Zašto je potočarka korisna

Vodenjak je jednogodišnja biljka. Odavno se dodaje jelima kao začin i koristi se za liječenje mnogih bolesti. Da biste razumjeli koristi i štete potočarke, morate se detaljno upoznati s njezinim sastavom. Štoviše, primjena se nalazi u svim dijelovima biljke - lišću, sjemenu, korijenju.

Sastav i sadržaj kalorija

Salata ima sadržaj kalorija od 32 kcal. Energetska vrijednost zelenila: 2 g proteina, 1 g masti, 4 g ugljikohidrata.

Blagodati potočarke za ljudsko tijelo su neprocjenjive, zahvaljujući bogatom vitaminu i niskom udjelu kalorija.

Zdravstvene dobrote potočarke

Ljekovite osobine biljke cijenile su se od antike. Lišće se koristilo za zacjeljivanje rana, liječenje bolesti kože i žučnih kamenaca. Već moderna medicina preporučuje potočarku za poboljšanje vida, prevenciju očnih bolesti i onkologiju.

Za muškarce i žene

Blagodati potočarke neprocjenjive su i za zdravlje žena i muškaraca. Lijepi spol cijeni zelje zbog niskog udjela kalorija, pozitivnog učinka na kožu i kosu. A muškarci cijene sposobnost zelenila da obnovi snagu, poboljša seksualni tretman i liječi prostatitis.

Tijekom trudnoće i dojenja

Žene na položaju također trebaju obratiti pažnju na potočarku. Zelje dodano salatama ili drugim jelima olakšava uklanjanje viška tekućine iz tijela, poboljšava rad crijeva i ublažava zatvor.

Za djecu

Da bi imunološki sustav normalno funkcionirao, dječjim jelima dovoljno je dodati malo salate. Blagodati potočarke za zdravlje djeteta očituju se u njenim utvrđujućim i protuupalnim svojstvima.

Pri najmanjim simptomima prehlade dovoljno je djetetu davati toplu infuziju lišća dva puta dnevno ili lišće koristiti kao senfne žbuke. Zahvaljujući blagom iskašljavajućem učinku, biljna infuzija pomoći će u liječenju jakog kašlja.

Za starije osobe

Razumno dodavanje lišća u posuđe pomoći će normalizirati krvni tlak i vratiti miran san, smanjiti živčanu napetost. Blagodati zelenila očituju se i u smanjenju bolova u zglobovima. Upotreba ove biljke bit će izvrsna prevencija očnih bolesti i održavanje vida.

Zašto je potočarka dobra za mršavljenje

Jela sa salatom savršena su za žene koje žele smršavjeti. Niskokalorični sadržaj, u kombinaciji s visokim udjelom vitamina i minerala, čine zelje nezamjenjivim dodatkom za salate. Kakva je korist od ove biljke? Svježi sok poboljšava probavu i pomaže u uklanjanju toksina iz tijela. Stoga je mršavljenje prirodno i lako.

Primjena u medicini: narodni recepti

Korištenje salate za hranu i izvana pomaže riješiti se mnogih bolesti.Blagodati zelenila očituju se u liječenju probavnih smetnji, akni, kašlja i bolesti usne šupljine. Listovi pomažu u uklanjanju parazita. Postoji nekoliko popularnih ljekovitih recepata:

• za normalizaciju probave uzmite infuziju lisnatog bilja. Sjeckano lišće (25 g) prelije se čašom kipuće vode i inzistira na 25-30 minuta. Procijeđena infuzija pije se prije jela, 3 puta dnevno za žličicu za desert;
• kašalj i bronhitis također se liječe infuzijom potočarke. Čaša kipuće vode razrijedi se s 3 žlice. žlice zdrobljenog lišća. Filtrirana infuzija pije se topla, 3 puta dnevno prije jela, 2 žlice. l;
• kod mastopatije ili kvržica na dojkama koriste se oblozi od svježeg lišća. Izmrvljeno zelje nanosi se na zahvaćeno područje 2-3 sata;

Posebna je prednost vanjske uporabe ubrzanje zacjeljivanja rana. Mast s potočarkom nanosi se na zahvaćenu kožu. Za njegovu pripremu svježi listovi se dobro sameljeju i pomiješaju s gheeom (u omjeru 1: 5).

Upotreba potočarke u kozmetologiji

Hranjiva i ljekovita svojstva biljke očituju se i kada se koriste izvana. Blagodati zelenila su neporecive: koža se zaglađuje i poravnava joj tonus, zaustavljaju se upalni procesi i upala nestaje.

Kod problema s kosom

Blagodati potočarke za kosu posljedica je prisutnosti sumpora. Ovaj je element bitan za stvaranje keratina. Biljka potiče rast kose i sprečava gubitak kose. Blagodati se očituju i u borbi protiv peruti - svježe iscijeđeni sok utrljava se u vlasište.

Maske za lice

Zahvaljujući sposobnosti kombiniranja biljke s različitim proizvodima, lako se miješa za sve tipove kože.

Osnovne maske:

• kod akni se preporučuje izrezati lišće, dodati malo vode i lagano kuhati (doslovno 5 minuta). Listovi se vade iz vode i ohlađeni nanose na lice. Nakon 5-10 minuta uklonite i isperite kožu hladnom vodom;
• blagodati za masnu kožu: nasjeckani listovi (2 žlice. l) pomiješaju se s medom (1 žličica l). Jaja se dodaje i nanosi na lice. Maska se ispere hladnom vodom nakon 10-15 minuta;
• za normalnu kožu prikladna je maska ​​od pasirane salate (10-14 listova), maslinovog ulja (1/2 žličice). Dodajte 7-10 kapi limunovog soka i nanesite na kožu 10 minuta. Nakon 10 minuta, smjesa se ispere;
• kako biste ujednačili tonus kože, upotrijebite mješavinu zdrobljenog lišća i kiselog mlijeka (2 žlice. l). Maska se drži 10 minuta i ispere hladnom vodom.

S proljetnom avitaminozom, ljuštenje postaje čest problem kože. Blagodati potočarke očituju se u sposobnosti uklanjanja ovog problema. Pomoći će maska ​​od 5-10 zdrobljenih listova i teške kreme. Smjesa kaše nanosi se na lice i drži 10-15 minuta. Oprati toplom vodom.

U preventivne svrhe ljeti se može koristiti kozmetički led. Da biste to učinili, tucite lišće s malom količinom vode i limunovim sokom miješalicom dok ne stvorite pire. Smjesa se položi u kalupe i zamrzne. Ujutro trljaju lice. Glavna prednost je večernja boja kože.

Potočarka u kuhanju

Zbog svog izvornog okusa, biljka se koristi kao slani dodatak raznim jelima. Listovi se koriste u pripremi salata, juha, umaka, tepsija, sendviča, zelenih svježih koktela.

Blagodati biljke čuvaju se i u sušenom i u dinstanom obliku:

• začinjeno mljevenim suhim lišćem s omletom ili kajganom;
• voćne salate posute sušenom biljkom dobivaju neočekivani okus;
• aroma trave suptilno će naglasiti miris mesnih ili ribljih jela;
• ljubitelji svježeg sira i sira također mogu eksperimentirati s okusima poznatih proizvoda.

Kako se biljka ne bi razočarala, preporučljivo je unositi je u prehranu postupno. A tada neće biti teško stvoriti vlastite originalne recepte za poznata jela. Budući da su blagodati suhog bilja manje, preporučljivo ih je koristiti svježe.

Moguća šteta i kontraindikacije

Blagodati potočarke za izradu ukusnih jela i maski za lice su neporecive.

Ali također se mora uzeti u obzir šteta koju biljka može nanijeti ljudskom tijelu:

• ova biljna kultura pripada jakim alergenima. Stoga se osjetljivim osobama savjetuje pažljiva prijava. Prije upotrebe biljke, bolje je napraviti test - nanijeti malo soka na kožu i procijeniti tjelesnu reakciju;
• nepoželjno je da se hipotonični ljudi zanose ovom zelenilom, jer se pritisak može opasno smanjiti;
• uz obilno dodavanje bilja u jela, mogu se javiti glavobolje, nesanica.

Kada koristite bilo koji proizvod, poželjno je poštivati ​​mjeru. I tada štetu na biljci neće morati osjetiti na vlastitom tijelu. Posebne blagodati biljke očituju se zbog prisutnosti tvari koje osiguravaju sigurnost staničnih struktura.

Kvalitetan odabir i skladištenje proizvoda

Potočarka dolazi u mnogim sortama. Listovi mogu biti različitih nijansi (čak i plavkaste ili žućkaste), oblika. Pri kupnji se kvaliteta zelenila prije svega provjerava dodirom.

Ne preporučuje se jesti suho ili tromo lišće, jer će sadržaj hranjivih sastojaka u njima biti minimalan. Nerazumljiva mjesta ili izrasline mogu biti simptomi biljne bolesti i bolje je takav proizvod "izbjegavati".

Ako ne namjeravate odmah upotrijebiti zelje, onda ga je bolje zamotati u pergament ili gusti papir. Ako postoje samo plastične vrećice, preporuča se napraviti rupe u njima - za ventilaciju. Ne preporučuje se prethodno pranje zelenila, inače mokri listovi mogu brzo istrunuti. Najbolja opcija je posuda za hranu u kojoj se lišće neće puno naborati. Poželjno je bilje čuvati u hladnjaku. Iščupani listovi ostaju sočni 5-7 dana. Stoga držanje bilja u hladnjaku duže od tjedan dana nema smisla. Zamrzavanje potočarke zimi je bolje u plastičnim posudama.

Zaključak

Ova se biljka ne može pripisati široko reklamiranom, stoga je korist i šteta potočarke bolje provjeriti osobno. Smatra se da bi čovjek trebao svakodnevno jesti 500 g raznog voća / povrća i začinskog bilja. Upravo se u svježoj, neprerađenoj hrani pohranjuje većina hranjivih sastojaka.

Ova biljka raste vrlo brzo, pa je uzgoj na prozorskoj dasci izvrsna opcija za potpuno obogaćivanje prehrane vitaminima zimi i ljeti.