Contenu
- 1 Qu'est-ce que le bifidok
- 2 Composition et teneur en calories du bifidok
- 3 Propriétés utiles du bifidok
- 4 Bifidoc pendant la grossesse et l'allaitement
- 5 Est-il possible de donner du bifidok aux enfants et à quel âge
- 6 Comment boire du bifidok
- 7 Comment faire du bifidoc à la maison
- 8 Quelle est la différence entre le bifidok et le kéfir
- 9 Conclusion
- 10 Commentaires
Les produits laitiers sont appréciés des adultes comme des enfants pour leurs qualités bénéfiques et leur excellent goût. Les avantages et les inconvénients du bifidoca ont longtemps été discutés par les médecins et les travailleurs de l'industrie alimentaire, mais aujourd'hui, son caractère naturel et ses propriétés médicinales sont indéniables. Il remplace de plus en plus le kéfir et le yogourt auxquels nous sommes habitués, et les nutritionnistes soulignent ses énormes avantages du bifidok pour la microflore intestinale.
Qu'est-ce que le bifidok
Bifidok est une boisson lactée à base de lait de vache par fermentation à l'aide de "champignons" spéciaux de kéfir et introduction de bifidobactéries aux propriétés extrêmement bénéfiques dans la composition.
Composition et teneur en calories du bifidok
La présence d'un grand nombre de bifidobactéries est la principale propriété bénéfique de la boisson. Cependant, ce produit laitier fermenté a une composition riche:
- acides aminés - les bienfaits des acides aminés non essentiels et irremplaçables: régénération des tissus et des cellules de l'organisme;
- Vitamines B participer à tous les processus métaboliques, en particulier au métabolisme énergétique;
- vitamine C - la substance principale pour maintenir le système immunitaire, aide à lutter contre les virus;
- vitamine K - antioxydant, ses bénéfices sont d'améliorer les propriétés rhéologiques et la coagulation des cellules sanguines;
- enzymes participer à tous les processus métaboliques du corps.
La teneur en calories de 100 ml de bifidoc est de 50 kcal.
Propriétés utiles du bifidok
Bifidok est un trésor de santé pour une personne et est souvent prescrit par les médecins à des fins médicinales en raison de sa composition précieuse.
En plus de nettoyer le corps et de perdre du poids, les avantages du bifidok pour le corps sont les suivants:
- normalisation de l'équilibre des micro-organismes pathogènes et non pathogènes dans l'intestin après traitement antibiotique;
- élimination de la diarrhée et de la constipation;
- amélioration de la couleur de la peau, de l'élasticité;
- réduire le risque de saignement;
- effet positif sur l'activité du cœur et des vaisseaux sanguins;
- prévention des carences en vitamines;
- amélioration de l'équilibre acido-basique, processus métaboliques.
Bifidoc pendant la grossesse et l'allaitement
Bifidok est utile et sans danger pendant la grossesse, car il a une faible teneur en calories, idéal pour un menu diététique. Une mère qui allaite peut prendre du bifidok la nuit au profit du bébé. Cela devrait être fait à partir du deuxième mois d'allaitement, 1 à 2 verres pas plus de trois à quatre fois par semaine.
Est-il possible de donner du bifidok aux enfants et à quel âge
Les contre-indications et les dommages lors de l'utilisation de bifidok par des enfants de plus de trois ans n'ont pas été identifiés.
Le mal de ce produit laitier n'a pas été prouvé, les contre-indications sont l'intolérance individuelle et la petite enfance. Il n'est pas recommandé aux bébés de prendre des bifidoks en raison du fait que la microflore naturelle se forme pendant l'allaitement et que la propriété du lait caillé de modifier sa composition peut être nocive.
Comment boire du bifidok
Les avantages et les inconvénients du bifidoca, comme toute autre substance, sont déterminés par le taux de consommation. Avec son utilisation excessive, des flatulences, des douleurs abdominales, des diarrhées peuvent survenir. Dans ce cas, les médicaments ne sont pas nécessaires, il vous suffit de faire une pause dans l'utilisation des produits laitiers.
Pour améliorer la fonction intestinale et à des fins préventives, il est nécessaire de prendre du bifidok 2-3 verres par semaine. Pour restaurer la flore intestinale normale après la prise de médicaments - 200 ml par jour pendant un mois. Si la réception est nécessaire pour perdre du poids, vous devez boire un verre de produit laitier fermenté le soir, une heure ou deux avant le coucher.
Comment faire du bifidoc à la maison
Le bifidok naturel et sain peut être facilement préparé à la maison.
- Il est nécessaire d'acheter des bifidobactéries sous forme liquide à la pharmacie et de les ajouter à un verre de lait (1 dose = 300 ml).
- Couvrir d'un chiffon épais ou d'un couvercle et laisser reposer à température ambiante pendant une journée.
Le lendemain, vous obtiendrez un produit laitier riche en bifidobactéries utiles.
Bifidoc doit être conservé au réfrigérateur à une température de 6… 8 ° C. Plus il tient debout, plus le corps en profite. Une mauvaise préparation peut être nocive, par conséquent, le bifidok doit être préparé strictement selon la recette.
Quelle est la différence entre le bifidok et le kéfir
Le bifidok et le kéfir sont des produits laitiers fermentés avec la même consistance, le même goût et la même méthode de préparation. La différence réside dans le contenu des bifidobactéries. En termes simples, le bifidok est du kéfir contenant un grand nombre de micro-organismes bénéfiques qui protègent les intestins des effets nocifs des bactéries pathogènes.
Bifidok pour les cheveux, les ongles et la peau du visage
Nettoyer le corps des toxines conduira inévitablement à une meilleure peau, cheveux et ongles. Par conséquent, il est utile non seulement de prendre du bifidok à l'intérieur, mais aussi de fabriquer des masques. La vitamine C désobstrue les pores, renforce les ongles et les vitamines B rendent les cheveux brillants et renforcent les follicules pileux.
Masque nettoyant pour le visage:
- un demi-verre de bifidok;
- 1 jaune;
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d'eau
Mélanger tous les ingrédients et appliquer sur le visage pendant 15 minutes. Lavez le masque à l'eau tiède.
Masque cheveux secs:
- bardane ou huile de ricin - 1 cuillère à soupe;
- bifidok - 3 cuillères à soupe;
- jaune - 1 pièce.
Mélangez tous les ingrédients et appliquez sur la tête. Enveloppez avec du papier d'aluminium ou un bouchon, laissez reposer 60 minutes. Après une heure, lavez vos cheveux avec un shampooing.
Conclusion
Les avantages et les inconvénients du bifidok aujourd'hui ne devraient pas être mis en doute. Il est apparu sur les tablettes des magasins relativement récemment, mais il gagne rapidement en popularité et devance le kéfir auquel nous sommes habitués. Cela s'explique facilement par le nombre de propriétés utiles. Les bifidobactéries sont nécessaires à une personne de tout âge pour protéger son tractus gastro-intestinal des microbes pathogènes et des toxines.
