Glysiini: mitkä elintarvikkeet sisältävät eniten, taulukko

Ruokia, joissa on runsaasti glysiiniä, löytyy jokaisesta pöydästä. Ne, jotka seuraavat tarkkaan terveyttään ja ruokavaliotaan, tietävät, mitkä elintarvikkeet sisältävät sitä ja missä määrin. Tällä tavoin voit korvata sen puutteen kehossa.

Mikä on glysiini elintarvikkeissa

Glysiini on luokiteltu yksinkertaisimmaksi alifaattiseksi aminohapoksi. Sitä löytyy monista proteiineista sekä joistakin biologisista yhdisteistä. Normaalisti se tuotetaan kehossa yksin, mutta jos tämä prosessi häiriintyy, ihminen kokee sen puutteen. Tämä voidaan ilmaista huonona fyysisenä ja henkisenä hyvinvointina.

Suurin määrä glysiiniä löytyy eläinperäisistä elintarvikkeista

Keho tarvitsee glysiiniä tietyssä määrin päivittäin, koska se on proteiinin rakentamisen perusta. Lisäksi aminohappo osallistuu monien hormonien muodostumiseen, säätelee aineenvaihduntaprosesseja kehossa ja sillä on positiivinen vaikutus hermoston toimintaan. Aineen tärkeä tehtävä on kyky vaikuttaa aivojen toimintaan. Tältä osin glysiinivalmisteita ja sitä sisältäviä tuotteita suositellaan niille, joiden työ liittyy henkiseen toimintaan.

Se on ainoa aminohappo, joka ei sisällä optisia isomeereja eikä sitä pidetä välttämättömänä, koska keho voi tuottaa sen itse. Tämä tarkoittaa myös, että se ei voi sisältää myrkyllisiä komponentteja ja on turvallista ihmisille. Tietenkin tämä koskee hyväksyttäviä annoksia.

Glysiini muodostuu veden vuorovaikutuksessa proteiinien kanssa sekä kemiallisen synteesin avulla. Se on eräänlainen kevyt, hajuton jauhe, jolla on heikko makea maku. Elintarviketeollisuudessa sitä käytetään parantamaan tuotteen makua; Etiketissä se on nimetty E640.

Glysiinipitoisten elintarvikkeiden edut

Glysiini on välttämätöntä estäjien signaaleja neuroneille välittävien reseptorien moitteettoman toiminnan kannalta. Se vähentää henkistä ja henkistä stressiä, edistää aivojen aktiivista työtä. Lisäksi havaittiin sen positiivinen vaikutus lihasten sävyyn, unirytmiin ja aineenvaihduntaan. Se pystyy myös vähentämään alkoholin kielteisiä vaikutuksia. Suuria määriä glysiiniä sisältävät elintarvikkeet auttavat selviytymään stressin ylikuormituksesta, keskushermoston toiminnan häiriöistä, sydän- ja verisuonisairauksista.

Ihmisen kehossa glysiini hajoaa vedeksi ja hiilidioksidiksi metabolisten reaktioiden aikana kertymättä kehoon. Siksi aminohappopitoisuuden ollessa normaali, sen sisältämät elintarvikkeet on kulutettava päivittäin. Asiantuntijat ovat havainneet, että keho pystyy omaksumaan sen siinä määrin kuin siitä puuttuu.

Aminohappo löytyy gelatiinista, hyytelöitystä lihasta, hashista, hyytelöstä

Muita aineen yhtä tärkeitä ominaisuuksia ovat:

• hidastaa lihaskudoksen ikääntymistä;
• osallistuminen RNA: n ja DNA: n synteesiin;
• vähentää ylensyönnin tarvetta;
• ahdistuksen merkittävä väheneminen;
• kehon puolustuskyvyn stimulointi;
• yleisen sävyn kasvu;
• toksiinien neutralointi;
• vaurioituneiden kudosten palauttaminen.

Tarvitaan kuitenkin enemmän aineita henkisen toiminnan lisäämiseksi, henkisen stressin lievittämiseksi, alkoholiriippuvuuden poistamiseksi.

Glysiiniä sisältävien elintarvikkeiden haitat

Glysiini ei ole myrkyllinen aine, joten se ei voi aiheuttaa merkittävää haittaa elimistölle, kuten elintarvikkeille, joissa sitä on. Aminohappoja sisältävät elintarvikkeet voivat vahingoittaa sitä, että monet niistä aiheuttavat allergioita ja ovat ei-toivottuja joissakin ruoansulatuskanavan sairauksissa. Lisäksi aminohapon yksilöllistä suvaitsemattomuutta ei suljeta pois.

Mitkä elintarvikkeet sisältävät glysiiniä

Suuri määrä glysiiniä esiintyy proteiinituotteissa, esimerkiksi eläinten maksassa ja lihassa. Sitä on erityisen paljon sidekudoksessa, luissa, rustossa, nivelsiteissä ja ihossa, kanan ja viiriäisten munissa, joidenkin kalalajikkeiden maksassa ja raejuustossa. Kasvisruokista pähkinät, siemenet ja kaurapuuro ovat rikkaimpia glysiinissä. Elintarvikkeet, joissa on gelatiinia, sisältävät paljon aminohappoja. Tärkeimmät elintarvikelähteet ovat seuraavat:

• maitotuotteet;
• liha ja maksa;
• kala;
• munat (erityisesti viiriäiset);
• rasvaiset juustot;
• palkokasvit;
• kurpitsa;
• valkoinen kaali ja kukkakaali;
• pinaatti;
• kiivi ja banaanit.

Paljon aminohappoja löytyy myös hyytelölihasta, tyydyttyneistä liemistä, saksanpähkinöistä, männynpähkinöistä, maapähkinöistä ja pistaasipähkinöistä. On syytä huomata fenkoli, seesaminsiemenet, basilika ja inkivääri, joissa aineen pitoisuus on hieman pienempi kuin eläintuotteissa.

Glysiini on osoittautunut hyväksi kosmetologiassa. Se on jo pitkään tunnettu kauneuden stimulanttina. Tuotteiden syöminen sen sisällöllä parantaa kynsien, hiusten rakennetta ja lisää merkittävästi myös ihon kimmoisuutta.

Vasta-aiheet glysiiniä sisältäville tuotteille

Hedelmähyytelömarmeladissa on myös runsaasti glysiiniä

Ruoan glysiinillä ei ole vasta-aiheita ja se on turvallista useimmissa tapauksissa. Sinun ei kuitenkaan pidä tarkoituksella kuluttaa sitä sisältäviä elintarvikkeita suurina määrinä. Ruokavalion tulee olla mahdollisimman tasapainoinen. Vasta-aiheet voivat liittyä yksinomaan ruokaan, ei aminohappoihin.

Glysiinipitoinen taulukko

Luettelo elintarvikkeista, joissa on runsaasti aminohappoa glysiiniä:

Säännöt tuotteiden käytöstä glysiinin kanssa

Glysiinin päivittäinen saanti on keskimäärin 0,3 g aikuisen keholle

Ihmiskeho tarvitsee päivittäin erilaisia ​​vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä sekä erilaisia ​​aminohappoja, joten sinun ei pitäisi yrittää kuluttaa vain glysiiniä sisältäviä elintarvikkeita. Ruokavalion tulee olla mahdollisimman monipuolinen.

Päivittäinen tarve tälle aminohapolle on enintään 0,3 g aikuiselle. Sen tarve voi nousta 0,6 grammaan joissakin olosuhteissa:

• keskushermoston patologiat;
• huume- tai alkoholimyrkytys;
• pitkittynyt emotionaalinen, henkinen ylikuormitus;
• aivotrauma;
• aivohalvaukset ja sydänkohtaukset;
• henkinen stressi;
• univaikeudet.

Sinun tulisi rajoittaa glysiiniä sisältävien elintarvikkeiden käyttöä, joilla on yksilöllisen sietämättömyyden, matalan verenpaineen merkkejä, raskauden ja imetyksen aikana.

On joitain merkkejä, joiden perusteella voidaan arvioida aminohappojen puutetta kehossa. Näitä ovat masennus, unihäiriöt, voimattomuus, raajojen vapina, hermostuneisuus.Liiallisella sykkeellä, ihon punoituksella, allergioilla, hyperaktiivisuudella voidaan päätellä, että elimistössä on liikaa glysiiniä.

Aminohappo on erittäin hyödyllinen urheilijoille. Sen on valmistauduttava kilpailuun, koska se lievittää lihas- ja psyko-emotionaalisia jännitteitä, auttaa keskittymään huomiota ja lisää motivaatiota.

Hyödyllisiä vinkkejä

Kun yrität syödä tätä ainetta sisältäviä ruokia, sinun on tiedettävä, että tiettyä sääntöä on noudatettava oikean assimilaation varmistamiseksi. Ensinnäkin sinun on noudatettava terveellistä elämäntapaa ja tasapainoista ruokavaliota. Oikea juominen ja aktiivinen elämäntapa ovat tärkeitä. Tarvitset myös päivittäisiä kävelyretkiä raikkaassa ilmassa ja liikuntaa niin pitkälle kuin mahdollista. Ilman näitä olosuhteita aminohapon oikea assimilaatio kehossa on mahdotonta.

Johtopäätös

Ruokia, joissa on runsaasti glysiiniä, on helppo saada elintarvikkeista, jotka ovat jokaisen perheen pöydällä päivittäin. Aminohapon täydellinen omaksuminen edellyttää terveellistä elämäntapaa ja ruokavalion noudattamista. Tämä antaa glysiinin päästä elimistöön päivittäin ruoan kanssa ja välttää lisäkäyttöä tablettien muodossa, varsinkin kun niiden etuja ei ole tähän mennessä osoitettu.