Diéta magas savtartalmú gyomorhurut esetén: súlyosbodással és krónikus

Gyakran diagnosztizált betegség a magas savtartalmú gyomorhurut. Ilyen patológiával irritáció és gyulladás lép fel a nyálkahártya szövetekben, valamint a gyomor szekréciós aktivitásának zavara. A kezelés minél hatékonyabbá tétele érdekében érdemes betartani a helyes táplálkozáshoz szükséges tippeket. A magas savtartalmú gyomorhurut étrendje a gyomor falát irritáló étel elfogyasztását jelenti.

A magas savtartalmú gyomorhurut táplálkozási jellemzői

A gyomorhurutot általában a gyomorüreg nyálkahártya szöveteinek gyulladásaként értik. Leggyakrabban tüneteit akut lefolyásnak nevezik. Ha a betegség krónikus természetéről beszélünk, akkor megsérül a sejtek regenerációs folyamata, hiányzik a szervezet immunválasza a történésekre.

A betegség kialakulásának oka leggyakrabban a helytelenül kiválasztott étrend. A gyors ételek, az alkohol és a feldolgozott ételek visszaélése káros az emésztőrendszer számára. Kísérő tényező az étkezés futás közben, a teljes reggeli hiánya.

Az akut gyomorhurut gyakran a gyomorüreg Helicobacter pylori baktériummal történő fertőzésének hátterében nyilvánul meg. A betegség krónikus formája akkor fordul elő, ha helytelen kezelést végeznek, és nem tartják be az étrendet.

Ez az egész folyamat fokozott gastrooesophagealis refluxhoz vezet. Böfögés, regurgitáció, hányinger, nehézség a hasban, gyomorégés kíséri. A kóros folyamat krónikus formáját periodikus fájdalom jellemzi a bal oldalon, a széklet felborulása, a hasban dübörgés és puffadás.

A magas savtartalmú krónikus gyomorhurut fő tünetei gyomorégés, savas tartalmú böfögés, rendszeres székrekedés, zsíros ételek vagy alkohol fogyasztása után jelentkező fájdalom.

Mivel a magas savtartalmú krónikus gyomorhurut oka gyakran a nyálkahártyát irritáló ételek fogyasztása, a kezelés során nagy figyelmet fordítanak az étrendre. Különösen fontos a súlyos savtartalmú gasztritisz diétájának betartása az exacerbáció szakaszában.

A magas savtartalmú gyomorhurut terápiás étrendjének fő célja olyan körülmények megteremtése, amelyek a kellemetlen tünetek megszüntetésére irányulnak. A terápiás étrend lehetővé teszi a gyomornedv kiválasztásának csökkentését. A szelíd kúra javítja az ételek emésztését és felszívódását.

A főtt ételeket nem szabad hidegben vagy melegben fogyasztani. Ha nem tartja be ezt az ajánlást, akkor a gyomornyálkahártya nem lesz képes helyreállni, és újra károsodni fog. Emiatt a tünetek csak fokozódnak.

Minden nap ugyanabban az időben kell enni. Reggelinek, ebédnek és vacsorának kell lennie. Az étkezések közötti időköz nem haladhatja meg a 2-3 órát.

Diéta magas savtartalmú akut gyomorhurut esetén

A magas savtartalmú gyomorhurut tüneteit gyógyszerekkel és diétával kell kezelni. Az első napi akut kúra esetén ajánlott az étkezés teljes megtagadása.Folyékony - ásványi vagy forralt víz használata gázok nélkül megengedett. Ezek a tevékenységek megszabadulhatnak az émelygéstől, a fájdalomtól és a hányástól.

A második napon a menü fokozatosan tartalmaz nyálkás leveseket, zselét, csipkebogyó húslevest és húsos szuflét. 3-4 napig szabad fehér kekszet vagy tegnapi kenyeret, zöldségpürét, fasírtot, párolt szeleteket, húslevest fogyasztani.

Amint a tünetek eltűnnek, a beteget az 1. táblázatba viszik át.

Diéta magas savtartalmú krónikus gyomorhurut esetén

A magas savtartalmú gyomor krónikus gyomorhurutjának táplálkozása a stádiumtól függ. Az exacerbáció időszakában teljesen el kell hagyni az ételbevitelt. A beteget 1A magas savtartalmú gyomorhurut miatt diétázzák. Ez magában foglalja az élelmiszerek teljes korlátozását, amely a legkisebb irritációt is okozhatja. A kezelés 6-10 napig tart.

Sült ételek, zsíros húsok, sós és pácolt ételek fogyasztása a gyomorhurut ismételt súlyosbodásához vezet

Az 1. táblázat a helyreállítási időszakban ajánlott. Az ilyen szabályok kifejezhetetlen súlyosbodással betarthatók. Az ételt a gyomor falainak mérsékelt megkímélése jellemzi.

Diéta menü a gyomor gyomorhurutjához magas savtartalmú

A menü, miközben magas savtartalmú gyomorhurut mellett fogyókúrázik, abban áll, hogy maximálisan kizárják azokat az ételeket, amelyek irritálják a nyálkahártya szöveteket. Az ilyen étrend nem tekinthető kiegyensúlyozottnak, mivel a fehérje, a zsír és a szénhidrát mennyisége minimálisra csökken.

A súlyosbodás időszakában be kell tartania az 1A számú diétás táblázatot. Ebben az esetben a következőket kell használnia:

1. Nyálkás levesek... Vízben főzzük zabpehely, búzadara vagy rizsdara hozzáadásával. Főzés után leszűrjük. Adhat hozzá egy kis sót és adhat hozzá egy darab vajat.
2. Ételek gabonafélékből... Kása gondosan felforraljuk, őröljük. A víz hígítása tejjel megengedett.
3. Tejtermékek tej, kalcinált túró, tejszín, tejzselé formájában.
4. Tojás főtt és párolt omlett.

A súlyosbodás szakaszában lévő betegnek naponta 6-szor kell ennie, kis adagokban.

Az 1A magas savtartalmú gyomorhurut étrendje kizárja a gazdag húslevesek, friss kenyér, durva gabonafélék, erjesztett tejtermékek, kemény húsok fogyasztását.

Amint a tünetek alábbhagynak, a beteget az 1B.

A menü a következőket tartalmazza:

• reszelt levesek zabpehellyel, búzadara, hajdina vagy rizsdara, burgonya, sárgarépa vagy cékla hozzáadásával;
• zöldségpüré tejjel vagy vajjal;
• fehér kenyér krutonnal;
• alacsony zsírtartalmú halak tőkehal, csuka, szürke tőkehal, polló, kék puha tőkehal formájában;
• tejtermékek - tej, túró, levesek, zselé, gabonafélék.

Az étrend fokozatosan kibővül az 1. számú diétára. Növelje a fehérje- és szénhidráttartalmú ételek bevitelét. Mechanikus vagy kémiai irritáció nem megengedett. A húst darabokban lehet enni. Az ételeket sütjük, főzzük vagy pároljuk. Az ételt naponta 4–6 alkalommal kell bevenni.

Szigorúan be kell tartani az engedélyezett és tiltott termékek listáját - csak akkor lehet megakadályozni az ismételt súlyosbodás kialakulását

Engedélyezett termékek

A magas savtartalmú gyomorhurut étrendje a következők használatából áll:

• levesek zöldséglevesben gabonafélékkel, tejjel, reszelt hússal;
• sovány húsok, például marhahús, csirke, nyúl és pulyka;
• sovány halfajok szelet, húsgombóc, húsgombóc, bőr nélküli és csont nélküli hal formájában;
• zabkása viszkózus állapotba főtt a vízen;
• cérnametélt vagy vékony tésztát;
• zöldségek burgonya, répa, sárgarépa, fiatal borsó, karfiol formájában;
• tegnapi kenyér, keksz és keksz;
• erjesztett tejtermékek - joghurt, kefir, tejföl;
• túrós ételek - sajttorta, puding, gombóc;
• lágy sajt reszelt formában;
• főtt tojás, párolt omlett.

Búzadarából és bogyókból készült desszerteket szabad enni. A gyümölcsöket sütve fogyasztják. Ehet egy kis pillecukrot, pillecukrot és nem savas lekvárt. Megengedett mézet adni a teához.

Az italokból használhat zselét, kompótot, zablevest, kávét vagy tejet tejjel.

Tiltott ételek

A gyomor magas savtartalmú gyomorhurutjának étrendjének való megfelelés azt jelenti, hogy elutasítják:

• zöldségek - retek, retek, fehérrépa, fehér káposzta, bab, sóska, hagyma;
• bőrrel, porccal és erekkel ellátott termékek;
• káposztaleves, tömény húslevesek, okroshka;
• zsíros hal- és húsfajták, halkonzervek;
• egyes gabonafélék - köles, jak, gyöngy árpa;
• durva tészta;
• zöldségek pácolt, sózott vagy pácolt formában;
• hús- vagy paradicsommártás, torma, mustár, bors;
• állati vagy kulináris zsírok, margarin;
• friss és rozskenyér, muffin és leveles tészta;
• magas savtartalmú erjesztett tejtermékek.

Minta menü egy hétig

A súlyosbodás során a nyálkahártyát a lehető legnagyobb mértékben kímélni kell. A magas savtartalmú gyomorhurut diéta célja a nyálkahártya helyreállítása, a tünetek kiküszöbölése és az újbóli irritáció megelőzése. A számos korlátozás miatt a menü monoton, de fokozatosan bővíthető.

A magas savtartalmú gyomorhurut 1 napos étrendje így néz ki

Az első nap:

1. Reggel - rizskása tejjel, főtt tojás, gyenge fekete tea.
2. Ebédre - almaszósz.
3. Ebédidőben - hajdina és zöldségleves, párolt pulyka szelet, csipkebogyó húsleves.
4. Délutáni uzsonnára - 2 db. keksz, gyümölcszselé.
5. Estére - búzadara, sült hal, kompót.
6. Lefekvés előtt - meleg tej.

A második napon:

1. Reggelire - párolt omlett, tej hajdina zabkása, zöld tea.
2. Ebédre - sült alma.
3. Ebédidőben - leves zabpehellyel és reszelt zöldségekkel, húsgombóc, burgonyapüré, kompót.
4. Délutáni uzsonnára - alacsony zsírtartalmú túró, sárgabaracklé.
5. Estére - párolt hal, sárgarépa és tök püré, gyógytea.
6. Lefekvés előtt - meleg tej 1 tk hozzáadásával. édesem.

A harmadik napon:

1. Reggelire - búzadara zabkása tejjel, alacsony zsírtartalmú túró, kakaó tejszínnel.
2. Ebédre - sült körte.
3. Ebédidőben - leves gyenge csirkehúslevessel reszelt zöldség, pulyka szelet, zselé hozzáadásával.
4. Délutáni uzsonnára - 2 keksz, baracklé.
5. Vacsorára - halszelet tejföllel, zöldborsópürével, tea mézzel.
6. Lefekvés előtt - egy pohár tejet.

A negyedik napon:

1. Reggel - tejberizs zabkása, csipkebogyóleves.
2. Ebédre - egy pohár meleg tej.
3. Ebédre - tejleves, rakott sovány hús és burgonya.
4. Délutáni uzsonnára - 2 keksz, zselé.
5. Vacsorára - hajdina zabkása, banán, kompót.
6. Lefekvés előtt - egy pohár joghurt.

Az ötödik napon:

1. Reggel - tej zabpehely, főtt tojás, tea cukorral.
2. Ebédre - sült alma.
3. Ebédre - pürés leves zöldségekkel, párolt csirke szelet, zselé.
4. Délutáni uzsonnára - banán, egy pohár natúr joghurt.
5. Estére - túrós rakott, csipkebogyó húsleves.
6. Lefekvés előtt - kamilla tea.

A hatodik napon:

1. Reggel - tökpüré, zöld tea.
2. Ebédre - sült körte.
3. Ebédidőben - leves tésztával, csirkemell zsírszegény tejföllel, kompót.
4. Délutáni uzsonnára - egy pohár zselé.
5. Este - gőz omlett, kompót.
6. Lefekvés előtt - egy bögre meleg tejet.

A hetedik napon:

1. Reggel - búzadara zabkása tejben, 2 krutonnal, tea cukorral.
2. Ebédre - egy szelet tegnapi kenyér vajjal, egy pohár tej.
3. Ebédre - főtt rizs, húsos pogácsa, kompót.
4. Délutáni uzsonnára - egy pohár natúr joghurt és 2 keksz.
5. Este - csirketekercs, párolt omlett, zselé.
6. Lefekvés előtt - csipkebogyó főzet.

Alapvető étrendi ajánlások súlyos savtartalmú gyomorhurutra súlyosbodás és remisszió során

Az állapot javulása után különféle főzési technikák alkalmazhatók. Adhat egy kis vajat a zabkásához. A zöldségpüréket olívaolajjal ízesíthetjük, a húst és a halakat pedig tejföllel.

Ebédre vagy délutáni teára megengedett a túró vagy a búzadara desszertek fogyasztása. Javasoljuk, hogy mézet, kevés cukrot vagy lekvárt adjon a teához.

Következtetés

A magas savtartalmú gyomorhurut étrendje lehetővé teszi a kellemetlen tünetek gyors megszabadulását. Ez a fajta táplálkozás fiziológiailag teljesnek tekinthető, mérsékelt kímélést biztosít az emésztőrendszer szerveinek számára, megszünteti a gyulladásos folyamatot és gyorsan helyreállítja a gyomor nyálkahártyáját. De sajnos a diéta gyorsan unalmassá válik, mivel monotonnak tekintik.

A megnövekedett savasság mellett fontos betartani mindazokat az ajánlásokat, amelyeket az orvos adott. A be nem tartás nemcsak az állapot romlásához vezethet, hanem súlyos szövődmények kialakulását is kiválthatja. Az első napokban nehéz betartani a diétát, de fokozatosan a test megszokja.