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Los riñones se denominan órgano pareado en forma de frijol, que pertenece al sistema urinario. La función principal es limpiar la sangre. Las enfermedades renales son causadas por patologías congénitas, características del estilo de vida, visitas inoportunas al médico ante los primeros signos de enfermedad. El funcionamiento del órgano está influenciado por la nutrición. Es importante incluir en su dieta alimentos aptos para los riñones. Esto le permite prevenir la aparición de signos de enfermedad.
Efectos de los alimentos sobre la salud renal
Cada año, los médicos registran un aumento en la cantidad de diversas patologías de los órganos del sistema urinario. Las violaciones graves pueden afectar significativamente el bienestar general.
El estado de los riñones depende en parte de la naturaleza de la dieta. La inclusión de alimentos saludables en la dieta ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, lo que reduce el riesgo de desarrollar anomalías infecciosas.
Los riñones son un filtro purificador de sangre. El órgano emparejado tiene una estructura compleja. Contiene 160 km de embarcaciones. Cada día, más de 180 litros de sangre pasan por cada riñón para limpiarlo de sustancias tóxicas.
El órgano del sistema urinario ayuda a mantener el equilibrio hídrico y la presión arterial. Los riñones participan en la síntesis de vitamina D. Sus enfermedades a menudo se asocian con predisposición genética y lesiones inflamatorias.
Causas de disfunción renal:
- intoxicación del cuerpo;
- violación del intercambio de agua.
Con un cambio patológico en el trabajo del órgano emparejado, aparece edema y también se observa un aumento de la fatiga. Estos signos indican depresión del sistema nervioso.
La adherencia a una dieta determinada no debe ser solo con antecedentes de enfermedad renal. Los factores son esenciales:
- predisposición genética;
- patologías somáticas peligrosas (aterosclerosis, hipertensión, diabetes mellitus).
Lo que aman los riñones humanos de la comida
Una dieta bien pensada ayuda a mantener la salud del sistema urinario y a prevenir el desarrollo de enfermedades. Los alimentos para una buena función renal tienen varios nombres.
Agua y bebidas
Los nefrólogos recomiendan beber líquidos con moderación:
- mujeres - 8 vasos;
- hombres - 13 vasos.
El cumplimiento del régimen de bebida es una condición importante para una buena salud renal. Sin embargo, la cantidad de agua consumida no debe exceder los valores permitidos.
El caldo de avena contiene vitamina B6 y hierro. Estas sustancias son útiles para el tratamiento y prevención de enfermedades del sistema urinario. El caldo fortalece los vasos sanguíneos y estimula la excreción de sales del cuerpo.
La savia de abedul (sin azúcar añadido) se considera un buen diurético. La bebida ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo.
Con patologías renales, puede beber gelatina, incluido agar-agar. El componente especificado limpia los tejidos de las toxinas.
Verduras y verduras
Los principales alimentos para los riñones incluyen fuentes vegetales:
- Coliflor... La verdura contiene vitaminas que mejoran los procesos metabólicos en los nefrocitos, por ejemplo, B, K, retinol y ácido ascórbico. Los nutrientes beneficiosos tienen un efecto beneficioso sobre la tasa de formación de orina (primaria). Los antioxidantes presentes ayudan a neutralizar los radicales libres, lo que reduce el riesgo de tumores malignos y enfermedades tubulares destructivas. La coliflor también se caracteriza por una gran cantidad de fibra y compuestos antiinflamatorios.
El producto debe consumirse preferentemente crudo. - Pimiento morrón... La verdura contiene sustancias valiosas que minimizan el riesgo de inflamación aséptica. La patología a menudo se observa en el contexto de diabetes mellitus o aterosclerosis. Los pimientos se clasifican como alimentos que mejoran los riñones con altas dosis de retinol y ácido ascórbico.
Una característica de la verdura es su bajo contenido de potasio. - Ajo... El producto se considera un medicamento para diversas enfermedades. Su uso es la prevención de la nefropatía renal diabética. La combinación con jugo de limón ayuda a estabilizar
Reducir el daño a las arterias renales.
Los verdes son una fuente de retinol. Se utiliza tanto con fines terapéuticos como profilácticos. Por ejemplo, el eneldo contiene aceites esenciales que pueden disolver los cálculos y eliminar los cólicos renales. El apio y el hinojo también son verduras valiosas.
Bayas y frutas
Los siguientes alimentos saludables para los riñones se denominan:
- Arándano... Las bayas previenen la aparición de patología de cálculos renales debido a la disolución y posterior eliminación de arena. Los antioxidantes contenidos protegen los túbulos de cambios atróficos y destructivos que a menudo acompañan a la diabetes mellitus y la hipertensión. Los arándanos contienen trazas de potasio, sodio y fósforo, que son especialmente importantes para la enfermedad renal.
Las bayas conservan sus valiosas propiedades después de la congelación y el tratamiento térmico. - Uvas (rojas). El producto se distingue por una cantidad significativa de flavonoides, que reducen la gravedad del proceso inflamatorio. Se recomienda el uso de bayas para la pielonefritis crónica al fortalecer las células renales, normalizar los procesos metabólicos, prevenir la diabetes y la hipertensión.
Es recomendable consumir uvas en estado puro para mejorar el funcionamiento de las glándulas suprarrenales y el hígado. - Una piña... La fruta tropical es baja en potasio. El producto es rico en manganeso y vitaminas B.
La piña se incluye en la dieta para prevenir la inflamación renal. - Arándanos... Las bayas tienen propiedades antisépticas. La ventaja es la presencia de flavonoides. Las sustancias previenen la aparición de uretritis y cistitis.
Se recomienda el uso de arándanos para enfermedades del perfil nefrológico.
Frutos secos y frutos secos
Los frutos secos contienen cantidades importantes de sustancias valiosas. Los mejores alimentos para los riñones son las manzanas secas y las ciruelas. Para mantener la salud del órgano del sistema urinario, se recomienda comer piñones.
Carne y pescado
Los mariscos son una fuente de Omega-3. Los ácidos grasos ayudan a reducir la gravedad del proceso inflamatorio. Es esencial reducir los niveles de colesterol y limpiar los tejidos de los radicales libres.
Los PUFA retrasan la progresión de la enfermedad renal. Al elegir pescado, debe prestar atención a los siguientes tipos:
- arenque;
- salmón;
- salmón.
La carne de res es buena para los riñones. Está permitido incluir cordero y cerdo magro en la dieta. La carne roja se consume en cantidades limitadas.
Aceites vegetales
Los alimentos son una fuente de valiosos nutrientes. Los nefrólogos recomiendan prestar atención a los siguientes tipos de aceites:
- Aceituna... La composición contiene una pequeña cantidad de proteínas y fósforo. La inclusión en la dieta es obligatoria en presencia de obesidad.
La presencia de ácido oleico explica el efecto antiinflamatorio del aceite de oliva - Linaza... El producto incluye ácidos grasos poliinsaturados, tocoferol. El beneficio radica en la eliminación de sustancias nocivas, la normalización de los procesos metabólicos.
El aceite de linaza se puede utilizar como aderezo para ensaladas. - Sésamo... El producto es bueno para los riñones. Se recomienda usarlo con diabetes mellitus concomitante.
El aceite de sésamo promueve la pérdida de peso y previene los coágulos de sangre
Productos lacteos
La dieta se basa en carbohidratos, no en alimentos con proteínas. Para enfermedades del sistema urinario, se debe dar preferencia al yogur, requesón, crema agria con un bajo porcentaje de grasa.
Los alimentos que son buenos para los riñones se muestran en la tabla:
¿Qué alimentos facilitan la función renal durante el embarazo?
El estado fisiológico provoca una exacerbación de enfermedades del sistema urinario, que se asocia con cambios hormonales y debilitamiento del sistema inmunológico. El ansia de alimentos dulces y salados promueve el desarrollo de patologías.
Se aconseja a las mujeres embarazadas que consuman:
- carne, pescado o aves hervidas;
- aceites vegetales;
- huevos y productos lácteos;
- repollo;
- albaricoques, peras, manzanas, uvas, melocotones;
- frutos secos (ciruelas pasas, orejones);
- melón, sandía;
- jalea, compota de rosa mosqueta.
Alimentos para la enfermedad renal
A menudo, las enfermedades del sistema urinario van acompañadas de otros trastornos somáticos. El menú se elabora teniendo en cuenta las enfermedades existentes.
Con diabetes mellitus
Una nutrición adecuada puede mejorar significativamente el bienestar y detener la progresión de enfermedades. Los alimentos más útiles para los riñones en la nefropatía diabética se denominan:
- carne magra (pollo, conejo, pavo) tres veces por semana;
- pescado (hervido, triturado, horneado);
- huevo (1 pieza en lugar de pescado o carne);
- trigo sarraceno, arroz, cebada perlada;
- vegetales;
- queso cottage;
- bebidas lácteas fermentadas;
- soja;
- aceites vegetales;
- bayas y frutas (manzanas, arándanos, arándanos, grosellas).
Con insuficiencia renal
La dieta debe ser estricta. Los siguientes factores son esenciales:
- dieta;
- tratamiento térmico;
- restricción de alimentos proteicos, sal y potasio.
Los alimentos más útiles para la insuficiencia renal humana:
- hierbas frescas, verduras (calabaza, remolacha, pepinos, repollo, berenjena, calabacín);
- frutas y bayas (sandía, fresa, melón, manzanas);
- frutos secos (pasas, orejones);
- dulces (caramelos, gelatinas, mermeladas, miel, malvaviscos);
- productos lácteos (kéfir, crema agria, requesón, crema, yogur, yogur);
- carne dietética (pavo, conejo, pollo);
- huevos y aceites vegetales.
Con enfermedad de cálculos
La dieta significa beber suficiente agua (aproximadamente 2 litros). Debe comerse fraccionadamente y en porciones pequeñas.
Los alimentos saludables para la enfermedad renal incluyen:
- pan de salvado;
- productos lácteos;
- nueces;
- verduras (guisantes, col, patatas);
- bayas y frutas (albaricoques, sandías, plátanos, ciruelas, uvas);
- carne y pescado magro;
- cereales (trigo sarraceno, avena).
Con pielonefritis
La lista de productos recomendados incluye:
- carnes magras, pescados y aves;
- sopas lácteas y de verduras;
- pasta;
- pan de ayer (sin sal);
- huevos;
- verduras (calabacín, remolacha, zanahorias, patatas) y verduras;
- cereales;
- frutas frescas y compotas, mousses, gelatinas.
Qué alimentos no les gustan a los riñones
En presencia de patologías, la ingesta en el cuerpo debe limitarse:
- sodio (dosis máxima por día - 2 g);
- potasio (ingesta diaria - no más de 2 g);
- fósforo (hasta 1 g durante el día).
Los nefrólogos señalan que no todos los alimentos mejoran la función renal. Para mantener las funciones y la integridad anatómica del órgano emparejado, se recomienda limitar el uso de:
- sal... La inclusión en la dieta de una cantidad importante de carnes ahumadas, productos semiacabados provoca retención de líquidos en el organismo. Esto aumenta la carga sobre los riñones, que se acompaña de hipertensión.
El uso de embutidos y carnes ahumadas provoca picos de presión debido al alto contenido de sal - Ardilla animal... Los subproductos, vacuno, cerdo, aumentan las sustancias en la sangre que son toxinas para los túbulos renales.
Los platos de carne pueden causar disfunción del sistema excretor. - Bebidas carbonatadas, café, comidas picantes y vinagre.... Estos productos irritan las membranas mucosas del sistema excretor.
Beber gases con gases aumenta el riesgo de inflamación - Alcohol. El etanol contenido destruye los elementos celulares de los riñones a través de efectos citotóxicos. A menudo, después de beber alcohol, se observa deshidratación, lo que provoca alteraciones en el funcionamiento del órgano emparejado.
Las bebidas alcohólicas pueden provocar insuficiencia renal
Conclusión
El funcionamiento del órgano del sistema excretor depende de una nutrición adecuada. Es importante incluir en su dieta alimentos aptos para los riñones. Previenen el desarrollo de procesos inflamatorios y reducen el riesgo de cambios atróficos al saturar el cuerpo con nutrientes valiosos.
