Hogyan hasznosak a tökmagok és hogyan kell szedni őket, vélemények

A sütőtök hasznos és sokoldalú zöldség, köszönhetően annak minden részének felhasználására: pép, héja, virágok és szárak. A tökmag előnyei és ártalmai már az ősi azték kultúra idejéből ismertek.

A tökmag összetétele és kalóriatartalma

A tökmag előnyeit számos tanulmány bizonyította. A jótékony tulajdonságok az egyedülálló összetételnek köszönhetők.

A tökmag egészséges és ízletes zöldségben található. Megtalálhatók a tök közepén, rostos vénákon keresztül kapcsolódnak egymáshoz és a péphez. A tökmagok világos bézs színű héjban helyezkednek el. Alakja hasonló a görögdinnye mag alakjához. A tökmag nagyobb méretű. Héj nélkül a magok színe mocsaras vagy barna lehet. Ez a mutató a zöldség fajtájától és tulajdonságaitól függ.

A tökmag kalóriatartalma 556 kcal / 100 g. A mutató nyers termékre vonatkozik. A szárított és a sült tökmag kalóriatartalma 550, illetve 600 kcal.

A tápanyagok aránya grammban:

• fehérjék - 24,5;
• zsírok - 45,8;
• szénhidrátok - 4,7.

Egy egészséges termék sok hasznos aminosavat tartalmaz. Különösen az arginin tulajdonságai tartalmazzák a fehérje sejtek felépítésében való részvételt. A tökmag a következő összetevőket tartalmazza, amelyek egészségügyi előnyökkel járnak:

• táplálék rost;
• növényi zsírok, fehérjék;
• vitaminok (A, B, E, K);
• tápanyagok (cink, foszfor, mangán, triptofán, magnézium, réz, fehérje, vas);
• illóolajok;
• gyanták;
• pektin;
• glikozidok;
• hamu;
• alkaloidok.

A tökmag előnyei

A tökmag egyaránt hasznos és káros lehet a szervezet számára. Az előnyös tulajdonságok a termék feldolgozásának típusától függenek.

A tökmag előnyei az emberi test számára kétségtelenek. A rendszeres használat pozitív hatással van a látásszervekre és az agyra.

Miért hasznos a tökmag a nők számára?

A tökmag előnyös és káros lehet a nők számára. Úgy gondolják, hogy a termék olyan előnyös tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek megakadályozzák a méhpolipok képződését.

A tökmag előnyös a nők számára a klimaxos időszakban. A tökmag gyógyító tulajdonságai normalizálhatják a ciklus rendellenességeit, csökkenthetik a hőhullámok súlyosságát. A termék hasznos a menstruáció alatt, azáltal, hogy megszünteti a fájdalmas érzéseket az ágyéki régióban.

A tökmag előnyei a férfiak számára

Tagadhatatlan a tökmag előnyei az ember testében. Ezért javasoljuk, hogy a terméket vegyék fel az étrendbe.

A tökmag gyógyító tulajdonságai a cinktartalomnak köszönhetők. Ez az elem elősegíti a tesztoszteron szintézist. Így a tökmag előnyös a potencia szempontjából.

Ha tökmagból készült termékeket használ, megszüntetheti a gyulladást és a torlódásokat. A tökmag előnyös a férfiak számára, mivel segít megszabadulni a prosztatagyulladástól.

Lehetséges-e tökmag terhesség alatt

Megjegyezték a tökmag terhes nők számára nyújtott előnyeit. Hasznos tulajdonságai az omega-3, foszfor, fehérje, cink tartalmának köszönhetők. A tökmag előnyös a terhesség alatt az olajok tartalma miatt, amelyek lehetővé teszik az emésztés megalapozását, javítják a látást. A termék segít eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből.

A magvak elfogyasztása esetén a gyomorégés megszüntetése, a korai toxikózis jelei figyelhetők meg. Az őrölt tökmag szintén hasznos. Hígtrágya formájában történő felhasználás biztosítja a sebgyógyulás, baktericid tulajdonságok hatását. A természetes gyógymód alkalmazható az ARVI és a köhögés kezelésére. A tejjel ellátott tökmag előnyös az álmatlanságra.

Tökmag szoptatás közben

A nő táplálékának a szoptatás alatt a lehető legkiegyensúlyozottabbnak kell lennie. A rendkívül egészséges és természetes táplálkozási összetevők kiválasztása elengedhetetlen. A szakértők hangsúlyozzák, hogy a tökmag használata nemcsak a szokásos menü diverzifikálásában segít, hanem a szülés után felmerülő egészségügyi problémák kiküszöbölésében is.

A zöld tökmag előnyei több mint 20 esszenciális és nem esszenciális aminosav, telített és telítetlen zsír, vitamin és ásványi anyag tartalmának köszönhetők. Az összetételben szereplő komponensek javítják az idegrendszer, az emésztőrendszer, az endokrin rendszer működését. A termék erősíti a fogakat és a csontokat, növeli a tej zsírtartalmát, megakadályozza a szülés utáni depresszió megjelenését.

Az anyatejjel behatolva a gyermek testébe a tökmag pozitívan befolyásolja annak fejlődését. A gyermekorvosok egyik legfontosabb tulajdonsága az anya táplálékkomponensének hipoallergén hatása.

Bizonyos esetekben a tökmag káros lehet a szoptatás során. Általában a kárt az egyéni intolerancia, allergiás reakciók hátterében jegyzik fel. Az emésztési rendellenességek jelei megfigyelhetők a túlevéssel.

Tökmag gyerekeknek és tizenéveseknek

A tökmag előnyös és káros lehet a gyermekek számára, ami összefügg az életkorral és az egyéni jellemzőkkel. A túlsúlyos gyermekek számára a magok károsak lehetnek. Általánosságban jellemző tulajdonságaik miatt legkorábban 3 éves korukban kerülnek be az étrendbe.

Ahhoz, hogy a tökmag mag előnyös legyen, nyersen tálalják. A terméket elő lehet aprítani és hozzá lehet tenni a zabkásához.

A vetőmag fő tulajdonságának úgy tekintik, hogy erősíti a gyermekek immunitását és a férgek elleni védelmet. A gyakran csemegeként használt egészséges termék használatakor figyelembe kell venni a megengedett arányt. Ennek oka az összetétel magas mangántartalma. A nagy mennyiségű elem káros lehet.

A tökmag fogyasztása cinktartalma miatt segíthet a rövid termet korrekciójában. Az alkatrész képes a csontszövet fejlesztésére. Ilyen esetekben ajánlott 25 előre hámozott magot adni a gyermeknek.

Hány tökmagot kell enni naponta

A tökmag napi bevitele 60 g. Ez a mennyiség ellenjavallatok hiányában növelhető.

Az átlagos norma rendelkezik a szükséges anyagokkal, amelyek javítják a belső szervek működését. Például a tökmag hasznos a máj számára.

Melyik tökmag egészségesebb: nyers vagy pörkölt

A szakértők határozottan javasolják a termék nyers fogyasztását előnyös tulajdonságainak megőrzése miatt. Ismeretes, hogy a sütés során a gyógyító tulajdonságok jelentős része eltűnik a hasznos komponensek eltűnése miatt. A hőkezelés olyan vegyületeket is termel, amelyek veszélyesek az egészségre és károsak lehetnek.

A kihajtott tökmag előnyei

Az előnyöket kihajtott tökmag fogyasztásával érik el. Az előőrlés után a termék jól passzol más összetevőkhöz. Különösen hasznos a tökmag tej.

A hajtásokból származó tejet inni vagy hozzáadni a pékárukhoz. A tökmag tej előnyeinek megőrzése érdekében 50 g palántát fel kell aprítani, adjunk hozzá egy pohár vizet. Szűrés után a maradék csírákat kinyomják.

A tökcsírák a következő előnyös tulajdonságokkal rendelkeznek:

• az anyagcsere folyamatok helyreállítása;
• az általános gyengeség és álmatlanság megszüntetése;
• a máj, az epe és a hólyag, a vesék normalizálása;
• a reproduktív szféra gyulladásos betegségeinek terápiája;
• az agyműködés javítása;
• a pszicho-érzelmi állapot stabilizálása;
• lassítja az öregedést.

Tökmag alapú hagyományos orvoslás receptjei

A terméket hagyományos gyógyszerként használják különböző patológiák megelőzésére és kezelésére.

A férgektől és más parazitáktól

A tökmag hasznos a férgek kezelésében. A termék felnőttek és gyermekek terápiájának részeként használható.

A népi gyógymód elkészítéséhez szárított tökmagra van szükség, amely kézzelfogható előnyökkel jár a férgek számára. Kávédarálóban őröljön 200 g magot, és adjon hozzá 5 gerezd fokhagymát, 2 evőkanál mézet. Az összetevőket 24 órán át újra összetörjük és infúzióval kezeljük. A gyógyszert naponta egyszer éhgyomorra veszik be. Arra számíthat, hogy a paraziták 3 nap múlva megszabadulnak.

Székrekedésre

A krónikus székrekedés kezelésére egy teáskanál magot öntünk egy pohár forralt forró vízzel, 30 percig zárt fedél alatt ragaszkodunk hozzá.A jótékony tulajdonságok fokozása érdekében naponta 10-15 tökmagot fogyaszthat.

Epehólyag-gyulladással és hasnyálmirigy-gyulladással

Ezeknek a patológiáknak az előnye akkor várható, ha őrölt tökmagot használ mézzel. Az egészséges csemege elkészítéséhez az összetevőket 5: 1 arányban keverjük össze, és naponta háromszor bevessük étkezés előtt. A mézes tökmag nemcsak a hasnyálmirigy-gyulladás és az epehólyag-gyulladás szempontjából hasznos, hanem megakadályozza az ARVI megjelenését is.

A prosztatagyulladással

A prosztata mirigy gyulladása kárt okoz a prosztatagyulladás kialakulásának formájában. A magolajat megelőző szerként használják, amelyet naponta háromszor, 1 teáskanálnyi mennyiségben fogyasztanak.

A kezeléshez meg kell őrölni 500 g hámozott magot, és hozzá kell adni 1 pohár mézet. A masszát ezután mozgatni kell, és golyókká kell formálni, hogy a hűtőszekrényben tárolják. Az eszközt naponta kétszer (reggel és este) használják.

Aranyérrel

A megelőzéshez és a kezeléshez szükséges a nyers magvak felhasználása, amelyek hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek, segítenek a széklet létrehozásában. Az esetleges károk elkerülése érdekében a terméket az elfogadható aránynak megfelelően kell használnia.

A hasznos tulajdonságok fokozása érdekében a nyers magokat forrásban lévő vízzel pároljuk. A megengedett mennyiség nem haladja meg a 80 g-ot.

Májbetegségek esetén

A máj patológiáit a tökmag vételének egyik jelzésének tekintik. A termék idősek számára is ajánlott.

Bizonyos esetekben a szemek használata nem ajánlott, mivel árthat:

• a májbetegség akut fázisa;
• zsíros hepatózis.

A szemek kis mennyiségben történő használata megengedett a rostos hepatózisban, a máj patológiáinak remissziójában. Közvetlen alkalmazáshoz vagy pároláshoz nyers babot ajánlott használni.

Gasztritisz és gyomorfekély esetén

A jótékony tulajdonságok a káros toxinok eltávolítása. A puffadás és a székrekedés kiküszöbölésére gyakran ajánlják a szemeket.

Ha gyomorhurut vagy gyomorfekély alakul ki, az orvosok tökmagolajat írnak elő. Emlékeztetni kell arra, hogy a gyógymód kárt okozhat a patológiák súlyosbodásával.

Cukorbetegségben

A termék előnyös a diétázáshoz a diabetes mellitus hátterében. A készítmény előnyös tulajdonságainak köszönhetően a vércukorszint csökken.

Egyéb hasznos tulajdonságok a következők:

• az ásványi anyagok és karotinoidok tartalma miatt a káros toxinok eltávolítása;
• a különböző zsírok optimális mennyiségének helyreállítása a testben;
• az erek tisztítása, az érelmeszesedés megelőzése.

Köszvényes

A betegség az anyagcserezavarok következménye, és a húgysav szintjének növekedésével jár. A köszvény számára előnyös a jól táplálkozás, amely tökmagot is tartalmazhat. A terméket kis adagokban, nyersen vagy szárítva ajánlott fogyasztani. A magok dióval váltakozhatnak.

Álmatlanságra

A szemek jelentős mennyiségű magnéziumot tartalmaznak, amelynek jótékony tulajdonságai vannak. Krónikus álmatlanság esetén a terméket fel kell venni az étrendbe.

Az alvás javítása érdekében a magokat nyersen, vizes vagy tejfõzetként is felhasználhatjuk. A palánták is hasznosak.

A sebgyógyuláshoz

A magoknak előnyös tulajdonságaik vannak a sebgyógyulás felgyorsítására. Erre a célra összetörik, tejfölt adnak hozzá, és felviszik a bőr érintett területére.

Karcsúsító tökmag

A legújabb tudományos kutatások szerint a gabonáknak vannak olyan jótékony tulajdonságaik, amelyek felhasználhatók a fogyáshoz. A jótékony hatás a test telítettségével jár együtt az anyagcsere folyamatokat normalizáló szükséges anyagokkal.

Figyelemre méltó, hogy a nők nagyobb valószínűséggel fogynak. A maximális előnyök érdekében a gabonákat hetente legalább háromszor kell fogyasztani.

A tökmag használata az otthoni kozmetikában

Az eszközt hatékonynak tekintik a kozmetikai problémák kiküszöbölésében.

Arcbőrre

A szemek előnyös tulajdonságai felhasználhatók az arc bőrének szépítésére. Az eszköz előnyös a vitaminok és mikroelemek, makroelemek tartalma miatt.

A tökmag-maszk hasznos tulajdonságai a következők:

• tonizáló és tisztító bőr;
• gyulladás eltávolítása;
• a pattanások megelőzése;
• kis ráncok kisimítása;
• szeplők, öregségi foltok megszüntetése.

Népszerű a száraz bőrre szánt maszk. A forrásban lévő vizet 10 g zúzott magba öntjük, és 20 percig ragaszkodunk hozzá, majd szűrjük. A kapott infúzióban adjunk hozzá pépet 20 g narancs, 20 g túrót. A keveréket tiszta bőrre kenjük, 15 perc múlva, hideg vízzel mossuk. Célszerű megismételni az eljárást hetente legalább 2 alkalommal.

Hajra

A fehér tökmag előnyei megmutatkoznak a haj állapotának javításában:

• kármegelőzés;
• a hasított végek helyreállítása;
• természetes fényt ad;
• a korpásodás megszüntetése.

A hasznos tulajdonságokat egy maszk különbözteti meg, amelynek elkészítéséhez 1:10 arányban zúzott magokat és vizet kell vennie. A keveréket a hajra kenjük, és frottír törölközőbe csomagoljuk. 30 perc elteltével mossa meg a haját samponnal.

Tökmag ártalma és ellenjavallatok

A tökmagnak nemcsak hasznos tulajdonságai vannak, hanem ellenjavallatai is. Nem kívánatos megelőző és terápiás szert alkalmazni allergia vagy egyéni intolerancia jelenlétében. Ellenkező esetben a tápegység káros lehet.

Az alábbi indikációk esetén a terméket a legnagyobb gondossággal kell használni:

• a gyomornedv fokozott savtartalma;
• elhízottság;
• az emésztőrendszer meglévő patológiáinak súlyosbodása.

A tököt alacsony kalóriatartalmú zöldségnek tekintik, ellentétben a magokkal. A termék tulajdonságainak és kalóriatartalmának összefüggésében nem kívánatos gyakran használni túlsúlyos emberek számára.

A fogyasztás mértéke legfeljebb 100 g. A túlzott fogyasztás ártalma a gyomorfekély kialakulása, a só felhalmozódásának kockázata az ízületekben. A magok héjakkal történő használata károsíthatja a fogakat, ami a zománc károsodásában nyilvánul meg.

Gyakran Ismételt Kérdések

A test számára előnyös tökmag népszerű terápiás és megelőző szer. Éppen ezért használatukat gyakran számos kérdés kíséri.

Miért keserű a tökmag

A keserűség helytelen vagy tartós tárolásból származik, és a zsír oxidációjára utal. Ilyen terméket nem szabad használni, mivel az kárt okozhat.

Hogyan lehet gyorsan meghámozni a tökmagot

A hámozatlan magok károsíthatják a gyomrot és a fogzománcot. Használatuk előtt a szemeket alaposan meg kell mosni. A magokat ollóval bemetszéssel tisztítjuk a közepétől a kiöntőig. Ezután a magot kinyomják a héjból.

Jelentős mennyiségű maggal pergamenlapra helyezik, és sodrófával óvatosan kinyújtják, majd forrásban lévő vízbe dobják. A törött héjak 20-30 perc múlva lebegnek.

Ehet héjas tökmagot?

A szakértők véleménye a vetőmag és a héj együttes felhasználásának lehetőségéről eltér.Néhány orvos úgy véli, hogy csak a hámozott tökmag előnyös. Ennek oka a gyomor falainak durva héjjal történő sérülésének veszélye. Káros lehet fájdalom formájában. Sőt, a héj szinte nem esik emésztésre, és kárt okozhat.

Azt állítják, hogy a tökmag héja előnyös tulajdonságokkal rendelkezik. A héja gyógyászati ​​és profilaktikus szerként is használható.

Hogyan lehet szárítani és tárolni a tökmagot

Érett termésből kell választani a szemeket. Az üres és egyenetlen magok nem alkalmasak későbbi szárításra.

Minden szemcsét elválasztanak a rosttól, száraz ruhára vagy papírra fektetik. A szárításnak jól szellőző helyen kell történnie. A szemeket tárolhatja üvegedényben vagy speciális, természetes szövetből készült táskában. A termék jó tulajdonságainak megőrzése érdekében a tárolási területnek sötétnek és hűvösnek kell lennie. Az eltarthatósági idő nem haladja meg az 1 évet.

Következtetés

A tökmag előnyei és ártalmai azt jelzik, hogy eleget tesznek az előírt mennyiségnek, ha elfogyasztják őket. A szemek sok hasznos tulajdonsággal bírnak, amelyek közül néhány hőkezelés során eltűnik. A sütés veszélyes összetevőket eredményez, amelyek károsak lehetnek.

Vélemények

Számos ember véleménye tanúskodik a természetes termékek gyógyító tulajdonságainak mellett.