Vitamines pour les végétariens: femmes, hommes et enfants

Le style d'alimentation qui ne contient pas d'aliments d'origine animale s'appelle le végétarisme. Il est important de formuler une alimentation équilibrée afin que les herboristes puissent profiter au maximum des bienfaits et de tous les ingrédients dont ils ont besoin. Il est important de savoir quelles vitamines les végétariens doivent boire pour éviter les carences en nutriments.

Lors de la composition d'une alimentation équilibrée pour les végétariens, vous devez savoir quels aliments contiennent le maximum de vitamines et d'oligo-éléments.

En mangeant des légumes, des fruits, des céréales, il est impossible d'assurer pleinement l'apport des éléments nécessaires au corps, car toutes les vitamines ne sont pas contenues en quantité appropriée dans les aliments végétaux.

Les végétariens ont-ils besoin de boire des vitamines

Le pour et le contre du végétarisme est une controverse de longue date entre adhérents et opposants à ce type de régime. Les mangeurs de viande citent comme argument qu'il est impossible de compenser la carence en vitamines, oligo-éléments et protéines à l'aide d'aliments végétaux. En fait, ce n'est pas le cas. Une alimentation équilibrée peut fournir au corps des vitamines essentielles.

L'exception est la vitamine B12. Il ne peut être obtenu qu'à partir d'aliments à base de fromage cottage, de lait, de viande, d'œufs et de poisson de mer. Selon les experts, jusqu'à 15% de la population est déficiente en cet élément, quel que soit le régime alimentaire. L'hypovitaminose B12 est plus fréquente chez les végétariens. Les lacto végétariens font exception.

La vitamine B12 se trouve dans les produits animaux qui ne peuvent pas être consommés par les végétaliens

Les aliments d'origine animale et végétale diffèrent par la quantité et la composition des vitamines. Mais il est également nécessaire de prendre en compte le fait que la nourriture animale est beaucoup plus pauvre que la nourriture végétale. Pour fournir au corps les vitamines et minéraux nécessaires, il est recommandé de compléter les aliments d'origine animale avec des légumes et des fruits.

Pour les végétariens, pour ne pas faire face au problème de l'hypovitaminose, vous devez agir. Des compléments alimentaires écologiques peuvent aider dans ce cas. L'utilisation de complexes vous permet de reconstituer les vitamines avec le végétarisme, ceci est particulièrement important en hiver. À cette période de l'année, l'apport en nutriments diminue, car la plupart des légumes et des fruits perdent une partie des vitamines nécessaires pendant la période de stockage de la culture.

Quelles vitamines manquent aux végétariens

Souvent, les adhérents aux aliments végétaux sont diagnostiqués avec un manque de vitamine B12, car elle n'est pas synthétisée dans les légumes, les fruits et les céréales. Les sources de l'élément sont des produits animaux.

La diminution du niveau de vitamines dans le corps peut être due à des situations stressantes, à des maladies infectieuses transférées et à une grossesse.

Le manque de protéines dans l'alimentation des végétariens conduit à une violation de la synthèse des protéines, rendant le corps plus vulnérable aux infections, privé de vigueur et d'énergie.Pour équilibrer l'ensemble des nutriments, vous devrez périodiquement prendre des produits vitaminés.

Les aliments suivants aideront à reconstituer les réserves de protéines dans un régime végétarien: brocoli, chou-fleur, figues, laitue, noix du Brésil, pois verts, avocat. Pour obtenir un apport maximal en protéines, vous devrez consommer ces aliments quotidiennement et en grande quantité.

Un régime végétarien se compose de légumes, de fruits et de céréales.

Il est difficile pour les végétariens d'obtenir des oligo-éléments, vitamines et minéraux importants pour l'organisme. Ici, vous ne pouvez pas vous passer de complexes vitaminiques. Le tableau ci-dessous résume les éléments qui ne se trouvent pas dans les aliments végétaux:

En plus de ces substances, il n'est pas rare que les végétaliens souffrent d'une carence en fer. Le chou blanc et rouge, les champignons séchés, les légumineuses, les graines de citrouille, les flocons d'avoine, les algues, les myrtilles, les pommes, les cynorrhodons et les pruneaux aideront à combler cette carence.

Pourquoi la carence en vitamines est dangereuse avec le végétarisme

Avant de passer au végétarisme, vous devez peser le pour et le contre. Pour éviter que les habitudes alimentaires ne causent des problèmes de santé, l'alimentation doit être parfaitement équilibrée. Cela peut être réalisé, mais vous devrez aborder le développement du menu quotidien de manière assez responsable.

En l'absence de toute vitamine dans le végétarisme, il suffit d'augmenter la quantité de produit riche en elle dans l'alimentation. L'exception dans ce cas est la B12, qui n'est pas présente dans les aliments végétaux.

Le danger de carence en vitamines dans le végétarisme peut entraîner de graves problèmes médicaux:

• le manque de vitamine B12 conduit à une anémie en raison d'une violation de la formation de globules rouges (globules rouges);
• le manque de vitamine D conduit au développement du rachitisme chez les enfants, une déplétion osseuse chez les adultes;
• une carence en vitamine A peut provoquer des maladies de la muqueuse gastro-intestinale, l'hypovitaminose A sous une forme chronique entraîne la formation de calculs rénaux.

Les femmes enceintes qui manquent de vitamine A mettent le bébé en danger: un sous-développement intra-utérin des organes internes et de la moelle épinière du fœtus peut survenir. Chez les enfants, l'hypovitaminose peut entraîner de graves troubles de la vue.

Il est important d'inclure des aliments riches en fer dans les régimes végétaliens

Le manque d'acides gras affectera également votre santé. Avec une carence en oméga-3 dans le corps, le système cardiovasculaire reste pratiquement sans protection. Le manque de calcium entraîne une ostéoporose précoce et une carence en fer entraîne une anémie.

En général, une carence en vitamines lors d'un régime végétarien peut ne pas se développer si le régime est pris au sérieux et si les composants manquants sont utilisés comme compléments alimentaires.

Les meilleurs complexes vitaminiques pour les végétariens

Pour combler la carence en vitamines, les végétariens doivent étudier l'ensemble des nutriments contenus dans les aliments qui composent l'alimentation. Les composants absents de l'alimentation quotidienne devront être inclus en tant que compléments alimentaires. Actuellement, il existe de nombreux complexes multivitaminés développés spécifiquement pour les partisans de ce style d'alimentation.

Le choix des fonds dépend de vos propres préférences. La plupart des médicaments disponibles dans la chaîne de pharmacies sont disponibles en gélules, ce qui est inacceptable pour les végétaliens et les végétariens. Un autre groupe de produits - les compléments alimentaires biologiques, qui peuvent être achetés dans des magasins spéciaux, sont le plus souvent des plates-formes commerciales étrangères.

Il convient de noter que le coût des préparations biologiques est beaucoup plus élevé que les prix des produits pharmaceutiques. Lors du choix, ce facteur compte également.

En plus des complexes multivitamines dans une large gamme, il existe des mono-suppléments pour chaque élément séparément. Leur coût est relativement faible et leur efficacité n'est pas inférieure à celle des compléments alimentaires coûteux.

Les plus populaires et les plus efficaces d'entre eux sont les produits de fabricants de confiance.

Atout Doppel Hertz

Doppelgerz Asset - Qualité allemande à un prix abordable, un ensemble équilibré efficace de vitamines

Les vitamines actives Doppelherz pour végétariens sont un complément alimentaire avec un ensemble optimal de vitamines et de minéraux, qui vous permet d'obtenir des substances qui ne pénètrent pas dans le corps avec la nourriture. L'utilisation de l'actif Doppelherz est créée en tenant compte des particularités du végétarisme, vous permet de préserver la beauté et la santé. Ne contient ni glucides ni unités de pain, il est donc recommandé aux personnes atteintes de diabète.

Evalar - une société pharmaceutique russe a développé un complément alimentaire pour compenser la carence en vitamine D3

Evalar vitamine D3 est une source supplémentaire d'un élément nécessaire à la santé. Favorise l'absorption du calcium, renforçant le système squelettique et musculaire. Disponible en comprimés. Produit à base de matières végétales. Il est recommandé de prendre le médicament pour les végétariens et les végétaliens, car la vitamine D n'entre pratiquement pas dans leur alimentation avec de la nourriture.

Vitrum

Vitrum est le complexe le plus équilibré, qui contient les éléments nécessaires aux végétaliens

Complexe multivitaminé, qui comprend un ensemble de substances essentielles pour l'hypovitaminose. Il comprend des vitamines B, notamment B12, D3, A, fer, calcium. Recommandé pour ceux qui suivent un régime végétarien strict pour reconstituer les vitamines et minéraux manquants dans le corps.

21-siècle - B 12

Vitamine du groupe biologique - 21-Century - B 12 contient la quantité maximale d'ingrédient actif

Un mono-supplément qui vous permet de reconstituer la carence en vitamine B12 dans le corps. Recommandé pour les végétaliens. 1 capsule du médicament fournit la dose quotidienne requise de l'élément. Les végétariens devraient prendre périodiquement de tels médicaments, car la vitamine B12 n'entre pas dans le corps avec ce type d'aliments.

Now Food énergie instantanée

New Food est une boisson gazeuse bio pour reconstituer les réserves de B12 corporelles

Produit en poudres pour la préparation d'une boisson effervescente. Contient une dose maximale de B12 de 2000 mcg d'ingrédient actif. Ce supplément vous aidera à obtenir la vitamine dont vous avez besoin.

Jardin de la vie My Organics

Dans la gamme de produits du groupe bio Garden of Live, des complexes ont été développés pour tous les âges et les deux sexes séparément

Le meilleur complexe de vitamines pour les femmes enceintes qui choisissent la nourriture végétarienne pour elles-mêmes. Appartient à la classe des compléments alimentaires biologiques, a un coût assez élevé.La composition de la préparation est spécialement conçue pour les femmes enceintes, en tenant compte des besoins du fœtus

Il est injuste d'ignorer l'huile de lin. Vous pouvez l'acheter à la fois dans une pharmacie et dans les supermarchés. La particularité de l'huile de lin est qu'elle contient à la fois deux éléments importants pour la santé: les oméga-3 et les oméga-6 - acides gras polyinsaturés.

La consommation quotidienne d'huile de lin permet de renforcer le système cardiovasculaire, de normaliser l'activité du tractus gastro-intestinal, de préserver la beauté et la jeunesse de la peau, des ongles et des cheveux. Veuillez noter que le produit a une durée de conservation assez courte.

En plus de ces additifs biologiquement actifs dans le réseau de pharmacies, vous pouvez acheter des complexes composés d'éléments du groupe B, de la vitamine A dans une solution d'huile, des complexes d'acides gras polyinsaturés oméga-3, -6, -9.

Comment prendre correctement les vitamines pour les végétariens

Les complexes de vitamines et minéraux et les monoadditifs pour les végétariens sont pris conformément aux instructions des préparations. Il est nécessaire de consommer la dose de fonds recommandée avec les repas ou immédiatement après un repas. Cette règle s'applique à tous les compléments alimentaires.

Les produits vitaminés et minéraux ne sont pas une forme posologique, ce sont des compléments alimentaires qui doivent être pris avec de la nourriture

Avant de suivre le traitement choisi, vous devez consulter un spécialiste.

La prise de vitamines dure généralement 1 mois, après quoi une pause d'au moins 2 semaines est nécessaire. La posologie et la durée d'administration peuvent dépendre des caractéristiques individuelles de la personne.

Précautions

Comme pour tout médicament, les suppléments conçus pour compenser les carences en vitamines et oligo-éléments dans les régimes végétariens peuvent provoquer des réactions allergiques. Lorsque les premiers signes d'intolérance au médicament apparaissent (éruptions cutanées, brûlures et démangeaisons, ainsi que manifestations des voies respiratoires supérieures), arrêtez de le prendre et consultez un médecin.

La posologie recommandée doit être suivie. En augmentant la dose de vitamine, il existe un risque de réaction allergique. Pour les enfants, la posologie et la durée du cours sont choisies individuellement.

Contre-indications et effets secondaires

Dans la plupart des cas, les suppléments mono ne provoquent pas d'effets secondaires et sont bien absorbés s'il n'y a pas d'intolérance individuelle. Des complexes de composants dans certains cas peuvent contribuer au développement d'allergies.

Les effets secondaires sont rares pour ce groupe de médicaments. Ils surviennent, en règle générale, en violation de la méthode d'administration et de la posologie recommandées. Ils se traduisent par les symptômes suivants:

• étourdissements, nausées;
• faiblesse générale;
• symptômes dyspeptiques (troubles des selles, perte d'appétit, douleurs abdominales, vomissements moins fréquents);
• anxiété et troubles du sommeil, palpitations;
• rougeur de la peau, éruption cutanée, démangeaisons.

Si l'un des signes d'effets secondaires est détecté, vous devez arrêter de prendre le remède vitaminique.

Sources de protéines pour un régime végétarien

Conclusion

Quelles vitamines les végétariens ont besoin de boire, l'analyse des aliments inclus dans le régime aidera à déterminer. Toutes les vitamines nécessaires à la santé et à la vitalité ne peuvent pas être obtenues à partir d'aliments végétaux.

Pour diverses raisons, les éléments des légumes et des fruits peuvent ne pas être complètement absorbés, c'est pourquoi les végétaliens et les végétariens doivent périodiquement reconstituer l'apport en vitamines dans le corps. Ceci est particulièrement important en hiver et hors saison.