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No es posible una buena función cerebral sin un suministro adecuado de oxígeno. El suministro de sangre adecuado es esencial para la función cognitiva. Una dieta equilibrada proporciona un aporte suficiente de nutrientes. Los alimentos para la memoria ayudan a mantener una función cerebral importante.
¿Qué alimentos mejoran la memoria y el rendimiento mental?
El cerebro humano regula el trabajo de todo el organismo. Entre sus principales funciones, asegurar una adecuada actividad vital, se denomina memoria. Esta capacidad radica en la capacidad de almacenar y reproducir información. La capacidad de memoria es un tema de debate entre los estudiosos. Desde tiempos inmemoriales, la gente ha pensado en formas de aumentar este indicador.
En diferentes períodos de edad, la memoria puede deteriorarse por razones fisiológicas y patológicas. Se ha comprobado que este proceso se puede influir a través de la dieta. A menudo, la mejora de la memoria se produce cuando se repone la deficiencia de nutrientes beneficiosos.
Los alimentos para una buena memoria y atención deben incluir las siguientes sustancias valiosas:
- ácidos grasos insaturados (omega-3);
- antioxidantes;
- Vitaminas B.
Qué alimentos comer para mejorar la memoria y la atención en adultos
Mantener altos niveles de actividad cerebral es importante a cualquier edad. Esto le permite mantener un rendimiento adecuado y un estado psicoemocional estable.
Para que la memoria funcione bien, necesita comer los siguientes alimentos:
- aceites vegetales naturales;
- gachas de avena;
- nueces y semillas;
- bayas, verduras y frutas de colores rosa, burdeos, azul, negro y azul oscuro (grosellas, col lombarda, moras);
- verduras de hoja verde (repollo, lechuga, espinaca).
¿Qué alimentos son buenos para la memoria y la atención de los niños?
Un cuerpo en crecimiento requiere un suministro regular de nutrientes. En la infancia, el cerebro se desarrolla activamente. La cantidad de memoria aumenta, la atención se vuelve arbitraria. El pensamiento de un niño de 3 a 4 años tiene una forma visual y eficaz. En la edad de la escuela primaria, es principalmente visual y figurativo. Después de unos años, el pensamiento adquiere un carácter verbal-lógico.
Alimento para la mente y memoria para los escolares no es lo último. Para garantizar el pleno desarrollo de las funciones cognitivas, la dieta debe incluir:
- pescados y mariscos;
- aceite vegetal, de oliva, de linaza;
- cereales;
- agrios;
- carne de ave;
- hígado de res.
Los 15 mejores y más saludables alimentos para mejorar la memoria
El funcionamiento del cerebro depende de varios factores, en particular de la dieta diaria. Es necesario consumir de manera permanente alimentos que aumenten la atención y la memoria.
Pescado grasoso
La trucha, el salmón y las sardinas son ricas en Omega-3, que tienen un efecto beneficioso sobre la capacidad de aprender y percibir información. El cerebro humano tiene un 60% de grasa. Algunos de ellos son similares en estructura al Omega-3. El uso de estos ácidos es necesario para la producción de neuronas.
La comida se come no solo para recordar. El consumo adecuado de pescado azul puede prevenir la demencia y la enfermedad de Alzheimer. La falta de ácidos conduce a la depresión.
café
La bebida contiene antioxidantes beneficiosos. La cafeína ayuda a normalizar la función cerebral al mejorar:
- Atención. La sustancia bloquea la producción de adenosina, lo que provoca somnolencia.
- Estado animico. Beber café estimula la síntesis de serotonina. Este neurotransmisor es responsable de las emociones positivas.
- Concentración. La bebida mejora el rendimiento.
Arándano
El producto fortalece la memoria gracias a su contenido en antocianinas. Las sustancias se distinguen por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Las antocianinas ayudan a retrasar el envejecimiento del cerebro y mejoran la función cerebral.
Cúrcuma
El condimento tiene un color amarillo intenso y es parte del curry. También se puede agregar al té. El producto aumenta la memoria gracias a la curcumina, que estimula la circulación sanguínea. El uso del condimento es la prevención de la enfermedad de Alzheimer. La cúrcuma previene el desarrollo de condiciones depresivas al activar la síntesis de dopamina y serotonina. La investigación ha demostrado que el condimento tiene un efecto similar al de los antidepresivos.
El producto afecta la memoria humana debido a un factor neurotrófico. La cúrcuma promueve el crecimiento de nuevas células en el cerebro. Esto es responsable de la desaceleración de la demencia en la vejez.
Brócoli
La verdura es rica en antioxidantes. Se sabe que 100 g de brócoli contienen aproximadamente el 100% de la ingesta diaria de vitamina K. Este compuesto es necesario para la formación de un tipo especial de grasa, que incluye las neuronas.
Semillas de calabaza
El producto ayuda a mejorar la memoria debido a la presencia de un complejo de antioxidantes. Evitan que los radicales libres dañen los tejidos. Las semillas de calabaza son una fuente de zinc, hierro, cobre y magnesio. La deficiencia de estas sustancias conduce a un mayor riesgo de enfermedad de Alzheimer, epilepsia, migrañas, depresión.
Chocolate negro
El producto ayuda a mejorar la memoria debido a la presencia de cafeína, flavonoides, antioxidantes. El consumo regular de chocolate negro es beneficioso para las funciones cognitivas del cerebro.
Los flavonoides son antioxidantes vegetales que tienen un efecto positivo en las áreas de la memoria y el aprendizaje. Los científicos han demostrado una desaceleración de los cambios en el cerebro en las personas mayores que consumen chocolate amargo de forma regular.
Nueces
Anacardos, avellanas, cacahuetes y otras variedades ayudan a mejorar el funcionamiento del sistema cardiovascular, lo que incide positivamente en el funcionamiento del cerebro. Comer frutos secos es la prevención de enfermedades neurodegenerativas.
La inclusión de frutos secos en la dieta tiene un efecto beneficioso sobre la memoria. Esto se debe al contenido de vitamina E, grasas saludables y antioxidantes.Por ejemplo, el tocoferol protege a las neuronas del daño de los radicales libres.
Naranjas
Una fruta de tamaño mediano contiene una dosis diaria de ácido ascórbico. La vitamina E beneficia no solo al sistema inmunológico. Su ingesta suficiente en el cuerpo previene el desarrollo de cambios en el cerebro relacionados con la edad.
Huevos
Es una buena fuente de los siguientes nutrientes:
- Ácido fólico.
- Colina. Se requiere un micronutriente para la síntesis de un neurotransmisor que regula el estado de ánimo. Comer suficientes huevos puede mejorar la memoria. La ingesta diaria de colina es de 550 mg. Un huevo contiene 112 mg de un micronutriente.
- Las vitaminas del grupo B. Los alimentos restauran la memoria al ralentizar los cambios cerebrales relacionados con la edad. A menudo, las condiciones depresivas y la demencia son causadas por una deficiencia de vitaminas B.
Té verde
La bebida contiene cafeína. Este componente proporciona un rendimiento cognitivo mejorado. El té verde también es rico en otros nutrientes valiosos:
- L-teanina. El aminoácido reduce la ansiedad y la fatiga general. Su ingesta en el cuerpo ayuda a relajarse y conciliar el sueño más rápido.
- Polifenoles y antioxidantes. Reducen la probabilidad de desarrollar demencia.
Romero
La planta es rica en ácido carnósico y antioxidantes. La hierba se clasifica como un alimento que mejora la memoria. Se utiliza mucho en la cocina, añadiéndose a platos de carne y verduras. El efecto beneficioso se debe a la mejora de la circulación sanguínea.
Algas marinas
Laminaria contiene una cantidad significativa de yodo. La sustancia es necesaria no solo para mejorar el funcionamiento de la glándula tiroides. Las algas mejoran la inteligencia cuando se consumen con regularidad.
Frijoles
Las legumbres se distinguen por la presencia de vitaminas B en concentraciones significativas. Los compuestos apoyan el funcionamiento adecuado del sistema nervioso. Los alimentos son útiles para desarrollar y mejorar la memoria.
Atún
La carne es líder en contenido de proteínas. El pescado es rico en:
- potasio;
- magnesio;
- yodo;
- hierro;
- Vitaminas B;
- tocoferol.
Las grasas omega-3 de la composición contribuyen a:
- reducir el riesgo de patologías cardiovasculares;
- mejorar las funciones cognitivas;
- reducir el dolor en enfermedades de las articulaciones.
Conclusión
Los alimentos para mejorar la memoria contienen muchas sustancias valiosas. Su presencia en la dieta apoya la función cognitiva al nivel adecuado. Cabe recordar que una dieta equilibrada es un requisito previo para el bienestar y el rendimiento.
