Ruokavalio gastriittiin ja haimatulehdukseen samanaikaisesti

Ruokavalio haimatulehdukselle ja gastriitille on välttämätöntä tällaisille patologioille, koska se pystyy lievittämään ruoansulatuskanavan elimet ja pysäyttämään tulehdusprosessien kehittymisen. Haimatulehduksen, gastriitin pahenemisen jälkeen lääkärit suosittelevat ruoan täydellistä hylkäämistä jonkin aikaa ja määrittävät sitten terapeuttisen ruokavalion.

Gastriitin ja haimatulehduksen ravitsemuksen ominaisuudet

Haimatulehduksen ja gastriitin kanssa määrätään ruokavalio, jossa otetaan huomioon näiden sairauksien ominaisuudet. Ensinnäkin haiman ja vatsan tulehduksen yhteydessä haitalliset elintarvikkeet on suljettava pois. Tämä on kaiken ruokavalion pääkohde.

Keskimäärin haimatulehduksen ja suurihappoisen gastriitin ruokavalioilla on paljon yhteistä. Ensinnäkin sinun on suljettava pois hapan ja fermentoidut elintarvikkeet, esimerkiksi jotkut fermentoidut maitoruoat, hedelmät ja tuoreet vihannekset, fermentoidut elintarvikkeet. Tänä aikana sinun on sisällytettävä täysmaito ja maitopuuro ruokavalioon joka päivä. Terapeuttisella ruokavaliolla gastriittia, jolla on matala happamuus, tulisi olla hellävaraisempi hoito haimalle, mutta samalla stimuloitava vatsaa ja sen limakalvoa erityksen lisäämiseksi. Tällöin maito tulisi korvata fermentoiduilla maitotuotteilla ja puuro keittää vedessä.

Ruokavalio on haimatulehduksen ja gastriitin hoidon perusta. Useat elintarvikkeet jätetään ruokavaliosta tulehtuneiden elinten kuormituksen vähentämiseksi. Yleensä haimatulehdus esiintyy mausteisten, paistettujen, rasvaisten elintarvikkeiden, alkoholin väärinkäytön jälkeen. Taudin mukana on usein gastriitti. Tämän seurauksena suolahapon tuotanto häiriintyy, mikä vaikuttaa kaikkiin ruoansulatuskanavan pääprosesseihin. Siksi haimatulehduksen ja gastriitin ruokavalion ominaisuudet ovat seuraavat:

• ruoan on oltava osittaista, vähintään 5 kertaa päivässä;
• ateriat tulisi syödä pieninä annoksina;
• älä syö muutama tunti ennen nukkumaanmenoa;
• ruoan tulisi olla lämmin;
• sinun ei pitäisi juoda ruokaa nesteen kanssa;
• sinun on kehitettävä ruokavalio ja noudatettava sitä pitkään;
• lääkärin avulla on välttämätöntä valmistaa likimääräisiä ruokavaihtoehtoja viikoksi, tarkkailla sitä tarkasti;
• ruoka on pureskeltava perusteellisesti;
• et voi syödä kuivana ja juoksevana.

Ruoansulatuskanavan rakenne

Tällaisia ​​sääntöjä voivat noudattaa paitsi gastroenterologipotilaat, myös ne, jotka yrittävät noudattaa terveellisen ruokavalion normeja. Haimatulehduksen ja akuutin gastriitin ruokavaliota tulisi vaihdella. Kaikki ateriat on keitettävä tai höyrytetty. Etusijalle olisi asetettava reseptit tuotteista, jotka on hyväksytty käytettäväksi. Valmistettujen ruokien tulee olla lempeitä, ainesosat voidaan pilkkoa sekoittimella, jotta ne eivät ärsytä limakalvoa.

Usein gastriitin ja haimatulehduksen ruokavalion lisäksi lääkäri määrää yrttejä, koska ne ovat osoittautuneet hyvin. Koostumukset lievittävät limakalvojen tulehdusta, niillä on parantava vaikutus. Niitä käytetään teen ja dekottien muodossa.Joskus ne sisältävät muita aineita, joilla on antispasmodinen ja choleretic vaikutus. Näitä yrttejä ovat mäkikuisma, villiruusu, plantain, yarrow.

Haimatulehduksen ja gastriitin ruokavalion lisäksi lääkäri määrää lääkkeitä, joissa on entsyymejä. Ne auttavat täyttämään ravinteiden puutteen, palauttamaan haiman, vatsan työn ja palauttamaan kaikki ruoansulatuskanavan prosessit normaaliksi.

Ruokavalion menu gastriittiin ja haimatulehdukseen

Sairauksilla, kuten haimatulehduksella ja gastriitilla, on useita samanlaisia ​​oireita - pahoinvointi, oksentelu, raskaus vatsassa, ruoansulatushäiriöt, ruokahaluttomuus. Tutkimuksen, tarkan diagnoosin määrittämisen ja hoidon valinnan jälkeen potilaalle määrätään ruokavalio nro 5. Se on melko tiukka, mutta täyttää tulehtuneiden elinten - haiman ja vatsan - tarpeet.

Ravitsemus gastriitin ja haimatulehduksen pahenemiseen tulisi miettiä. Taudin akuuttiin vaiheeseen liittyy voimakas kipu selässä ja epigastrisella alueella. Potilaalla on pelko syömisestä, usein pahoinvointi ja oksentelu. Ruoansulatuskanavan mahdollisten patologioiden hoidossa ruokavalio on tärkein terapeuttinen toimenpide. Siksi ruokavalio numero 5 tarkoittaa paitsi sallittujen ja kiellettyjen elintarvikkeiden luetteloa myös ruoanlaittomenetelmiä, aterioiden lukumäärää ja päivittäistä saantia.

Ravintoterapia haimatulehdukseen ja gastriittiin

Ruokavalion numero 5 tärkeimmät suositukset:

• paistetut, haudutetut, keitetyt ja höyrytetyt astiat ovat sallittuja;
• kerralla sinun on syötävä enintään 200-250 g ruokaa;
• liian kylmää ja kuumaa ruokaa on kielletty;
• aterioiden välin tulisi olla useita tunteja;
• pastaa tulisi keittää vain vedessä;
• on mahdotonta käyttää kastikkeita ja mausteita astioissa;
• keitot tulisi keittää yksinomaan vedessä;
• ensimmäiset ruokalajit tulisi olla perunamuusi tai sose-keiton muodossa;
• keitä puuroa puolineste;
• voit tehdä kalasta höyrysekoituksia tai keittää vain höyrytettyjä;
• sinun on kypsennettävä siipikarjanlihasta höyrysekoituksia, soufflea, vuoka;
• maitotuotteiden on oltava rasvattomia;
• vihannekset tulisi myös höyryttää, syödä pieninä annoksina;
• raaka hedelmät ovat kiellettyjä, on parempi tehdä hyytelö, mousse, hyytelö niistä;
• juomista on sallittua valmistaa keitot, kompotit, hyytelö;
• makeisista voidaan käyttää pieniä määriä hilloa, vaahtokarkkeja, vaahtokarkkeja.

Siksi haimatulehduksen ja gastriitin ruokavaliohoito sisältää tiettyjä ruokia. Kiellettyjen elintarvikkeiden käytön rajoittaminen on hyödyllistä monille muille ruoansulatuskanavan sairauksille. Kaksinkertainen kattila, tehosekoitin voi auttaa järjestämään oikean ravinnon. Tällaisella ruokavaliolla et voi pelätä gastriitin ja haimatulehduksen pahenemista.

Mitä voidaan tehdä ruokavaliolla gastriittia ja haimatulehdusta varten

Gastriitin ja haimatulehduksen pahenemisvaiheessa olevien potilaiden on jatkuvasti noudatettava ruokavaliota, seurattava ravintoa, aterioiden koostumusta, aterioiden tiheyttä. Samanaikaisesti on tärkeää käyttää sallittuja elintarvikkeita yksinomaan oikeaan käsittelyyn. Ehdottomasti terveiden ihmisten tulisi myös noudattaa näitä suosituksia.

Ruoka ruoansulatuskanavan sairauksiin

Gastroenterologit suosittelevat seuraavien ruokien käyttöä ruokavaliossa sairauksien pahenemisen yhteydessä:

• vähärasvaisten lajikkeiden liha ja kala, kana, kani, kalkkuna, keitetyt tai höyrytetyt;
• ensimmäiset ruokalajit ilman runsasta liemiä, voit lisätä muroja ja nuudeleita;
• täysjyväleipä eilen, keksit;
• pienet määrät auringonkukkaa ja voita;
• viljasta voit tattaria, kaurajauhoa, murskattuja jahteja, mannasuurimoita, riisiä;
• paistetut vihannekset - tomaatit, perunat, kurpitsa, kukkakaali, kesäkurpitsa, porkkanat;
• keitetyt munat tai munakas;
• maitotuotteet, joissa on vähän rasvaa;
• makeat kypsät hedelmät ovat sallittuja;
• hunajaa, hilloa, vaahtokarkkia pieninä määrinä.

Mitä ei ole sallittu gastriitin ja haimatulehduksen ruokavaliossa

On syytä mainita kielletyt elintarvikkeet gastriitin ja haimatulehduksen pahenemiseen. Näihin kuuluvat kaikki rasvaiset, suolaiset, paistetut elintarvikkeet, kaikenlaiset sienet, siemenet ja pähkinät. Sinun tulisi pidättäytyä syömästä kaalia, suolaa, pinaattia, retiisiä, retiisiä, palkokasveja. Kielletty kahvi, tee, alkoholi, mausteet ja mausteet sekä savustetut ruoat, marinaatit ja säilöntäaineet.

Arvioitu ateriaohjelma gastriittiin ja haimatulehdukseen viikoksi

Koska haimatulehduksen ja gastriitin akuutissa muodossa havaitaan voimakasta kipua, ruokavalion päätavoitteena on vähentää mahalaukun ja haiman mehun tuotantoa. Tämä voidaan saavuttaa välttämällä ruokaa ja sängyn lepoa. Tässä tapauksessa ei ole toivottavaa, että potilas haisee jopa ruokaa. Tänä aikana tarvitaan seuraava terapeuttisen ruokavalion järjestelmä:

• nälkä;
• asteittainen siirtyminen ravitsemukseen;
• hyväksyttyjen tuotteiden laajentaminen;
• lisäämällä ruokaan määrää ja lisäämällä kaloreita.

Gastriitin ja haimatulehduksen kanssa valikossa on paljon yhteistä

Pitkän ajan taudin pahenemisen jälkeen on tarpeen säästää elimiä mekaanisilta ja kemiallisilta vaikutuksilta limakalvoille. Nälkäisen ruokavalion ensimmäisinä päivinä saa juoda vain: kivennäisvettä, ruusunmarjan liemi, heikko tee. Ne on otettava pieninä annoksina lämpimänä. Paaston keston määrää lääkäri potilaan tilan perusteella.

Nälkäisten päivien jälkeen tarvitaan usein aterioita hyvin pieninä annoksina, alkaen 50-100 g. Tämä jakso kestää jopa viikon. Ruokavalio koostuu keitetyistä tuotteista, joiden koostumus on puoliksi nestemäinen, kun taas hiilihydraatteja tulisi suositella. 2-3 päivän kuluttua voit ottaa proteiinituotteet varovasti käyttöön: raejuusto, höyrytetyt munakas, vilja maidossa, kermakeitto keitetystä lihamuusista, samat vihannekset, kala ja lihamouffelit, höyryleikat. Muutaman päivän kuluttua ruoka voidaan pilkkoa. Tämän ruokavalion avulla ruoka ei stimuloi elimiä liikaa.

Gastriitin ja haimatulehduksen ruokavalikko voi ja tulee vaihdella. Tässä tapauksessa potilaan on helpompi noudattaa oikeaa ruokavaliota pitkään.

maanantai:

• aamiainen - puol nestemäinen maitopuuro, heikko tee;
• toinen aamiainen - vähärasvainen jogurtti;
• lounas - maitomuusikeitto, höyrytetty lihakakku, nestemäinen hyytelö marjoista;
• iltapäivätee - vähärasvainen kefiiri, keksit;
• illallinen - kesäkurpitsaa ja keitettyä vasikanlihaa, kuivattuja hedelmäliemiä.

tiistai:

• aamiainen - riisipuuro kuivattuilla hedelmillä;
• toinen aamiainen - paistettu omena;
• lounas - kurpitsasoseekeitto, höyrytetty tai paistettu vähärasvainen kala, tuore marjakompotti;
• iltapäivätee - vähärasvainen maito;
• illallinen - haudutetut lihapullat, ruusunmarjan liemi.

keskiviikko:

• aamiainen - höyrytetty syrniki, kompotti tuoreista sallituista marjoista;
• toinen aamiainen - vähärasvainen kefiiri, keksit;
• lounas - squash-sose-keitto, höyrytetty lihakakku, vihreä tee;
• iltapäivätee on sallittu hedelmä;
• illallinen - perunamuusia paistettua kananrintaa, vähärasvaista maitoa.

Paistettu omena tuorejuustolla

torstai:

• aamiainen - munakas kaksoiskattilassa, kivennäisvesi;
• toinen aamiainen - vähärasvainen juustomassa;
• lounas - porkkanasoseekeitto, broilerin vuoka, kaakaojuoma;
• iltapäivätee - hedelmähyytelö;
• illallinen - nuudelit, paistettu kaninliha.

perjantai:

• aamiainen - nestemäinen mannasuurimopuuro, heikko tee, leipä ja voi;
• toinen aamiainen - kasvissalaatti, kivennäisvesi;
• lounas - nuudelikeitto, kanan vanukas, hedelmäjuoma;
• iltapäivätee - vähärasvainen kefiiri;
• illallinen - raejuustokastike, kuivattujen hedelmien keittäminen.

Lauantai:

• aamiainen - pehmeät keitetyt munat, tee;
• toinen aamiainen - marjahyytelö, keksit;
• lounas - keitetty kalkkunanliha, kesäkurpitsa, kefiiri;
• iltapäivän välipala - paistettu omena;
• illallinen - keitetty kala, porkkanasose, makeuttamaton tee.

sunnuntai:

• aamiainen - riisimaitopuuro, tee;
• toinen aamiainen - raejuusto kermalla;
• lounas - kanasose-keitto leivänmurulla, höyrytetty kyljys, tattari, kuivattu hedelmäkompotti;
• iltapäivätee - kaakaosta valmistettu juoma;
• illallinen - kaurahiutaleet, paistetut kesäkurpitsa, keitetty naudanliha.

Johtopäätös

Ruokavalio haimatulehduksessa ja gastriitissa on yksi tärkeimmistä terapeuttisista tavoista muodostaa ruoansulatusta haimassa ja mahassa. Ilman ruokavaliota on vaikea pysäyttää patologiset prosessit tulehtuneessa limakalvossa. Näitä sairauksia esiintyy useista syistä, joista yleisimpiä ovat pysyvät ravitsemusvirheet. Siksi ruoansulatuskanavan terveyden ylläpitämiseksi tarvitaan säännöllistä ravintoa. Terapeuttista ruokavaliota tulisi tukea pätevällä hoito-ohjelmalla ja entsyymejä sisältävien lääkkeiden saannilla.