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Los beneficios y daños de las cebollas horneadas son conocidos desde hace mucho tiempo no solo por los nutricionistas, sino también por los especialistas en medicina tradicional. Con la ayuda de este sencillo remedio disponible, puede aliviar el curso de algunas enfermedades, fortalecer el sistema inmunológico y curar el cuerpo en general.
Composición y propiedades de las cebollas horneadas.
Los beneficios y daños de las cebollas horneadas para el cuerpo se deben a las sustancias biológicamente activas que contiene. La lista de los compuestos más importantes incluye:
Vitaminas:
- C - es responsable de la inmunidad;
- РР - curación de heridas;
- B9 - hematopoyesis, procesos metabólicos;
- H - metabolismo de los carbohidratos.
Oligoelementos:
- cobalto: proporciona hematopoyesis, síntesis de insulina;
- manganeso: reduce el azúcar, regula el metabolismo de los lípidos;
- hierro: promueve la formación de sangre;
- zinc: cura heridas, previene diabetes, artritis, reumatismo;
- cobre: participa en la síntesis de hemoglobina, los procesos de reproducción y crecimiento, la formación de colágeno;
- fósforo: fortalece el sistema musculoesquelético.
Los fitoncidas son sustancias volátiles que tienen un efecto perjudicial sobre microbios, hongos y protozoos. Estimula el proceso de regeneración de los tejidos.
Estos y otros elementos con propiedades beneficiosas están presentes simultáneamente en una pequeña cebolla cocida. Si aprende a hornear cebollas deliciosamente, podrá disfrutar de una vida plena y saludable, sin agobios de fatiga crónica, falta de energía y humor depresivo.
Los beneficios de la cebolla al horno para el cuerpo.
En la medicina popular, la cebolla al horno es uno de los remedios más utilizados, que tiene propiedades beneficiosas universales y una acción amplia y versátil, ayuda con muchas enfermedades y se usa en una variedad de formas. Las propiedades beneficiosas de las cebollas horneadas son utilizadas por personas que padecen trastornos gastrointestinales. Esto es especialmente importante, ya que en su forma cruda el producto potencia la secreción de enzimas digestivas, lo que convierte el beneficio en detrimento del desarrollo de úlceras, gastritis hiperacida.
Los beneficios para el hígado de las cebollas horneadas incluyen la regulación del metabolismo de las grasas. El plato sirve como agente colerético, elimina la congestión, limpia los conductos y también protege el hígado de los efectos destructivos del alcohol, las drogas, los productos nocivos, pero la lista de propiedades útiles no termina ahí.
Los beneficios de las cebollas horneadas también se utilizan ampliamente para los hombres, principalmente para ayudar con enfermedades del sistema reproductivo:
- esterilidad;
- potencia débil;
- producción de esperma insuficiente;
- adenoma de la próstata.
El ámbito de aplicación de las propiedades beneficiosas de las cebollas horneadas es bastante amplio. También se usa a menudo en casos:
- aumento de la coagulación sanguínea;
- prevención de ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares;
- manteniendo las funciones del hígado, páncreas;
- limpieza, fortalecimiento de vasos sanguíneos en aterosclerosis, hipertensión;
- reducir el colesterol.
Tratamiento de cebolla al horno
La cebolla al horno resulta dulce, agradable al gusto, por lo tanto, es adecuada como guarnición para carne, productos de pescado y cereales. Sin embargo, de esta forma, la verdura tiene propiedades beneficiosas no solo desde el punto de vista gastronómico.
Aplicar cebollas horneadas y externamente. Esto requiere:
- Pelar la verdura, hornear, enfriar de cualquier forma posible.
- Dale una consistencia blanda.
- Coloque el puré de cebolla al horno en una gasa.
Aplicar a las áreas problemáticas para el tratamiento:
- hierve;
- abscesos
- úlceras;
- congelación;
- garganta - con otitis media catarral y purulenta;
- pubis y perineo - con retención urinaria;
- garganta en las amígdalas (con angina);
- ano - con hemorroides.
En el tratamiento de dolores de garganta y resfriados, se utilizan con beneficio los pares de cebollas cocidas en el horno.
Con diabetes mellitus
Los beneficios de las cebollas horneadas para la diabetes son bien conocidos. Dado que el plato contiene muy pocas grasas y carbohidratos, su uso ayuda a normalizar la glucosa en sangre y mejora el funcionamiento del tracto digestivo. Las propiedades de las cebollas horneadas serán especialmente útiles para la diabetes, agravada por trastornos metabólicos y obesidad.
Los endocrinólogos recomiendan el uso de cebollas horneadas para diabéticos en cantidades ilimitadas, úselas en el menú como un plato separado o como componente de sopas de verduras, bocadillos o ensaladas. Las cebollas al horno incluyen ingredientes esenciales para diabéticos:
- azufre: el elemento simula la síntesis de insulina en el páncreas, así como la secreción de las glándulas digestivas. Ayuda al cuerpo a deshacerse de sustancias tóxicas, junto con el yodo, asegura una adecuada respiración celular;
- selenio: simultáneamente con la vitamina E estimula la formación de anticuerpos y, por lo tanto, aumenta la inmunidad del cuerpo, el rápido crecimiento y la maduración de los glóbulos rojos, inhibe la formación de tumores malignos;
- yodo: normaliza los procesos metabólicos y la producción de hormonas.
Después del tratamiento térmico, los aceites esenciales desaparecen de las cebollas horneadas, pero el plato no pierde sus propiedades útiles. Se recomienda para cualquier tipo de diabetes ya que no contiene azúcar en forma de glucosa nociva. Hay dos formas de curar con cebollas al horno:
- tomar por la mañana con el estómago vacío: luego la mejora se produce en unos pocos días;
- Coma cinco cebollas al horno al día, distribuyéndolas antes de las comidas a lo largo del día. La duración de la admisión es de un mes. Después de un curso de un mes, el paciente se sentirá bien durante seis meses. Además, el tratamiento debe repetirse nuevamente.
De forúnculos
Cuando aparece una formación purulenta en el cuerpo, la solución más correcta sería contactar a un especialista. Los furúnculos a menudo son bastante peligrosos, especialmente si están ubicados en el área del triángulo nasolabial de la cara, así como en la cabeza. Pero antes de visitar al médico, puede usar la cebolla horneada como un medio para extraer pus: corte la cebolla horneada en dos mitades y aplíquela sobre el absceso durante un par de horas, y luego cambie el vendaje.
Para lograr el efecto deseado en los forúnculos, las cebollas horneadas deben usarse al menos tres veces durante el día. Después de unos días, el absceso debe abrirse y luego se usan ungüentos medicinales como Levomekol, que también deben aplicarse debajo de un vendaje y cambiarse varias veces al día.
Recetas De Cebolla Horneada
Las propiedades curativas de las cebollas horneadas no son menos que las crudas. Por lo tanto, debe incluirse en la dieta con más frecuencia, incluso como un refrigerio ligero.
Receta de snack de cebolla.
Ingredientes:
- cebollas - 6 piezas;
- tocino (manteca de cerdo) - 150 g;
- mantequilla - 50 g;
- ajo - 3 dientes;
- pimienta negra molida, sal marina - al gusto.
Procedimiento de cocción:
- Calentar el horno a una temperatura de +200 oC. Participar simultáneamente en la cocina.
- Pela los bulbos.
- Corte la tapa y la parte inferior, haciendo una base plana y estable, y en la parte superior, una incisión cruciforme.
- Machacar el ajo con las especias, mezclar con la mantequilla y el tocino finamente picado.
- Rellena la cebolla con esta masa.
- Coloque en una bandeja para hornear y hornee por veinte minutos.
La salida es de tres porciones.
Qué sabroso y saludable es cocinar cebollas al horno, puede obtener más información sobre sus beneficios y daños para los humanos en el video:
Daño de las cebollas horneadas y contraindicaciones.
A pesar de todos los beneficios, el uso de cebollas horneadas también tiene contraindicaciones, que incluyen:
- ritmo cardíaco alterado;
- Enfermedad isquémica del corazón;
- gastritis hiperacida;
- úlceras gastrointestinales;
- pancreatitis;
- proceso inflamatorio en los riñones;
- broncoespasmo.
Conclusión
Los beneficios y daños de las cebollas horneadas están determinados no solo por las propiedades positivas del producto, sino también por las características individuales del estado de salud humana. La introducción del producto en la dieta de forma regular debe discutirse con el médico tratante.
