Pourquoi le chocolat noir est-il utile?

Les avantages et les inconvénients du chocolat noir sont d'un grand intérêt pour les connaisseurs de produits délicieux mais sains. Pour savoir si le chocolat noir a vraiment beaucoup de propriétés précieuses, vous devez connaître le plus d'informations possible à ce sujet.

Types de chocolat

Tout chocolat peut être divisé en 3 variétés, différant par sa composition et ses propriétés.

• Amer, ou sombre. L'ingrédient principal est le cacao - son volume doit être d'au moins 70%.
• Lactique... Il se compose principalement de lait - sec et condensé, et le cacao ne prend que 10% du volume total.
• blanc... En principe, cette variété ne contient pas de cacao, mais du beurre de cacao, du sucre et des protéines de lait sont présents.

Toutes ces variétés ont un goût agréable et certaines qualités précieuses. Mais les produits diffèrent grandement et la différence ne réside pas seulement dans la couleur des carreaux.

Quel chocolat est le plus sain: blanc, lait ou amer

Pour apprécier les bienfaits du chocolat blanc, noir ou au lait, il suffit de revoir la composition de chaque type.

• chocolat blanc peut être considéré comme le moins précieux de tous. Consommé avec modération, il n'est pas nocif car il n'a pas d'effet stimulant sur le système nerveux et n'augmente pas le taux de cholestérol. Cependant, le corps n'en tire aucun avantage, le produit plaît simplement avec un goût agréable.
• Chocolat au lait Il est le plus populaire pour son goût doux, mais ses propriétés sont plus nocives pour la santé. Les avantages du chocolat au lait consistent uniquement en d'excellentes propriétés saturantes, cependant, il est très riche en calories, affecte négativement la silhouette et en excès peut conduire au diabète et aux maladies de l'estomac.
• chocolat amer est également susceptible de causer des dommages s'il est consommé fréquemment et en grande quantité. Cependant, à des doses modérées, il sera principalement bénéfique, il réduira la pression artérielle et améliorera la circulation sanguine, n'endommagera pas les dents et améliorera l'activité cérébrale. Un produit sain contient peu de calories, par conséquent, avec une utilisation raisonnable, il n'est pas stocké en kilos en trop.

Ainsi, les avantages du chocolat noir pour le corps humain peuvent être considérés comme les plus élevés - le produit est capable de renforcer la santé.

Composition et teneur en calories du chocolat noir

Le principal composant de la délicatesse amère est le cacao naturel, qui représente 70% ou plus du total. Mais en plus du cacao, d'autres ingrédients sont également présents dans un produit utile, à savoir:

• vitamines B et E;
• acide nicotinique PP;
• magnésium et fer;
• caféine;
• théobromine;
• beurre de cacao;
• potassium et phosphore;
• les antioxydants;
• flavonoïdes;
• fibre alimentaire.

100 g contiennent environ 539 kcal.C'est un indicateur assez élevé, cependant, il faut garder à l'esprit qu'un produit utile est consommé en très petites quantités.

Les bienfaits du chocolat noir pour la santé

Les propriétés bénéfiques du chocolat noir sont très étendues, le produit peut avoir un effet bénéfique sur la plupart des systèmes corporels. En particulier, la friandise:

• ralentit le processus de vieillissement et favorise un renouvellement cellulaire rapide;
• a un effet positif sur les vaisseaux sanguins, empêche l'apparition de plaques de cholestérol et de caillots sanguins, ce sont les avantages du chocolat pour le foie;
• a un effet anti-inflammatoire et peut être utilisé pour le rhume;
• accélère la circulation sanguine, mais contribue en même temps à abaisser la pression artérielle;
• renforce le cœur et sert à prévenir les crises cardiaques et autres affections cardiaques;
• augmente l'endurance et donne un regain d'énergie - ce sont les avantages du chocolat noir pour les hommes impliqués dans le sport.

Les propriétés bénéfiques de la friandise ont un effet positif sur l'état du système nerveux et améliorent l'humeur. Manger un aliment amer est bénéfique pour prévenir la dépression et les troubles anxieux.

Pour femme

Les bienfaits du chocolat noir pour les femmes résident principalement dans son effet bénéfique sur le système nerveux. Les propriétés de la délicatesse aident à maintenir le calme et la bonne humeur lors de stress psycho-émotionnel sévère.

Les bienfaits du chocolat noir pour les femmes s'expriment dans le fait que le produit améliore l'état de la peau et des cheveux. Cette gâterie saine est recommandée pour un régime, car elle favorise la perte de poids et provoque rarement une prise de poids.

Pour hommes

Les avantages et les inconvénients du chocolat noir pour la santé des hommes résident dans ses propriétés toniques. La délicatesse appartient à la catégorie des aphrodisiaques naturels et a un effet positif sur la puissance et la libido. Il est utile d'utiliser le produit lors d'un effort physique intense; en petite quantité, il donne force et énergie.

Le chocolat est-il possible pour les enfants

Les avantages du chocolat pour les enfants sont que la friandise amère ne nuit pas aux dents et au système digestif des bébés. Au contraire, les propriétés bénéfiques du produit améliorent l'activité cérébrale de l'enfant, aident à maintenir le tonus du corps et ont un effet bénéfique sur l'état d'immunité.

Mais en même temps, même un produit amer est difficile à digérer. Pour la première fois, il ne peut être offert à un enfant qu'après 5 ans, plus tôt il ne serait tout simplement pas absorbé par le corps et causerait des dommages.

Les femmes enceintes et allaitantes peuvent-elles manger du chocolat?

Le chocolat pour les femmes enceintes peut être bénéfique - le produit renforcera le système cardiovasculaire, aidera à faire face au stress et préviendra la chute des cheveux. Pendant la période de gestation, les propriétés hématopoïétiques du produit seront très précieuses, il contient beaucoup de fer et prévient le développement de l'anémie.

Dans le même temps, une friandise amère utile ne doit pas être abusée. La caféine présente dans un produit naturel peut trop tonifier le corps d'une femme et causer des dommages. De plus, même sur une friandise amère hypocalorique, vous pouvez prendre du poids si vous ne suivez pas de petites doses.

Pendant l'allaitement, il vaut mieux refuser les bonbons. Le chocolat amer est un produit allergène et est très susceptible de provoquer une réaction négative chez le bébé. De plus, les substances utiles dans la composition peuvent nuire au bébé, pour le corps du bébé, les composants du produit seront trop lourds à assimiler.

Chocolat noir pour perdre du poids

En raison de sa composition unique, le chocolat noir est bénéfique pour la perte de poids.Il normalise le taux de mauvais cholestérol et accélère la circulation sanguine, de sorte que les processus métaboliques dans le corps reviennent rapidement à la normale. Cela contribue à l'élimination rapide des toxines et des toxines, ce qui fait disparaître les kilos en trop.

Les avantages diététiques du chocolat sont qu'il satisfait bien la faim. Il existe même des régimes spéciaux au chocolat, mais pour le corps dans son ensemble, ils sont plutôt nocifs. Pour perdre du poids en toute sécurité, il est recommandé d'utiliser une friandise saine avec d'autres aliments - en petites quantités entre les repas principaux.

Le chocolat amer augmente ou abaisse la tension artérielle

Contrairement à de nombreuses autres variétés de bonbons, la délicatesse est capable d'abaisser la pression artérielle, elle est donc très appréciée des patients hypertendus. Une caractéristique utile est typique d'un produit amer - les barres de chocolat au lait et blanc n'ont pas de telles propriétés.

Est-il possible de manger du chocolat noir avec le diabète

Avec le diabète, le chocolat noir sera bénéfique - contrairement aux autres types de friandises, il n'est pas nocif. Les propriétés du produit renforcent les vaisseaux sanguins et normalisent le taux de cholestérol, tout en augmentant la sensibilité du corps à l'insuline, ce qui est très précieux dans le diabète de type 2.

Bien sûr, les portions quotidiennes d'un produit sain doivent être très petites. En quantités excessives, les propriétés de la friandise nuiront et ne feront que contribuer à la détérioration de l'état.

Combien de chocolat noir pouvez-vous manger par jour

Les avantages et les inconvénients du chocolat noir dépendent de la mesure de la consommation du produit. Pour que les propriétés de la délicatesse amère ne nuisent pas à la santé et à la silhouette, vous ne devez pas manger plus d'un quart d'un carreau ordinaire par jour et pas plus de 2 carreaux entiers par semaine.

Comment faire du chocolat noir à la maison

Un produit utile n'est pas difficile à trouver dans les magasins, mais vous pouvez le cuisiner à la maison de vos propres mains. Vous aurez besoin de quelques ingrédients - seulement 100 g de poudre de cacao naturel, du sucre et 50 g de beurre.

La recette ressemble à ceci:

• le beurre est coupé en petits morceaux et fondu au bain-marie;
• puis le beurre est soigneusement mélangé avec de la poudre de cacao;
• ajoutez une petite cuillerée de sucre;
• fouetter le mélange et verser dans la forme préparée comme suit.

Le mélange liquide doit être recouvert d'un film plastique et réfrigéré pour se solidifier.

L'utilisation du chocolat noir en cosmétologie

Les avantages du chocolat pour le corps féminin ne se manifestent pas seulement avec un usage interne. La friandise est utilisée dans les recettes de soins de la peau maison, les masques et les enveloppements basés sur le produit ont un effet positif rapide.

Masques faciaux

Les avantages du masque au chocolat sont que le produit accélère la circulation sanguine, rend la peau plus ferme, lisse les rides et élimine l'inflammation. Par exemple, les propriétés d'un tel masque bénéficieront grandement:

• 25 g d'un produit amer sont fondus dans une vapeur;
• mélangé avec une petite cuillerée d'amidon;
• ajoutez une petite cuillerée d'huile essentielle de café;
• étaler sur une peau propre pendant 25 minutes.

Les propriétés utiles du masque seront particulièrement prononcées en hiver - le produit protégera la peau des irritations et des rougeurs.

Enveloppements corporels

Il convient de noter les avantages et les contre-indications des enveloppements au chocolat. Lorsqu'il est appliqué sur le corps, le chocolat noir améliore non seulement la fermeté de la peau. Les propriétés bénéfiques de la procédure aident à se débarrasser de la cellulite, car elles accélèrent le métabolisme sous-cutané.

Pour effectuer un enveloppement utile, une quantité suffisante d'une friandise amère doit être fondue dans une vapeur, puis légèrement refroidie pour que le mélange soit chaud, pas chaud, et appliquée sur les zones à problèmes. Le corps est enveloppé d'un film plastique et posé sous une couverture pendant 40 minutes pour créer un effet «bain».Ensuite, le mélange devra être lavé et le corps est traité avec une crème nourrissante.

Au total, 15 traitements sont recommandés à des intervalles d'un jour pour obtenir un bénéfice maximal.

Pourquoi le chocolat noir est nocif

Avec toutes ses propriétés utiles, le produit est capable de causer de graves dommages. Un surdosage est un grand danger, en trop grandes quantités, le produit provoque des étourdissements, une tachycardie et des troubles du sommeil. Le fait est qu'il contient de la caféine et que cette substance a un effet excitant sur les systèmes nerveux et cardiaque.

N'oubliez pas que la caféine peut créer une dépendance. Si vous consommez trop souvent un produit amer, vous pouvez développer la même addiction qu'au café. Et, enfin, une friandise amère est considérée comme faible en calories par rapport à d'autres types de bonbons, mais en grande quantité, elle affecte également négativement la silhouette. Le chocolat est particulièrement nocif la nuit, il se dépose en kilos en trop.

Contre-indications à l'utilisation du chocolat noir

Pour certaines maladies, le produit doit être complètement abandonné. Les contre-indications pour lui sont:

• maladie cardiaque chronique;
• pancréatite, gastrite et ulcère gastrique en état d'exacerbation;
• hypertension sévère et tendance à l'insomnie;
• migraines fréquentes;
• tendance à l'obésité.

Vous devrez exclure une friandise de l'alimentation en cas d'allergies, auquel cas ses propriétés ne feront que nuire.

Comment choisir du chocolat noir de qualité

La qualité des produits présentés dans les magasins peut varier considérablement. Il y a plusieurs choses à considérer lors du choix du chocolat noir naturel.

• Composition du produit. Le volume principal doit être occupé par de la poudre de cacao - pas moins de 70%. De plus, la composition peut comprendre des fèves de cacao et du beurre de cacao, mais le sucre ne doit être présent dans le produit qu'en petites quantités.
• La présence d'ingrédients supplémentaires. Des amandes et des noisettes, de la mélasse et du caramel sont souvent ajoutés aux carreaux. Ces délices ont un goût intéressant, cependant, leurs avantages sont beaucoup plus faibles et leur teneur en calories est augmentée par rapport au chocolat noir ordinaire sans additifs.
• Pas de composants inutiles. Un bon produit ne doit rien contenir de superflu. Farine, arômes, colorants, émulsifiants, huiles végétales et margarine sont autant de signes d'un produit de mauvaise qualité.

Les aliments frais achetés au magasin doivent avoir une couleur riche et même foncée. Mais une légère floraison à la surface du carreau indique que le chocolat noir est périmé et que ses propriétés utiles sont considérablement réduites.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients du chocolat noir dépendent du volume de son utilisation. En petites quantités, la délicatesse profitera au corps et ne nuira pas à la silhouette, cependant, il ne vaut toujours pas la peine de manger du chocolat noir sans mesure.