Miért hasznos a fürjtojás?

Még a hétköznapi üzletek polcain is gyakran látni miniatűr barnás foltos tojásokat, amelyeket fürj hordoz. Milyen előnyei és ártalmai vannak a fürjtojásoknak, és hogyan használják őket a konyhában, a kezelésben és a kozmetikában?

A fürjtojás összetétele és kalóriatartalma

A termék a szervezet számára előnyös anyagok tartalmának rekordtulajdonosának tekinthető. Különösen a következőket tartalmazza:

• B-vitaminok - B9, B2, B1, B6;
• E-vitamin;
• A-vitamin;
• nikotinsav PP;
• kolin és béta-karotin;
• értékes ásványi anyagok - kalcium, kálium, magnézium és nátrium, klór és foszfor;
• vas és réz;
• meglehetősen ritka ásványi anyagok - kobalt és molibdén, króm és mangán;
• aminosavak.

100 g 168 kalóriát tartalmaz. A legtöbb zsír egy finom termékben - körülbelül 13 g, további 12 g fehérje, és a szénhidrátok aránya csak 0,6 g. A tojásokban sok víz van - 73 g.

Hány fürjtojás helyettesíti az egyik csirkét? 5-6 darab finom tojást kell venni, hogy a tömeg és a tápérték kb. 1 csirkével egyenlő legyen.

A fürjtojások előnyei a szervezet számára

Lehet, hogy nehéz betelni a miniatűr finomságokkal, de nem ez a fő előnyük. A termék tulajdonságai és egyedi összetétele hozzájárulnak ahhoz, hogy a tojás:

• segítség a gyomor- és bélbetegségek kezelésében;
• stimulálja az agyat és megtisztítja a vért;
• növeli a fertőzésekkel és vírusokkal szembeni ellenállást;
• hangosítás;
• csökkentse az érelmeszesedés, a szívroham és a stroke kialakulásának lehetőségét;
• felgyorsítja az anyagcserét és fenntartja a normális látást;
• segítség asztma és allergia esetén;
• megakadályozza a cukorbetegséget, és megvédje a vesét és a hólyagot a kőképződéstől.

A fürjtojás előnyei a nők számára

A fürjtojások különösen előnyösek lesznek a szép nem számára. Az 50 év feletti nők fürjtojásai nagyon értékesek, mivel a termék tulajdonságai szabályozzák a nemi hormonokat és javítják az állapotot a menopauza idején. Ugyanezek a tulajdonságok segítik a fiatal nőket abban, hogy a szülés után gyorsan visszatérjenek normális állapotukba.

Miért hasznos a fürjtojás a férfiak számára

A férfiak számára a termék előnye, hogy emeli a tesztoszteron szintet, és pozitív hatással van a hatékonyságra. A termék képes megelőzni a prosztata mirigy gyulladását.

Lehetséges-e fürjtojás gyerekeknek

A rendszeres nagy petesejteket későn vezetik be a gyermekek étrendjébe, de a fürjtojások kivételnek számítanak - miniatűr méretük miatt nem fognak ártani. De az előnyök nagyok lesznek - a termék tulajdonságai megvédik a gyermek látását, hozzájárulnak az agy és a memória jó munkájához, és erősítik az immunrendszert.Ezért kis mennyiségben a finomság nemcsak gyermekek számára megengedett, hanem étrendjük szempontjából is nagyon fontos.

Hány éves korban adható gyermeknek

Első alkalommal már 9 hónapos korban is fel lehet ajánlani egy terméket egy csecsemőnek - de nagyon kis mennyiségben. Érdemes szó szerint egy szem főtt sárgájával kezdeni. Ha nincs negatív reakció, akkor fokozatosan az adag növelhető a sárgája felére, és 12 hónappal - az egészre. A fehérjét 1 év múlva vezetik be az étrendbe - és ezzel egyidejűleg elkezdik megismertetni a gyermeket a termék omlettével és rakottal.

Lehetséges-e fürjtojásokat enni terhes és szoptató korban

Egy hasznos termék nagyon gazdag folsavban és más értékes anyagokban, ezért mindenképpen ajánlott gyermek viselése közben használni. A finomság segít megerősíteni a magzat fejlődő testét és biztosítani a vetélést.

Szoptatáskor fürjtojás fogyasztható naponta, pár darabban, részben pótolva az allergén csirketojásokat.

Jók a fürjtojások a fogyáshoz?

Első pillantásra úgy tűnik, hogy a 168 kalória tápértéke miatt a termék nem a legjobb választás az étrendhez. De emlékeznünk kell arra, hogy a kalóriatartalom 100 g termékre van feltüntetve - és egy herék súlya sokkal kisebb. Ezért a fogyás során napi 1-2 darab megengedett és nagyon hasznos - segítenek pótolni az értékes anyagok hiányát.

Fürjtojás kezelése

A fürjtojások egészségügyi előnyei abban nyilvánulnak meg, hogy a termék még egyes krónikus betegségek enyhítésében is segít. Hogyan kell egy finomságot használni különféle betegségek esetén?

Hasnyálmirigy-gyulladással

Még a hasnyálmirigy gyulladásos betegségével járó akut stádiumban is használhatja a terméket - de csak nyers formában. Szélsőséges esetekben puhán főtt herék megengedettek. Az a tény, hogy a főtt sárgája túl nehezen emészthető és károsíthatja a hasnyálmirigyet.

Gasztritisz és fekélyek

Peptikus fekélybetegség és krónikus gyomorhurut esetén a termék fogyasztása is jobb feldolgozatlan. A friss tojás belülről burkolja be a gyomor nyálkahártyáját, hogy segítsen az émelygés és a gyomorégés leküzdésében és csökkentse a gyulladást.

Cukorbetegségben

Cukorbetegség esetén a termék nem tiltott - a cukorszint nem emelkedik tőle, de a jótékony tulajdonságok lehetővé teszik a normális egészség fenntartását. Azonban egy finomság elfogyasztása előtt feltétlenül konzultáljon orvosával - a cukorbetegség egyes összetett formáiban a szervezet még mindig káros lehet.

Mérgezés esetén

A termék tisztító tulajdonságokat tartalmaz, ezért ételmérgezés esetén 6 óránként egy herét vehet be - a szervezet gyorsabban megbirkózik a mérgezéssel.

A fürjtojások használata a kozmetológiában

A fehérjéket és a sárgáját nemcsak a főzésben, hanem a népi kozmetológiában is sikeresen használják. Értékes tulajdonságaik jól működnek a bőrön, helyreállítják annak fiatalosságát, rugalmasságát és frissességét, valamint táplálják és erősítik a gyenge törékeny hajat.

Arcmaszkok

Az arc nedvesítésére és egyúttal a duzzanat megszabadulására a következő maszkot készítheti:

• Keverjen össze 3 sárgáját egy kanál mézzel és egy kanál zabpehellyel;
• 15 percig ossza el a maszkot az arc felett;
• majd öblítse le és tegyen néhány percig hideg szalvétát.

Egy másik maszk táplálja a szem körüli bőrt, és segít megszabadulni a duzzanattól és a zúzódásoktól.

• A tojássárgáját összekeverjük egy teáskanál olívaolajjal.
• Adjunk hozzá friss citromlevet.
• Finoman vigye fel az alsó és a felső szemhéj finom bőrére 20 percig, elkerülve a szemmel való érintkezést.

Hajmaszkok

A termék tulajdonságai hatékonyan erősítik a hajat, ragyogást biztosítanak és javítják a fejbőr állapotát.

• A törékeny, száraz haj erősségének helyreállításához 3 sárgáját el kell keverni 2 teáskanál ricinusolajjal és aloe lével.A keveréket eloszlatják a hajon, majd fóliával letakarják és 4 órán át törülközőbe csomagolják. Ez idő után a maszkot enyhe samponnal lemossák.
• A korpától való megszabaduláshoz keverhet 3-4 sárgáját 5 evőkanál sörrel, és egy kevés rozskenyeret zúzhat a keverékbe. A maszkot keverjük, majd a fejbőrbe dörzsöljük, hogy fél óra múlva samponnal mossuk le.

A maszkokat ajánlott legalább hetente kétszer vagy háromszor elvégezni, akkor ezek előnyei gyorsan észrevehetővé válnak.

A fürjtojáshéjak előnyei és ártalmai

Nem kell kidobni a tojáshéjat - élelmiszerhez is felhasználhatók. Az előnyök nem kisebbek, mint magukból a sárgájából - a héj ugyanolyan hasznos ásványi anyagokat, vitaminokat és aminosavakat tartalmaz.

Csak a főtt tojás héját fogyaszthatja. Használat előtt finom porba kell őrölni őket, majd hozzá kell adni a kávéhoz, fel kell venni vízzel, vagy fűszerként kell felhasználni különféle ételekhez.

Megfelelő főzés esetén a héj tulajdonságai nem lehetnek károsak. Csak egy rosszul megmosott héjat nyers tojásból porrá őrölni veszélyes. Arra is ügyelnie kell, hogy a porban ne maradjanak nagy héjrészecskék, amelyek megsérthetik a szájat vagy a torkot.

Hogyan kell enni fürjtojást

Hogyan eszel fürjtojást a további előnyök érdekében? A termék minden lehetséges módon feldolgozható - keményen és lágyan főzve, serpenyőben sütve, nyersen fogyasztható, tésztához adható.

Igaz, van egy figyelmeztetés - irracionális egészséges, de apró finomságokat használni a terjedelmes ételek elkészítéséhez. Általában dekoratív elemként használják őket. A termék megfelel:

• salátákban;
• szendvicseken és pirítósokon;
• tekercsben és rakott formában;
• köretekben és levesekben;
• desszert ételekben.

A termék jól passzol minden zöldséghez és gyümölcshöz, húshoz és sajthoz, halételekhez és gyógynövényekhez.

A fürjtojások koleszterinszintje meglehetősen magas (a napi érték egyharmada 1 tojásban), ezért ajánlatos kis mennyiségben fogyasztani őket. A napi normál érték 2-3 felnőtt egy egészséges felnőtt számára, gyermekek és rossz egészségi állapotú emberek számára pedig még jobb, ha napi 1 herére korlátozódik.

Nyers fürjtojás: előny vagy kár

A friss termék, amely nem került feldolgozásra, maximálisan megőrzi a vitaminokat és minden értékes tulajdonságot. Ez pedig azt jelenti, hogy a szervezet számára a nyers tojás lesz a legnagyobb előnye. A nyers fürjtojások éhgyomorra javítják az egészséget. És ha egy ilyen termék nem tűnik túl kellemesnek az ízében, zabkásához vagy burgonyapüréhez adják, édes gyümölcslével vagy cukorral keverve.

Ezzel a felhasználási módszerrel azonban káros is lehet - a tojás szalmonella baktériumokat hordozhat. A kockázatot nem tartják túl magasnak. A fürjek tiszta madarak, a heréket nagyon sűrű, szinte áthatolhatatlan héj borítja. Ennek ellenére továbbra is fennáll a veszélyes fertőzés megfertőződésének lehetősége.

Hogyan kell forralni a fürjtojásokat

A miniatűr tojásokat sokkal gyorsabban főzik, mint a csirketojásokat. Csak 5 percig kell forrásban lévő vízben tartani, ha kemény tojást akarunk kapni, és legfeljebb 2 percig, ha puhán főtt - akkor a főtt fürjtojás előnyei a lehető legnagyobb mértékben megmaradnak.

A fürjtojások ártalma és ellenjavallatok

A petesejtek értékes tulajdonságai bizonyos esetekben az emberi test károsodásává válhatnak. A termék a következő ellenjavallatokkal rendelkezik:

• hepatitis és más súlyos májbetegségek;
• kolelithiasis;
• veseelégtelenség;
• érelmeszesedés és szövődményes cukorbetegség;
• tojásallergia.

A termék fő hátránya magas koleszterintartalma. Ha érzékeny erre a szerves vegyületre, akkor jobb visszautasítani a finomságot.

Hogyan válasszuk ki a fürjtojásokat

Hasznos terméket vásárolhat akár egy szokásos üzletben is, de először alaposan meg kell vizsgálnia a csomagolást. A jó friss tojásnak:

• ép - a héj károsodása nélkül;
• Elég nehéz - ha a tojás szinte semmit sem mér, akkor az eltarthatósági ideje már rég lejárt;
• fényes és gazdag héjjal - a túl kifakult héj nem teljesen kialakult tojást jelez.

Meddig tárolhatók fürjtojások

Egészséges terméket csak hűtőszekrényben tarthat. Nagyon alacsony hőmérsékleten a friss tojás akár 2 hónapig is friss marad, és 10 fok feletti körülmények között - legfeljebb egy hétig. A kemény tojásokat körülbelül 7 napig hűtőszekrényben tartják.

Következtetés

A fürjtojások előnyei és ártalmai attól függenek, hogy mennyit fogyasztanak. Ha nem lépi túl a napi normát, akkor nem lesz kárt a szervezetben - éppen ellenkezőleg, a termék segít megbirkózni a sok betegséggel járó betegségekkel.

Vélemények