Litchi: propriétés utiles et contre-indications du fruit

Les propriétés bénéfiques du fruit de litchi sont un sujet intéressant pour les amateurs de fruits exotiques. Si vous le souhaitez, vous pouvez les acheter même en hiver dans les magasins spécialisés et les utiliser avec un maximum de bienfaits pour la santé.

Lychee - baie ou fruit

Certains appellent fruits tropicaux de litchi, d'autres les appellent baies. Si nous considérons la question d'un point de vue scientifique, alors ce sont des baies à une seule graine, ces informations sont contenues dans des livres de référence botaniques. Cependant, dans la vie quotidienne, il est tout à fait permis d'appeler un litchi un fruit, car les fruits poussent sur les arbres et non sur les buissons.

Qu'est-ce que le "litchi"

La baie de litchi, ou prune chinoise, est un gros fruit atteignant 4 cm de diamètre. Le fruit pousse sur de grands arbres à feuilles persistantes atteignant 30 m de haut, la région naturelle de croissance des fruits est la Chine.

Le litchi est un fruit avec une apparence reconnaissable

Les fruits sont recouverts d'une peau rouge dense avec de nombreux tubercules pointus. À l'intérieur, il y a une pulpe blanchâtre en forme de gelée et au milieu de la baie il y a un gros os ovale brun. Le litchi a un goût aigre-doux et un peu comme les raisins blancs.

La valeur et la composition du litchi

Le fruit exotique est très apprécié non seulement pour son goût agréable, mais aussi pour sa riche composition chimique. La pulpe de litchi contient les substances suivantes:

• vitamine C;
• les vitamines B1, B2, B9 et B6;
• choline;
• vitamines E et PP;
• potassium et phosphore;
• les acides stéarique, myristique et palmitique;
• cuivre et manganèse;
• acides linoléique et linolénique;
• magnésium et calcium;
• cellulose;
• fer, sélénium et zinc;
• sucres et acides aminés essentiels.

Surtout dans le fruit, il y a des glucides, environ 15 g. Un autre 0,8 g est la part des protéines et 0,4 g du produit est absorbé par les graisses.

Teneur en calories

La valeur nutritionnelle du fruit tropical est faible. 100 g de pulpe contiennent 66 kcal, si vous n'abusez pas du fruit, il sera impossible de vous améliorer. En diététique, les fruits sont très appréciés en raison de leur faible valeur nutritionnelle et de leurs propriétés stimulantes du métabolisme.

Les baies tropicales contiennent de nombreuses vitamines, mais leur teneur en calories est faible.

Propriétés utiles des baies de litchi

Le fruit du litchi a de nombreuses propriétés bénéfiques. Pour usage alimentaire, baies tropicales:

• réduire le taux de cholestérol et protéger le système cardiaque et les vaisseaux sanguins des maladies;
• tonifier et augmenter les réserves d'énergie;
• améliorer la microflore intestinale et aider à établir le péristaltisme;
• éliminer les toxines et les toxines des tissus;
• supprimer l'appétit et étancher la soif, ils sont donc particulièrement utiles au régime;
• aider à soutenir la fonction saine du pancréas, des reins et du foie;
• prévenir le développement de l'anémie et des carences en vitamines;
• augmenter la résistance immunitaire et aider à faire face au rhume plus rapidement;
• ont un effet bénéfique sur le corps lors des processus inflammatoires et aident à combattre les infections.

Il faut également noter les fortes propriétés antioxydantes du fruit; il est utile de l'utiliser pour la prévention de l'oncologie.

Propriétés utiles de la peau de litchi

La peau sèche et dense du fruit n'est pas consommée, mais cela ne signifie pas qu'elle doit être jetée. La peau du fruit contient également de nombreuses substances utiles, principalement des fibres, des acides organiques et des composants minéraux aux propriétés diurétiques. Les décoctions et les infusions sont préparées à partir de la peau dans la médecine traditionnelle, elles aident bien à l'œdème et aux maladies rénales.

La peau sèche des fruits est un composant médicinal précieux

Les avantages et les inconvénients des graines de litchi

Les os bruns oblongs du litchi ont des propriétés utiles, ils contiennent des vitamines, des tanins, des minéraux et des acides organiques. Les os écrasés peuvent être frits et utilisés pour traiter les maladies nerveuses, les troubles métaboliques et les troubles intestinaux.

Mais en même temps, les dosages lors de l'utilisation de poudre de graines doivent être réduits au minimum. Des composants toxiques sont également présents dans les graines, si les normes autorisées sont dépassées, les graines de fruits peuvent entraîner un empoisonnement grave.

Propriétés de l'huile essentielle de litchi

À partir de la pulpe du fruit, on fabrique de l'huile essentielle, un produit cosmétique précieux. L'huile est utilisée pour soigner les cheveux et la peau de tout le corps, elle a des propriétés adoucissantes, nourrissantes et régénérantes. Les cheveux deviennent plus forts et brillants après l'application de l'huile, et l'épiderme retrouve douceur et douceur.

L'huile essentielle de fruits tropicaux a un parfum très délicat

Propriétés du thé au litchi

Sur la base de la peau séchée du fruit, un thé sain et parfumé est brassé; il est particulièrement populaire dans la médecine traditionnelle chinoise. Boire du thé est recommandé pour la dépression, la fatigue chronique, une anxiété accrue et une tendance à la névrose.

Le thé de litchi sain aide également à soulager les maux de gorge, aide à éliminer l'œdème et à éliminer les toxines du corps. La boisson redonne tonus et vigueur, améliore la résistance immunitaire et favorise le renouvellement cellulaire.

Est-il possible de manger les graines de baies de litchi

Malgré le fait que les noyaux du fruit ont des propriétés utiles, ils ne peuvent pas être consommés entiers sous forme crue ou frite, cela peut entraîner un empoisonnement. Les graines ne conviennent qu'au traitement thermique sous forme broyée et à la préparation d'une poudre. En quantités minimales, il peut être utilisé pour le traitement et comme assaisonnement.

Les noyaux de fruits frais sont toxiques, mais la poudre peut être bénéfique

Pourquoi la baie de litchi est-elle utile?

Les propriétés bénéfiques du fruit exotique ont un effet bénéfique prononcé sur le corps. Litchi consommé avec modération:

• aide à soulager la constipation et régule la fonction intestinale;
• rétablit l'équilibre des vitamines et des minéraux dans le corps;
• a un effet bénéfique prononcé sur la peau et crée un effet rajeunissant;
• aide à protéger contre les virus et le rhume;
• réduit les symptômes désagréables dans les processus inflammatoires;
• améliore la composition sanguine et renforce les vaisseaux sanguins.

Le litchi peut être utilisé comme aphrodisiaque - l'utilisation du fruit a un effet positif sur le système reproducteur des femmes et des hommes.

Pourquoi les baies de litchi sont-elles utiles pour le corps féminin

Manger un fruit inhabituel est particulièrement bénéfique pour le beau sexe. Tout d'abord, le litchi favorise la perte de poids chez la femme.Les fruits hypocaloriques au régime aident à éliminer les toxines accumulées dans le corps, éliminent l'excès de liquide et en même temps maintiennent l'équilibre des vitamines.

Avec une utilisation régulière, le litchi a un effet extrêmement positif sur la peau. L'épiderme devient tendu et lisse, les premières rides et irritations cutanées disparaissent, la cellulite diminue. Cet effet peut être obtenu même si vous mangez simplement le fruit, et lorsqu'il est appliqué à l'extérieur, le litchi apportera des résultats encore plus rapides.

Les propriétés bénéfiques du fruit sont indispensables pour les maladies du système génito-urinaire. Avec l'aide du litchi, vous pouvez combattre les symptômes de la cystite et de l'urétrite, le fruit aide à lutter contre le muguet et les maladies inflammatoires de l'endomètre.

Les fruits aident à bien combattre l'inflammation

Le litchi a un effet bénéfique sur le système nerveux des femmes. Manger le fruit réduit le stress, soulage l'anxiété et améliore la qualité du sommeil.

Est-il possible de litchi pendant la grossesse et HB

Il n'est pas interdit de manger du litchi pendant la période de gestation, à condition qu'il n'y ait pas d'allergie au produit. Les propriétés bénéfiques du fruit peuvent être très précieuses pour une femme, les fruits aideront à faire face à la toxicose et à l'œdème qui surviennent pendant la grossesse. Étant donné que les baies contiennent une grande quantité de vitamines, le litchi peut empêcher l'apparition d'une carence en vitamines.

En outre, manger des fruits est utile pour prévenir le rhume, le produit renforce le système immunitaire. Ceci est particulièrement important pour les femmes enceintes, car même un rhume se transforme en test; des médicaments puissants ne peuvent pas être utilisés pendant la grossesse.

Le fruit de litchi contient beaucoup d'acide folique. Ainsi, les fruits deviennent utiles non seulement pour la femme enceinte, mais aussi pour le fœtus. Ils contribuent à la formation normale d'organes et de tissus chez le bébé.

Mais pendant la lactation, il est préférable de retirer les fruits tropicaux de l'alimentation jusqu'à ce que le bébé ait 3 mois. Bien que le litchi améliore la production de lait et soit donc bénéfique pour une mère qui allaite, il peut provoquer des allergies chez le bébé, comme tout fruit exotique.

Est-il possible de donner du litchi aux enfants

Les jeunes enfants souffrent souvent d'allergies aux fruits tropicaux, et les litchis peuvent également provoquer une intolérance. Par conséquent, il est recommandé d'offrir un fruit à un enfant seulement après l'âge de 3 ans.

Les fruits exotiques ne doivent pas être donnés aux bébés - cela peut entraîner des allergies

Pour la première fois, un bébé devrait avoir le goût d'une seule petite baie pelée. Si après quelques heures les symptômes négatifs n'apparaissent pas, le fruit peut être laissé dans l'alimentation et choyé avec lui de temps en temps.

Application de baies de litchi

Les propriétés bénéfiques des fruits sont utilisées à plusieurs fins: pour maigrir, pour le traitement et pour la confection de desserts. Pour que le fruit révèle autant que possible ses propriétés précieuses et son goût, vous devez étudier plus en détail les modalités de son utilisation.

À des fins médicinales

La pulpe de litchi a un effet médicinal avec une consommation alimentaire normale. Mais le plus souvent dans la médecine traditionnelle, les propriétés de la peau et des graines sont utilisées pour traiter les maux, et les infusions et les décoctions sont préparées sur leur base.

Infusion d'écorce de litchi pour tonifier

Pour renforcer le système immunitaire et tonifier le corps, vous pouvez préparer la perfusion suivante:

• les peaux séchées de plusieurs baies de litchi sont broyées dans un moulin à café jusqu'à l'état de poudre;
• 1 grande cuillerée de matières premières est versée avec un verre d'eau bouillante;
• le produit est infusé pendant 15 minutes et passé dans une étamine.

Vous devez prendre la perfusion deux fois par jour à jeun - le matin avant le petit-déjeuner et le soir peu avant le dîner. Vous pouvez utiliser l'outil non seulement pour augmenter le tonus général, mais également pour traiter les rhumes et les maux de gorge.

Décoction de peler

Une décoction médicinale peut être préparée à partir de la peau fraîche du fruit, qui bénéficiera des maladies cardiovasculaires. La recette ressemble à ceci:

• décollez plusieurs baies, rincez-les soigneusement et mettez-les dans une casserole en émail;
• la peau est versée avec de l'eau de manière à recouvrir complètement la matière première et mise à feu doux;
• après ébullition, couvrez la casserole avec un couvercle et faites bouillir la peau pendant encore 20 minutes.

Après la cuisson, le bouillon est conservé sous le couvercle pendant 15 minutes, puis filtré. Vous devez prendre le remède 1 grande cuillerée avant le petit-déjeuner et le soir avant le dîner, le bouillon apportera un bon effet avec un taux de cholestérol élevé, une tendance à l'athérosclérose et aux maladies cardiaques.

Décoction d'écorce de litchi à la citronnelle

Pour la prévention des affections oncologiques, le remède suivant est recommandé:

• la peau sèche de litchi et les feuilles séchées de citronnelle sont écrasées en poudre;
• les matières premières sont mélangées dans une quantité égale d'une grande cuillère;
• verser le mélange avec un litre d'eau bouillante et mettre dans un bain-marie;
• chauffer le bouillon pendant 10 minutes.

Une fois le produit refroidi, il est passé à travers une étamine, puis 200 ml sont consommés trois fois par jour à jeun.

Infusion de poudre de graines

Avec la névralgie, une infusion de poudre sèche à base de graines de fruits a un bon effet. Pour recevoir des fonds, vous devez:

• rincer les graines de litchi, les sécher à l'air, puis les broyer dans un moulin à café;
• verser 1 grande cuillerée de poudre avec de l'eau chaude et laisser reposer 1 à 2 heures;
• filtrer les sédiments.

La perfusion doit être prise 1 grande cuillère trois fois par jour. Le remède aidera à soulager les douleurs névralgiques et, en général, vous permettra de faire face rapidement à la maladie.

Les écorces de fruits et les graines après le traitement aident à combattre l'inflammation

En cuisine

Le plus souvent, les fruits de litchi sont consommés frais comme dessert aux fruits. Mais ils servent aussi à préparer des jus de fruits, des vins et liqueurs maison, des compotes. La pulpe du fruit est ajoutée aux crêpes et aux tartes comme garniture inhabituelle, utilisée dans les pâtisseries et les gâteaux.

Le litchi améliore la palatabilité des salades de fruits. Le fruit donne un goût inhabituel aux plats de viande et de poisson, et fait également partie des sauces aux fruits aigres-douces rafraîchissantes.

Les bienfaits du litchi pour perdre du poids

Le fruit exotique contient beaucoup de fibres et de composants diurétiques. Les baies ont une faible teneur en calories, mais en même temps elles sont bien saturées. Grâce à ces propriétés, le litchi est bénéfique lorsqu'il est consommé au cours d'un régime, le fruit étouffe l'appétit, élimine l'excès de liquide du corps et aide à se débarrasser des toxines.

Limitations et contre-indications

Pour certaines maladies, il n'est pas recommandé d'utiliser du litchi. La liste des contre-indications comprend:

• allergie individuelle aux fruits;
• pancréatite et ulcère de l'estomac au stade aigu;
• gastrite avec un niveau élevé d'acidité;
• goutte.

Il faut utiliser les fruits avec prudence en cas de diabète sucré, la pulpe contient de nombreux sucres naturels. La posologie quotidienne de litchi pour une personne en bonne santé ne doit pas dépasser 200 à 300 g, sinon l'abus du fruit peut entraîner le développement de diarrhées et de réactions allergiques.

Les fruits frais doivent être uniformément rouges, mais pas trop foncés

Règles de sélection et de stockage

Il est assez facile de choisir des fruits frais et savoureux dans le magasin, même si vous n'avez aucune expérience de la consommation de litchi:

1. Vous devez acheter des fruits solides au toucher, lourds, recouverts d'une coquille en relief.
2. La peau doit être exempte de bosses, de fissures ou d'autres dommages.
3. Les fruits mûrs doivent être de couleur rose foncé ou rouge. Si la peau des baies est violette ou avec une teinte brune, cela signifie que les fruits sont trop mûrs et ne pourront plus plaire avec un goût agréable.

Quant à la conservation des fruits, ils doivent être conservés dans des sacs en plastique au réfrigérateur, ils conservent leur fraîcheur et leurs propriétés utiles pendant 1 à 2 semaines.Si vous fournissez au litchi une humidité de 85% et une température ne dépassant pas 2 ° C, les fruits peuvent être conservés jusqu'à 10 semaines.

Pour un stockage à long terme, les baies de litchi peuvent être congelées, auquel cas elles peuvent conserver des propriétés utiles jusqu'à 2 ans. Les fruits secs à température ambiante peuvent être conservés jusqu'à un an dans des bocaux en verre sec.

Vous pouvez conserver les fruits au réfrigérateur pendant environ 2 semaines.

Conclusion

Les propriétés bénéfiques du fruit de litchi sont très diverses; vous pouvez utiliser les baies non seulement pour le plaisir, mais aussi à des fins médicinales. Les infusions médicinales sont fabriquées à partir de la pulpe, de la peau et des graines du fruit, qui aident à de nombreux maux. L'essentiel est de suivre des recettes éprouvées et de petites doses.