Por qué funchose es útil y cómo cocinarlo en casa.

La cocina japonesa sigue ganando popularidad en el mercado de alimentos, especialmente los rollos y el sushi. Sin embargo, la carta de Japón es mucho más variada, más original y puede ser de gran beneficio para el organismo. Por ejemplo, no todos en nuestro país están familiarizados con un plato como funchose. Los beneficios y daños de funchose son el tema del artículo.

¿Qué es funchose y de qué está hecho?

Funchose vermicelli es uno de los productos famosos de la cocina asiática con beneficios únicos, que también se llama fideos de vidrio. Es un filamento largo delgados, casi transparente con un tinte blanco. El diámetro de la sección de los fideos puede ser diferente. La pasta en sí casi no tiene sabor, pero tiene la capacidad de absorber todos los sabores y aromas. Por tanto, esta guarnición complementa a la perfección varios platos de carne y pescado, y va bien con verduras frescas, en escabeche y guisados.

Esto se debe al hecho de que la pasta seca se parece a los fideos de arroz, pero después de cocinarse se vuelven translúcidos. Estos fideos están hechos de almidón de frijol mungo (también llamado frijol mungo).

Los beneficios de la funchose de arroz también son grandes, pero es incomparable con las propiedades beneficiosas de los fideos de frijol.

En los países asiáticos (China, Japón, Corea), la pasta de frijoles se utiliza como ingrediente que beneficia al organismo. Los beneficios y perjuicios del funchose para el organismo se conocen desde la antigüedad, este producto es realmente indispensable en la cocina de Asia. Como plato independiente, rara vez se usa, el hecho es que el producto casi no tiene sabor.

Composición química y contenido calórico de funchose.

El funchose contiene almidón de frijoles (mung, patatas, ñame, mandioca y canna). Hoy en día, el almidón de maíz se usa con mayor frecuencia para hacer fideos de vidrio. Al mismo tiempo, la sustitución de componentes más caros por ellos llevó al hecho de que el gobierno chino se vio obligado a imponer sanciones a dichos fabricantes.

El caso es que la maicena no da el sabor que dan los frijoles mungo. Esto llevó a las empresas a blanquear el producto con plomo. Por lo tanto, los fideos hechos a partir de esas materias primas son perjudiciales para la salud de los consumidores. Cabe señalar que los fideos dañinos también se propagan fuera del país.

El contenido calórico de Funchoza por cada 100 gramos es de 320 kcal.

Los fideos de frijoles no contienen gluten y las personas con sobrepeso pueden agregarlos a la dieta. Los fideos de frijoles contienen vitaminas B, que tienen propiedades beneficiosas para el sistema nervioso, PP - benefician al sistema hematopoyético, así como valiosos minerales y oligoelementos.

Propiedades útiles de funchose.

Los beneficios de la legumbre funchose se conocen desde hace mucho tiempo:

1. Los científicos dicen que si incluye fideos de frijoles en su dieta 2-3 veces por semana, contribuirá a una dieta equilibrada y evitará daños que se pueden hacer al sistema digestivo.
2. Green Bean Funchoza es una alternativa saludable a la pasta que tiene muchos ingredientes beneficiosos con propiedades únicas.
3. La ausencia de gluten en la composición del producto hace que los fideos funchose sean un producto beneficioso y sin perjuicio para las personas alérgicas.
4. La vitamina E, que se encuentra en los fideos de vidrio, ralentiza el proceso de envejecimiento y actúa como un poderoso antioxidante que neutraliza el daño ambiental.
5. Los fideos de frijoles contienen un mínimo de sal, lo que hace que este producto sea muy útil para quienes padecen enfermedades renales y hepáticas.
6. Para las personas con diabetes, los fideos de frijoles también pueden ser parte de la dieta. El almidón de frijoles puede convertirse lentamente en glucosa, por lo que no dañará a los diabéticos.
7. Para los ancianos, los fideos de frijoles serán de gran beneficio, se absorben rápidamente y saturan el cuerpo con vitaminas y minerales útiles.

Funchose útil para perder peso

Funchoza y sus beneficios y daños cuando se hace dieta son a menudo controvertidos. Sobre la base de los fideos de vidrio, se han desarrollado muchas dietas que ayudarán no solo a perder peso, sino que también beneficiarán al cuerpo. El producto de frijol no solo se absorbe bien, sino que también tiene la propiedad de satisfacer el hambre durante mucho tiempo. El contenido calórico de funchose es bastante alto, pero con la pérdida de peso puede ser beneficioso. El punto está en el índice glucémico, las calorías de los fideos de frijoles tienden a ser absorbidas por el cuerpo rápidamente, por lo que los depósitos de grasa no tienen tiempo para formarse. Cuando se cocina, el contenido calórico de funchose es de solo 90 kcal por 100 gramos de producto.

Funchoza y sus beneficios a la hora de perder peso se explica por el hecho de que los fideos de frijoles debidamente cocidos tienen la propiedad beneficiosa de mejorar el tono del tracto gastrointestinal, eliminar toxinas y toxinas, y también normalizar el equilibrio agua-sal y neutralizar el daño de los efectos de un ambiente desfavorable. Estas propiedades son beneficiosas para los procesos metabólicos del cuerpo. Sin embargo, además de las cualidades para la pérdida de peso, el producto también puede dañar el proceso. Esto puede suceder si una persona tiene una intolerancia individual o si abusa del producto. Por lo tanto, se requiere monitorear el estado del cuerpo al momento de introducir funchose en la dieta, así como controlar el tamaño de la porción, en cuyo caso beneficiará, no perjudicará.

¿Se les puede dar funchose a los niños?

Los fideos de vidrio y sus beneficios y daños para el cuerpo del niño causan mucha controversia entre los especialistas. Funchoza puede incluirse en la dieta de los niños a partir de un año. El uso de este producto es especialmente importante para las personas alérgicas.

Funchoza no dañará a una madre lactante, por el contrario, será muy útil: los fideos fácilmente digeribles e hipoalergénicos tienden a satisfacer rápidamente el hambre. Las propiedades beneficiosas del funchose para mujeres embarazadas también son relevantes. La masa de vitaminas y oligoelementos en la pasta de frijoles ayudará a la formación del feto y sus propiedades beneficiosas estimularán la actividad del tracto digestivo de la mujer.

Como cocinar y con que servir funchose

Para que funchose tenga todas las propiedades útiles, es importante cocinarlo correctamente, pero esto no es fácil de hacer. No es suficiente cocinar fideos de frijoles similares a la pasta normal. El método de cocción se prescribe en el empaque de los fideos. Los fideos de vidrio secos deben colocarse en un recipiente y cubrirse con agua hirviendo. De esta forma, se deja durante 5 minutos. Luego se drena el agua.

Además, para que los fideos cocidos no pierdan sus propiedades beneficiosas, conviene seguir estas reglas:

1. Si el grosor de la pasta es inferior a 0,5 mm, no se debe hervir, basta con verter agua hirviendo sobre ella durante 5 minutos.
2. Si los fideos son más espesos, hiérvelos en una gran cantidad de agua hirviendo.
3. Puede agregar un poco de aceite de oliva a la olla de agua para evitar grumos.
4. La mejor opción sería cocinar los fideos antes del festín, si dejas los productos terminados por más de una hora, perderán todas sus cualidades y se pegarán formando un bulto.
5. Además, puedes freír ligeramente los fideos.

Debido a que el producto de frijoles no tiene un sabor pronunciado, se agrega a las ensaladas o como guarnición, siempre que se agregue una gran cantidad de salsa.

Recetas de fideos de vidrio

Funchoza es un fideo ideal para aquellos que buscan perder kilos de más, ya que contiene menos calorías que los fideos normales. Se puede agregar a ensaladas, aperitivos o como guarnición con salsa.

Ensalada funchose coreana

La funchoza coreana es una ensalada con enormes beneficios para la salud y se puede servir como comida navideña o como refrigerio diario. Este delicioso plato inusual no dejará indiferente a nadie.

Composición:

• fideos funchose - 200 g;
• Salsa funchose coreana - 80 g;
• zanahorias - 3 piezas;
• 1 pepino
• 1 pimiento morrón rojo;
• pimienta amarilla;
• 2 dientes de ajo;
• un manojo de perejil;
• salsa de soja y aceite vegetal refinado - 50 g cada uno

Preparación:

1. Los fideos deben hervirse de acuerdo con las instrucciones del paquete. Luego debes enjuagar los fideos con agua corriente.
2. La salsa de soja y el aceite se agregan al funchose terminado y luego se mezclan bien.
3. Cortar las verduras en tiras finas, picar el ajo finamente.
4. Pon las zanahorias en un bol y enjuaga un poco con las manos, para que la verdura dé jugo.
5. Agrega los fideos y las verduras restantes a las zanahorias y mezcla bien.
6. A continuación, agregue el aderezo y el perejil picado.
7. Pon la ensalada en un plato y decora con hierbas.

Funchoza con pollo

Todo tipo de carnes, setas, mariscos combinan bien con los fideos de frijoles. Las combinaciones de dichos ingredientes con funchose le permitirán obtener un plato sabroso y saludable que no dañará, pero beneficiará su salud.

Composición:

• fideos de frijoles - 200 g;
• 1 pepino
• 1 pimiento morrón;
• 1 zanahoria
• 300 g de filete de pollo al horno;
• chile al gusto
• aceite de nuez al gusto.

Preparación:

1. Prepara la funchoza según las instrucciones.
2. Cortar las verduras y el filete de pollo en tiritas.
3. Los fideos se mezclan con carne, verduras y se sazonan con aceite y pimienta.
4. La ensalada terminada está decorada con hierbas.

Daño de hongos y contraindicaciones de uso.

Los fideos son ricos en propiedades útiles y prácticamente no tienen contraindicaciones y uso y no causan daño. Existe el riesgo de dañar el cuerpo al comer fideos de maicena baratos de baja calidad. Por lo tanto, es importante estudiar cuidadosamente la composición antes de comprar funchose.

Cómo elegir la función adecuada

Para beneficiarse del producto, es importante elegir los fideos adecuados en la tienda. En primer lugar, debe prestar atención a la fecha de vencimiento y la composición:

1. Esta funchose no puede contener análogos de almidón de frijoles, aditivos artificiales, conservantes, emulsionantes.
2. Un producto de mala calidad también será visible visualmente, ya que ahorran en la composición de dichos fideos, luego el paquete se romperá y se pegará.

Reglas de almacenamiento para funchose

1. El producto absorbe rápidamente los olores, así que mantén el funchose alejado de productos con aromas fuertes.
2. Los fideos de vidrio deben almacenarse a temperatura ambiente, en un lugar seco y bien ventilado.
3. Puede almacenar los fideos de frijoles en bolsas de papel o en recipientes para cereales y pasta.

Conclusión

Los beneficios y daños de funchose son obvios. Los fideos de vidrio reales no pueden dañar el cuerpo. Es importante controlar la calidad de los fideos. Para hacer esto, al comprar, debe estudiar la composición en el paquete. Las instrucciones del paquete también ayudarán a la correcta preparación de los fideos de vidrio. Los productos terminados se utilizan para agregar a ensaladas, bocadillos o como guarnición.