Sadržaj
Ljudskom tijelu potreban je likopen jednako kao i vitamini i minerali. To je karotenoidni pigment koji biljkama daje karakterističnu boju. Njegova antioksidativna svojstva poboljšavaju vaskularnu elastičnost i usporavaju proces starenja.
Što je likopen
Likopen je u vodi netopivi karotenoidni pigment. Nalazi se u većini biljaka i crvenog voća. Glavna funkcija elementa je zaštita od ultraljubičastog zračenja i oksidacijskih procesa. Tvar ulazi u ljudsko tijelo kao dio hrane. Nije razvijen sam od sebe. Najbolja asimilacija tvari opaža se kada se koristi zajedno s hranom koja sadrži masti.
Farmaceutska industrija koristi likopen, ekstrahiran iz biljaka biotehnološkom sintezom. S nedostatkom tvari u tijelu, mogu se razviti kardiovaskularne patologije. Eliminiraju se uz pomoć posebnih bioloških aditiva.
Zašto je tijelu potreban likopen?
Ljudima je potreban likopen za njegova antioksidativna svojstva. Značajno smanjuje markere oksidativnog stresa. Uloga tvari u tijelu je neutraliziranje slobodnih radikala. Zbog toga smanjuje rizik od razvoja patoloških novotvorina i usporava proces starenja svih organa. Potreban je ljudima zrele dobi za prevenciju ozbiljnih bolesti.
Uz to, blagotvorni element štiti probavne organe od upalnog procesa. Važna sposobnost je transformacija lošeg kolesterola u dobar. Tijelu je potreban karotenoidni pigment za sljedeće svrhe:
- sprečavanje uništavanja DNA strukture;
- pretvorba u vitamin A;
- neutralizacija slobodnih radikala;
- protuupalni učinak;
- normalizacija reproduktivnih funkcija;
- antifungalni učinak;
- zaštita od ultraljubičastih zraka.
Ljudskom tijelu potreban je likopen da bi održao svoju kiselinsko-baznu ravnotežu. Pouzdano štiti srce, krvne žile i jetru. Uz to, hrana svojim sadržajem pozitivno utječe na stanje kože. Kao i drugi karotenoidi, likopen štiti leću oka od štetnih utjecaja sunca.
Zašto čovjekovom tijelu treba likopen
Korisna svojstva likopena posebno su izražena u odnosu na muškarce. Tvar pouzdano štiti prostatu od oštećenja i upala. Zahvaljujući svom antioksidativnom djelovanju, sprečava razvoj raka prostate. Element je također potreban da bi imao pozitivan učinak na erektilnu funkciju.
U neplodnosti je likopen potreban za poboljšanje pokretljivosti sperme. Da bi postigli željeni rezultat, muškarcima se savjetuje da konzumiraju rajčice. Ali najuspješnije rješenje bilo bi uzimanje kompleksa vitamina i minerala koji sadrže karotenoidne pigmente. Uzimaju se strogo prema shemi koju je odabrao liječnik.Kao rezultat liječenja, poboljšava se sastav sjemena i povećava se volumen ejakulata.
Zašto ženskom tijelu treba likopen?
Likopen također povoljno djeluje na rad ženskog tijela. Prije svega, smanjuje vjerojatnost razvoja mastopatije i raka vrata maternice. Trudnicama zrele dobi to je potrebno za sprečavanje fetalne hipoksije i preeklampsije.
Tijekom menopauze koristi se korisna tvar za usporavanje procesa starenja. Ubrzava proizvodnju kolagena i štiti kožu od oštećenja od sunca. Također se vjeruje da element sprječava začepljenje krvnih žila kolesterolskim plakovima. To pomaže da se izbjegne njihovo oštećenje. Žensko tijelo također treba korisnu tvar u prisutnosti kožnih bolesti. Učinkovito se nosi s manifestacijom psorijaze i dermatitisa.
Blagodati i šteta likopena
Najčešće se hrana koja sadrži likopen dodaje prehrani u svrhu borbe protiv kardiovaskularnih patologija i prevencije raka. Osim toga, potreban je za kožu. Redovita konzumacija hrane s karotenoidnim pigmentima smanjuje broj bora i sprječava njihovo pojavljivanje u budućnosti. Jačaju unutarnje organe i obnavljaju metabolizam kolesterola. Dijetalna terapija potrebna je za liječenje sljedećih bolesti:
- koronarna bolest srca;
- ateroskleroza;
- metabolička bolest;
- gljivične bolesti;
- imunodeficijencija;
- disbiosis.
Medicinska istraživanja pokazala su da ljudi koji redovito konzumiraju hranu s karotenoidnim pigmentima rjeđe imaju bolesti praćene upalnim procesom. Također se vjeruje da korisni element uvelike olakšava tijek kroničnih bolesti.
Kada se unese, likopen se pretvara u vitamin A. Poznat je po svojim antioksidativnim svojstvima. Vitamin inhibira procese starenja i potiče proizvodnju melatonina. Tijelo ga lako apsorbira i ima ogromne zdravstvene prednosti. Kada se koristi umjereno, element ne može nanijeti štetu. Ako se uzima bez hrane koja sadrži masnoće, možete osjetiti probavne tegobe. U rijetkim slučajevima tvar djeluje kao alergen.
Koja hrana sadrži likopen
Prirodni izvori likopena puno su bolji od lijekova. Njihova prednost leži u maloj vjerojatnosti pojave nuspojava. Mnogi ljudi znaju da se likopen nalazi u rajčici. Ali također je prisutan u sljedećim proizvodima:
- Šveđanin;
- guava;
- mango;
- Crvena paprika;
- tijesto od rajčice;
- šipak;
- dragun;
- mrkva;
- feijoa;
- lubenica.
Kontraindikacije za hranu koja sadrži likopen
Hrana koja sadrži velike količine likopena ima niz kontraindikacija. Tvar nije otrovna, pa donosi štetu samo ako se ne uzmu u obzir nijanse njegove uporabe. Kontraindikacije uključuju:
- alergijska reakcija;
- trudnoća;
- razdoblje laktacije;
- kolelitijaza;
- starosti do 12 godina.
Stručnjaci se protive likopenskoj prehrani koja je postala popularna posljednjih godina. Uključuje izbjegavanje masne hrane prilikom dodavanja hrane s likopenom u prehranu. Mast je bitna za njezino otapanje. U njegovoj odsutnosti povećava se rizik od razvoja bolesti žučnog mjehura. Zato je ova dijeta opasna po zdravlje.
Proizvodi s karotenoidnim pigmentima ne preporučuju se konzumaciji i pušačima. Izložen dimu cigarete, oksidira. To povećava vjerojatnost nastanka malignih tumora.
Tablica sadržaja likopena u hrani
Znajući koja hrana ima najveću količinu likopena, možete napraviti najuspješniju prehranu:
Naziv proizvoda |
Sadržaj likopena (mg / 100 g) |
grejp |
1,419 |
mango |
0,003 |
Šveđanin |
0,14 |
mrkva |
0,001 |
feijoa |
0,005 |
šipak |
6,8 |
lubenica |
4,5 |
guava |
5,204 |
crvena paprika |
1,32 |
Rajčica |
2,57 |
Da bi se zadovoljila dnevna potreba za korisnim elementom, dovoljno je pojesti 4 rajčice ili popiti 2 žlice. sok od rajčice. Međutim, moramo imati na umu da u takvoj količini proizvod može izazvati žgaravicu.
Pravila za jelo hrane bogate likopenom
Optimalna dnevna doza likopena je 5-10 mg. Ali s prosječnom prehranom, tvar ulazi u tijelo u količini ne većoj od 0,6-1,6 mg. Proces njegove asimilacije izravno ovisi o prisutnosti masne hrane u prehrani. Najprikladniji način pripreme hrane s likopenom je prženje na biljnom ulju. Ako je, u pozadini uvođenja novih proizvoda, stolica poremećena, to znači da probavni sustav ne apsorbira u potpunosti korisni element.
Alergijsku reakciju na karotenoid često prati osip na koži i svrbež. U nekim se slučajevima razvija suzenje i curenje iz nosa. Ovi simptomi ukazuju na potrebu revizije prehrane.
Korisni savjeti
Kao i drugi korisni elementi, i likopen ima tonu nijansi u svojoj upotrebi. Treba ih uzeti u obzir kako bi se izbjegle neželjene nuspojave. Kada jedete hranu s njezinim sadržajem, preporučuje se uzeti u obzir sljedeće savjete:
- med pojačava korisna svojstva karotenoidnog pigmenta kada se konzumira zajedno;
- nakon toplinske obrade, količina korisne tvari se ne smanjuje;
- prirodni izvori tvari posebno su potrebni nakon bolesti i zimi;
- masna hrana potrebna je elementu za potpunu asimilaciju;
- dopušteno je prakticirati dane posta na proizvodima s likopenom;
- biološke aditive koji sadrže tvar treba uzimati samo nakon savjetovanja s liječnikom;
- ako se javi alergijska reakcija, trebate uzeti antihistaminik i promijeniti prehranu;
- biološki aditivi koji sadrže element ne smiju se uzimati duže od 1 mjeseca.
Zaključak
Tijelo svakodnevno treba likopen. Sudjeluje u vitalnim procesima i podupire rad glavnih organa. Ali kada ulazi u tijelo u velikim količinama, element može imati štetan učinak.