Áfonya: bogyók, csészelevelek, levelek, virágok, gyökerek jótékony tulajdonságai

Az áfonya jótékony tulajdonságait aktívan használják az otthoni gyógyászatban. Bár ez a bogyó nem túl gyakori, jótékony tulajdonságai igen jelentősek.

Az áfonya értéke és kémiai összetétele

Ennek az értékes bogyónak nagyon változatos a kémiai összetétele. Először is sok szerves savat és ásványi sót tartalmaz. Ugyanis:

• citrom- és almasavak;
• szalicil sav;
• rost és tannin;
• pektinek;
• magnézium, vas és kálium;
• zsírsavak és kumarinok;
• fruktóz;
• nátrium és alumínium;
• antocianinok;
• kalcium és foszfor.

Az áfonya ritka, de nagyon egészséges északi bogyó

Az áfonya tápanyagainak fő részét a szénhidrátok foglalják el - körülbelül 7,4 g. További 0,9 g-ot a zsírok tesznek ki, a fehérjék pedig csak 0,8 g-ot vesznek fel.

Vitaminok áfonyában

Az áfonya jótékony tulajdonságait az összetételében nagy mennyiségben jelen lévő vitaminok biztosítják. A bogyók tartalmazzák:

• C-vitamin - a napi érték körülbelül 32% -a;
• A-vitamin és béta-karotin - 17, illetve 18%;
• tokoferol - körülbelül 10%;
• B1 és B2 vitamin - a napi érték körülbelül 4% -a;
• PP-vitamin - 2,5%.

Áfonya kalóriatartalma

Az áfonya alacsony tápértékű bogyó. 100 g gyümölcs körülbelül 40 kcal-t tartalmaz, így a termék tökéletes, beleértve az étrendi étrendet is.

Az északi áfonya hasznos tulajdonságai

Az áfonya egyedisége abban rejlik, hogy nemcsak a növény gyümölcsei vannak jótékony tulajdonságokkal a test számára. Értékes anyagokat tartalmaznak a zöld részek és gyökerek, ezért a hagyományos orvoslás az egész növényt különböző receptekben használja.

Az áfonya előnyei

A legnépszerűbb gyümölcs az áfonya. Ezek a legértékesebb tulajdonságokkal rendelkeznek, ráadásul kellemes ízzel örvendeztethetnek meg. A bogyók előnyei abban nyilvánulnak meg, hogy:

• antimikrobiális és gyulladáscsökkentő hatásúak;
• segítség megfázás és bronchopulmonalis betegségek esetén;
• parazitaellenes hatást fejt ki, és segít a férgek és a lamblia kezelésében;
• erősíti az immunrendszert, helyreállítja az erőt és az erőt;
• javítja az erek állapotát és megakadályozza az érelmeszesedés kialakulását;
• megvédi a szívet a veszélyes betegségektől;
• segít eltávolítani a felesleges folyadékokat, méreganyagokat és toxinokat a testből;
• görcsoldó és fájdalomcsillapító hatása van;
• elősegíti a szövetek regenerálódását;
• erősítse a látást.

A bogyót onkológiai daganatok megelőzésére ajánlják, sok antioxidánst tartalmaz. A gyümölcs jótékony tulajdonságai vitaminhiány miatt keresettek lesznek, különösen az áfonya tökéletesen segít megakadályozni a skorbut kialakulását a C-vitamin hiányában.

A gyümölcsök hatalmas mennyiségű antioxidánst és C-vitamint tartalmaznak

Hasznos tulajdonságai áfonyalekvár

Mivel a terméket sokáig nem tárolják frissen, gyakran az áfonya megtalálható lekvár formájában. Bár a bogyókat a főzés során hőkezelik, nem veszítik el előnyös tulajdonságukat. Cloudberry Jam Still:

• csökkenti a megfázás és az influenza tüneteit;
• segít a test gyulladásos folyamataiban;
• pótolja a vitaminok és ásványi sók hiányát;
• jótékony hatással van az érrendszerre és a szívrendszerre.

Mivel az áfonyalekvár cukrot tartalmaz, körültekintően kell használni, ha hajlamos az elhízásra és a cukorbetegségre. De kis mennyiségben a finomság nagy hasznot hoz, és támogatja a test erejét.

Az áfonyalevél hasznos tulajdonságai

Az északi áfonyalevél nagy gyógyászati ​​értéket képvisel. Ezek alapján mindenekelőtt diuretikus és gyulladáscsökkentő tulajdonságú főzeteket és infúziókat készítenek. Az italok áfonyalevelekből történő felhasználása hasznos köhögés és torokfájás, a szervezet fertőző folyamatai és a duzzadásra való hajlam esetén.

Az áfonyalevelek főzetei külsőleg is használhatók. A gyógymódot gennyes sebek és égési sérülések kezelésére használják - a levelekben található hasznos anyagok hozzájárulnak a sérülések gyors gyógyulásához.

Az áfonya csészelevelek gyógyító tulajdonságai

A csészelevéleket, amelyek a virág és a bogyók zöld ágya, a népi orvoslás nagyra értékeli, mint köptetőt. Leggyakrabban a csészelevélből készítenek infúziót, amelyet hörghurut, megfázás, köhögés és egyéb légzőszervi betegségek esetén ajánlanak.

Az otthoni terápia a növény leveleit, csészealjait és gyökereit használja

A sepal infúzió elősegíti a váladék ürülését és elősegíti a köhögés gyorsabb gyógyulását. Ezenkívül a terápiás szer összetételében lévő vitaminok megfázás esetén csökkentik a hőmérsékletet, és általában felgyorsítják a betegség kezelését.

Az áfonya gyökér hasznos tulajdonságai

A növény földalatti része vagy gyökere különösen sok tanninot és vitamint tartalmaz. Az orvosi főzeteket áfonya gyökerekből készítik, amelyek erősen pozitív hatással vannak a szájüreg gyulladására és a gyomor rendellenességeire.

Az áfonya gyökereit az urolithiasisban használják, az ezeken alapuló főzetek erős vízhajtó tulajdonságokkal rendelkeznek. A gyökerek helyileg alkalmazva a malária és a bőrbetegségek szempontjából is előnyösek.

Az áfonyavirág hasznos tulajdonságai

A növény apró fehér virágai nemcsak nagyon szépek, de hasznosak a gyulladásos és fertőző betegségek kezelésében is. Mivel a virágok sok antioxidánst és vitamint tartalmaznak, gyógyszeres alkalmazásuk esetén segítenek megbirkózni a vírusokkal és baktériumokkal, lázcsillapító és feszesítő hatásúak.

Az áfonyavirágokon italokat is használhat vízhajtóként. Ha külsőleg alkalmazzák infúziókkal és főzetekkel, akkor a bőrön lévő vágásokat és fekélyeket kezelik.

Miért hasznos az áfonya az emberi test számára?

Még ritka használat esetén is az áfonya segít:

• erősítse a test védekezését;
• megbirkózni a vitaminok és ásványi anyagok hiányával;
• az emésztés és az anyagcsere munkájának megalapozása;
• javítja az erek és a szív munkáját;
• aktiválja az agytevékenységet.

A termék nagyon hasznos az erek és a szív számára

Javasoljuk, hogy a növény gyümölcsét vegye be mind a nők, mind a férfiak számára, mivel a bogyó minden esetben különleges előnyökkel jár.

Az áfonya hasznos tulajdonságai a férfiak számára

A férfiak számára a legfőbb előny, hogy az áfonyában lévő kálium erősítő hatást gyakorol az erősebbik nem szívére és ereire. A férfiak hajlamosabbak a korai szívrohamra és agyvérzésre, az északi bogyó pedig megvédi a testet a veszélyes állapotok kialakulásától. Ezenkívül a kompozícióban lévő tokoferol jótékony hatással van a férfi hatékonyságra, a bogyók használatának hátterében a libidó fokozódik, és javul a reproduktív rendszer működése.

A Cloudberry sok B-vitamint tartalmaz, ezért a sportolóknak ajánlott fogyasztani. A bogyó javítja az idegvezetést és pozitív hatással van az izomrendszerre, növeli az állóképességet és az erőnlétet.

Miért hasznosak az áfonyák a női test számára?

Az északi bogyót ajánlott az étrendben használni. Az áfonyában sok vitamin és ásványi só található, alacsony a kalóriatartalmuk, emellett segít a méreganyagoktól való megszabadulásban, ezért segít a fogyásban az általános egészségi állapot veszélyeztetése nélkül.

Az áfonya is kiváló kozmetikai tulajdonságokkal rendelkezik. A bogyó elfogyasztása esetén a bőr puhábbá és a haj erősebbé válik. Az áfonya még hangsúlyosabb hatása külső használatsal jár; ennek alapján maszkokat készítenek az arcra és a fürtökre. A bogyó tisztítja és hidratálja a bőrt, serkenti a sejtek megújulását és lassítja a ráncok megjelenését.

A szeder jótékony hatással van az idegrendszerre is. A bogyót stressz, menopauza és fájdalmas időszakokban fogyaszthatja - a termék kiegyenlíti az érzelmi hátteret és javítja a fizikai állapotot.

Az áfonyabogyók javítják a vérkeringést és enyhítik a gyulladást

Lehet-e áfonya terhesség alatt

A vemhesség ideje alatt hasznos lehet az áfonya bogyó. A benne lévő vitaminok erősítik a nő immunitását, megvédik a testet a vírusoktól és fertőzésektől, és segítenek elkerülni a vitaminhiány megjelenését. Az áfonya hasznos a késői terhesség ödémájára, mivel eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből.

De ugyanakkor a bogyó összetételében a magas C- és A-vitamin-tartalom káros lehet. Az áfonya allergiát és néha vérzést okozhat. Ezért terhesség alatt bogyókat csak orvosának engedélyével szedhet.

Szoptathat-e áfonya?

Az áfonya piros-narancssárga bogyói sok karotint és aszkorbinsavat tartalmaznak. Ezek a vitaminvegyületek gyakran okoznak allergiás reakciót a csecsemőknél, ezért nem ajánlott fogyasztani a laktáció első időszakában.

Először az ápoló anya csak 3 hónappal a szülés után, nagyon kis mennyiségben teheti fel az áfonyát az étlapra. Ha egy gyermeknél negatív reakció lép fel, a terméket ismét ki kell zárni az étrendből.

Hány évesen szedhetik a gyerekek az áfonyát

Javasoljuk, hogy egy terméket először egy gyermeknek legkorábban 3 éven belül kínáljon. Korábbi életkorban a bogyó allergiát okozhat, ráadásul a baba emésztőrendszere nem valószínű, hogy megbirkózna a gyümölcs szerves savfeleslegével. A legjobb, ha a gyermek ismeretségét egy bogyóval kezdi, gyümölcsitalokkal és vízzel hígított kompótokkal.

A magas savtartalom miatt az áfonya bogyókat nem szabad csecsemőknek adni.

Áfonya alkalmazása

Az északi bogyót nemcsak az otthoni gyógyászatban használják, hanem a kozmetológiában és a főzésben is. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki a termékből, el kell olvasnia a használat szabályait.

A népi gyógyászatban

Gyulladáscsökkentő és feszesítő tulajdonsága miatt az áfonya különösen hasznos az otthoni kezelések során. Ennek alapján több olyan gyógyital készül, amelyek előnyökkel és jó ízléssel rendelkeznek.

Áfonya tea

Hideg, súlyos vitaminhiány és erőromlás esetén a szárított bogyólevelekből származó tea hasznos gyógymód lesz.Készítse elő így:

• a száraz leveleket és csészeleveleket 1 nagy kanál térfogatban őrlik;
• öntse a gyűjteményt egy pohár forró vízzel;
• ragaszkodjon a fedél alá 10 percig, és szűrje át a cheesecloth-on.

Vegyünk gyógyteát naponta háromszor 1 csészére, célszerű melegen inni a terméket. A tea megfázás esetén segít csökkenteni a hőmérsékletet, enyhíti a fejfájást, aktiválja a testet a betegség elleni küzdelemben.

Főzet

Az áfonya gyökereiből és leveleiből elkészíthet egy főzetet, amely segít az emésztőrendszer gyulladásában, hasmenésben, vesekőben és hólyaghurutban. A recept így néz ki:

• a növény száraz gyökereit és leveleit egyenlő részekben összekeverjük és apróra vágjuk;
• mérjen ki 1 nagy kanál nyersanyagot, és öntsön 250 ml forró vizet;
• lassú tűzön 15 percig pároljuk, majd tiszta edénybe szűrjük, és az eredeti térfogatra adagoljuk.

Ilyen gyógymódot kell inni 1/4 csésze naponta négyszer, éhgyomorra. A húsleves megnyugtatja a gyomor és a belek irritált nyálkahártyáját, természetes vízhajtóként szolgál és segíti az emésztési zavarokat.

A növény gyümölcseiből és virágcsészeiből származó italok jót tesznek megfázás esetén

Áfonya csészék infúziója köhögés ellen

A növény minden részéből a csészelevél a legjobb a köhögés gyógyítására, ezek alapján hasznos infúzió készül. E recept szerint készítik:

• egy nagy kanál szárított virágcsészét öntenek egy pohár forró vízzel, akár önmagában, akár az áfonyalevéllel együtt;
• a tartályt fedéllel borítják, és vastag ruhába vagy törülközőbe csomagolják;
• ragaszkodjon a gyógyszerhez 5 órán át, majd szűrje le.

A gyógyinfúzió több kortyját egész nap 3-4 óránként részegek, amíg a főtt adag véget nem ér. Az eszköz nemcsak a hörghurut, hanem a tüdőgyulladás esetén is jól segít, mivel elősegíti a köpet kibocsátását és harcol a baktériumok ellen.

A kozmetológiában

A Cloudberry népszerű az otthoni szépségápolási receptekben. Hidratáló és tápláló tulajdonságai segítenek megőrizni az epidermisz és a fürtök szépségét és egészségét.

Arcmaszkok

Az áfonya alapján elkészíthet egy házi bozótot, amely segít megbirkózni a kitörésekkel és javítja az arcbőrt. Így csinálják:

• egy nagy kanál friss bogyót zúzóvá gyúrnak;
• tejföllel keverve;
• egyenletesen eloszlatva az arcot 10 percig;
• lemosás előtt néhány percig könnyű mozdulatokkal masszírozza a bőrt.

A kis áfonyamagoknak súroló hatása lesz, a bogyóban és a tejfölben lévő vitaminok segítenek a bőr hidratálásában, frissítésében és enyhén fehérítésében.

A bogyót gyakran használják házi cserjésekhez.

Zsíros bőr esetén készíthet egy másik maszkot:

• egy maroknyi piros-narancs bogyót lágy zúzottra őrölnek;
• tojásfehérjével keverve;
• 15 percig a bőrre kenjük, majd meleg vízzel lemossuk.

Hetente háromszor rendszeresen használva a maszk segít normalizálni a zsíros bőrt, és megszünteti az első ráncokat is.

Hajmaszkok

Az északi bogyót hajápolásra használják, az áfonya erősebbé teszi a fürtöket és megállítja a hajhullást. Ez a maszk különösen népszerű:

• 5 nagy kanál infúziót a szederleveleken összekeverünk egy nagy kanál olívaolajjal;
• csirke sárgáját adjuk a keverékhez;
• összekeverjük és fél órán át elosztjuk a fürtökön.

Sampon használata nélkül lemoshatja a terméket. Pár hónapig hetente ajánlatos maszkot készíteni, ekkor a haj gyorsan terjedelmesebbé és erősebbé válik.

A friss bogyós gyümölcsök hajápolásra is használhatók:

• az áfonyákat zúzává őrlik;
• tejföllel vagy joghurttal keverve;
• Vigye fel a gyökerekhez közelebb eső hajra, és hagyja 30 percig műanyag pakolás alatt.

Ez a maszk hasznos a fejbőr túlzott szárazsága esetén, mivel lágyító és tápláló hatású.

A főzésben

Az áfonya kulináris felhasználása nagyon széles, leggyakrabban a bogyókat feldolgozott formában használják. A növény gyümölcseiből készülnek:

• kompótok, gyümölcsitalok és zselé;
• lekvárok és konzervek;
• lepény és sajttorta eper töltelékkel;
• savanyú-édes szószok húshoz és vadhúshoz.

A konyhában a bogyókat lekvár készítéséhez és töltelékként használják.

Az áfonya gyümölcsöket palacsinta és gofri tölteléként használják, fagylaltban, különféle desszertekben és süteményekben használják. A gyümölcs alapján házi likőröket és likőröket készítenek, amelyek számos hasznos tulajdonsággal rendelkeznek.

Nyersanyagok gyűjtése, szárítása és tárolása

Az áfonyákat különböző időpontokban szüretelik, attól függően, hogy a növény melyik részére van szükség a gyűjtéshez:

• a gyümölcsöket nyár közepén szüretelik, miután a bogyók sárga-narancssárgává válnak, a csészeleveleket is leszedik velük;
• a leveleket május végén vagy június elején pengetik ki a növényből, a rügyek kialakulása után;
• a virágokat nyár elején is betakarítják a megfelelő virágzási időszakban;
• az áfonya gyökereit ősszel, október közepéig ásják.

Az áfonya gyümölcsöket nem csak azonnal megeszik, vagy a fagyasztóba küldik. Száríthatók a növény gyökereivel és zöld részeivel együtt. Ehhez a leveleket, gyümölcsöket, csészeleveleket és gyökereket megmossuk, és meleg, száraz helyen, napfénytől távol helyezzük el. Amikor az alapanyag teljesen megszárad és elkezd szétmállani az ujjaiban, üvegedényekbe rakják, és sötét és száraz helyen tárolják.

A friss bogyós gyümölcsöket hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig, szárítottakat - legfeljebb 2 évig tárolják. A levelek és a csészelevelek szintén szárítás után 2 évig megőrzik jótékony tulajdonságukat, a gyökerek pedig legfeljebb 3 évig tárolhatók.

Korlátozások és ellenjavallatok

Az áfonya gyümölcsök és levelek ellen nincs sok ellenjavallat. Lehetetlen használni a terméket kulináris és gyógyászati ​​célokra:

• a peptikus fekély súlyosbodásával;
• magas savtartalmú akut gyomorhurut;
• hasnyálmirigy-gyulladással;
• ha egyéni allergiája van.

Fontos, hogy ne használja túlzottan az egészséges bogyókat

Fogyasztáskor mérsékelt megfigyelés szükséges, a túl sok áfonya hipervitaminózishoz, hasmenéshez, émelygéshez és fejfájáshoz vezethet.

Következtetés

Az áfonya jótékony tulajdonságai miatt nagyon értékes természetes termék. A ritka északi bogyó számos betegség kezelésére alkalmas, kellemes frissítő íze miatt bármilyen desszertet díszít.