Jesu li kukuruzne pahuljice dobre za vas?

Prednosti i šteta kukuruznih pahuljica su u njihovoj ispravnoj i nepravilnoj upotrebi. Brzi doručak, kao zamjena za hranu bogatu vitaminima, nije nimalo koristan. I samo naštetiti osobi koja je ovisna o takvoj hrani.

Tehnologija proizvodnje kukuruznih pahuljica

Prije svega, blagodati proizvoda nisu u samom proizvodu, već u načinu na koji je proizveden. Da bi pahuljice bile korisne, a ne štetne, pažljivo pročitajte što je uključeno. Potrebno je znati razlikovati ispravnost izrade prema sastavu na pakiranju i vrsti proizvoda.

Ispravna tehnologija proizvodnje sastoji se od sljedećih koraka:

1. Skupite kukuruz i ogulite klip.
2. Uklonite jezgre i ljuske rukom.
3. Isperite zrno i pošaljite ga na transporter.
4. Sameljite u žitarice.
5. Dodajte sirup od šećera i slada, sol, vodu.
6. Pomiješajte sve sastojke mikserom i pošaljite na ploču za kuhanje.
7. Na pari. To će krpu dati zlatnu boju.
8. Zalijepljena i parena zrna pasti će na transportnu traku. Ovdje će uređaj odvojiti čiste pahuljice od grudica.
9. Osušite proizvod i ohladite ga na sobnu temperaturu.
10. Kondicioniranje - čini pahuljice jakim.
11. Dajte konačni oblik proizvodu.
12. Pržite na 300 Celzijevih stupnjeva.

Sastav i sadržaj kalorija kukuruznih pahuljica

Ovaj proizvod sadrži cijelu lepezu vitamina korisnih za tijelo. Uključuje vitamine kao što su B, PP, A, E, H. Proizvod je bogat raznim korisnim i mineralnim tvarima.

Od glavnih mineralnih tvari koje su dio proizvoda koji djeca vole mogu se izdvojiti:

• kobalt;
• magnezij;
• natrij;
• kalij;
• željezo;
• cinkov.

Prisutnost vlakana pomaže gastrointestinalnom traktu da funkcionira kod određenih bolesti.

Korisna svojstva kukuruznih pahuljica

Blagodati kukuruznih pahuljica za ljudsko tijelo leže u aminokiselinama koje sadrže. Na primjer, aminokiselina triptofan pretvara se u serotonin. Inače se naziva "hormonom radosti".

Proizvod sadrži kukuruzni škrob. Pomaže u izgradnji mišićnih vlakana i živčanih stanica. A stalnim jutarnjim međuobrokom uz takav doručak, toksini i toksini se uklanjaju iz tijela.

Liječnici preporučuju ovaj proizvod ljudima koji pate od kolitisa, gastroenteritisa. Pektin koji se u njima nalazi pomaže u suočavanju s kanceroznim tumorima. Glutaminska kiselina poboljšava metabolizam, pamćenje.

Je li moguće smršaviti na kukuruznim pahuljicama

Unatoč svim korisnim svojstvima ovog proizvoda, talijanski su znanstvenici otkrili da njegova konzumacija od strane muškaraca i žena tijekom pet godina dovodi do pretilosti. Činjenica je da je ona sama kukuruz ne uzrokuje nakupljanje masnoće, ali šećer sadržan u žitaricama u onolikoj količini koliko je u kolaču dovodi do pretilosti. Osim toga, ljudi pate od zatvora, neispravnog funkcioniranja cijelog gastrointestinalnog trakta.

Nutricionisti iz Rusije također su proučavali problem. Zaključili su da su velike količine kukuruznih pahuljica štetne za mršavljenje. Aditivi koji se u njima nalaze: rafinirani šećer, ulje štetni su za zdravlje i nimalo ne doprinose gubitku kilograma, kako kaže oglas.

Jesu li kukuruzne pahuljice dobre za doručak?

Razbijen je mit da ovaj proizvod zasićuje tijelo i koristi doručak. Zapravo je visok sadržaj glukoze posebno opasan za dijabetičare i uzrokuje dijabetes tipa 2.

Kada se ovaj proizvod konzumira, inzulin odmah poraste ujutro. Kao rezultat toga, osjećaj gladi javlja se puno brže nego nakon redovite prehrane.

Prisutnost ove delicije u prehrani, kao jednostavni međuobrok, bit će puno zdravija od svakodnevnog jedenja. Blagodati kukuruznih pahuljica bez šećera bit će mnogo veće od onih posipanih sirupima ili posutih glazurom.

Da li je moguće kukuruzne pahuljice za dojilje i trudnice

Nutricionisti i liječnici preporučuju kukuruzne pahuljice za dojenje bez slatkiša i raznih dodataka. Uz to, snižavaju razinu kolesterola i normaliziraju rad srca.

Ali trudnice ih uopće ne bi trebale jesti. Jer nakon vrlo kratkog vremena osjećaj sitosti nestaje. Blagodati žitarica za buduće majke dovode u pitanje kvalificirani liječnici.

U kojoj dobi se djetetu mogu davati kukuruzne pahuljice

Djeca s neformiranim sustavom gastrointestinalnog trakta mogu povraćati od takvog doručka, što može razviti alergiju. Stoga liječnici savjetuju odgoditi razdoblje prvog hranjenja brzim doručcima na 3 godine, kada je želudac već spreman prihvatiti takvu hranu.

To je najbolje učiniti nakon savjetovanja sa svojim pedijatrom. Budući da proizvod može izazvati loše navike i izazvati dijabetes u kasnijoj dobi. Preporučuje se davati kukuruzne pahuljice za kasniju djecu ne više od 1-2 puta tjedno.

Značajke upotrebe kukuruznih pahuljica

Oni ljudi koji pate od dijabetes melitusa, pankreatitisa moraju pratiti što je uključeno u njihovu prehranu. Doista, za zdravlje, koristi i šteta kukuruznih pahuljica mogu biti jednake.

S pankreatitisom

Korištenje ovog proizvoda negativno utječe na gušteraču. Takva hrana daje dodatno opterećenje organu, stoga se kukuruzna kaša preporučuje pacijentima s pankreatitisom. No, suhi brzi doručak strogo je zabranjen.

S gastritisom

S gastritisom će biti više koristi od kukuruza kuhanog u vodi nego od žitarica. Uz to, ovaj će se proizvod taložiti kao potkožna masnoća. A u pahuljicama nema vitamina i potrebnih vlakana za pacijente s gastritisom.

Stoga se uopće ne preporučuje koristiti takvu hranu u slučaju bolesti želuca. Proizvođači svojim kukuruznim pahuljicama često dodaju gluten. Gastritis "voli" hranu s glutenom. Stoga takva hrana može izazvati recidiv, a pacijent će morati hitno otići u bolnicu.

S dijabetesom melitusom

Takva hrana nije zabranjena dijabetičarima samo ako nema umjetne dodatke. Budući da potiču proizvodnju inzulina.

A za dijabetičare druge vrste - proizvod će biti koristan tijekom laganih zalogaja.

Jesu li kukuruzne pahuljice štetne?

Ne mogu svi imati koristi od jedenja poslastica. Budući da se tijekom proizvodnje uništavaju sva osnovna, korisna svojstva koja ima svježi kukuruz.

Delikatesa neće naštetiti onima koji pate od bolesti jetre.Bit će korisno za ljude s epileptičkim napadajima.

Takvi brzi doručci štetni su za djecu jer u budućnosti dovode do nepravilnih navika i pretilosti.

Kontraindikacije za uporabu

Ne preporučuje se jesti ih onima koji pate od karijesa. Ni ljudi s rakom ne bi trebali jesti ovu vrstu hrane.

A neke vrste komponenata koje čine brzi doručak mogu kod alergičara izazvati alergijsku reakciju. Također je strogo zabranjeno onima koji imaju individualnu netoleranciju na jedan od sastojaka proizvoda.

Kako napraviti kukuruzne pahuljice kod kuće

Mliječne kukuruzne pahuljice korisnije su kad se kuhaju kod kuće. Uz to se mogu pripremiti s želeom, povrćem ili voćnim sokom. Međutim, neće uspjeti slijediti dijetu na kukuruznim pahuljicama, jer one imaju visok udio šećera.

Sastojci koji su vam potrebni:

• kukuruzni griz;
• šećer;
• voda.

Koraci kuhanja:

1. Prelijte šećer vodom u jednakim omjerima.
2. Kuhajte dok ne postane gusto.
3. Ulijte žitarice i kuhajte nekoliko sati dok se ne dobije gusta masa.
4. Ostavite da se ohladi, a zatim razvaljajte valjkom.
5. Izrežite na komade.
6. Pržite u pećnici. Držite temperaturu oko 300 stupnjeva. Pržite dok ne porumeni.

Tako možete sami napraviti kukuruzne pahuljice.

Kako odabrati prave kukuruzne pahuljice

Budući da se ovom proizvodu umjetno dodaju svi korisni vitamini, najbolje je odabrati proizvod koji sadrži najmanje sastojaka, bez dodavanja glazure i drugih komponenata koje su štetne za tijelo.

Sastav treba sadržavati samo žitarice, sol i najmanje prirodnih boja. Šećer i kakao poboljšavaju okus, ali ne dodaju vrijednost. Bolje kupiti obične pahuljice. Tada možete dodati džem ili med.

Što se može napraviti od kukuruznih pahuljica

Ova se delicija može pripremiti

• biskvit;
• pileći file u pahuljicama;
• musli;
• prženi sladoled u kukuruznim pahuljicama;
• kolači.

Recept za kolače. Trebat će vam sljedeće komponente:

• kukuruzne pahuljice - 1 žlica .;
• šećer - 4 žlice. l.;
• jaja - 1 kom.;
• sušene brusnice - 1 šaka;
• tekuća vanilija - 1 kap;
• maslac - mali komad;
• sol - prstohvat.

Koraci kuhanja:

1. Istucite jaje, istucite bjelanjke u hladnu pjenu, izvadite žumanjak.
2. Dodajte šećer, nakapajte vaniliju i opet istucite.
3. Dodajte brusnice, pahuljice, žumanjke. Miješati.
4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
5. Stavite kolačiće na lim za pečenje i stavite peći na 40 minuta.

Zaključak

Koristi i šteta kukuruznih pahuljica ovise o njihovoj pravilnoj uporabi od strane ljudi. Glavna stvar je ne pretjerivati ​​proizvod i ne pretvarati ga u glavnu vrstu doručka, kako nalažu reklame. Tada će i djeca i ukućani biti sretni i zdravi.