Miksi rusketus on hyödyllistä

Tan-juoma ei ole harvinaista näyteikkunoissa. Mutta se eroaa melko voimakkaasti muista fermentoiduista maitotuotteista. On sitäkin mielenkiintoisempaa selvittää, mitä rusketuksen edut ja haitat ovat ja missä sitä voidaan käyttää.

Mikä tämä juoma on

Kaukasiaa pidetään juoman kotimaana, ja klassisen rusketuksen perusta on maito, mutta ei tavallinen, mutta saatu ylängön puhvelista. Juoman luomisen ensimmäisessä vaiheessa tällainen maito keitetään, muutetaan siitä "jogurtiksi" kutsuttu tuote ja sekoitetaan sitten veden kanssa suhteessa 2: 1. Suolaa, yrttejä ja mausteita lisätään valmiiseen seokseen.

Tanin maku on selvästi suolainen, mikä tekee juomasta hyvin epätavallisen.

Rusketuksen koostumus ja kaloripitoisuus

Juomaa pidetään yhtenä vuoriston asukkaiden "pitkäikäisyyden salaisuuksista". Ja tämä ei ole yllättävää - riittää tutkia tuotteen alkuainekoostumusta. Se sisältää:

• hyödylliset maitohappobakteerit, joista on suurta hyötyä suoliston mikroflooralle;
• vitamiinit - A ja D, K ja PP;
• alkuaineet fosfori, kalsium, magnesium, sinkki ja kalium;
• aminohappoja;
• B-vitamiinit.

Juoman ravintoarvo ilmaistaan ​​pääasiassa hiilihydraateilla - 1,2 g, ja rasvojen ja proteiinien osuus on vastaavasti 0,9 ja 0,8 g. Rusketus on hyvin vähän kaloreita, siitä on mahdotonta päästä paremmaksi - se sisältää vain 20 kaloria 100 g: ssa tuotetta.

Hyödylliset rusketuksen ominaisuudet

Juoman edut keholle ovat hyvin laajat - se suojaa kattavasti sisäelimiä ja järjestelmiä vaivoilta ja häiriöiltä. Erityisesti rusketus:

• sillä on suotuisa vaikutus mahaan ja suolistoon;
• vahvistaa verisuonia ja sydänjärjestelmää;
• parantaa koskemattomuutta;
• tukee normaalia maksan ja munuaisten toimintaa ja palauttaa normaalin vesi-suolatasapainon.

Jälkimmäinen ominaisuus tekee fermentoidusta maitotuotteesta erinomaisen tavan sammuttaa janosi kuumalla säällä.

Miksi tanssi on hyödyllistä naisille

Kuukautisten ja vaihdevuosien aikana monet naiset kärsivät turvotuksesta ja ruoansulatuskanavan ongelmista - juoma auttaa eroon molemmista.

Rusketuksen edut miehille

Juhlien aikana miehet yliarvioivat itsensä usein juomalla liikaa voimakkaita juomia. Tang krapulalle on paras tapa palauttaa voimaa. Sen etuna on, että se auttaa poistamaan ruoansulatushäiriöt, jano ja lisääntyneen sykkeen.

Ruskeat lapset

Vauvoille käynyt maitojuoma sisältää etuja - mutta ensimmäistä kertaa on suositeltavaa antaa se aikaisintaan 3-vuotiaalle lapselle. Saatuaan tämän iän tuotteesta tulee erinomainen lääke dysbioosiin, ummetukseen ja muihin häiriöihin.

Onko mahdollista ruskettaa raskaana olevaa ja imettävää?

Käynyt maitotuote tuo hedelmällisyyden ja imetyksen aikana suuria etuja naisen keholle - sen positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavaan ja munuaisiin on erityisen arvokas. Lisäksi se auttaa tehokkaasti torjumaan toksikoosia.

Rusketus on kuitenkin käynyt maidon käyminen. Et voi juoda sitä suurina määrinä - jopa pieni prosenttiosuus alkoholista voi vaikuttaa negatiivisesti naisen ja lapsen tilaan.

Onko rusketus hyvä laihtuminen?

Ruokavalion aikana voit ja sinun pitäisi käyttää juomaa. Rusketetun fermentoidun maitojuoman etuna on, että siinä on vähän kaloreita, mikä tarkoittaa, että se ei vahingoita kuvaa. Samalla tuotteen koostumus auttaa ylläpitämään normaalia ruoansulatusta koko ruokavalion ajan.

On syytä muistaa, että juoman tulisi täydentää vain pääruokavaliota. Et voi tehdä siitä ravitsemuksen perustaa.

Kuinka juoda rusketusta lääkinnällisiin tarkoituksiin

Tuotteen terveysvaikutukset ovat niin suuria, että sitä käytetään myös kotilääketieteessä. Se tarjoaa tehokasta apua seuraaville sairauksille:

• diabetes ja liikalihavuus;
• keuhkoputkentulehdus, astma, keuhkokuume;
• korkea kolesteroli ja maksasairaus;
• laaja valikoima maha-suolikanavan häiriöitä.

Lisäksi tuotetta käytetään kehon puhdistamiseen toksiinista, virkistykseen ja immuunijärjestelmän vahvistamiseen.

Ruskea vilustuminen

Tuotteen runsas vitamiini- ja hivenaineiden tarjonta auttaa torjumaan viruksia ja infektioita. Päästäksesi nopeasti eroon kylmän lämpötilasta ja muista oireista, voit juoda 2 lasillista juomaa päivittäin hunajaan lisättynä.

Rusketus gastriittiin

Kroonisten vatsavaivojen, raskauden tunteen syömisen jälkeen ja närästyksen vuoksi on suositeltavaa juoda puoli lasillista käynyt maitotuote heti aterian jälkeen. Hyödylliset bakteerit auttavat normaalissa ruoansulatuksessa ja lievittävät epämukavuutta.

Tan puhdistaa kehon

Rusketuksen etu maksalle on, että se puhdistaa tehokkaasti toksiinit. Maksan auttamiseksi riittää juoda juoma päivittäin 2-3 lasillista aterioiden jälkeen.

Rusketuksen käyttö kosmetologiassa

Tuotteen käytöllä on myönteinen vaikutus ulkonäköön. Rusketus parantaa ihon ja hiusten kuntoa, tasoittaa ihoa, poistaa ärsytyksiä ja aknea.

Kasvojen iholle

Iho puhdistetaan ja kiristetään käymällä maitotuotteella usein ulkoisesti. Esimerkiksi rasvaisen ihon ja huokosien poistamiseksi on suositeltavaa pestä iho tuoreella rusketuksella kerran päivässä ja pestä sitten viileällä vedellä.

Hiuksille

Rusketuksen sisältämät vitamiinit vahvistavat hiusten juuria ja herättävät lepotilassa olevat sipulit kasvamaan. Jos hiukset eivät ole riittävän paksut ja sileät, ne voidaan pestä 2-3 kertaa viikossa huuhtelun sijasta fermentoidulla maitotuotteella - tämä tekee niistä tottelevaisempia ja suurempia.

Kuinka juoda rusketusta oikein

Käynyt maitotuote tan sopii hyvin lähes kaikkiin tuotteisiin. Hyvin usein sitä käytetään okroshkaan, kebabien marinointiin, kulutettuna yhdessä viljan kanssa. Käynyt maitojuomat on otettava varoen vain samaan aikaan tuoreiden hedelmien kanssa, koska tämä voi aiheuttaa vatsavaivoja.

Tuotteen annostuksen osalta enimmäismäärä on 3 lasia päivässä. On parempi olla käyttämättä juomaa suurina määrinä - se sisältää paljon suolaa eikä missään tapauksessa voi korvata puhdasta vettä.

Kuinka valita ja säilyttää rusketus

Juoman valitseminen kaupassa ei ole vaikeaa, jos noudatat muutamia sääntöjä.

• Juoman valmistuspäivän tulee olla mahdollisimman uusi - edes myymälän rusketus ei kestä kauan.
• Juoman sakeuden pullossa on oltava nestemäistä, vain pohjan luonnollinen sedimentti on sallittua.
• Hyvä tuote ei saa sisältää säilöntäaineita, väriaineita ja makua parantavia aineita.

Avoin juoma on sallittua säilyttää jääkaapissa enintään 2-3 päivää. Ja kotona valmistettu tuote säilyttää tuoreuden vielä vähemmän - enintään päivässä.

Kuinka valmistaa rusketusta kotona

Koska klassinen juoma sisältää vain muutamia luonnontuotteita, kotitekoinen rusketus on helppo tehdä omin käsin.

• Ihannetapauksessa tarvitset puhveli- tai kamelimaitoa. Mutta jos tällaisen tuotteen löytäminen kaupoista on mahdotonta, maito on sallittua korvata keskirasvalla kefirillä.
• Maito tai kefiiri laimennetaan puhtaalla juomavedellä, myös hiilihapotonta kivennäisvettä - veden määrän tulisi olla puolet pienempi.
• Sitten kaksi pääainesosaa sekoitetaan yhteen ja suolataan maun mukaan. Haluttaessa voit lisätä suosikki mausteita, yrttejä tai jopa hunajaa kotitekoiseen juomaan.

Tana-haitta ja vasta-aiheet

Käynyt maitojuoman edut ovat kiistattomia, mutta on myös vasta-aiheita. Tuotetta ei saa kuluttaa:

• vatsan lisääntyneellä happamuudella, verenpainetauti;
• vaikeat munuaissairaudet;
• jos olet allerginen jollekin pääkomponentista.

Juoman suolapitoisuuden vuoksi on suositeltavaa juoda runsaasti puhdasta vettä päivinä, jolloin sitä on ruokavaliossa.

Johtopäätös

Rusketuksen edut ja haitat riippuvat pääasiassa siitä, onko keho yliherkkä suolalle. Tiukkojen vasta-aiheiden puuttuessa juoma tuo ehdotonta hyötyä ja ilahduttaa sinua epätavallisella maulla.

Arvostelut