Az erjesztett vörös rizs előnyei és ártalmai

A vörös élesztő rizs előnyeit és ártalmait a keleti népek több mint egy évszázada ismerik. A szokásos rizsből nyert terméket az ételekhez adják a jellegzetes szín elérése érdekében. A vörös élesztő rizst széles körben használják az alternatív gyógyászatban, mint hatékony terápiás és profilaktikus szert szív- és érrendszeri és egyéb betegségek esetén.

Mi a vörös élesztő rizs

A vörös élesztő (erjesztett) rizs olyan növényi kivonat, amelyet rizsszemekből állítanak elő, az erjesztésnek nevezett speciális technológiával. Az eljárás magában foglalja az alapállomány fermentálását a lovasztatint tartalmazó Monascus purpureus élesztő baktériumokkal.

Az erjesztési folyamat végterméke mélyvörös színt kap. Ezért gyakran használják élelmiszer-színező pigmentként. A leggyakoribb vörös élesztő rizs Kínában.

Kutatási eredmények

A statisztikák szerint a kínaiak gyakorlatilag nem szenvednek szív- és érrendszeri betegségekben. És mivel a vörös erjesztett élesztő rizs évszázadok óta a nemzeti konyha alapvető összetevője, a tudósok érdeklődni kezdtek annak tulajdonságai iránt.

A vörös élesztő rizs régóta híres gyógyászati ​​tulajdonságairól, és különféle étrend-kiegészítőkbe is beletartozott, de még soha nem vizsgálták átfogóan.

A kísérleteket öt éven át amerikai tudósok csoportja hajtotta végre: a szív- és érrendszeri kórképekkel küzdő betegek élesztőben erjesztett vörös rizsből vettek gyógyszereket.

A kapott eredmények alapján a következő következtetéseket vontuk le:

• a másodlagos stroke száma csökkenő tendenciát mutat;
• a szív- és érrendszeri patológiák okozta mortalitás háromszor csökkent;
• a rákos megbetegedések aránya csökkent.

A tudósok nagyszabású kutatási tevékenységével párhuzamosan a vörös élesztő rizs is felkeltette a gyakorló orvosok érdeklődését.

A vörös rizsen alapuló gyógyszer három hónapos szedése után az alanyok csoportja pozitív dinamikát mutatott: a "káros" koleszterinszint a vérben 25% -kal csökkent, a betegek csak 5% -ánál jelentkezett enyhe izomfájdalom, míg a sztatinok hagyományos használata ezt a mutatót többször is növeli idő.

A vörös erjesztett rizs előnyei és gyógyító tulajdonságai

A legújabb tudományos kutatások szerint a rossz koleszterin egyik legjobb gyógymódja a vörös élesztő rizs. E tulajdonság mellett egyéb hasznos és gyógyászati ​​tulajdonságok is benne rejlenek. Ezek a mevinolinsav és a monakolin jelenlétének köszönhetők a vörös élesztő rizs összetételében, amelyek felelősek a szervezet koleszterin- és zsíregyensúlyáért.

Az erjesztett (élesztő) vörös rizs alapján étrend-kiegészítőket sokféle hatással állítanak elő:

• a vérkeringés normalizálása érdekében;
• a "rossz" koleszterin szintjének csökkentése;
• a szívizom erősítése.

Az erjesztett élesztő kivonat ideális az egészséges emberek számára, és számos betegséget megakadályoz:

• szívrohamok és stroke;
• szívritmuszavarok;
• diabetes mellitus;
• epehólyag-gyulladás;
• érelmeszesedés;
• Alzheimer kór;
• magas vérnyomás;
• thrombophlebitis;
• visszér;
• csontritkulás;
• jóindulatú és rosszindulatú daganatok;
• klimaxos megnyilvánulások.

A kiegészítő kémiai összetételében található nagy mennyiségű antioxidáns és antocianin miatt a vörös élesztő vagy az erjesztett rizs segít megvédeni a testet a kórokozó mikroflóra ellen. Lényegében a termék a legerősebb természetes antibiotikum.

Az ókortól kezdve a vörös élesztő rizst használják hatékony lépként a lép és az emésztőrendszer károsodásában.

További információ a videóban található:

Kinek ajánlott vörös élesztő rizst enni

Az erjesztett növényi készítmény előnyei kétségtelenül nemcsak a szív és az erek betegségeitől szenvedő szűk kör számára hasznosak. Az erjesztett rizs rendszeres bevitele mindenkinek ajánlott megelőző intézkedésként ezek ellen a betegségek ellen. A gyógyszert olyan betegek számára írják fel, akik nagyon érzékenyek a sztatin-alternatívákra.

Hogyan kell vörös élesztő rizst venni

A szokásos adag egy felnőtt számára 500-1200 mg naponta kétszer. A koleszterinszint csökkentésére irányuló tanfolyam elvégzése után fontos, hogy átadják az ellenőrző vérvizsgálatokat és a májfunkciós vizsgálatokat. Jobb ezt a gyógyszer szedésének kezdetétől számított 2-3 hónap elteltével megtenni. A kezelés vagy a megelőzés megkezdése előtt orvoshoz kell fordulni.

Milyen kiegészítők lehetnek vörös élesztő rizzsel

A vörös élesztő rizst tiszta formában és más ugyanolyan hasznos komponensek hozzáadásával állítják elő.

Másoknál gyakrabban Q10 koenzimet adnak a termék összetételéhez. A szívaktivitás stabilizálása szempontjából a Q10 mellett halolajat adnak hozzá, amely Omega-3,6,9 - többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag.

A vörös élesztő rizs ártalma és mellékhatásai

Ha a keleti orvostudomány kategorikusan hisz a vörös élesztő rizs előnyös tulajdonságaiban, akkor a nyugati szakértők óvakodnak ettől, bár a gyógymód negatív mellékhatásainak hivatalos megerősítését nem találták. De ennek ellenére néhány szakértő kifejezte azon véleményét, hogy a vörös rizs fogyasztása:

• negatívan befolyásolja a vesét, ami különösen fontos a veseelégtelenségben szenvedők számára;
• negatívan befolyásolja az izomrendszer izomrendszerének aktivitását;
• gyengeséget és csökkent vitalitást okoz;
• gyomorégést, puffadást okoz;
• ellenjavallt asztmások számára;
• rontja a mozgások koordinációját és a figyelem koncentrációját.

A meg nem erősített következtetések ellenére a kezelés megkezdése előtt tanácsos konzultálni orvosával.

Ellenjavallatok a vörös élesztő rizs fogyasztásához

A jótékony tulajdonságok széles skálájával együtt a vörös élesztő rizsnek ellenjavallatai is vannak:

• terhesség és a szoptatás ideje;
• korhatár 18 évig;
• veseelégtelenség;
• antibakteriális, rákellenes, valamint koleszterinszint-csökkentő hatású gyógyszerek szedése.

Következtetés

A vörös élesztő rizs előnyei és ártalma az idők során bebizonyosodott.A legújabb kísérleti vizsgálatok során jelentősen túlsúlyban voltak a pozitív érvek a gyógyszer alkalmazásával szemben. A kezelést vagy a megelőzést minden esetben szigorúan orvos felügyelete mellett kell elvégezni.

Vélemények