Jugo de tomate: beneficios y daños, dieta del jugo de tomate

Los tomates son una comida diaria. Los beneficios y los daños del jugo de tomate son analizados por nutricionistas y gastroenterólogos. El tomate se considera erróneamente una verdura, aunque es una baya del género Solanaceae. El jugo natural se usa fresco, esterilizado o preparado en mezclas. Las propiedades y la composición de la baya se describen en el artículo.

Composición y contenido calórico

El jugo de tomate es un depósito de vitaminas y minerales. Contiene elementos del grupo B, que son responsables de la estabilidad del sistema nervioso. 100 g del producto contienen 70 mg de ácido ascórbico, que es el 11% del valor diario. Con un vaso, ingresan al cuerpo vitaminas de los grupos E, A, PP, H. A partir de macroelementos, las células humanas están saturadas de potasio, calcio, azufre, cloro, sodio y fósforo. Se acompañan de microelementos: cobre, selenio, zinc, hierro, níquel, molibdeno, yodo. El cuerpo se energiza procesando azúcares naturales en forma de fructosa y glucosa.

La cáscara y la pulpa de un tomate contiene fibra. No transporta nutrientes, pero satisface el hambre y mejora la mecánica muscular del estómago. Cuando se descompone, se libera pectina, que es útil para hombres y mujeres. Basado en la composición, el tomate estimula el sistema inmunológico, dotándolo de fuerzas para combatir los virus. Los que siguen la figura no tienen nada de qué preocuparse, ya que hay 210 kcal en una lata de un litro de zumo de tomate.

Los beneficios del jugo de tomate

El licopeno del tomate es un antioxidante. Su finalidad es ralentizar el envejecimiento del organismo y restaurar el tono celular. El licopeno inhibe el desarrollo de células cancerosas en las primeras etapas. Se trata de ácidos, de los cuales hay tres en el jugo de tomate:

• oxálico;
• ámbar;
• manzana.

La placa de colesterol es un problema para las personas con enfermedades cardiovasculares. La pectina limpia los vasos sanguíneos al descomponer los depósitos y prevenir su formación. También activa el proceso digestivo haciendo que el cuerpo produzca ácido clorhídrico. Tomate se anima. Esto no se debe a su apariencia, sino a los elementos que contribuyen a la producción de serotonina. Los minerales que se administran al cuerpo con una bebida de tomate restablecen el equilibrio agua-sal. El producto facilita la eliminación de cálculos renales. En las dosis correctas, el jugo de tomate normaliza la presión arterial alta y alivia el dolor en la angina de pecho.

Para mujeres

El período premenstrual y su primer día son una prueba para una mujer y para un hombre cercano. El jugo de tomate alivia el dolor y unifica el estado de ánimo. Durante el período climatérico, las mujeres desarrollan depresión, que se explica por cambios hormonales. Dado que las sustancias del jugo de tomate estimulan la producción de la hormona de la felicidad, la transición es más fácil de tolerar. Los antioxidantes nutren las células de la piel, haciéndolas elásticas, lo que afecta la salud de la piel. La elasticidad aumenta al restaurar el equilibrio hídrico y los niveles de colágeno. Bajar de peso es importante con alimentos de menos calorías, pero nutritivos. Esta es la bebida de tomate. En un déficit de calorías, el cuerpo quema la acumulación de tejido adiposo.

Para los hombres

Los hombres no deben pasar por alto el jugo de tomate. El producto mejora la autoestima.Esto se debe a la fuerza masculina. Cuando se consume el jugo, el cuerpo del hombre recibe retinol y tocoferol. Las sustancias elevan los niveles de testosterona. Los antioxidantes tienen efectos contra el cáncer de próstata y reducen la inflamación. La bebida de tomate es un producto de quienes quieren tener hijos, ya que sus componentes mejoran la calidad de los espermatozoides. Cuando se consume, la erección se prolonga. La probabilidad de estreñimiento disminuye, aparece un apetito saludable y desaparece la pesadez en el estómago.

Para niños

La enfermedad de un niño es el dolor del corazón de los padres. El jugo de tomates caseros fortalece el sistema inmunológico del niño, saturando las células con vitaminas y eliminando toxinas. Debido a las propiedades antisépticas, se eliminan los procesos inflamatorios en el tracto gastrointestinal. La bebida de tomate aumenta la digestibilidad de los alimentos y reduce la probabilidad de flatulencia, que es dolorosa para los niños. Se utiliza con poca acidez. El hierro, que es parte de los microelementos que ingresan a las células durante la división, es un material de construcción para los glóbulos rojos que transportan oxígeno.

Para embarazadas

La bebida de maternidad de tomate es controvertida, pero puedes beber jugo de tomate. Si el médico no ha indicado contraindicaciones debido a enfermedades renales o del tracto urinario, entonces no hay prohibición. Se utiliza un producto fresco, ya que las sales y los ácidos del jugo hervido son depositados en los riñones por las piedras.

¿Puedo beber jugo de tomate con diabetes?

Si el producto no se ha utilizado antes, es importante consultar a un dietista antes de introducirlo en la dieta. No hay contraindicaciones, ya que la baya tiene un índice glucémico de 33 puntos. Contiene fructosa, por cuya absorción el organismo gasta menos insulina. Los beneficios del jugo de tomate para el cuerpo humano al fortalecer los vasos sanguíneos y reducir la probabilidad de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. La bebida de tomate se consume por separado de los alimentos proteicos: pescado, huevos y carne, o de alimentos que contienen almidón, como las patatas y el maíz. La dosis diaria es un vaso. Se divide en tres partes y se bebe media hora antes de las comidas. Se agregan verduras, queso, nueces y aceite de oliva al jugo de tomate.

Dieta a base de jugo de tomate

Durante tres días de una dieta de jugo de tomate, puede perder hasta cuatro kilogramos. El resultado será al seguir la dieta. El primer día, se toma una rebanada de pan de centeno con requesón para el desayuno, que se riega con un vaso de producto recién exprimido. Almuerzo: un vaso de jugo en un plato de arroz con verduras guisadas. De postre, una manzana al horno. Para la cena, se preparan 150 g de pollo o ternera con 50 g de arroz para un vaso de jugo de tomate.

Para el desayuno del segundo día, se come una porción de ensalada de frutas con un vaso de jugo de tomate. Los plátanos y las uvas están excluidos del menú. Almuerzo: 150 g de pescado de mar hervido, ensalada de verduras con tomate y un vaso de jugo.

Desayuno del tercer día. Un vaso de jugo de tomate y 100 g de requesón sin grasa. Para el almuerzo, pescado al vapor con una ración de arroz de 150 g y un vaso de jugo. Para la cena, hervir 150 g de ternera sin sal. La ensalada de verduras se aliña con aceite de oliva y se sirve con un vaso de jugo.

Aplicación en cosmetología.

Los tomates y el jugo se utilizan en la preparación de mascarillas. Gracias a los ácidos, las manchas de pigmento se aclaran y se alivia la inflamación. Los tomates suavizan las pequeñas arrugas y tonifican la piel. Son insustituibles a la hora de aclarar el bronceado. Las sustancias que se encuentran en los tomates eliminan el brillo graso y cierran los poros, reduciendo el enrojecimiento. El jugo limpio o diluido congelado en cubos ayuda a que la piel se despierte por la mañana. Para el acné, el tomate se mezcla con glicerina y se aplica a las áreas problemáticas.

Tasa de consumo de jugo

Aquellos con problemas gastrointestinales deben limitarse a un vaso de jugo de tomate al día.Para las personas sin contraindicaciones, dos o tres días a la semana, se puede concertar "ilimitado" o distribuir la dosis de manera uniforme a lo largo de los días.

Receta casera de jugo de tomate

Existen cientos de recetas sobre cómo hacer jugo de tomate, su preparación tomará cinco minutos. El tallo se arranca de la baya y se lava con agua corriente. Se coloca una cacerola con agua al fuego. La parte superior o inferior del tomate se corta con una cruz. La baya se sumerge en agua hirviendo durante 5 segundos. Esto se hace para quitar la piel. Los tomates se cortan en trozos y se pican en una licuadora. La papilla se pasa a través de un colador para eliminar las impurezas sólidas. Se agregan al vaso pimienta negra, aceite de oliva, sal y albahaca al gusto.

Jugo de tomate de pasta de tomate

Una bebida de tomate está hecha de pasta de tomate comprada o preparada. El concentrado ocupa menos volumen que la bebida enrollada. Si quieres saciar tu sed, se prepara una composición líquida en la que se agrega una cucharada de pasta a un vaso de agua purificada. Para disfrutar del sabor, la dosis se aumenta a tres cucharadas. El producto está curado, como en el caso anterior.

Jugo de tomate para el invierno.

Para hacer jugo de tomate en casa durante el invierno, los tomates se lavan y se pelan de los tallos. Se cortan las áreas podridas y contaminadas. Los tomates se cortan en rodajas y se colocan en un exprimidor. Si se trata de un dispositivo de barrena, la separación de la cáscara se produce durante la compresión. Para versiones centrífugas o batidoras, la pasta se cuela a través de un colador.

Los frascos de vidrio se esterilizan con vapor, microondas o vinagre. El jugo se sala, se vierte en una cacerola, se lleva a ebullición y se retira del fuego, porque durante el tratamiento térmico prolongado, las sustancias útiles se evaporarán. La composición se mezcla y se vierte en recipientes preparados. Otra receta se muestra en el video a continuación.

Jugo de tomate envasado

El jugo de tomate en bolsas no es una oración. Es importante familiarizarse con su composición antes de comprar. Si el fabricante indica que se hizo mediante extracción directa, extracción de una extracción directa o reconstituido, entonces la composición se ha sometido solo al procesamiento necesario. Este jugo no contiene saborizantes, colorantes ni conservantes. La pulpa y la clarificación no afectan la calidad.

Los néctares y las bolsas con nombres similares son dañinos, ya que el extracto natural que contienen es hasta un 50% de buenas marcas. El volumen restante se rellena con almíbar a base de azúcar, ácido cítrico, sal y conservantes. Vale la pena abandonar las bebidas de frutas envasadas, ya que la parte natural en ellas es solo del 15%.

Conclusión

Los beneficios y daños del jugo de tomate se evalúan en función de recomendaciones e impresiones personales. Lo bueno se convierte en malo en ausencia de moderación, y esto también se aplica a los tomates. Si constantemente desea jugo de tomate, se da preferencia a la bebida fresca en lugar de envasada o enrollada.

Reseñas