Pommes Antonovka: propriétés utiles et contre-indications

Les propriétés bénéfiques des pommes Antonovka ne font aucun doute. Cette variété est l'une des variétés les plus appréciées et les plus reconnaissables qui sont apparues dans les jardins à la suite de la sélection. Antonovka a acquis une grande popularité au milieu du XXe siècle et occupe toujours une position particulière parmi toute la variété de pommes. Il se distingue des autres variétés par sa longue durée de conservation, son goût et son arôme uniques.

La composition chimique des pommes Antonovka

Les pommes ont une composition chimique unique

Les propriétés bénéfiques d'Antonovka sont dues à l'ensemble de substances actives dans le fruit:

• Vitamines B (thiamine, riboflavine, niacine, pyridoxine, acide pantothénique);
• vitamine C (acide ascorbique);
• vitamine E (tocophérol);
• vitamine K (phylloquinone);
• macro et microéléments (fer, cuivre, potassium, calcium, phosphore, magnésium).

De plus, les fruits sont riches en glucides, en protéines végétales, en fibres alimentaires, en acides organiques et gras.

Pourquoi Antonovka est-il utile?

Les pommes marinées conservent tous les nutriments

Les pommes sont principalement une source d'antioxydants naturels. La consommation régulière du fruit renforce le système immunitaire, augmente l'hémoglobine, abaisse le cholestérol et la glycémie. Les substances qui composent la composition ont un effet positif sur un certain nombre de fonctions importantes du corps, normalisent leur travail:

1. Les vitamines B stabilisent le fonctionnement du système nerveux, assurant son bon fonctionnement.
2. Le calcium renforce le squelette, le tissu osseux et le cartilage.
3. Le rapport équilibré de BJU et de faible teneur en calories permet aux pommes d'influencer les processus métaboliques dans le corps, accélérant ainsi le métabolisme.
4. Antonovka a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire. Grâce à ce fruit, les parois des vaisseaux sanguins sont renforcées, l'activité contractile des muscles cardiaques est normalisée. Une pomme par jour aidera à protéger le corps contre l'insuffisance cardiaque, l'infarctus du myocarde, la maladie coronarienne et les varices.
5. Les pommes sont bonnes pour le système urinaire car elles sont diurétiques. Il stimule la fonction rénale, accélère l'excrétion des fluides, empêchant ainsi la formation de poches.
6. L'utilisation d'Antonovka dans le tractus gastro-intestinal est d'un grand avantage. Les fibres stimulent en douceur la motilité intestinale, améliorent la digestion. De plus, les pommes, en raison de leurs propriétés bénéfiques, assurent le bon fonctionnement de la vésicule biliaire, en régulant l'écoulement de la bile. Les avantages d'Antonovka pour le foie sont également évidents, car la pectine, l'acide ascorbique, le fructose, le magnésium contenus dans la composition régulent la teneur en cholestérol.

Ainsi, Antonovka a un impact énorme sur le déroulement de tous les processus importants du corps, soutient et renforce les organes internes et leurs principales fonctions.

Pourquoi Antonovka est-il utile pour les femmes

En raison de sa composition précieuse et de ses propriétés utiles, les fruits ont un effet bénéfique sur le corps féminin:

• fournir du fer aux organes hématopoïétiques pendant les périodes difficiles (saignements menstruels);
• prévenir le développement du cancer en raison de la teneur élevée en antioxydants;
• établir les processus métaboliques nécessaires à une perte de poids compétente;
• pour les femmes qui planifient une grossesse, l'acide folique est important, qui se trouve en grande quantité dans Antonovka.

Les pommes sont essentielles pour les femmes enceintes et leurs futurs enfants

De plus, la beauté est importante pour toute femme. Les vitamines contenues dans les pommes ont un effet bénéfique sur l'état des cheveux, des ongles et de la peau.

Pourquoi Antonovka est-il utile pour les hommes

Antonovka n'est pas moins important pour le corps masculin. La consommation quotidienne de pommes affecte la production d'hormones mâles, augmente l'immunité, renforce la santé physique et ralentit le processus de vieillissement. Les pommes n'ont pas d'effet direct sur la puissance, mais comme elles ont un effet bénéfique sur les organes circulatoires, y compris le petit bassin, il est clair qu'elles sont importantes pour la force masculine.

Dommage aux pommes Antonovka

Malgré le grand nombre de propriétés utiles qui peuvent être obtenues auprès d'Antonovka, dans certains cas, cela peut être nocif. Points négatifs à considérer lors de son utilisation régulière:

• vous ne devez pas manger de fruits à jeun, cela peut entraîner une inflammation du tractus gastro-intestinal;
• les fruits détruisent l'émail des dents, par conséquent, après utilisation, vous devez vous rincer la bouche;
• une consommation excessive des graines contenues dans les pommes conduit à l'accumulation d'acide cyanhydrique, dangereux pour la santé.

De plus, il ne faut pas oublier les contre-indications, malgré toutes les propriétés bénéfiques du fruit.

Combien de calories contiennent les pommes Antonovka

Dans l'ensemble, une pomme est le produit qui ne peut pas nuire au corps. Ce n'est pas pour rien que c'est le premier fruit qui peut être introduit dans les aliments complémentaires pour un nourrisson, d'autant plus que la variété Antonovka est considérée comme hypoallergénique. Cependant, cela ne signifie pas que les pommes peuvent être consommées en quantités illimitées. Tout est bon avec modération, sinon toutes les propriétés utiles seront réduites à zéro. Cela est particulièrement vrai pour les personnes au régime. Une pomme est un fruit diététique, mais elle a aussi une teneur en calories. Antonovka contient environ 47 kcal pour 100 g. Quant à la valeur nutritionnelle, les glucides occupent 92%, les graisses et les protéines 4% chacun.

Contre-indications aux pommes Antonovka

Les guimauves faites maison sont fabriquées à partir d'Antonovka

Comme tout produit aux propriétés bénéfiques, les fruits présentent un certain nombre de contre-indications. Celles-ci incluent les restrictions d'utilisation suivantes:

• les maladies chroniques du tube digestif, en particulier les pathologies ulcéreuses;
• flatulences, ballonnements;
• intolérance individuelle à certains composants.

Règles pour manger des pommes Antonovka

Un autre énorme avantage de ce fruit est la capacité de les transformer et d'obtenir de la confiture parfumée, de la confiture, des jus naturels avec de la pulpe, des compotes, certains produits de confiserie, par exemple, de la marmelade, des guimauves.

Les amateurs de pommes marinées savent que l'Antonovka est la variété la plus appropriée pour cela. Ils sont souvent ajoutés au marinage du chou, ce qui lui donne une saveur unique. Pour les personnes ayant des problèmes de tube digestif, la recette des pommes au four est bien connue. Il est intéressant de noter qu'avec ce type de traitement, les propriétés bénéfiques d'Antonovka ne sont pas perdues, les vitamines et les éléments minéraux ne sont pas détruits - à l'exception de l'acide ascorbique.

On a longtemps remarqué que pour résoudre certains problèmes avec le corps, il faut utiliser certaines recettes avec ces fruits. Antonovka est le plus utile lorsqu'il est cuit pour le traitement de la toux sèche, du rhume et de l'enrouement de la voix. Dans ce cas, vous devez manger la pomme sous une forme chaude, en ajoutant un peu de miel naturel. Aussi, pour les rhumes et le nez qui coule, il est utile de brasser les feuilles d'un arbre fruitier et de le boire comme du thé.

En cas de dysfonctionnement de la glande thyroïde, des graines seront utiles, qui sont pré-séchées, broyées en poudre sur un moulin à café et consommées 1 à 2 fois par jour.

Le gruau de pomme aide à bien faire face aux engelures, et lorsque du beurre est ajouté, un tel mélange est utilisé pour les abrasions et les fissures sur la peau.

Le thé aux pommes est bon pour le système nerveux

Beaucoup de gens aiment le thé d'Antonovka finement haché. Une telle boisson peut être à la fois nocive et utile. Le thé renforce considérablement le système nerveux grâce aux vitamines B. Vous ne devez pas abuser de la boisson. Une petite tasse de thé par jour suffit pour obtenir les nutriments.

Pour ceux qui souffrent de gastrite ou d'autres maladies du tractus gastro-intestinal, les avantages de manger des pommes Antonovka trempées sont évidents. Sous cette forme, ils conservent des propriétés utiles et l'acide qu'ils contiennent est considérablement réduit et ne peut pas endommager la muqueuse gastrique.

Beaucoup s'intéressent à la question de savoir s'il est possible de manger des pommes Antonovka atteintes de diabète de type 2. Les médecins recommandent de manger des fruits à peau verte, qui contiennent beaucoup moins de sucre que les rouges. Assez 1 pomme de taille moyenne par jour.

Pommes Antonovka pendant la grossesse

Pour les femmes enceintes, Antonovka n'est que bénéfique. Il est nécessaire dans l'alimentation des femmes qui attendent un bébé. Il a été prouvé que les enfants dont les mères mangeaient des pommes quotidiennement pendant la grossesse sont moins sensibles aux allergies et aux manifestations asthmatiques.

Termes et conditions de stockage

Antonovka a un rendement extraordinaire, a une longue durée de conservation - plus de 3 mois. Dans les bonnes conditions, les fruits peuvent se trouver presque jusqu'au Nouvel An.

Pour un stockage à long terme, vous devez préparer des fruits sans dommage de taille moyenne. Il est préférable de mettre les fruits enlevés dans un récipient en bois et de les transférer dans une pièce fraîche.

Conclusion

Les propriétés bénéfiques des pommes Antonovka sont connues depuis longtemps. Ce qui rend cette variété unique, c'est son goût aigre-doux, son arôme délicat et le fait qu'elle est bien adaptée à la transformation en conserves, confitures et jus. On pense également que c'est l'Antonovka qui est meilleure que les autres variétés pour faire des pommes cuites au four et trempées.