Tartalom
A viburnum juice előnyös tulajdonságait gyakran használják a népi gyógyászatban betegségek kezelésére. Annak érdekében, hogy az ital jótékony hatást gyakoroljon, meg kell tanulmányoznia annak összetételét és használati szabályait.
Kémiai összetétel
A friss és konzerv viburnum juice megtartja a növény bogyóiban található összes értékes anyagot. Ugyanis:
- fruktóz és glükóz;
- poliszacharidok;
- pektin;
- magnézium, cink és kalcium;
- zsírsav;
- vas és alumínium;
- izovalerinsav és ecetsav;
- rubídium és réz;
- tanninok;
- K- és P-vitamin;
- béta karotin;
- szelén, mangán és molibdén;
- aszkorbinsav és szalicilsavak;
- B3 és B9 vitaminok;
- tokoferol és retinol;
- flavonoidok;
- katechinek;
- sambucin.
A viburnum juice rendszeres fogyasztása helyettesíti a vitamin komplexek bevitelét. Az ital tökéletesen telíti a testet értékes anyagokkal.

Miért hasznos a viburnum juice az emberi test számára?
Kis mennyiségben fogyasztva egy viburnum ital:
- csökkenti a megfázás hőmérsékletét;
- elősegíti a köptetést köhögés és hörghurut esetén;
- anginával és szájgyulladással küzd a gyulladás ellen;
- erősíti az immunrendszert;
- enyhíti a fejfájást;
- jótékony hatást gyakorol a nőknél nehéz menstruációval;
- segít kiegyenlíteni a nyomást a magas vérnyomás kezdeti szakaszában;
- normalizálja a gyomor savasságát és javítja az étvágyat;
- erősíti az ereket és növeli a falak rugalmasságát;
- csökkenti a káros koleszterinszintet a vérben;
- elősegíti a sebek és fekélyek gyógyulását;
- vízhajtó hatású és enyhíti a duzzanatot;
- megnyugtatja az idegrendszert stressz és álmatlanság alatt;
- erősíti a szívet.
A Viburnum juice alkalmazható bőrbetegségek esetén. Jó hatással van az ekcémára, a dermatitisre, a pattanásokra és a pattanásokra.
Miért hasznos a viburnum juice cukorral?
A viburnum ital készítésének legtöbb receptje cukor hozzáadását javasolja. Az édesítőszer elsősorban javítja az ízt és csökkenti az észrevehető keserűséget.
A cukor miatt a viburnum bogyók levét hosszabb ideig tárolják - a termék természetes tartósítószerként szolgál. Ezenkívül az édesítőszer növeli az ital tápértékét, csökkenti a nyálkahártya irritációját és javítja a vérkeringést.
Gyümölcslé módszerek
A Viburnum gyümölcslé különböző receptek szerint készül, igyekszik hosszú eltarthatóságú italt készíteni, és ugyanakkor megőrzi a maximális hasznos tulajdonságokat. Különösen népszerű számos algoritmus.
Viburnum juice télire főzés nélkül
A klasszikus recept szerint a bogyókat hő nélkül kell feldolgozni, ami elpusztítja a legtöbb vitamint. Az ital elkészítéséhez csak két összetevőt kell bevinnie:
- viburnum bogyók - 1 kg;
- cukor - 200 g
Maga a folyamat így néz ki:
- A Kalinát kiválogatják, gallyaktól megtisztítják, majd a csap alatt megmossák, és habarccsal zúzává zúzzák. A gyümölcsöket gondosan préseljük át a hajtogatott cheesecloth-on, hogy tiszta, kimagozott italt kapjunk.
- A bogyós folyadékhoz enyhe pépes keverékkel cukrot adnak, és megfelelően kevergetik, majd 10-15 percig hagyják hagyni, hogy a szemek teljes mértékben feloldódjanak, és újra összekeverjék.
- A kapott gyümölcslevet további feldolgozás nélkül melegített, sterilizált üvegekbe rakják, és tárolás céljából elteszik.
Szorosan tekerve a viburnum levével ellátott edényeket szobahőmérsékleten, sötét helyen lehet hagyni. Ha az üvegeket egyszerűen fedéllel zárják le, akkor hűtőszekrénybe kell tenni.

Viburnum juice egy facsarón keresztül
Egy másik népszerű recept azt sugallja, hogy a viburnumot télre kell elkészíteni, hőkezeléssel, automatikus facsaróval. A következő összetevőkre lesz szüksége:
- viburnum bogyók - 1 kg;
- cukor - 250 g;
- víz - 250 ml.
Az ital elkészítése meglehetősen egyszerű:
- A bogyókat megtisztítják a gallyakból, hűvös vízben mossák és szétválogatják, kiszűrve az alacsony minőségű gyümölcsöket. A megmaradt érett viburnumot nedvességtől konyharuhán szárítják.
- A bogyókat betölti a facsaróba, és az egység be van kapcsolva. A kimenetnek puha pürének kell lennie, számos kemény csonttal.
- A masszát vízzel öntjük egy zománcozott serpenyőben, felforraljuk, majd további hét percig forraljuk.
- Az oldatot kissé lehűtjük, és az összes csont elválasztására több rétegben összehajtott cheeseclothez vezetjük át.
- A folyadékot visszatesszük a tűzhelyre és felforraljuk, majd cukrot adunk hozzá. Az oldatot rendszeres keverés mellett tíz percig melegíteni kell.
A kész italt steril üvegekbe öntjük, feltekerjük és lefedett fedéllel megfordítjuk. A tartályokat törölközőkkel vagy takarókkal kell szigetelni, és teljesen kihűlni kell őket.

Viburnum juice télire mézzel
Az ital édesítőjeként nemcsak cukrot, hanem természetes mézet is használhat. A viburnum juice létrehozásához meg kell tennie:
- 500 g friss bogyós gyümölcsök;
- 250 g természetes méz.
Az elkészítés a következő:
- A gyümölcsöket a gallyakkal együtt alaposan megmossák, forró vízzel leforrázzák a súlyos szennyeződés érdekében. Ezután a szárakat eltávolítjuk, és a bogyókat egy mély edényben, fa törővel összetörjük.
- A kapott masszát szitán őröljük, vagy összehajtott gézen át préseljük. Fontos, hogy az összes csontot és bőrt elkülönítsük, csak a gyümölcslé és a pép maradjon meg.
- Egy pohár térfogatú folyadékot összekeverünk azonos mennyiségű mézzel. A legjobb, ha olyan korai virágfajtát veszünk, amelynek még nem volt ideje cukrozni. Ha a méz kristályosodik, adja hozzá kis adagokban, és keverje folyamatosan.
- További feldolgozás nélkül a kapott keveréket olyan üvegekbe rakják, amelyek korábban sterilizáltak, feltekerték és hűvös helyre vitték.
A viburnum juice mézzel történő főzése után ragaszkodni kell körülbelül egy hétig. Ez idő alatt szinte elveszíti keserűségét és nagyon ízletes lesz.

Hogyan kell használni és hogyan kell a viburnum juice-t
A viburnum juice előnyös tulajdonságait gyógyászati célokra használják. A gyógymód segít megfázás és krónikus betegségek esetén.
A látás erősítésére
A magas retinol- és B-vitamin-tartalom miatt a Viburnum juice erősíti a látást és megakadályozza annak hanyatlását. A szem védelme érdekében készítse el a következő gyógymódot:
- a viburnumot és a friss sárgarépalevet 100 ml azonos térfogatban összekeverjük;
- adjunk hozzá 20 g természetes mézet;
- keverje össze az alkatrészeket.
Naponta háromszor kell inni egy éhgyomorra, fél pohárral.
Megfázással
A viburnum lében található C-vitamin segít az ARVI esetén a láz enyhítésében és a gyógyulás felgyorsításában. Gyógyászati célokra minden alkalommal 50 ml italt kell bevenni étkezés előtt. Nem szabad hidegnek lennie, előmelegszik szobahőmérsékletre.
Orrfolyással
A Viburnum juice segít enyhíteni az orrdugulást és megfázással megállítani a bakteriális folyamatokat. A hatóanyagot naponta kétszer három cseppben csepegtetjük az orrlyukakba - reggel és este.
Migrénnel
A vörös viburnum juice migrén esetén hasznos, enyhíti az érgörcsöket és segít megszabadulni a fejfájástól. Általában a következő receptet használják:
- egy pohárba 100 ml térfogatú italt öntünk;
- adjunk hozzá azonos mennyiségű természetes mézet;
- alaposan keverje össze az alkatrészeket.
Naponta háromszor 45 ml-t kell használnia. Kívánt esetben tiszta vízzel meg lehet inni.
Viburnum juice nyomásból
A Viburnum juice segít a magas vérnyomásban, és általában erősíti a szív- és érrendszert. Gyógyászati célokra ilyen jogorvoslatot tesznek:
- 15 g virágmézet hígítunk 250 ml viburnum italban;
- addig keverjük, amíg fel nem oldódik.
Naponta háromszor 30 ml-t kell használnia. Összességében a kezelést másfél hónapig folytatják, utána szünetet tartanak.
Alkalmazás a kozmetológiában
A Viburnum-vitaminlé elősegíti a bőr világosodását és kevésbé láthatóvá teszi a szeplőket, megszünteti a pattanásokat és a mitesszereket, feszesebbé teszi az epidermist és kisimítja az első ráncokat. Használhatja a terméket hígítva öblítse le a haját. Ez segít szabályozni a fejbőr zsírosodását és egészséges ragyogást kölcsönöz a szálaknak.
Viburnum juice arcra
Hasznos házi maszkok készülnek egy viburnum ital alapján. Például irritációra hajlamos száraz bőr esetén a következő összetételt használhatja:
- 30 ml friss viburnum levét összekeverünk azonos mennyiségű alacsony zsírtartalmú tejföllel;
- a tömeg homogenitása;
- 20 percig az arcra terítve.
Legalább egy hónapig maszkokat kell készíteni.

A bőr kifehérítéséhez használjon másik maszkot:
- 30 ml bogyólevet összekeverünk pár tojásfehérjével;
- kissé verje a kompozíciót, amíg sima;
- fél órán át mosott arcra kenjük.
Ellenjavallatok
A viburnum juice előnyös tulajdonságai és ellenjavallatai összefüggenek egymással. Az italt nem szabad bevenni, ha:
- hipotenzió;
- köszvény;
- ízületi gyulladás;
- magas savtartalmú gyomorhurut és peptikus fekély;
- hasnyálmirigy-gyulladás;
- krónikus vesebetegség;
- urolithiasis;
- egyéni allergia.
A terhesség alatt el kell utasítani az ital elfogyasztását - a viburnum negatívan befolyásolhatja a magzatot, vagy vetélést okozhat. A szoptatás során a gyümölcslevet nem használják a baba allergiájának elkerülése érdekében.
Gyűjtés és beszerzés
A Viburnum bogyókat a teljes érés után szüretelik szeptemberben és októberben. A gyümölcsöket a szárakkal vágják le, hogy ne károsítsák a vékony héjat.
A betakarított bogyókat azonnal le lehet mosni, és hosszú ideig tárolható. A viburnum feldolgozásának más módjai is vannak, nevezetesen:
- kiszárad - a gyümölcsöket egy tálcán helyezik el 5–9 napig meleg, szellőző helyen, majd szövetzacskóban tárolják;
- cukrozás - a bogyókat tiszta, száraz edénybe öntjük, azonos mennyiségű édesítőszerrel összekeverjük, gyúrás nélkül, és a tartályt szorosan lezárjuk;
- fagyasztó - A Viburnumot műanyag zacskókba fektetik, és a fagyasztóba teszik.
Mindezek a módszerek lehetővé teszik a gyümölcsök megőrzését több hónapig.

Következtetés
A viburnum juice előnyös tulajdonságai segítenek megbirkózni számos akut betegséggel és javítani a krónikus betegségekkel küzdő test állapotát.Egy italt többféleképpen is elkészíthet, beleértve a télit is - hőkezeléssel és anélkül.
Vélemények a viburnum juice-ról