Laneno sjeme: koristi i šteta, kako koristiti

Blagodati i šteta lanenih sjemenki od velikog su interesa za ljubitelje zdrave hrane i tradicionalne medicine. Proizvod se nalazi u mnogim ljekovitim receptima. Da biste razumjeli kada koristiti sjeme, morate pažljivo proučiti njihove značajke.

Kemijski sastav lanenog sjemena

Za ljekovita svojstva lanenog sjemena zaslužan je bogat sastav proizvoda. Sjeme sadrži:

• širok raspon vitamina iz podskupine B - od B1 do B9;
• vitamini E, K i C;
• nikotinska kiselina;
• kalij, željezo, bakar i cink;
• selen, mangan, kalcij i fosfor;
• masne kiseline i aminokiseline;
• vlakna i prirodni šećeri;
• škrob i glikozidi;
• fitosteroli.

U trgovinama postoje 2 sorte sjemena - smeđi i bijeli lan. Prednost sjemenki bijelog lana je u tome što sadrže više antioksidansa i lignana, stoga pokazuju posebnu učinkovitost u prevenciji raka.

Blagodati sjemenki lana

Blagodati lanenog sjemena za tijelo protežu se na mnoge sustave. Kad se jede s lanom:

• potiče mršavljenje i ubrzava metaboličke procese u tijelu;
• štiti dišni sustav od bolesti;
• održava oštrinu vida;
• povećava imunološku otpornost na viruse i infekcije;
• pomaže u čišćenju krvnih žila - ovo je korist od lanenih sjemenki za jetru;
• snižava krvni tlak kod hipertenzije i jača krvožilne zidove;
• štiti srce i mozak od bolesti;
• poboljšava reproduktivne funkcije;
• pomaže u suočavanju s upalnim procesima i uklanja toksine;
• povoljno djeluje u liječenju opeklina, kožnih bolesti i ozeblina.

Zdravstvene blagodati lanenog sjemena uključuju njegova antikancerogena svojstva - redovita konzumacija proizvoda smanjuje rizik od raka.

Za žene

Blagodati sjemena lana za žensko tijelo je što proizvod ima snažna svojstva protiv starenja. Kada se primjenjuju iznutra i izvana, sjeme usporava prirodno starenje i pomaže u održavanju elastičnosti i svježine kože. Sjemenke lana korisne su za žene u menopauzi, ujednačavaju hormonsku ravnotežu i smanjuju učestalost valunga. Budući da zdrav lan poboljšava rad reproduktivnog sustava, preporučuje se uzimanje kod planiranja djeteta i nakon trudnoće.

Za muškarce

Sjemenke lana korisne su za tijelo muškaraca. Budući da proizvod povoljno djeluje na cirkulaciju krvi, on ne samo da štiti muškarce od ranih srčanih udara, već i poboljšava spolnu funkciju.Korištenje zdravih sjemenki povećava potenciju, a također pridonosi brzom i bez začeća djetetu.

Sjemenke lana tijekom trudnoće i dojenja

Korisna svojstva lanenog sjemena za žene jasno se očituju tijekom razdoblja rađanja djeteta. Vrijedni vitamini, minerali i kiseline u sastavu proizvoda doprinose ispravnom razvoju djeteta u majčinoj utrobi i, štoviše, jačaju zdravlje same žene. Naravno, u ovom slučaju, potrebno je zapamtiti o dnevnim dozama, lan je nemoguće uzimati u prevelikim količinama, može biti štetan.

Bolje je odbiti proizvod tijekom razdoblja dojenja. Prednosti lanenog sjemena za žene ostaju iste, ali proizvod može naštetiti bebama - lan često uzrokuje alergije.

Mogu li se sjemenke lana davati djeci

Sjemenke lana korisne su za djecu; mogu se ponuditi bebama i u ljekovite svrhe i za prevenciju. Međutim, prvi put se dijete može ponuditi djetetu tek nakon navršene 3 godine života, a dnevna doza ne smije biti veća od 5 g.

Dnevni unos

Blagodati sjemenki lana za ljudsko tijelo uvelike ovise o ispravnoj dozi. U velikim količinama proizvod je štetan jer dovodi do nadimanja i proljeva. Uz to, sjeme sadrži glikozide koji mogu izazvati trovanje. Stoga je potrebno koristiti koristan proizvod u količini ne većoj od 5 malih žlica dnevno.

Kako uzimati sjemenke lana za mršavljenje

Lanene sjemenke koristit će za mršavljenje, smanjuju glad, jer brzo nabubre u želucu i zauzimaju slobodan prostor. Osim toga, ako žedite laneno sjeme natašte, blagodati će se očitovati laksativnim učinkom - proizvod će vam pomoći da brzo uklonite sve toksine i suvišne tvari iz crijeva.

Također, infuzija sjemena lana koristit će za gubitak kilograma. Veliku žlicu sjemena treba preliti s 2 šalice vruće vode, držati pokrivenu 8 sati i uzimati dva puta dnevno, po 100 ml. Ukupno se preporučuje korištenje lijeka 2 tjedna, u kombinaciji sa zdravom hranom korisna infuzija pomoći će riješiti se suvišnih kilograma i poboljšati rad crijeva.

Upotreba lanenih sjemenki u tradicionalnoj medicini

Domaća medicina zna o zdravstvenim blagodatima lanenih sjemenki, koristi proizvod u mnogim učinkovitim receptima. Lan je u stanju pomoći u liječenju raznih bolesti.

Za zatvor

Crijevne blagodati lanenog sjemena velike su kod nepravilnog pražnjenja crijeva. Sljedeći lijek pomaže protiv zatvora - 5 malih žlica sjemenki prelije se s 2 čaše vode i nekoliko sati drži u zatvorenoj posudi.

Kad se zdravo sjeme namoči, morat ćete uzimati 2 male žlice tri puta dnevno s vodom. Preporučuje se nastavak liječenja dok se konačno ne poboljša funkcija crijeva.

S dijabetesom melitusom

Ljekovita svojstva lanenog sjemena mogu ublažiti dijabetes. Recept izgleda ovako:

• 3 male žlice sirovina preliju se čašom vruće vode;
• 3 sata držalo se ispod poklopca;
• malo prije spavanja, uzmite količinu pune čaše.

Blagodati lanenog sjemena na pari bit će u tome što će proizvod imati blagotvoran učinak na rad jetre, krvnih žila i gušterače. Pravilnom primjenom smanjit će se razina glukoze i kolesterola u krvi.

S gastritisom

Prednosti lanenog napitka za gastritis - proizvod brzo ublažava žgaravicu, osjećaj težine u želucu, bol i mučninu. Nekoliko velikih žlica sirovina potrebno je uliti u 350 ml vode i inzistirati samo 10 minuta, a zatim popiti 100 ml natašte tijekom cijelog dana.

Infuzija nježno obavija sluznicu i ublažava iritaciju, stoga će kod gastritisa s povećanom proizvodnjom želučanog soka njegova svojstva biti vrlo korisna.

Liječenje čira na želucu

Blagodati dekocije lanenih sjemenki očituju se u peptičnoj ulkusnoj bolesti, budući da piće na bazi proizvoda ima omotavajuća i ljekovita svojstva. S čirom, 1-2 male žlice sirovina preporuča se preliti čašom kipuće vode i inzistirati četvrt sata.

Kad je juha spremna, morat ćete je procijediti od sjemenki i piti 3 gutljaja tri puta dnevno natašte. Kako korisna svojstva lanenog sjemena ne bi štetila želucu, juhu treba uzimati toplu, a ukupno je potrebno nastaviti liječenje 3 tjedna.

Za snižavanje kolesterola

Infuzija lanenog sjemena koristi krvnim žilama, snižava razinu kolesterola i štiti tijelo od razvoja ateroskleroze. Uzimajte koristan lijek 3 tjedna, dok se doziranje postupno povećava. Ako je u prvim danima potrebno piti infuziju tri puta dnevno, samo nekoliko velikih žlica, tada se volumen povećava na pola čaše po dozi.

Da biste pripremili lijek, prelijte 4 velike žlice sjemena vrućom vodom i inzistirajte na poklopcu dok se potpuno ne ohladi. Prije upotrebe, infuzija se filtrira, a ostaje samo tekućina.

Od crva

Svojstva proizvoda omogućuju vam da se brzo riješite crva. Konkretno, koristit će laneno sjeme s kefirom, 1 mala žlica sjemenki ulije se u čašu pića, infuzira sat vremena, a zatim se pije tri puta dnevno.

Sjeme možete dodati i salatama, grickalicama i bilo kojim hladnim jelima - rezultati neće biti tako brzi, ali proizvod će i dalje imati antihelmintski učinak.

Od kašlja

Laneno sjeme s medom korisno je za kašalj i druge simptome prehlade. Malu žlicu sirovina treba preliti kipućom vodom u količini od 1 šalice i držati oko sat vremena. Kad infuzija postane topla, morat ćete joj dodati veliku žlicu meda i istu količinu limunova soka.

Blagodati sjemenki lana s medom bit će posebno velike ako lijek uzimate noću - do jutra će simptomi prehlade osjetno oslabiti.

Od edema

Uvarak od lanenog sjemena koristan je za bubrege - njegova svojstva pomažu riješiti natečenost. Recept izgleda ovako:

• 4 male žlice sjemena preliju se s litrom vode;
• pirjati na umjerenoj vatri oko četvrt sata;
• zatim skinuta sa štednjaka i ostavljena pod zatvorenim poklopcem još sat vremena.

Neposredno prije upotrebe u juhu možete dodati žlicu limunovog soka. Pije se lijek po nekoliko gutljaja svaka 2 sata, nakon 2 dana uzimanja juhe, trebate napraviti pauzu 3 dana, a zatim nastaviti s liječenjem i tako 3 tjedna.

Za prevenciju raka

Ljekovita svojstva lanenih sjemenki cijenjena su kao profilaksa onkologije - proizvod sadrži mnogo antioksidansa. Da biste spriječili razvoj tumora, potrebno je konzumirati sirovo sjeme tijekom 4 mjeseca, uzimati ga u 2 male žlice dnevno s vodom. Najkorisnija će biti svojstva sjemenki bijelog lana - sadrže više antioksidansa.

Za zdravlje srca i krvnih žila

Prednosti lanenih sjemenki za zdravlje krvnih žila i srčanog sustava su velike. Redovita konzumacija proizvoda pomaže u izjednačavanju krvnog tlaka i uklanjanju simptoma aritmije. Infuzija ima najbolji učinak - 2 velike žlice sjemenki preliju se čašom kipuće vode, pričekaju dok se napitak potpuno ne ohladi i uzimaju se tri puta dnevno natašte.

Preporuča se nastavak tečaja 10 dana, na kraju će nestati mnogi neugodni simptomi.

Za imunitet

Lanene žitarice imaju koristi od oslabljenog imuniteta, vitamini i minerali u sastavu proizvoda poboljšavaju tjelesnu otpornost. Da biste pripremili ljekoviti lijek, 3 male žlice sirovina moraju se pomiješati sa žlicom meda i postoji mala žlica 2 tjedna tri puta dnevno.

Nakon 2 tjedna korištenja lijeka, morate napraviti pauzu od tjedan dana kako biste izbjegli štetu, a zatim, ako je potrebno, ponovite tečaj.

Kako se sjemenke lana koriste u kozmetologiji

Blagodati lanenog sjemena dobro su poznate u kućnoj kozmetologiji. Proizvod se aktivno koristi za njegu kože i kose, sjemenke pomažu u održavanju ljepote i mladosti.

Maske za lice

Blagodati lanenih sjemenki su u pomlađivanju kože - domaće maske na bazi proizvoda učinkovite su u borbi protiv starenja kože. Da biste se riješili prvih bora, možete pripremiti sljedeću masku:

• 10 g sirovina ulije se u 100 ml vode;
• u vodenoj kupelji, proizvod se kuha oko 10 minuta;
• pričekajte da se juha potpuno ohladi i filtrirajte.

Korisna tekućina širi se po koži 5 minuta, a zatim ispere. Pokožica nakon takve maske postaje mekana i glatka, a broj bora se smanjuje. Blagodati sjemenki smeđeg lana nisu samo u njihovim svojstvima protiv starenja - pranje otopinom uklanja suhu kožu, pomaže u borbi protiv upala i akni.

Sjemenke lana za kosu

Uvarak od lanenog sjemena koristan je za kosu, sprečava ispadanje pramenova, čini kovrče voluminoznijim i vraća zdrav sjaj. Preporuča se redovito raditi ovu masku:

• par žlica sirovina prelije se kipućom vodom i inzistira na oko sat vremena;
• kada su sjemenke mekane, melju se do stanja kaše i distribuiraju kroz kosu;
• kovrče su omotane debelim filmom i toplim ručnikom 40 minuta.

Nakon tog vremena, kaša se ispere običnom vodom. Blagotvorna svojstva dekocije lanenih sjemenki ne samo da poboljšavaju stanje kose, već imaju i ljekoviti učinak na vlasište i uklanjaju perut.

Blagodati i šteta proklijalog sjemena lana

U kulinarskom i medicinskom liječenju lanene klice su posebno korisne, sadrže nekoliko puta više vlakana, aminokiselina i prirodnih šećera od običnih žitarica. Stoga, kada se jedu i piju, klice:

• potiču metabolizam i imaju snažan laksativni učinak;
• brzo i učinkovito poboljšati zdravlje kose, kože i noktiju;
• imaju snažan učinak čišćenja na tijelo - blagodati klica lana posebno su potrebne za bolesti jetre;
• ojačati otpornost na viruse i infekcije - korisno je koristiti klice zimi.

Blagodati proklijalog sjemena lana visoko cijene sportaši i vegetarijanci. Zbog povećanog sadržaja aminokiselina, žitarice nadoknađuju nedostatak proteina u tijelu, pomažu u povećanju snage i izdržljivosti.

Što se tiče štete klica, bolje je odbiti je koristiti kod gastritisa, bolesti žučnog mjehura, čira i crijevnih upala. Visok sadržaj vlakana u proizvodu može se pretvoriti u štetu i izazvati iritaciju sluznice unutarnjih organa.

Kako klijati sjemenke lana

Klice ne morate tražiti u trgovinama, možete ih sami skuhati kod kuće.

• Sirove sjemenke treba temeljito isprati i staviti na vlažnu gazu ili ručnik na zasjenjeno, ali toplo mjesto.
• Dok se suši, gazu ili ručnik treba navlažiti kako bi se održalo stabilno okruženje sjemena.
• Prve sadnice pojavit će se samo dan kasnije, ali nakon toga sjeme treba držati u uvjetima visoke vlažnosti još nekoliko dana, klice trebaju povećati veličinu i ojačati.

Kada jedete sadnice, važno je poštivati ​​dnevne doze - iste kao i za obično sjeme. Ako ste skloni probavnim smetnjama, bolje je dodatno smanjiti količinu konzumiranih klica, inače crijeva mogu biti oštećena.

Sjeme lana u kuhanju

Prednosti lanenog sjemena natašte ujutro, ali istovremeno se sjeme aktivno koristi u pripremi širokog spektra jela. Sjeme se može naći:

• u žitaricama i prilozima, juhama i glavnim jelima;
• u pekarskim proizvodima posebno je koristan kruh s dodatkom žitarica;
• u fermentiranim mliječnim proizvodima - svježi sir i jogurti.

Žitarice možete dodati sokovima i kompotima, kefiru i prirodnom medu. Sjeme je dopušteno posipati po omletima i tepsijama, to će samo povećati blagodati jela.

Šteta lanenih sjemenki i kontraindikacije za uporabu

Prednosti lanenih juha, infuzija, sirovih i prerađenih sjemenki nisu iste za sve, ponekad proizvod nanosi ozbiljnu štetu. Ne preporučuje se jesti žitarice:

• s tendencijom proljeva i povećanom proizvodnjom plina;
• s pankreatitisom i kamenjem u žučnoj kesi;
• s lošim zgrušavanjem krvi i bronhijalnom astmom;
• s individualnom alergijom na lan;
• s epilepsijom i bolestima štitnjače.

Bolje je odbiti upotrebu proizvoda za dojilje i muškarce koji pate od prostatitisa. S oprezom, sjemenu treba pristupiti s dijabetesom melitusom i tijekom trudnoće mogu biti štetne po zdravlje.

Kako samljeti i čuvati sjemenke lana

Cjelovite žitarice i brašno mogu se jednako koristiti u receptima za kuhanje i zacjeljivanje, imaju ista korisna svojstva. Međutim, mljevene sjemenke puno je lakše koristiti za izradu pekarskih proizvoda i kruha, a prilikom stvaranja infuzija i dekocija brašno brže omekšava, što vam omogućuje da potrošite manje vremena na kuhanje.

• Bolje je ne kupiti brašno, već ga sami kuhati od cjelovitih sjemenki, tako da će proizvod zadržati više koristi.
• Mljevenje sjemenki vrlo je jednostavno i može se obaviti pomoću mlinca za kavu, blendera, mlinca za začine ili običnog ručnog muža.
• Potrebna količina sjemena pravilno se usitni bilo kojom od gore navedenih metoda, zatim se brašno propusti kroz sitno sito i, ako je potrebno, opet se usitne veliki ostaci.

Što se tiče roka trajanja, cjelovite žitarice zadržavaju svoja korisna svojstva i do godine dana ako se drže na tamnom i suhom mjestu. No, brašno ostaje vrlo kratko vrijeme korisno - za nekoliko sati masne kiseline u njemu oksidiraju i počinju štetiti. Stoga se svaki put prije pripreme ljekovite infuzije ili kulinarskog jela zrno mora ponovno samljeti i brašno odmah upotrijebiti.

Možete li jesti suho sjeme lana?

Suhe sjemenke lana ne trebaju biti termički obrađene i namočene u vodi. Možete ih jesti i suhe, dok pijete puno vode - to vam neće naštetiti, sjeme će nabubriti točno u želucu.

Međutim, kod gastritisa, čira i drugih upalnih bolesti želuca i crijeva, bolje je suzdržati se od jedenja suhih sjemenki. Mogu iritirati sluznicu i nanijeti štetu.

Zaključak

Blagodati i šteta lanenih sjemenki ovise o prisutnosti kontraindikacija i doziranju. Ako ne postoje stroge zabrane upotrebe proizvoda, male količine žitarica donijet će značajne koristi svim tjelesnim sustavima.

Recenzije