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Les bienfaits de la boisson aux fruits à l'argousier sont appréciés dans la médecine populaire, la boisson est considérée comme l'un des meilleurs remèdes anti-rhume. Pour l'utiliser correctement, vous devez étudier les fonctionnalités et les recettes de cuisine.
La composition chimique de la boisson aux fruits d'argousier
Le jus d'argousier contient toutes les mêmes substances que celles présentes dans les baies fraîches de la plante. À savoir:
- acide ascorbique et bêta-carotène;
- les vitamines E et K;
- fer et soufre;
- les vitamines A et P;
- acides organiques;
- manganèse;
- huiles essentielles;
- les pectines;
- les antioxydants;
- Vitamines B.
Pourquoi le jus d'argousier est-il utile
La boisson fraîche aux fruits d'argousier est populaire dans la médecine traditionnelle depuis plusieurs décennies. La consommation régulière de la boisson a un effet très bénéfique sur le corps. En particulier, un remède vitaminique:
- combat les radicaux libres et ralentit le processus de vieillissement;
- a un effet bénéfique sur l'état de la peau et des cheveux;
- renforce les vaisseaux sanguins et abaisse le cholestérol nocif dans le sang, empêche le développement de l'athérosclérose;
- améliore la fonction cardiaque et maintient un apport sanguin normal au cerveau;
- sert de prévention des varices;
- favorise la récupération et la régénération rapides des tissus;
- empêche la formation de rides;
- bienfaits contre le rhume grâce à des effets anti-inflammatoires et antipyrétiques prononcés;
- a un effet positif sur l'état du système nerveux, améliore l'humeur et aide à lutter contre l'insomnie;
- favorise une digestion normale;
- protège le foie de la destruction;
- aide à se débarrasser de l'œdème;
- améliore la coagulation du sang.
Le produit peut être utilisé comme prévention du cancer. Avec les maladies oncologiques existantes, il permet de faire face plus facilement aux conséquences de la chimiothérapie.
Pourquoi le jus d'argousier est utile pour les femmes
Pour les femmes, la boisson aux fruits à l'argousier est utile, tout d'abord, pour maintenir un poids normal. La boisson a une faible teneur en calories et un faible indice glycémique, et au régime aide à éliminer les toxines et les substances toxiques du corps.
Il convient de noter les avantages et les inconvénients de la boisson aux fruits à l'argousier pendant la grossesse. La boisson renforce le système immunitaire de la femme et favorise un développement fœtal sain. Dans les derniers stades, le remède aide à faire face à l'œdème en raison d'un effet diurétique prononcé.
Les bienfaits de la boisson aux fruits à l'argousier pour les enfants
Les propriétés utiles et les contre-indications de la boisson aux fruits à l'argousier sont demandées pour les bébés. Une boisson naturelle à base de baies acides aidera à protéger l'enfant des rhumes de saison, améliorera sa digestion et lui donnera un regain de vivacité.
Mais vous pouvez offrir un remède utile à un enfant de moins de trois ans. Chez les nouveau-nés, la boisson aux baies d'orange peut provoquer des allergies ou des coliques.
Avantages pour les hommes
Le jus de baies d'argousier soutient la capacité de reproduction masculine et aide à maintenir une puissance saine. Si vous buvez un remède utile quotidiennement pendant plusieurs semaines, la qualité de votre vie sexuelle s'améliorera sensiblement et l'endurance globale augmentera. Pour les hommes, l'effet bénéfique de la boisson aux fruits à l'argousier sur le cœur et les vaisseaux sanguins est considéré comme particulièrement important; les représentants du sexe fort sont plus sujets aux accidents vasculaires cérébraux et aux crises cardiaques à un jeune âge.
Méthodes de cuisson
La boisson aux fruits à l'argousier est très populaire, vous pouvez donc trouver des dizaines de recettes pour sa préparation. La boisson peut être préparée uniquement à partir de baies d'orange ou combinée avec d'autres ingrédients végétaux sains.
Boisson aux fruits classique
La recette de cuisine traditionnelle est la suivante:
- 150 g de baies fraîches sont triées, lavées et hachées au mixeur ou écrasées;
- presser le jus à travers une gaze pliée;
- le gâteau est versé dans 1 litre d'eau bouillante et bouilli pendant dix minutes;
- filtrer la boisson et y dissoudre 120 g de sucre.
Après refroidissement, le jus pressé lors de la première étape de préparation est ajouté au produit.
Jus d'argousier au miel
La boisson au miel d'argousier est particulièrement utile comme remède contre le rhume. Ils le font comme ceci:
- presser 250 ml de jus de baies d'orange;
- le gâteau restant est versé dans 1 litre d'eau bouillante et insisté pendant une demi-heure;
- filtrer le produit et le laisser refroidir légèrement;
- trois grandes cuillères à soupe de miel et de jus préparé sont ajoutés à une boisson chaude aux fruits.
Boisson aux fruits d'argousier surgelée
Vous pouvez préparer un remède vitaminique non seulement en été, mais aussi en hiver, à partir de baies congelées. La recette ressemble à ceci:
- Décongeler 300 g de fruits et passer au tamis;
- le jus est versé dans un récipient séparé;
- la pulpe restante est mélangée à 100 g de sucre et versée dans 1 litre d'eau;
- porter à ébullition, puis retirer du feu et laisser refroidir.
Le produit fini doit être filtré et mélangé avec du jus avant de servir. Les avantages et les inconvénients de la boisson aux fruits à l'argousier congelée sont exactement les mêmes que ceux des fruits frais.
Boisson aux fruits d'argousier à l'orange
Une autre recette suggère de donner au jus de fruit d'argousier des notes d'agrumes inhabituelles. La boisson est préparée comme ceci:
- retirez le zeste d'une grosse orange, puis pressez le jus du fruit et versez-le dans un mélangeur;
- ajoutez 150 g d'argousier frais, une petite cuillerée de cannelle en poudre et quelques clous de girofle dans le bol;
- les ingrédients sont écrasés jusqu'à consistance lisse;
- verser 500 ml d'eau chaude et laisser reposer 40 minutes.
Les épices de la boisson aux fruits orange-argousier lui confèrent en outre des propriétés réchauffantes.
Jus d'argousier et de canneberge
Les bienfaits de la boisson aux fruits à la canneberge et à l'argousier méritent une attention particulière. La boisson aide à combattre l'inflammation et les infections, soulage l'état des maladies respiratoires. Il est préparé selon l'algorithme suivant:
- dans une petite casserole, chauffer 300 ml d'eau;
- immédiatement après ébullition, versez 200 g d'argousier lavé et 100 g de canneberges;
- sans faire bouillir les baies, retirez immédiatement la casserole du feu et laissez-la reposer pendant environ une heure;
- les canneberges et l'argousier sont retirés de l'eau et passés dans une centrifugeuse;
- le jus obtenu est versé dans l'infusion restant dans la casserole.
Du sucre ou du miel est ajouté à la boisson aux fruits d'argousier prête à l'emploi et servie sur la table.
Contre-indications
Les avantages et les inconvénients du jus d'argousier pour la santé dépendent de l'état individuel du corps et de la présence de contre-indications. Tout d'abord, il faut se rappeler que les vitamines de la boisson aux baies sont présentes en concentration accrue. Il n'est pas recommandé de l'utiliser dans des volumes supérieurs à un verre par jour, sinon un surdosage de substances biologiquement actives n'est pas exclu. En particulier, une allergie au carotène ou à l'acide ascorbique peut se développer.
De plus, la boisson aux fruits d'argousier ne doit pas être prise:
- avec des calculs rénaux;
- avec ulcère peptique et pancréatite en phase aiguë;
- avec gastrite avec une acidité élevée;
- avec des affections chroniques de la vésicule biliaire;
- avec hépatite;
- avec une tendance à la diarrhée;
- avec une allergie individuelle à l'argousier.
Le diabète et le surpoids ne sont pas des contre-indications strictes. Mais vous devez utiliser la boisson à l'argousier, si disponible, sans sucre afin d'éviter des conséquences négatives.
Conclusion
Les bienfaits du jus d'argousier aident principalement à soutenir le système immunitaire et à améliorer la condition en cas de rhume et de maladies inflammatoires. Il existe de nombreuses recettes pour préparer une boisson, dans toutes ses variantes, elle a un fort effet tonique et fortifiant.
