Sadržaj
- 1 Kako izgleda ptičja trešnja
- 2 Kemijski sastav i sadržaj kalorija
- 3 Zašto je ptičja trešnja korisna
- 4 U kojoj dobi djeca mogu dobiti ptičju trešnju
- 5 Je li ptičja trešnja moguća za trudnice i dojilje
- 6 Recepti za ptičju trešnju u narodnoj medicini
- 7 Upotreba ptičje trešnje u kozmetologiji
- 8 Što se može kuhati od ptičje trešnje
- 9 Blagodati brašna od ptičje trešnje
- 10 Nabava i skladištenje
- 11 Kontraindikacije i šteta ptičje trešnje
- 12 Zaključak
Ptica je drvo, čijem se obilnom cvjetanju može diviti svake godine. No, osim lijepih mirisnih cvjetova, biljka daje i vrijedne plodove. Blagodati i štete od ptičje trešnje hitno su pitanje za one koji su privrženi tradicionalnoj medicini i domaćoj kuhinji.
Kako izgleda ptičja trešnja
Ponekad je ptičja trešnja velik grm, ponekad raste poput stabla, dosežući i 10 m visine. Gusta kruna sastoji se od jajastih ili duguljastih listova, na rubovima zašiljenih.
Biljka cvate u svibnju i lipnju, puštajući četke bijelih cvjetova koji odišu snažnom slatkastom aromom - u tom je razdoblju ptičju trešnju najlakše prepoznati. Bobice stabla su okrugle, crne, promjera obično ne više od 1 cm; na granama se pojavljuju u srpnju - kolovozu.
Kemijski sastav i sadržaj kalorija
Energetska vrijednost bobica ptičje trešnje je niska, jer 100 g voća sadrži samo 101 kaloriju. Ali s druge strane, ne postoje samo ugljikohidrati u količini od 16,8 g, već i bjelančevine - njihov volumen je 8,4 g. U plodovima biljke nema masti.
Blagodati ptičje trešnje su zbog njenog vitaminskog sastava. Bobice biljke sadrže:
- vitamin C u znatnim količinama;
- glavni elementi u tragovima su magnezij, cink, željezo i bakar;
- vitamin P ili rutin;
- relativno rijetki kobalt i mangan;
- tanini;
- jabučna i limunska kiselina;
- pektin;
- polisaharidi i fitoncidi.
Zašto je ptičja trešnja korisna
Zbog svog bogatog sastava, ptičja trešnja dobra je za cijelo tijelo. Biljka posebno:
- dobro za gastrointestinalne poremećaje zbog svojih adstrigentnih svojstava;
- učinkovito ublažava upalu;
- brzo zaustavlja proljev;
- snižava vrućicu, ima diuretička i dijaforetska svojstva;
- jača krvne žile i srce;
- ublažava zubobolju i upalu grla.
Svi dijelovi biljke - voće, cvijeće, lišće i kora - imaju gore navedeni ljekoviti učinak.
Blagodati bobica
Bobice su najcjenjeniji dio biljke. Njihova korist leži u činjenici da plodovi ili infuzije na njihovoj osnovi:
- ublažiti zubobolju i nelagodu u desnima;
- dezinficirati rane i ogrebotine;
- promicati zacjeljivanje ozljeda;
- kod proljeva imaju fiksirajući učinak;
- otkloniti mučninu.
Korisna svojstva lišća i cvijeća
Cvjetovi i lišće ptičje trešnje također imaju ljekovito djelovanje na tijelo. Naime:
- pomoć kod probavne smetnje i proljeva;
- liječiti prehladu i kašalj;
- ublažiti upalu i bol kod stomatitisa i karijesa;
- sniziti temperaturu.
Uz to, infuzije na njihovoj osnovi bit će od velike koristi tijekom razdoblja nedostatka vitamina - zimi i u proljeće. Od lišća se prave ljekoviti oblozi za otvorene rane i apscese.
Ljekovita svojstva kore
Kora ptičje trešnje jedan je od najboljih prirodnih lijekova protiv prehlade. Koriste se dekocije i infuzije na temelju nje:
- s gripom i ARVI;
- za bilo kakvu upalu;
- tijekom dugotrajnog stresa.
Sušena ptičja trešnja
Bobice biljke korisne su ne samo svježe - kad se osuše, u potpunosti zadržavaju sva vrijedna svojstva. Zanimljiva je značajka - suho voće je nešto hranjivije od svježeg bobičastog voća, jer sadrži 108 kalorija na 100 g.
Glavna prednost sušene ptičje trešnje u odnosu na svježu je ta što se suhe bobice čuvaju duže - do 1 godine.
U kojoj dobi djeca mogu dobiti ptičju trešnju
Piće od lišća, bobičastog voća i cvijeća dobro je za djecu - ptica trešnja posebno je dobra kod proljeva. Međutim, postoji nijansa - biljka može izazvati alergije, pa se preporučuje davati je djeci starijoj od 3 godine i nakon savjetovanja s liječnikom.
Je li ptičja trešnja moguća za trudnice i dojilje
Prednosti ptičje trešnje su neporecive, ali šteta od nje može biti znatna - zbog sadržaja prirodnih otrova u biljci, posebno cijanovodične kiseline. Za zdravo tijelo u malim dozama ova je tvar sigurna - ali može oštetiti trudnicu, a još više plod.
Uz to, bobice izazivaju povećane kontrakcije maternice, a to prijeti pobačajem ili prijevremenim porođajem. Stoga, dok nosite dijete, bolje je suzdržati se od ptičje trešnje.
Ne konzumirajte bobice i piće na njihovoj osnovi tijekom laktacije - biljka može kod djeteta izazvati alergije.
Recepti za ptičju trešnju u narodnoj medicini
Blagodati ptičje trešnje čine je vrijednom biljkom za tradicionalnu medicinu. Često se nalazi u homeopatskim lijekovima i dodacima prehrani. I naravno, ptičja trešnja se aktivno koristi u kućnom liječenju bolesti:
- želudac i crijeva;
- respiratorni trakt i koža;
- bubrega i genitourinarnog sustava;
- zubi i desni.
Nekoliko recepata najpopularnije je u tradicionalnoj medicini.
Juha od ptičje trešnje
Jednostavna dekocija bobica, kore ili lišća svestrani je lijek za širok spektar bolesti, od prehlade do želučanih tegoba.
Priprema se vrlo brzo - voće, lišće ili kora u koštici u maloj količini prelije se kipućom vodom (1:10), a zatim kuha 20 minuta i ostavi da se ulije 2 sata. Pijte nekoliko gutljaja napitka dva puta dnevno.
Infuzija ptičje trešnje
Infuzija bobica posebno je korisna kod kašlja, grlobolje, stomatitisa i brzo zaustavlja proljev.
Infuzija cvijeća poznata je po svojim dezinficirajućim svojstvima - dobro je za njih ispiranje gnojnih rana.
Za kuhanje bobice ili cvijeće biljke bez sjemenki prelijte kipućom vodom i ostavite ispod poklopca najmanje 8 sati, a zatim filtrirajte. Infuzija se može koristiti za ispiranje i liječenje lezija ili piti 3-4 gutljaja dva puta dnevno.
Tinktura ptičje trešnje
Lijek na bazi alkohola može se pripremiti i od kore i bobica.
- Da biste pripremili tinkturu za dezinfekciju i zagrijavanje, uzmite 50 g kore, a zatim ulijte čašu votke i ostavite da se ulije 3 tjedna. Gotov proizvod koristi se za liječenje rana i trljanje leđa ili udova.
- Za tinkturu za želučane smetnje uzmite dvije šake bobica, iz kojih su prethodno uklonjene sjemenke, napunite ih votkom i inkubirajte 2 tjedna na tamnom mjestu. Gotov proizvod pije se nekoliko kapi prije jela, ne više od tri puta dnevno.
Čaj od cvjetova trešnje
Od cvjetova biljke može se skuhati aromatični čaj koji će ojačati imunološki sustav i imati tonik učinak. Sve što trebate je preliti šakom suhog cvijeća kipućom vodom i pričekati nekoliko minuta da se piće ulije.
Cvijeće se može dodati klasičnim čajevima, u kombinaciji s malinama i jagodama te ostalim biljnim čajevima.
Upotreba ptičje trešnje u kozmetologiji
Ptica se aktivno koristi ne samo u liječenju - koristi se za njegu kože lica. Budući da je biljka bogata vitaminom C i taninima, maske i losioni na njenoj bazi djeluju pomlađujuće, uklanjaju bore i sužavaju pore.
Najlakši način je kuhati cvijeće u kipućoj vodi i prati toplom juhom ujutro i navečer. Po želji se domaćim losionima mogu dodati i drugi sastojci, na primjer, glicerin i med.
Što se može kuhati od ptičje trešnje
Plodovi biljke koriste se ne samo u ljekovite, već i u kulinarske svrhe.
- Od pulpe bobičastog voća možete napraviti puno ukusnih i zdravih napitaka - kompot od ptičje trešnje, svježi sok razrijeđen vodom, žele.
- Bobice su prikladne za izradu vitaminskih konzervi i džemova.
- Pčelinja trešnja često se može naći u pečenim proizvodima - bobice služe kao neobično, ali ukusno punjenje.
- Ponekad se od voća pravi i kvas.
Blagodati brašna od ptičje trešnje
Od osušenih bobica koristi se brašno od ptičje trešnje. Zanimljivo je da se koštica ne vadi iz voća - više ne može naštetiti osušenom obliku, ali brašnu daje neobičan okus badema.
Prednost brašna od ptičje trešnje je u tome što bilo koja peciva na njemu - palačinke, pite, muffini ili kruh - stječu protuupalna, umirujuća i tonizirajuća svojstva.
Nabava i skladištenje
Berba ptičje trešnje provodi se gotovo tijekom cijele godine - vrijeme ovisi o tome o kojem je dijelu biljke riječ.
- Uobičajeno je da se kora sakuplja u travnju, kada se sok počne kretati ispod nje.
- Cvjetovi se beru u svibnju i lipnju.
- Lišće stječe maksimalna korisna svojstva početkom ljeta.
- Bobice u potpunosti sazrijevaju tek do kolovoza.
Preporučuje se sušenje svih dijelova biljke kako bi mogli što dulje zadržati svoje blagodati. Primjerice, suhe bobice čuvaju se oko 2 godine, cvijeće i lišće - godinu dana, a kora je potpuno upotrebljiva do 5 godina. Ptičju trešnju trebate čuvati u bilo kojem obliku na suhom mjestu, daleko od jakog svjetla.
Kontraindikacije i šteta ptičje trešnje
Iako su blagodati ptičje trešnje bezuvjetne, ova biljka ima mnogo kontraindikacija. Na primjer, ne možete koristiti bobice, lišće, koru i cvijeće:
- s pojedinačnim alergijama;
- tijekom trudnoće i dojenja;
- s hipertenzijom;
- ako postoji tendencija zatvora;
- s dijabetesom tipa II.
Biljka će štetiti djeci mlađoj od 3 godine.
S oprezom koristite svježe bobičasto voće, džem od ptičje trešnje i bilo koja pića na njemu. Tvar amigdalin sadržana u lišću, kori, cvjetovima i sjemenkama biljke može u slučaju predoziranja izazvati teško trovanje.
Zaključak
Blagodati i štete od ptičje trešnje mogu biti približno iste. Biljka jača tijelo i pomaže u liječenju mnogih bolesti, ali istodobno ostaje prilično otrovna - strogo je zabranjeno koristiti je u velikim obrocima.