Zašto je kikiriki koristan za tijelo

O blagodatima i štetnostima kikirikija svakodnevno se razgovara sve više. Za mnoge se ova zdrava matica smatra sastavnim dijelom svakodnevne prehrane i dodaje se salatama, desertima i glavnim jelima, ali postoje ljudi koji ne podnose niti jedan miris. Prije nego što uvrstite orašasti plod u jelovnik, trebali biste se upoznati s njegovim ljekovitim svojstvima i kontraindikacijama.

Gdje raste kikiriki (kikiriki) i kako izgleda?

Kikiriki je vrijedna poljoprivredna kultura. Prvo je otkriveno i s uspjehom je počelo rasti u Južnoj Americi, gdje su ga Europljani kasnije vidjeli kao perspektivnu biljku. Danas se kikiriki, čije su blagodati postale poznate već u 16. - 17. stoljeću, počeo aktivno uzgajati u mnogim zemljama u ogromnim količinama.

Smatra se da je optimalna temperatura za uzgoj oraha od 20 do 30 stupnjeva, stoga se uzgaja u Rusiji na obali Crnog mora, na Kavkazu i južnoj Ukrajini. Stvaranjem odgovarajućih uvjeta i odgovarajuće njege dobro se ukorjenjuje u cijelom ZND-u.

Jednogodišnja biljka pripada obitelji mahunarki. Izgleda poput malog grma s razgranatom stabljikom, lišćem u obliku pera i malim žutim cvjetovima, čije je razdoblje cvatnje samo jedan dan. Plodovi biljke razvijaju se u tlu, zbog čega je i dobila ime. Duljina graha kreće se od 1 do 6 centimetara. Svaka sadrži 2-4 sjemenke crvene, smeđe ili bijele sjene.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija kikirikija

Nije ni čudo što se savjetuje kikiriki konzumirati na dijeti. Idealno je za brzo sito i dugotrajno utaživanje gladi. Sadržaj kalorija kikirikija na 100 grama ovisi o mnogim čimbenicima, a posebno o načinu kuhanja.

Nutricionisti vjeruju da su korisna svojstva orašastih plodova posljedica impresivnog sadržaja vitamina, minerala i organskih kiselina. Mala šaka zdravih orašastih plodova bit će dovoljna da osoba osigura tijelu potrebnu količinu energetski vrijednih komponenata.

Korisna svojstva kikirikija

Blagodati kikirikija za ljudsko tijelo neprocjenjive su zbog značajnog sadržaja vitalnih tvari. Redovitom uporabom proizvoda može se spriječiti pojava i razvoj brojnih neželjenih bolesti.Proučavajući korisna svojstva delicije, stručnjaci su došli do zaključka da je ona sposobna za:

• smanjiti vjerojatnost kardiovaskularnih bolesti;
• normalizirati razinu kolesterola;
• eliminirati stvaranje opasnih slobodnih radikala;
• očistiti žučni mjehur i eliminirati pojavu kamenaca;
• stimuliraju metabolizam;
• izbjegavajte nakupljanje viška masnoće;
• reguliraju razinu glukoze u krvi;
• ukloniti probleme s kožom;
• očistiti tijelo od otrova i otrova;
• poboljšati funkcioniranje živčanog sustava;
• ublažiti mišićni i mentalni umor.

Ova korisna svojstva proizvoda mogu pozitivno utjecati na rad mnogih organskih sustava. Primijećeno je da ljudi koji uključuju razna jela s ovim zdravim orašastim plodovima rjeđe obolijevaju od karakterističnih bolesti koje se pojavljuju s godinama.

Za žene

Nakon mnogo istraživanja, znanstvenici su zaključili da zdrav orašasti plod smanjuje mogućnost stvaranja zloćudnih tumora u mliječnim žlijezdama. Uz to, proizvod sprečava kvarove u ciklusu i pozitivno utječe na reprodukciju. U adolescenciji pomaže u poboljšanju hormonalne razine. Blagodati kikirikija za žene nakon 50 godina očituje se u smanjenju proizvodnje hormona i prepreci stvaranju stanica karcinoma. Korištenje kikirikija u kokosovoj glazuri važno je za ženu, jer proizvod sadrži puno hranjivih sastojaka, ugodnih je svojstava okusa i uklanja suvišnu masnoću.

Za muškarce

S godinama dolazi do smanjenja spolne aktivnosti, pojave umora, pospanosti i apatije. U tom su slučaju često propisani određeni lijekovi, kao i obavezna prehrana uz prisutnost zdravog kikirikija. Osim toga, orašasti plod koristan je za sportaše, jer može poboljšati apsorpciju kalcija i eliminirati osjećaj umora u mišićima nakon iscrpljujućih treninga.

Muškarci koji pate od poremećaja erekcije trebali bi svakodnevno unositi 25-30 grama ovih zdravih orašastih plodova. Prednost slanog kikirikija za muškarce je u tome što optimizira aktivnost reproduktivnog sustava u prisutnosti različitih patologija i uklanja njihov daljnji razvoj.

Je li kikiriki moguć tijekom trudnoće i dojenja

Uzimanje zdravih orašastih plodova u vrijeme trudnoće u ranim fazama može utjecati na razvoj djetetovog živčanog sustava i smanjiti vjerojatnost deformacija i oštećenja živčane cijevi za 70%. Nakon poroda, žena je najviše depresivna, ali zahvaljujući blagodatima proizvoda i visokom udjelu serotonina to se lako može izbjeći.

Tijekom dojenja može naštetiti djetetu, jer komponente koje se nalaze u kikirikiju mogu dovesti do alergijske reakcije. No nakon toplinske obrade zdravi orašasti plodovi postaju manje opasni za dijete i liječnici ih preporučuju za brzo debljanje mrvica.

U kojoj dobi se kikiriki može davati djeci

Orah je na trećem mjestu popisa namirnica koje mogu izazvati ozbiljne alergijske reakcije, stoga je prije davanja djetetu potrebno konzultirati se s pedijatrom, kao i prikupiti podatke o kroničnim bolestima roditelja i njihove rodbine. Ako je u rodu postojala intolerancija na ovaj orah, vrijedi odgoditi s komplementarnom hranom. U nedavnim izvješćima postalo je poznato da liječnici smiju unositi zdravi kikiriki u djetetovu prehranu tek nakon početka 3-4 godine.

Je li kikiriki dobar za mršavljenje?

Stručnjaci preporučuju jesti kikiriki za mršavljenje zbog njihove hranjive vrijednosti i korisnih svojstava.Ako kikiriki na dijeti koristite kao neovisan proizvod i kao dodatak svim vrstama jela, dugo možete izbjegavati osjećaj gladi i kao rezultat toga jesti manje. Slatki i slani kikiriki za mršavljenje strogo su zabranjeni. Takvim kulinarskim tretmanom proizvod će usporiti proces mršavljenja i dodatno naštetiti figuri.

Kikiriki za dijabetes

Znanstvenici iz Toronta, nakon dugog razmišljanja, došli su do zaključka da svi članovi obitelji mahunarki imaju pozitivan učinak na tijelo osobe oboljele od dijabetesa. Promatrajući doziranje dok jedete zdravi kikiriki, možete kontrolirati razinu šećera i osloboditi tijelo otrovnih tvari. Najbolje je jesti ovu maticu kuhanu ili prženu. Blagodati kuhanog kikirikija očituju se u sposobnosti sprečavanja razvoja dijabetesa, kao i mnogih problema s rakom i bolesti srca i krvnih žila.

Kikiriki u narodnoj medicini

Koristi ili štetnost kikirikija za ljudsko zdravlje treba proučiti prije pripreme ljekovitih proizvoda. Aktivno se koristi u narodnoj medicini kao neovisni proizvod i kao glavna komponenta mnogih recepata za iscjeljivanje. Korisna svojstva kikirikija koriste se za učinkovito liječenje mnogih kroničnih bolesti:

1. Hemofilija... Preporuča se primijeniti 1 žlica. l. maslac od kikirikija tri puta dnevno prije jela. Ovaj proizvod može zamijeniti 150 g sirovih ili lagano prženih oraha.
2. Laringitis... Kuhajte 120 g neoguljenih orašastih plodova 15 minuta. Pijte izvarak od 50 ml dnevno kako biste vratili glas i smanjili tjelesnu temperaturu.
3. Prostatitis... Kombinirajte šaku prženih orašastih plodova s ​​3 žlice. l. rizomi bijelog sljeza. Stavite u termosicu s 500 ml vrućeg mlijeka. Ostavite da se ulije preko noći, pijte 10 ml nakon jela 10 dana.

Osim tinktura, u ljekovite svrhe koriste se mlijeko i ulje orašastih plodova. Blagodati urbecha od kikirikija su blago koleretičko djelovanje. Ublažit će probavne probleme, pozitivno utjecati na opće stanje kože i moždane aktivnosti.

Tinktura trupa za jačanje imuniteta

Blagodati ljuske kikirikija odavno se koriste u ljekovite svrhe. Tinktura na njenoj osnovi smatra se najboljim načinom za jačanje imunološkog sustava. Za kuhanje potrebno je pržiti kikiriki i oguliti ga. Otpad prelijte votkom u omjeru od 4 žličice na 250 ml i pošaljite ga na toplo mjesto oko dva tjedna. Nanesite 10 kapi svaki dan s mlijekom. Kikiriki u ljusci, čije su koristi neosporive, koristi se prilično često, ali zahtijeva dugotrajnu toplinsku obradu.

Kikiriki s medom za povećanje potencije

Nezaobilazan za potenciju kikirikija uz dodatak meda. U početku su se ti sastojci miješali kako bi poboljšali okus, no kasnije su primijetili da oba izazivaju povećanje sposobnosti za snošaj. Ali prije nego što počnete liječiti bolesti narodnim lijekovima, trebate se posavjetovati sa stručnjakom.

Mlijeko od kikirikija za gastrointestinalne bolesti

Ako cjeloviti orašasti plodovi mogu nadražiti sluznicu sluznice probavnih organa, onda mlijeko, naprotiv, pomaže kod problema povezanih s gastrointestinalnim traktom. Svakodnevnom uporabom mlijeka možete značajno poboljšati funkcioniranje probavnog sustava, olakšati pogoršanje čira i gastritisa.

Kiseli kikiriki za pritisak

Kikiriki je koristan u bilo kojem obliku za krvožilni sustav, jer se smatra dobavljačem esencijalnih tvari u tijelu koje doprinose normalnom funkcioniranju srca i krvnih žila. Kiseli kikiriki aktivno koriste ljudi koji pate od hipertenzije. Da biste pripremili proizvod, trebate sipati 100 g sirovog voća s octom, pokriti i poslati na toplo mjesto. Ako uzmete 10 zrna natašte i prije spavanja, ubrzo će visoki krvni tlak prestati biti problem.

Uvarak od kikirikija protiv kašlja

Matica je u stanju eliminirati sve upalne procese u respiratornom traktu, stoga se preporučuje kod problema s izmjenom plinova u plućima. Da biste pripremili izvarak kikirikija protiv kašlja, morate kuhati 90 g orašastih plodova 20 minuta u 350 ml vode. Dobivenu tekućinu pijte svako jutro 15 minuta prije doručka. Tijek prijave je 1 mjesec.

Koji je kikiriki zdraviji: sirovi ili prženi

O blagodatima sirovog kikirikija i dalje se raspravlja jer u nekim slučajevima može nanijeti ogromnu štetu tijelu. Korištenje ovog dara prirode u termički neprerađenom obliku može izazvati ozbiljne alergije i poremećaje probavnih organa.

Prženi kikiriki, čije su blagodati odavno proučene, vjerniji su unutarnjim organima i zadržavaju sva korisna svojstva nakon kuhanja. Bez obzira koliko govorili o blagodatima prženog kikirikija sa soli, takav proizvod ne ispunjava uvijek očekivanja. Morate ga kuhati kod kuće, jer proizvodi u trgovini nisu lišeni velikog broja pojačivača okusa.

Koliko kikirikija možete pojesti dnevno

Bilo koji proizvod u prekomjernim količinama može nanijeti značajnu štetu ljudskom tijelu. Stoga ga morate pravilno unijeti u jelovnik kako ne bi došlo do neželjenih posljedica. Dnevna potreba za orasima je 30 g.

Šteta kikirikija i kontraindikacije

Orašasti plod ima i korisna svojstva i niz kontraindikacija. Nepravilno skladištenje ili pretjerana konzumacija proizvoda mogu nanijeti značajnu štetu tijelu.

Trovanje aflatoksinom

Ako se sirovi kikiriki dugo čuva, mogu se razviti plijesan i druge gljivice. Upravo se ta matica smatra najčešćim izvorom aflatotoksina. Stoga, prije upotrebe, pažljivo pregledajte proizvod i temeljito ga operite.

Antinutrijenti

Kikiriki sadrži komponente koje smanjuju apsorpciju hranjivih sastojaka poput cinka i željeza u tijelu - to su fitinska kiselina i drugi antinutrijenti. Da biste neutralizirali njihov učinak, morate jesti više voća i povrća.

Alergija

Glavna kontraindikacija za uporabu proizvoda je individualna netolerancija tijela neke komponente i alergije. Jesti orašaste plodove, osoba koja ima tendenciju alergijskih reakcija, može dovesti do ozbiljnih posljedica, od banalnog osipa do ozbiljnog trovanja hranom.

Kako odabrati i čuvati kikiriki

Oguljeni kikiriki treba pakirati u posude. Prije kupnje, pažljivo pregledajte ambalažu na oštećenja, vlagu ili insekte. Pljesnivi miris glavni je znak kvarenja. Potrebno je čuvati orašaste plodove u hladnjaku, stavljajući ih u hermetički zatvorenu posudu, ne više od 9 mjeseci.

Zaključak

U sastavu, sadržaj kalorija leži u blagodatima i štetnostima kikirikija, koji su već dugo proučavani zahvaljujući naporima nutricionista. Da biste ga ispravno uvrstili u svoj jelovnik i isključili mogućnost štete po zdravlje, morate pažljivo pročitati korisna svojstva i moguću štetu proizvoda.

Recenzije