Nagy mennyiségű foszfort tartalmazó ételek: TOP-10 leginkább dúsított

A kiegyensúlyozatlan étrend foszforhiányt okozhat a szervezetben. Ez az elem fontos az egészséges csontok és fogak, a normális veseműködés, a vitaminok és ásványi anyagok felszívódása szempontjából az élelmiszerekből. Ezért az étrendnek tartalmaznia kell foszforban gazdag ételeket. Ennek az elemnek a hiányával nő az oszteoporózis kockázata, problémák jelentkeznek a koncentrációval, és megfigyelhető a gyermekek növekedésének és fejlődésének visszamaradása.

Hol és milyen termékekben van a foszfor

Naponta körülbelül 700-800 mg foszfor kerül a felnőtt testébe, a periódusos rendszerben az elemet R jelöli. Terhesség alatt és a fokozott fizikai megterhelés időszakában a napi szükséglet 900 mg-ra nő. A normális fejlődéshez a serdülőknek körülbelül 1,2 gra van szükségük. A diéta elkészítésekor fontos figyelembe venni, hogy ennek az ásványi anyagnak a feleslege nem kevésbé káros, mint hiánya.

A foszforban gazdag ételek listája a következőket tartalmazza:

• magvak, diófélék;
• sajtok;
• korpa;
• szója;
• gabonanövények;
• zsíros hal;
• tojás;
• tej- és savanyú tejtermékek.

Ezt az elemet hüvelyesek, hús, vörös és fekete kaviár is tartalmazza. Kis mennyiségben zöldségekben, gyümölcsökben, bogyókban van jelen.

A foszfort nagy mennyiségben tartalmazó TOP 10 élelmiszer

Az orvosok azt javasolják, hogy a menüt úgy készítsék el, hogy az összes szükséges elem bejutjon a testbe. A csontokkal és fogakkal kapcsolatos problémák kialakulásának megelőzése érdekében a menübe fel kell venni a legtöbb foszfort tartalmazó ételeket. Nem szükséges mindet naponta fogyasztani. Elég 2-3 terméket felvenni a listára, és szükség esetén váltogatni őket.

Korpa

A búzakorpa a foszfortartalom rekordja, a zabkorpában ennek az elemnek a szintje valamivel alacsonyabb. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy adják hozzá az étrendhez, hogy a testet B-vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal telítsék. Jótékonyan befolyásolják az emésztést és a tápanyagok felszívódását.

Korpát ajánlott adni a gabonafélékhez, salátákhoz, pékárukhoz.

Diófélék

Különböző diófélék és magvak hasznosak. Körülbelül 100 gramm pisztácia vagy fenyőmag fedezi a napi foszforigény több mint 50% -át. A csontok és a fogak legfontosabb eleme a fenyőmag, kissé kevésbé a pisztácia, a mandula, a kesudió.

A dió összetételében a koncentráció a fajtától függően változik

Magok

Ebben a csoportban a rekorder a tökmag. Körülbelül 1 g ásványi anyagot tartalmaznak. Az emészthetőség növelhető, ha a magokat előzőleg beáztatják. Erre azért van szükség, mivel a foszfor 80% -a fitinsav formájában van, amelyet a szervezet nehezen emészthet. Áztatáskor hasad.

A szezám- és a chia-magok nem sokat lemaradnak ezen elem tartalmát tekintve.

A napraforgómag sok foszfort tartalmaz.

Tejtermékek és erjesztett tejtermékek

A tejtermékek és az erjesztett tejtermékek közül a következő termékek a fő foszforforrások:

• ömlesztett sajtok: "Rossiyskiy", "Kolbász";
• "Parmezán";
• "Svájci 50%";
• Poshekhonsky 40%;
• Holland 45%;
• "Gouda";
• Cheddar 50%;
• "Orosz".

Az ásványianyag-tartalom 500 és 700 mg között változik. Sokkal kevesebb a foszfor a feta sajtban, a túróban, a joghurtban, a kefirben, a tejben.

Tejtermékek vásárlásakor meg kell nézni az összetételt, természetesnek kell lennie

Tengeri hal

Az orvosok javasolják a tengeri halak fogyasztását. Telítették a testet fehérje vegyületekkel, ásványi anyagokkal, például cinkkel, jóddal, kalciummal, foszforral, esszenciális omega-3 zsírsavakkal. A P elem nagy része a következőket tartalmazza:

• lazac;
• hering;
• makréla;
• kapelán;
• tokhal;
• tőkehal;
• zander;
• makréla;
• tonhal.

Az ilyen típusú halak foszforkoncentrációja 230-280 mg.

Egy 150 g tömegű hal darab elegendő a P ásványi anyag napi szükségletének több mint 50% -ának kielégítésére

Tenger gyümölcsei

Számos tenger gyümölcsei termék magas foszfortartalmú élelmiszer. Telítődhet vele a test, ha időszakosan tintahal, garnélarák, kagyló és más puhatestű van az étrendben.

A tenger gyümölcseinek és sokféle halnak, húsnak a szintje jelentéktelen mértékben különbözik

Tojás

A csirke és a fürjtojás foszforforrás. Az ásványi anyag megtalálható mind a fehérjében, mind a sárgájában. De ennek az elemnek a koncentrációja a sárgájában 20-szor nagyobb.

A fürjtojások összetételében a koncentráció kissé magasabb a csirketojásokhoz képest

Bab

A hüvelyesek olyan élelmiszerek, amelyekben magas a foszfor tartalma. Lehetséges lesz a test telítése a megadott ásványi anyaggal, ha a napi étrend tartalmazza:

• lencse;
• mung;
• bab;
• borsó;
• csicseriborsó;
• szója.

Javasoljuk, hogy felváltva használják őket zabpehellyel, hajdinával, árpával, búza zabkásával.

Naponta egy 150 g hüvelyes adag elegendő a P ásványi anyag napi szükségletének több mint 60% -ához

Gabonafélék

A gabonafélék napi használata lehetővé teszi a test telítését vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ebben a termékcsoportban a foszfortartalom rekordtartója a zabpehely. Ennek az elemnek a hajdina (mag) szintje valamivel alacsonyabb. A foszforban gazdag termékek közé tartozik a búza, a gyöngy árpa, az árpadara. A rizsben a tartalma kétszer kisebb.

A gabonafélék felvétele a napi menübe tojással, hússal, halral kombinálva lehetővé teszi a szervezet számára szükséges ásványi anyagok beszerzését

Aszalt gyümölcsök

A szárított gyümölcsök rendszeres fogyasztása segít elkerülni a szervezet foszforhiányát. De jobb kombinálni őket kalciumot tartalmazó ételekkel. Ezek az elemek együttesen szívódnak fel a legjobban.

A P forrásai:

• szárított sárgabarack;
• mazsolák;
• szárított alma, őszibarack, körte.

Sok vitaminnal telítik a testet.

Szárított füge fogyasztásával növelheti a foszforszintet

Foszfor étel táblázat

A diéta összeállításakor az orvosok foszforral dúsított élelmiszerek felvételét javasolják. Tehát megakadályozhatja a csontok, a fogak romlását, a vesék működésével kapcsolatos problémákat. Ez az elem szükséges az energia-anyagcsere normalizálásához, az izmok, a légzőszervek és az emésztés megfelelő működéséhez.

A táblázatból megtudhatja, hogy a P ásványi anyag mennyiben szerepel a termékek összetételében. Az információkat azon az alapon adják meg, hogy egy személynek napi 800 mg foszforra van szüksége:

A feltüntetett adatokra összpontosítva lehetőség van a menü kialakítására úgy, hogy a foszfor mindig a szükséges mennyiségben kerüljön a szervezetbe. A diéta elkészítésekor emlékeztetni kell arra, hogy a túladagolás nem kevésbé veszélyes, mint a hiány. Ha túl sok van belőle, akkor a kalcium felszívódásának folyamata megszakad. Ez fokozott csont törékenységet okoz.

Következtetés

A foszforban gazdag ételeket fel kell venni a napi étrendbe. Célszerű étellel egyidejűleg használni, amely kalciummal telíti a testet. Ilyen kombinációban ezek az elemek a legjobban felszívódnak. Források: diófélék, magvak, hüvelyesek, hal, hús, sajtok, tenger gyümölcsei.