Tartalom
- 1 Leírás
- 2 Málna összetétele: vitaminok és ásványi anyagok
- 3 A málna kalóriatartalma
- 4 Miért hasznos a málna?
- 5 Lehetséges a málna terhes nők és szoptatás alatt?
- 6 Hasznos tulajdonságai málna levelek
- 7 A málna gyógyító tulajdonságai különböző betegségek esetén
- 8 Málna receptek a hagyományos orvoslásban
- 9 A málna használata a kozmetológiában
- 10 Mit lehet málnából készíteni
- 11 Málnaszedés és tárolás
- 12 A málna ártalma és ellenjavallatok
- 13 Következtetés
A málna előnyei és ártalmai összetételének és az emberi testtel való kölcsönhatásának köszönhetők. Ezt a gyógynövényt betegségek megelőzésére és kezelésére használják. A málna alacsony kalóriatartalma segít csökkenteni a túlsúlyt, a bogyórost eltávolítja a méreganyagokat. A gyümölcsökben és levelekben található természetes vitaminok és ásványi anyagok javítják a közérzetet, erőt és energiát adnak hozzá.
Leírás
A közönséges málna olyan cserje, amely erdőkben, tisztásokon, a víztestek partjain növekszik. A növény szára tüskés, tövises. A levelek alsó része világosabb és serdülõbb. A virágok kicsik, fehérek. A gyümölcsök vörös árnyalatok: rózsaszíntől bordóig. Vannak olyan fajták, amelyek sárga gyümölcsökkel, valamint szinte feketével rendelkeznek, mint a szeder.
Málna összetétele: vitaminok és ásványi anyagok
A lédús gyümölcsök a következőket tartalmazzák:
- glükóz és fruktóz;
- illóolajok;
- gyümölcssavak;
- fehérje és nyálkás komponensek;
- tanninok;
- A, C, B, E, PP vitaminok;
- nyomelemek;
- kumarinok.
A vas nyomtartalmát tekintve a málna felülmúlja sok gyümölcsöt. Vashiányos állapotok kezelésében használják. A málna gazdag szalicilsavban és folsavban. A kumarinok erősítik a kapillárisokat és normalizálják a véralvadást.
A málna kalóriatartalma
A friss málna kalóriatartalma csak 42 kcal. Külön fogyasztva ez alacsony kalóriatartalmú termék.
Miért hasznos a málna?
A málna előnyei az emberi test számára az egészséghez szükséges anyagok tartalmának köszönhetők. A málna segít a betegségek kezelésében, növeli az immunitást, természetes vitamin-kiegészítőként és az egészséges táplálkozás fontos összetevőjeként használják.
Nőknek
Az emberiség gyönyörű felének figyelnie kell ennek a finom gyümölcsnek az elfogyasztására. A málna egészségügyi előnyei a test tisztítása, vitaminokkal és ásványi anyagokkal való telítése. Ez megakadályozza az öregedési folyamatokat és meghosszabbítja a fiatalságot. A málnát a kozmetológiában is használják.
Férfiaknak
A málna egészségügyi előnyei a férfiak számára cinktartalmuknak köszönhetők. Ez a kémiai elem segít normalizálni a tesztoszteron szintet, ami jótékony hatással van a hatékonyságra. A PP-vitamin és a kumarinok erősítik az ereket, beleértve az urogenitális rendszert is.
Gyerekeknek
A gyerekek édes ízük miatt szeretik a málna bogyókat. Az anyukák néha kételkednek: vajon lehetséges-e a gyerekeknek málna, és milyen korban? Nem ajánlott ezeket a gyümölcsöket egy évig adni csecsemőknek. A második évben fokozatosan bevezetheti a bogyókat az etetésbe. Jót tesznek a növekvő testnek és javítják az étvágyat.
Karcsúsító
A bogyók rostja segít a belek tisztításában. A felhalmozott salakokkal együtt a gyűlölt plusz kilók elmúlnak. A málna 100 gramm kalóriatartalma nagyon alacsony. Ez lehetővé teszi, hogy finom, friss gyümölcsöket élvezhessen, amennyit csak akar, félelem nélkül az alakja miatt.
Lehetséges a málna terhes nők és szoptatás alatt?
Terhesség alatt ehet bogyókat, ha nincs egyéni intolerancia a termékkel szemben. A málna nem fog ártani az ápoló anyának, előnyös lesz. Feltéve, hogy nincs allergia és mérsékelt fogyasztás.
Hasznos tulajdonságai málna levelek
E növény bogyói mellett leveleket is használnak.
A levelekben található:
- összehúzó és cserzőanyagok;
- aszkorbinsav és szalicilsav;
- vitaminok és ásványi anyagok;
- illóolajok.
A málna leveleket gasztrointesztinális patológiák kezelésére használják. Ennek a növénynek a zöld részei összehúzó tulajdonságainak köszönhetően javul a közérzet hasmenés és aranyér esetén. A málna főzeteit és infúzióit immunstimuláló és gyulladáscsökkentő, vitamin- és általános tonikként használják. Hasznos a levelekből teát inni megfázás esetén. Több C-vitamint tartalmaznak, mint a gyümölcsök.
A krónikus székrekedés ellenjavallat a málna levelének fogyasztására. Ennek oka a tanninok jelenléte a levelekben, ami súlyosbíthatja a székletürítés problémáit.
A málna gyógyító tulajdonságai különböző betegségek esetén
Leggyakrabban a bogyót magas lázzal járó lázas állapotokra használják. A gyümölcsök és levelek infúziója a izzasztó és lázcsillapító tulajdonságoknak köszönhetően javítja a beteg állapotát és felgyorsítja a gyógyulást. A terápiás hatást számos más betegség is biztosítja.
Megfázás és influenza esetén
A bogyók és levelek sok szalicilsavat tartalmaznak. Ez az anyag az aszpirin természetes analógja. Ezért a gyümölcsök és levelek infúziója hasznos olyan esetekben, amikor csökkenteni kell a magas testhőmérsékletet.
A növény gazdag multivitamin- és ásványianyag-összetétele növeli az immunitást, javítja a szervezet ellenállását az influenzával szemben és elősegíti a gyors gyógyulást.
Cukorbetegségben
A málna glikémiás indexe 30, ami a bogyók fogyasztásának biztonságát jelzi cukorbetegségben. A gyümölcsökben található almasav serkenti a szénhidrát anyagcserét. Ehet bogyókat anélkül, hogy félne a glükóz hirtelen emelkedésétől. Cukorbetegek számára ez a termék ártalmatlan és előnyös, ha okosan használják.
Gyomorfekély és gyomorhurut
A gyomornyálkahártya fekélyes elváltozásai esetén a málnalevélből főzet, infúzió és tea használata ajánlott. A levelek összehúzó, burkoló, gyulladáscsökkentő tulajdonságai segítenek csökkenteni a fájdalmat és javítani a sérült gyomorszövetek regenerálódását.
A gyümölcsöket körültekintően kell fogyasztani, mivel durva rostok vannak bennük, amelyek megsérthetik a nyálkahártyát. A bogyókban található magas szerves savtartalom szintén nemkívánatos állapotromlást idézhet elő.
Hasnyálmirigy-gyulladással
Ezzel a betegséggel ajánlott korlátozni a friss bogyós gyümölcsök fogyasztását. A gyümölcssavak irritálóak és hasnyálmirigy-szekréciót okoznak.
A kis magok jelenléte a gyümölcsökben súlyosbíthatja a betegséget.
Köszvényes
Ezzel a betegséggel nem ajánlott bogyókat fogyasztani semmilyen formában, hogy ne súlyosbítsa a betegséget.
Málna receptek a hagyományos orvoslásban
A középkorban a szlávok prevenciós és terápiás célokra gyakran ittak egy málnából és áfonyából készített italt - egy robbanószert. A leveleket és a gyümölcsöket vizes infúzió formájában előnyös használni jó minőségű mézzel együtt.
Málna levél főzet
A húslevest olyan kóros állapotokra és betegségekre használják, mint:
- hasmenés;
- aranyér;
- a gyomor-bélrendszer nyálkahártyájának gyulladásos elváltozásai;
- vírusfertőzések;
- megfázás;
- lázas állapotok;
- bőrgyulladás.
A málna levelek növelik az immunitást, javítják a szív- és érrendszer aktivitását. A vajúdás stimulálására használják a terhesség utáni időszakban.
A húsleves tonizáló hatású, depressziós állapotok komplex terápiájában alkalmazzák.
Főzetkészítés:
- Vegyünk 4 evőkanál. l. levelek, gallyak, öntsön 1 liter forrásban lévő vizet, és tegye alacsony lángon.
- 10-20 perc múlva kész a húsleves.
- Infúziót kell adni és szűrni kell.
- Fogyasszon fél pohárral fél órával étkezés előtt a nap folyamán.
Főzés infúzió termoszban
Az infúzió abban különbözik a főzettől, hogy az első esetben nem használják a tűzön történő melegítést (forralást).
Az infúzió elkészítéséhez a nyersanyagokat 80 ° C-ot meg nem haladó forró vízzel kell megtölteni (4 evőkanál / 1 liter víz). Ragaszkodjon 6-8 órához, vagy hagyja éjszakán át. Fogyasszon fél pohár étkezés előtt 30 perccel. Termoszban tartani legfeljebb 2 napig.
Málna levél tea
Ugyanazokban az esetekben használják, mint főzet infúzióval. Csak maga a főzési módszer különbözik. Fazekas, porcelán vagy üveg edénybe kell főznie. A málnaágakból készült tea szintén hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, a levelekkel együtt főzik. Hagyni kell az italt főzni.
A gazdagabb aroma érdekében málna virágokat adnak a teához.
Szárított bogyós tea
A bogyókat télre száríthatjuk, és ízletes, egészséges teát készíthetünk belőle. A nyersanyagok szárításához jobb elektromos szárítókat használni. Hőmérséklet-tartomány - 60 ° C-ig A bogyókat száraz időben kell szedni, nem harmatkor. Hagyja főzni az italt.
Tinktúra
A tinktúra elkészítéséhez fél liter vodkát vagy orvosi alkoholt kell bevennie.
Elaludni 6 evőkanál. l. szárított levelek, gyümölcsök, gallyak, virágok. Összekeverhet mindent. Infúzió sötét helyen 3 hétig. Vegyen 30-50 cseppet étkezés előtt, kevés vízzel hígítva.
A terápiás hatás fokozására szolgáló tinktúrával együtt meg kell inni a növény vizes infúzióit és teákat.
A tinktúra előnye a hosszú eltarthatósági idő (legfeljebb 3 év). A tinktúrákat akkor készítik, amikor illóolaj-kivonatot kell kapni egy gyógynövényből.
A málna tinktúrát külsőleg gyulladáscsökkentőként és fájdalomcsillapítóként használják rovarok és mérgező kígyómarások esetén.
A málna használata a kozmetológiában
A málna egészségügyi előnyei összefüggenek e növény bőrre gyakorolt jótékony hatásával is.
A gyümölcssavak jelenléte a bogyókban segít kisimítani az apró ráncokat, javítja az arcszínt. Egy ilyen természetes hámozáshoz friss gyümölcsös zabkását kell használni.
A termék használata előtt allergiás tesztet kell végrehajtani: málnával kenje meg az alkar belső felületének bőrét, és hagyja egy éjszakán át.Ha nincs irritáció, viszketés és kiütés, használhatja ezt a terméket kozmetikai célokra.
Hasznos a bogyókat keverni sárgájával, tejföllel, lenmagolajjal, természetes almaecettel és agyaggal.
Ne tegye túlzásba a maszkot. 5-10 perccel kell kezdődnie. Ne tartsa a bőrön fél óránál tovább. Öblítse le hideg vízzel. Használja hetente 3-szor.
A haj megerősítéséhez málna levelek infúzióval történő öblítését alkalmazzák. Ez javítja a haj szerkezetét és meggyógyítja a bőrt.
A málnafürdők tengeri só hozzáadásával tonizáló hatást fejtenek ki.
Mit lehet málnából készíteni
Hasznos a bogyókat frissen vagy frissen facsart gyümölcslé formájában fogyasztani. A levet ajánlott vízzel hígítani. De ezeknek az ételeknek nagyon korlátozott az eltarthatósága. A friss bogyós gyümölcsök gyorsan romlanak. A málna konzerválása őrléssel és cukorral 1: 1 arányú keveréssel. Nincs szükség a termék főzésére.
A cukor helyett a méz használata jelentősen növeli a kapott termék egészségügyi előnyeit. A málna lekvár előnyei attól függenek, hogyan készíted.
A főzés során nagyszámú különféle édes desszertet készítenek málnából és adnak a süteményekhez. Kocsonyát, cukrászati krémeket, lekvárokat készítenek ... Kevesen maradnak közömbösek ennek a bogyónak az íze iránt. De az ilyen termékek nem tekinthetők gyógyszernek. A málna torta gyógyító hatása közel nulla. Ezért van értelme megkülönböztetni a málna gyógynövényként történő felhasználását és a receptek összetevőjeként való felhasználását.
Málnaszedés és tárolás
Ha van vágy és lehetőség arra, hogy magunk készítsük el ezt a növényt, akkor felmerülhetnek kérdések, mikor kell málnát gyűjteni, és mikor málna leveleket. A leveleket májustól szüretelik. Egészséges, fiatal leveleket kell választania rovarok károsítása nélkül. A bogyókat éréskor szüretelik.
A nyersanyagokat nemcsak további tárolás céljából szárítják, hanem mélyen és gyorsan lefagyasztják. A fagyasztott málna előnye, hogy ezzel a módszerrel a bogyók megtartják gyógyító tulajdonságukat. A felolvasztott gyümölcsöket nem szabad újra fagyasztani.
A málna ártalma és ellenjavallatok
Figyelembe kell venni a szervezet egyéni érzékenységét a termék iránt. Szüntesse meg az allergiás reakciók előfordulását. A maghéj durva rostja és a gyümölcsökben található nagy mennyiségű gyümölcssav korlátozza a málna fogyasztását a gyomor-bél traktus eróziós és fekélyes elváltozásaiban szenvedőknél, különösen a betegség súlyosbodása során.
Következtetés
Az ősi Oroszország idejében is tudták őseink, hogy milyen előnyei és ártalmai vannak a málnának. A kínai tea megjelenése előtt ittak egy italt a növény friss és szárított gyümölcséből. A málna magas tápértékű gyógynövény. A málna előnyei évszázadok óta bizonyítottak. Most pedig számos betegség kezelésében sikeresen alkalmazzák, növeli az immunitást, megfiatalítja és javítja a közérzetet.
