Ruokavalio gastriitille, jolla on korkea happamuus: pahenemisvaiheessa ja krooninen

Usein diagnosoitu sairaus on gastriitti, jolla on korkea happamuus. Tällaisella patologialla esiintyy limakudosten ärsytystä ja tulehdusta sekä mahalaukun eritysaktiivisuuden häiriötä. Jotta hoito olisi mahdollisimman tehokasta, kannattaa noudattaa oikean ravitsemuksen vinkkejä. Ruokavalio gastriitille, jolla on korkea happamuus, tarkoittaa kieltäytymistä syömästä ruokaa, joka ärsyttää mahalaukun seinämiä.

Ravinto-ominaisuudet gastriitille, jolla on korkea happamuus

Gastriitti ymmärretään yleensä mahalaukun limakudosten tulehdukseksi. Useimmiten sen oireet johtuvat akuutista kurssista. Jos puhumme taudin kroonisesta luonteesta, solujen regeneratiivista prosessia rikotaan, kehon immuunivaste puuttuu siitä, mitä tapahtuu.

Syy taudin kehittymiseen on useimmiten väärin valittu ruokavalio. Pikaruokien, alkoholin ja jalostettujen elintarvikkeiden väärinkäyttö on haitallista ruoansulatuskanavalle. Samanaikainen tekijä on ruoan syöminen juoksulla, täyden aamiaisen puuttuminen.

Akuutti gastriitti ilmenee usein mahalaukun infektion taustalla Helicobacter pylori -bakteerilla. Taudin krooninen muoto johtuu väärästä hoidosta ja ruokavalion noudattamatta jättämisestä.

Tämä koko prosessi johtaa lisääntyneeseen gastroesofageaaliseen refluksiin. Siihen liittyy röyhtäily, regurgitaatio, pahoinvointi, raskaus vatsassa, närästys. Patologisen prosessin krooniselle muodolle on tunnusomaista ajoittainen kipu vasemmalla puolella, järkyttynyt uloste, vatsa vatsa ja turvotus.

Kroonisen gastriitin, jolla on korkea happamuus, tärkeimmät oireet ilmenevät närästyksessä, röyhtäyksessä, jossa on happamia pitoisuuksia, säännöllinen ummetus, kipu rasvojen tai alkoholin syömisen jälkeen.

Koska kroonisen gastriitin, jolla on korkea happamuus, syy on usein limakalvoa ärsyttävän ruoan kulutus, hoidossa kiinnitetään paljon huomiota ruokavalioon. On erityisen tärkeää noudattaa ruokavaliota gastriitille, jolla on korkea happamuus pahenemisvaiheessa.

Terapeuttisen ruokavalion päätavoitteena gastriitti, jolla on korkea happamuus, perustuu olosuhteiden luomiseen, joiden tarkoituksena on poistaa epämiellyttävät oireet. Terapeuttisen ruokavalion avulla voit vähentää mahalaukun eritystä. Hellävarainen hoito auttaa parantamaan ruoansulatusta ja imeytymistä.

Valmistettuja aterioita ei saa syödä kuumana tai kylmänä. Jos et noudata tätä suositusta, mahalaukun limakalvo ei pysty palautumaan ja vahingoittuu uudelleen. Tämän vuoksi oireet vain voimistuvat.

Sinun täytyy syödä joka päivä samaan aikaan. Aamiaisen, lounaan ja illallisen on oltava. Aikavälit eivät saa ylittää 2-3 tuntia.

Ruokavalio akuutille gastriitille, jolla on korkea happamuus

Gastriitin oireita, joilla on korkea happamuus, tulisi hoitaa lääkkeillä ja ruokavaliolla. Ensimmäisen päivän akuutin kurssin tapauksessa on suositeltavaa kieltäytyä kokonaan syömästä.On sallittua käyttää nestemäistä - kivennäisvettä tai keitettyä vettä ilman kaasuja. Nämä toiminnot voivat päästä eroon pahoinvoinnista, kivusta ja oksentelusta.

Toisena päivänä valikossa on vähitellen limaisia ​​keittoja, hyytelöä, ruusunmarjanlientä ja lihasoufflea. 3-4 päivän ajan on sallittua syödä valkoisia keksejä tai eilisen leipää, vihannessosea, lihapullia, höyrytettyjä kyljyksiä, liemiä.

Heti kun oireet häviävät, potilas siirretään taulukkoon 1.

Ruokavalio krooniseen gastriittiin, jolla on korkea happamuus

Suuren happamuuden omaavan mahalaukun kroonisen gastriitin ravitsemus riippuu vaiheesta. Pahenemisvaiheessa on välttämätöntä luopua kokonaan ruoan saannista. Potilas on ruokavaliossa gastriitista, jolla on korkea happamuus nro 1A. Se merkitsee elintarvikkeiden täydellistä rajoittamista, joka voi aiheuttaa pienintäkään ärsytystä. Hoito kestää 6-10 päivää.

Paistettujen ruokien, rasvaisen lihan, suolaisten ja suolakurkkua syöminen johtaa gastriitin pahenemiseen uudelleen

Taulukkoa 1 suositellaan palautumisjakson aikana. Tällaisia ​​sääntöjä voidaan noudattaa ilmaisemattomalla pahenemisella. Ruokalle on tunnusomaista mahalaukun seinämien kohtalainen säästäminen.

Ruokavalion ruokavalio mahahappotulehdukseen, jolla on korkea happamuus

Valikko ruokavalion aikana erittäin happamalla gastriitilla koostuu maksimaalisesta sulkemisesta pois niistä tuotteista, jotka ärsyttävät limakalvoja. Tällaista ruokavaliota ei pidetä tasapainoisena, koska proteiinin, rasvan ja hiilihydraattien määrä vähennetään minimiin.

Pahenemisen aikana sinun on noudatettava ruokavaliotaulukkoa 1A. Tässä tapauksessa sinun on käytettävä:

1. Ohut keitot... Ne kypsennetään vedessä lisäämällä kaurahiutaleita, mannasuurimoita tai riisirouheita. Keittämisen jälkeen ne suodatetaan. Voit lisätä vähän suolaa ja lisätä pala voita.
2. Astiat viljasta... Puuro keitetään ja jauhetaan huolellisesti. Veden laimennus maidolla on sallittua.
3. Maitotuotteet maidon, kalsinoidun raejuuston, kerman, maitohyytelön muodossa.
4. Munat keitetty ja höyrytetty munakas.

Potilaan on pahenemisvaiheessa syötävä 6 kertaa päivässä pieninä annoksina.

Ruokavalio gastriittia varten, jolla on korkea happamuus nro 1A, sulkee pois runsaiden liemien, tuoreen leivän, karkeiden viljojen, fermentoitujen maitotuotteiden ja kovan lihan nauttimisen.

Heti kun oireet häviävät, potilas siirretään taulukkoon numero 1B.

Valikko sisältää:

• raastetut keitot kaurajauhossa, mannasuurimossa, tattari- tai riisijauhoissa lisäämällä perunoita, porkkanoita tai punajuuria;
• kasvissose maidolla tai voilla;
• valkoinen leipä krutonit;
• vähärasvaiset kalat turskan, hauken, kummeliturskan, pölyn ja mustakitaturskan muodossa;
• maitotuotteet - maito, raejuusto, keitot, hyytelö, vilja.

Vähitellen ruokavalio laajennetaan ruokavalioon numero 1. Lisää proteiini- ja hiilihydraattiruokien saantia. Mekaanista tai kemiallista ärsytystä ei pitäisi sallia. Voit syödä lihaa paloina. Astiat paistetaan, keitetään tai haudutetaan. Ruoka otetaan 4-6 kertaa päivässä.

On ehdottomasti noudatettava sallittujen ja kiellettyjen tuotteiden luetteloa - vasta silloin on mahdollista estää toistuvan pahenemisen kehittyminen

Sallitut tuotteet

Ruokavalio gastriitille, jolla on korkea happamuus, koostuu seuraavista:

• kasviliemessä keitetyt viljat, maito, raastettu liha;
• vähärasvainen liha, kuten naudanliha, kana, kani ja kalkkuna;
• vähärasvaiset kalalajit leipien, lihapullien, lihapullien, nahattomien ja luuttomien kalojen muodossa;
• puuroa keitetty viskoosiksi vedessä;
• vermikelli tai ohuet nuudelit;
• vihannekset perunan, punajuuren, porkkanan, nuorten herneiden, kukkakaalin muodossa;
• eilinen leipä, keksejä ja keksejä;
• fermentoidut maitotuotteet - jogurtti, kefiiri, smetana;
• ruokaa raejuustosta - juustokakut, vanukkaat, nyytit;
• mieto juusto raastettuna;
• keitetyt munat, höyrytetty munakas.

On sallittua syödä mannasuurimista ja marjoista valmistettuja jälkiruokia. Hedelmiä syödään paistettuina. Voit syödä vähän vaahtokarkkia, vaahtokarkkia ja happamatonta hilloa. Hunajaa saa lisätä teetä.

Juomista voit käyttää hyytelöä, kompottia, kauraliemiä, kahvia tai teetä maidon kanssa.

Kielletyt elintarvikkeet

Ruokavalion noudattaminen gastriitille, jolla on korkea mahahappo, tarkoittaa kieltäytymistä:

• vihannekset - retiisi, retiisi, nauri, valkokaali, pavut, suolaheinä, sipuli;
• tuotteet, joissa on ihoa, rustoa ja laskimoita;
• kaalikeitto, tiivistetyt liemet, okroshka;
• rasvaiset kala- ja lihalajikkeet, kalasäilykkeet;
• jotkut viljalajit - hirssi, jaki, helmiohra;
• karkea pasta;
• vihannekset marinoituna, suolattuna tai peitattuna;
• liha- tai tomaattikastike, piparjuuri, sinappi, pippuri;
• eläin- tai kulinaariset rasvat, margariini;
• tuore ja ruisleipä, muffinit ja lehtitaikina;
• fermentoidut maitotuotteet, joilla on korkea happamuus.

Esimerkkivalikko viikon ajan

Pahenemisen aikana on välttämätöntä säästää limakalvoa mahdollisimman paljon. Ruokavalion gastriitti, jolla on korkea happamuus, on tarkoitettu limakalvon palauttamiseen, oireiden poistamiseen ja ärsytyksen estämiseen. Lukuisten rajoitusten vuoksi valikko on yksitoikkoinen, mutta sitä voidaan vähitellen laajentaa.

Ruokavalio gastriitille, jolla on korkea happamuus yhden päivän ajan, näyttää tältä

Ensimmäisenä päivänä:

1. Aamulla - riisipuuro maitoa, keitetty muna, heikko musta tee.
2. Lounaaksi - omenasose.
3. Lounasaikaan - tattari- ja vihanneskeitto, höyrytettyjä kalkkunanleipiä, ruusunmarjan liemi.
4. Iltapäivän välipalalle - 2 kpl. keksi, hedelmähyytelö.
5. Iltaan varten - mannasuurupuuroa, paistettua kalaa, kompottia.
6. Ennen nukkumaanmenoa - lämmin maito.

Toisena päivänä:

1. Aamiaiseksi - höyrytetty munakas, maitotattaripuuro, vihreä tee.
2. Lounaaksi - paistettuja omenoita.
3. Lounasaikaan - keitto kaurapuuroa ja raastettuja vihanneksia, lihapullia, perunamuusia, kompottia.
4. Iltapäivän välipalaksi - vähärasvainen raejuusto, aprikoosimehu.
5. Illaksi - haudutettua kalaa, porkkanaa ja kurpitsaa, yrttiteetä.
6. Ennen nukkumaanmenoa - lämmin maito lisäämällä 1 tl. hunaja.

Kolmantena päivänä:

1. Aamiaiseksi - mannasuurupuuroa maitoa, vähärasvaista raejuustoa, kaakaota kermalla.
2. Lounaaksi - paistettuja päärynöitä.
3. Lounasaikaan - keitto heikossa kanaliemessä lisäämällä raastettuja vihanneksia, kalkkunanleipiä, hyytelöä.
4. Iltapäivän välipalaksi - 2 keksejä, persikkamehua.
5. Päivälliseksi - kala-leivonnaiset hapan kerma, vihreiden herneiden sose, tee hunajaa.
6. Ennen nukkumaanmenoa - lasillinen maitoa.

Neljäntenä päivänä:

1. Aamulla - maidon riisipuuro, ruusunmarjan liemi.
2. Lounaaksi - lasi lämmintä maitoa.
3. Lounaaksi - maitokeitto, vähärasvainen liha ja perunat.
4. Iltapäivän välipalaksi - 2 keksejä, hyytelö.
5. Päivälliseksi - tattaripuuro, banaani, kompotti.
6. Ennen nukkumaanmenoa - lasi jogurttia.

Viidentenä päivänä:

1. Aamulla - maidon kaurapuuro, keitetty muna, tee sokerilla.
2. Lounaaksi - paistettu omena.
3. Lounaaksi - sose-keitto vihanneksilla, höyrytettyjä kananleikejä, hyytelöä.
4. Iltapäivän välipalaksi - banaani, lasi luonnollista jogurttia.
5. Iltaan varten - raejuustokakku, ruusunmarjan liemi.
6. Ennen nukkumaanmenoa - kamomillateetä.

Kuudennena päivänä:

1. Aamulla - kurpitsasose, vihreä tee.
2. Lounaaksi - paistettua päärynää.
3. Lounasaikaan - keitto nuudeleilla, kananrinta vähärasvaisella hapankerma, kompotti.
4. Iltapäivän välipalaksi - lasi hyytelöä.
5. Iltaisin - höyrytetty munakas, kompotti.
6. Ennen nukkumaanmenoa - muki lämmintä maitoa.

Seitsemäntenä päivänä:

1. Aamulla - mannasuurimopuuroa maitoa, 2 krutonkia, teetä sokerilla.
2. Lounaaksi - siivu eilistä leipää voilla, lasillinen maitoa.
3. Lounaaksi - keitetty riisi, lihapihvit, kompotti.
4. Iltapäivän välipalaksi - lasi luonnollista jogurttia ja 2 keksejä.
5. Illalla - kanarulla, höyrytetty munakas, hyytelö.
6. Ennen nukkumaanmenoa - ruusunmarjan keittäminen.

Ruokavalion suositukset gastriitille, jolla on korkea happamuus pahenemisen ja remission aikana

Kun tila on parantunut, voidaan käyttää erilaisia ​​keittotekniikoita. Voit lisätä pienen voin puuroon. Kasvis soseet voidaan maustaa oliiviöljyllä, ja lihaa ja kalaa voidaan käyttää hapan kerma.

Lounaaksi tai iltapäiväteeksi on sallittua syödä raejuustosta tai mannasuurimosta valmistettuja jälkiruokia. Teetä on suositeltavaa lisätä hunajaa, vähän sokeria tai hilloa.

Johtopäätös

Ruokavalio gastriitille, jolla on korkea happamuus, antaa sinun päästä nopeasti eroon epämiellyttävistä oireista. Tämän tyyppistä ravintoa pidetään fysiologisesti täydellisenä, se säästää ruoansulatuskanavaa kohtuullisesti, eliminoi tulehdusprosessin ja palauttaa mahalaukun limakalvon nopeasti. Valitettavasti ruokavalio kyllästyy nopeasti, koska sitä pidetään yksitoikkoisena.

Happamuuden lisääntyessä on tärkeää noudattaa kaikkia lääkärin antamia suosituksia. Noudattamatta jättäminen voi paitsi johtaa tilan pahenemiseen, mutta myös aiheuttaa vakavien komplikaatioiden kehittymisen. Alkuvuosina on vaikea noudattaa ruokavaliota, mutta vähitellen keho tottuu siihen.