének fenntartása;
- a védőerők normalizálása;
- haj- és szemfestés.
Az életkor előrehaladtával csökken a melanin mennyisége, ami provokálja a pigmentáció, az ősz haj megjelenését. Ezért fontos betartani egy olyan étrendet, amely lehetővé teszi az anyag hiányának pótlását és a vonzerő fenntartását.
A melanin elegendő szintéziséhez gyakran szükséges a friss levegőn tartózkodni, a tengerhez menni és testneveléssel is foglalkozni. Bizonyos esetekben speciális gyógyszerek használatát jelzik, amelyek elősegítik az anyag termelését.
A Melanin termékek előnyei
A szakértők megjegyzik az alkatrész pozitív hatását a látás szerveire. A pigment tisztázza a látást. Az A-vitamin tartalma elengedhetetlen, amelynek elegendő bevitele csökkenti az éjszakai vakság kialakulásának kockázatát.
A pigmentet tartalmazó termékeket a következő előnyös összetevők jelenléte különbözteti meg:
- Szerves vegyületek... Ezek közé tartozik az A, E, C vitamin, B csoport. Az anyagok pozitív hatással vannak az immunrendszer és az idegrendszer állapotára. A termékek melanint és retinolt tartalmaznak a szem számára.
- PUFA... Az omega-3 jótékony hatással van az agy működésére, megakadályozva az öregedés korai jeleinek megjelenését a testben.
- Fehérje... Az anyag építőanyag az izmok számára. A megfelelő fehérjebevitel biztosítja a test normális működését.
- Szénhidrátok... Energizálnak. A gabonafélékben található úgynevezett lassú szénhidrátok hozzájárulnak a hosszú távú jóllakottsághoz.
Sok gyümölcs és zöldség tartalmaz C-vitamint is, amely zavarja a pigment szintézisét. Nem célszerű azonban kizárni ezeket az ételeket az étrendből.
A melaninban gazdag ételek ártalma
A szervezetre gyakorolt káros hatás megfigyelhető az élelmiszer szintézisét elősegítő túlzott élelmiszerfogyasztással.Ismeretes, hogy a narancssárga gyümölcsök és zöldségek gyakran allergiás reakciókat váltanak ki. A káros hatások gyakoribbak gyermekeknél.
Milyen ételek tartalmaznak melanint
Felelős a pigment étrend szintéziséért, beleértve:
- Állati termékek... Nemcsak húst, belsőségeket, hanem tejet, túrót, sajtokat is tartalmaz. Jó hatást fejtenek ki az osztriga, a kagyló, a hal, a moszat. Ez az étel fehérjét és rézt is tartalmaz, amelyek segítenek a bőr feszesebbé tételében.
- Zöldek, hüvelyesek, gabonafélék... A csoport szakértői tökmagot és szezámmagot, babot, lencsét, borsót osztanak ki. Különösen hasznos a salátalevél, a petrezselyem, a zöldhagyma és a spenót. A zabpelyhet, a hengerelt zabot és a hajdinát gabonának nevezik. Az élelmiszerek listája gazdag retinolban, tokoferolban és B-vitaminokban.
- Narancssárga zöldségek és gyümölcsök... A dinnye, a sütőtök, a sárgabarack, a sárgarépa, a mandarin és a datolyaszilva elegendő mennyiségű szükséges karotint tartalmaz. Ezek az ételek hozzájárulnak a melanin termeléséhez.
Pozitív hatással van a pigment szintézisére:
- diófélék (mogyoró, mandula, földimogyoró);
- gyümölcsök (kókuszdió, avokádó, banán);
- zöldségek (cékla és káposzta).
A melanin termelés növelhető sötét leveles növények fogyasztásával.
A melanint tartalmazó termékek ellenjavallatai
Nem ajánlott olyan ételeket fogyasztani, amelyek több pigmentet tartalmaznak. Ez megzavarja az anyag termelését, és növeli a nem kívánt hatások valószínűségét.
Bizonyos ételek fogyasztása elősegíti a szükséges pigmentszint fenntartását a szervezetben. A melanin előállításához szükséges élelmiszerek listája különböző élelmiszercsoportokat tartalmaz.
A melanint tartalmazó termékek használatának szabályai
A bőr tónusa, valamint a haj és a szem színe inkább a genetikai tényezőktől függ. A kiegyensúlyozott étrend azonban lehetővé teszi a pigmenttermelés megfelelő szintjének fenntartását. A legelőnyösebbek a narancssárga zöldségek és gyümölcsök, amelyeket megfelelő mennyiségben fogyasztanak. Bizonyos ételek feleslege ugyanolyan káros, mint azok hiánya.
Hasznos tippek
Nem szabad elfelejteni, hogy csökkentik a pigmenttermelést:
- sós krutonnal, chips, földimogyoróval és savanyúsággal;
- sütemények, sütemények, zsemlék, fagylaltok, édességek, gofri, mályvacukrok, sütemények;
- alkoholos és szénsavas italok;
- erős kávé vagy tea;
- főtt kukorica.
A jól megtervezett étrend, amelyben túlsúlyban vannak az egészséges ételek, lehetővé teszi az anyag hiányának kompenzálását.
Következtetés
A melanin leginkább növényi és állati eredetű élelmiszerekben található meg. Mennyiségét a genetikai jellemzők okozzák. A kiegyensúlyozott étrend lehetővé teszi a szükséges pigmentszint fenntartását.